Aura Shubar Нур-Султан (Астана), улица Арай, 29А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Aura Shubar
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d7363892f4f7f9eec3cddcdb20ca18e6-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Самса с тыквой](https://eda.yandex.ru/images/3483997/a5799146322c32c459ac78c814be1def-250x250.jpeg)
Самса с тыквой 60 г
Тыква, говяжий и курдючий жир, сливочное масло, укроп, зелень, лук, зира
![Манты с мясом и тыквой](https://eda.yandex.ru/images/1370147/c8bc388291aa4eb27b89dcba7524da9c-250x250.jpeg)
Манты с мясом и тыквой 250 г
Традиционное блюдо Восточной и Центральной Азии из баранины, тыквы и теста
Восточная кухня (16)
![Манты с мясом и тыквой](https://eda.yandex.ru/images/1370147/c8bc388291aa4eb27b89dcba7524da9c-250x250.jpeg)
Манты с мясом и тыквой 250 г
Традиционное блюдо Восточной и Центральной Азии из баранины, тыквы и теста
![Долма](https://eda.yandex.ru/images/3585205/cb162c0ca4a2bacfe97c63b43b736401-250x250.jpeg)
Долма 350 г
Блюдо кавказской кухни, состоящее из фарша из баранины, завернутого в винoградные листья
![Казан кебаб](https://eda.yandex.ru/images/3806466/3da3ab4d0793de45b037a9dbb3544ab2-250x250.jpeg)
Казан кебаб 300 г
Баранья корейка с картофелем, обжаренные в казане до золотистой корочки и тушеные до мягкого состояния
![Манты с тыквой](https://eda.yandex.ru/images/3454897/6dd2a15981e6246368856852d7029343-250x250.jpeg)
Манты с тыквой 200 г
![Манты с картошкой и говяжьим мясом](https://eda.yandex.ru/images/3513074/f717026112c16ec5cd9cf50bedb7b8cd-250x250.jpeg)
Манты с картошкой и говяжьим мясом 200 г
Холодные закуски (12)
![Овощное плато с хумусом](https://eda.yandex.ru/images/3483997/8ba134f8750583fb7d2270dc00573c68-250x250.jpeg)
Овощное плато с хумусом 550 г
Соус хумус на основе отварного нута со специями и пастой тахини
![Карамелизированная морковь конфи с сырным мусом и кедровыми орешками](https://eda.yandex.ru/images/3378693/7623c450526f216523aa1d7aaed94540-250x250.jpeg)
Карамелизированная морковь конфи с сырным мусом и кедровыми орешками 185 г
Сладкая морковь, выдержанная в конфи, подается с мороженным из крем чиз
![Фруктовое ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3596693/3eb411238be011041e520515cb42786b-250x250.jpeg)
Фруктовое ассорти 350 г
Апельсины, мандарины, бананы, киви, яблоки, винoград под сахарной пудрой
![Баклажаны Батуми с ореховым соусом](https://eda.yandex.ru/images/3490902/6cb1197e02a33e9b46a8dcb4cd7c82bf-250x250.jpeg)
Баклажаны Батуми с ореховым соусом 310 г
Зачищенные баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, подаются с пряным соусом-майонезом с чесноком, укропом, пряными специями и томатами черри
![Дары моря](https://eda.yandex.ru/images/3805363/6baea9a7dff1108b82a82579d7f1bd38-250x250.jpeg)
Дары моря 788 г
Лосось, скумбрия, горбуша, эсколар, подается с лимоном, сливочным маслом и черным хлебом
![Мясные деликатесы](https://eda.yandex.ru/images/3593277/6edc29dfcebda536961ed1f45b0cd7fe-250x250.jpeg)
Мясные деликатесы 320 г
Копченая жая (конина), казы, куриный рулет (грецкий орех, зелень) и отварной говяжий язык
Салаты (14)
![Овощной салат с апельсинами](https://eda.yandex.ru/images/2370127/de66fb25355980e996e25749be2c6362-250x250.jpeg)
Овощной салат с апельсинами 180 г
Микс салатных листьев, овощей с добавлением апельсина и соуса наршараб
![Салат с тунцом](https://eda.yandex.ru/images/3725642/ac14369a15b23ade8eda07d5a96f1857-250x250.jpeg)
Салат с тунцом 240 г
Микс салатных листьев, томаты черри, консервированный тунец, яйцо пашот, запеченный картофель, обжаренный во фритюре, заправляется майонезом
![Фьюжн](https://eda.yandex.ru/images/3583740/ae387b1c22df38b99c9ad87991d3f70e-250x250.jpeg)
Фьюжн 240 г
Обжаренная куриная грудинка на гриле, листья рукколы и фризе, заправленные соусом из майонеза, пасты карри и апельсинового фреша, дополняется сыром джугас, томатами черри и кедровыми орехами
![Теплый Салат](https://eda.yandex.ru/images/3583740/52fff1dcb25e5e742cfe096d4e198b56-250x250.jpeg)
Теплый Салат 240 г
Отварной говяжий язык, обжаренный на оливковом масле, с тушенными в сливках овощами, цукини, томаты, лук-шалот и шампиньоны
