Тифлисъ Минск, улица Толбухина, 3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Тифлисъ
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Чебуреки (4)
Сет мини-чебуреков 300 г
Классические с говядиной и свининой, с картофелем и грибами, по-тифлисски, с сыром
Чебуреки по-тифлисски 120 г
Чебуреки с хрустящей корочкой, начиненные мелкорубленой говядиной, свининой и грибами с эстрагоном (4 шт.)
Чебуреки классические 120 г
Чебуреки с хрустящей корочкой готовят с традиционной начинкой из мелкорубленой говядины и свинины (4 шт.)
Чебуреки с картофелем и грибами 120 г
Чебуреки с начинкой из картофеля, грибов, лука и пряного черного перца (2 шт.)
Хачапури (4)
Хачапури по-аджарски 360 г
Выпекается на камнях, в форме лодочки, с начинкой из Имеретинского сыра. Перед подачей в расплавленный сыр добавляют яичный желток и сливочное масло
Закуски (8)
Ассорти пхали 135 г
Пхали - национальное грузинское блюдо из мелко нарубленных отварных или запеченных овощей, приправленных грецким орехом, чесноком и грузинскими специями. Свекла, стручковая фасоль и морковь. Прекрасно сочетается с хачапури
Салат из томатов и огурцов по-грузински 329 г
Ломтики помидоров и огурцов с репчатым луком и фирменной заправкой. В Грузии этот салат едят с горячими и холодными блюдами
Салат по-кутаиски в белом вине 140 г
Мякоть цыплят, отварное яйцо, тархун, лук зеленый, гранат, орех грецкий, белое вино
Салат из томатов и огурцов с грецкими орехами 329 г
Ломтики свежих помидоров и огурцов с репчатым луком и измельченными грецкими орехами. Этот салат прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами
Сациви из бадриджани 290 г
Обжаренные баклажаны со сладким перцем, заправленные тертым грецким орехом с кинзой и специями
Бадриджани 100 г
Традиционные грузинские рулетики из обжаренных баклажанов, начиненных грецкими орехами, свежей кинзой, чесноком и грузинскими специями
Аджапсандали 170 г
Легкое рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца, обжаренных с луком и специями
Сациви 290 г
Нежное филе цыпленка в традиционном соусе из тертых грецких орехов с пряностями
Супы (3)
Суп Харчо 400 г
Готовится на пряном наваристом говяжьем бульоне с кусочками говядины, томатным соусом, рисом и специями. Самый знаменитый грузинский суп
Хаши по-грузински 680 г
Это наваристый суп из говяжьих ножек и рубцов, которые варятся до полного отделения мяса от кости. Заправляется хаши молоком и подается с рубленым чесноком. Хаши полезен для суставов, а также это прекрасное средство от похмелья
Чихиртма 350 г
Ароматный густой суп с кусочками филе цыпленка, заправленный яйцом и свежей зеленью
Хинкали (8)
Хинкали Классические 450 г
Начинка из мелкорубленой говядины и свинины, приправленная свежей кинзой и ароматными специями (6 шт.)
Хинкали по-тифлисски 430 г
Хинкали с начинкой из мелкорубленой говядины и свинины. В начинку шеф-повар добавил грибы и ароматный эстрагон (5 шт.)
Хинкали по-хевсурски 350 г
Начинка из мелкорубленого мяса барашка, заправленного свежей кинзой, репчатым луком и специями (5 шт.)
Хинкали с картофелем и грибами 315 г
Хинкали с начинкой из картофеля, грибов, лука и пряного черного перца (6 шт.)
Хинкали шоковой заморозки по-тифлисски 500 г
Хинкали с начинкой из мелкорубленой говядины и свинины. В начинку наш шеф-повар добавил грибы и ароматный эстрагон (12 шт.)
Хинкали шоковой заморозки с сыром 500 г
Хинкали с начинкой из имеретинского сыра. Подаются с мацони (12 шт.)
Хинкали шоковой заморозки с картофелем и грибами 500 г
Хинкали с начинкой из картофеля, грибов, лука и пряного черного перца (12 шт.)
Горячие блюда (9)
Шкмерули 1 кг
Цыпленок, обжаренный под прессом до хрустящей корочки. Подается под чесночно-молочным соусом на глиняной сковородке кеци
Борани 385 г
Кусочки филе цыпленка, томленные в красном вине, с жареными цукини, помидорами и шампиньонами. Блюдо подается с соусом из мацони, приправленным ароматными травами
Острый от шеф-повара 300 г
Кусочки отменной говядины в томатном соусе с репчатым золотистым луком, молотым кориандром, острым красным перцем и зеленью, в томатном соусе. В Грузии это блюдо так и называют русским словом острый, еще с советских времен
Оджахури 455 г
Кусочки сочных свиных ребрышек, обжаренные с луком и картофелем. Оджахури посыпают рубленой зеленью и зернами граната
Кабаби из баранины 200 г
Зажаренный на шампуре фарш из баранины со специями. Подается завернутым в лаваш с рубленной зеленью и соломкой репчатого лука
Кабаби из птицы 230 г
Сочные колбаски из рубленой птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями, луком и сумахом. Подается на тонком лаваше
Чахохбили 300 г
Знаменитое грузинское блюдо из цыпленка, кусочки которого готовятся в глиняном горшочке, с обжаренным луком, помидорами и грузинскими специями
Гарниры (1)
Выпечка (2)
Грузинский хлеб по-деревенски 100 г
Традиционный деревенский хлеб, который мы выпекаем на камнях
Десерты (6)
Яблочный пирог 180 г
Домашний яблочный пирог с нежным бисквитом и ароматно- пикантной яблочной начинкой с лимоном
Варенье из белой черешни 45 г
Аджарские сладости 109 г
Пахлава - это сорок слоев тонкого теста, прослоенных грецкими орехами и сахарным сиропом. Бурме - это пропитанная в сахарном сиропе трубочка из тонкого теста и начинкой из тертого грецкого ореха. Рецепты этих сладостей попали в Аджарию с давних времен с Востока
Шоколадный 100 г
Очень тонкие бисквиты, прослоенные нежной сливочной начинкой, покрыты шоколадной глазурью
Варенье из грецких орехов 45 г
Цветочный мед 30 г
Соусы (4)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!