![Салат со страчателлой и семгой](https://eda.yandex.ru/images/3580810/199832f39bdddf402da38302d69b9353-250x250.jpeg)
Салат со страчателлой и семгой 240 г
Салат с листьями шпината и сыром страчателла, так же с добавлением жареной семги, авокадо и фризе под медово-горчичным соусом
![Салат BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3595513/24e7370aafc77f69fec6f6ed938bda10-250x250.jpeg)
Салат BBQ 240 г
Обжаренная на гриле куриная грудинка с миксом зелени и овощами, заправленная с соусом BBQ
![Утка с фисташками](https://eda.yandex.ru/images/3529621/fae2937e33ebc5abb47df9e1ef5327f6-250x250.jpeg)
Утка с фисташками 240 г
Запеченное филе утки на листьях руколы с чипсами из шампиньонов, с добавлением долек винoграда под банановым дрессингом
![Вителло](https://eda.yandex.ru/images/3502728/c3a20f2bc5614d09db4158ae7935cfd1-250x250.jpeg)
Вителло 240 г
Микс салатных листьев с телятиной бон, с огурцами, бланшированными томатами, цукини, под чесночно-имбирным соусом
![Вкусный](https://eda.yandex.ru/images/3702558/58519b7b7442bfb71de4c5e072aafb9c-250x250.jpeg)
Вкусный 240 г
Микс салатных листьев с творожным сыром, маслинами, оливками, мини-кукурузой, морковью, вялеными томатами и свеклой, под соусом бальзамического крема, оливкового масла и меда
![Оливье с семгой и красной икрой](https://eda.yandex.ru/images/3506707/77bab67cd015f9b3881f78a917b9fabf-250x250.jpeg)
Оливье с семгой и красной икрой 180 г
![Салат Фетакса с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3595513/f714084dacc298abc3775d1842578c19-250x250.jpeg)
Салат Фетакса с креветками 240 г
Микс-салат с обжаренными креветками, помидорами черри и фетаксой под дижонским соусом с добавлением меда и лимонного сока
![Салат Често](https://eda.yandex.ru/images/3806466/43a0b3bd3c9808744fdd7214db5c8915-250x250.jpeg)
Салат Често 240 г
Конкассе из курицы, сыра, овощей с сухарями, заправленными домашним майонезом
Горячие закуски (8)
![Самса с тыквой](https://eda.yandex.ru/images/3483997/a5799146322c32c459ac78c814be1def-250x250.jpeg)
Самса с тыквой 60 г
Тыква, говяжий и курдючий жир, сливочное масло, укроп, зелень, лук, зира
![Креветки гриль](https://eda.yandex.ru/images/3521394/ab12a4445650eb3bd63f258bb962d0b9-250x250.jpeg)
Креветки гриль 200 г
Обжаренные до золотистой корочки во фритюре, подаются с соусом Васаби
![Шляпки шампиньонов c копченой телятиной](https://eda.yandex.ru/images/3772784/15c755c9540361bf80d76091a9701fc7-250x250.jpeg)
Шляпки шампиньонов c копченой телятиной 170 г
Обжаренные до золотистой корочки, начиненные рубленой телятиной и луком, поливаются сырным соусом
![Куриные крылышки с соусом BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3472725/db28b8f6b9ca1e2e64ac3d1980d81698-250x250.jpeg)
Куриные крылышки с соусом BBQ 460 г
Обжаренные до аппетитной корочки куриные крылья под соусом барбекю
Супы (14)
![Томатный суп с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3596693/a948279b2752a15b8a128cc628f15df3-250x250.jpeg)
Томатный суп с морепродуктами 350 г
Томатный крем-суп с мидиями, креветками, осьминогом, кольцами осьминожки
![Чечевичный крем-суп](https://eda.yandex.ru/images/3436037/460f85e0df48d0ca1f7e44170d5e4a63-250x250.jpeg)
Чечевичный крем-суп 300 г
Морковь красная, томатная паста, болгарский перец, лук репчатый, чечевица
![Пельмени говяжьи с бульоном](https://eda.yandex.ru/images/3667559/021c0b776bcd5a9299758c7f50835c0f-250x250.jpeg)
Пельмени говяжьи с бульоном 300 г
![Том ям с креветками и кокосовым молоком](https://eda.yandex.ru/images/3483997/bf9eda3d2a2899be8a05881f204af8a9-250x250.jpeg)
Том ям с креветками и кокосовым молоком 300 г
Тайский острый суп, подается с рисом басмати и кокосовым молоком
![Хаш](https://eda.yandex.ru/images/3702558/bf0bee09f7824e80dcdc749af9506fa0-250x250.jpeg)
Хаш 300 г
Наваристый бульон из говяжьих ножек и мяса, с добавлением паприки триколор, чеснока, лука и кинзы
![Суп Рамен](https://eda.yandex.ru/images/3580810/ec29bd4211a032a62ca312b49bebbee4-250x250.jpeg)
Суп Рамен 300 г
Рамен, яйцо, кинза, нори, говядина бон, лук зеленый, стручковый перец и белый кунжут
Пицца (11)
![Sapore d autunno](https://eda.yandex.ru/images/3593277/bc4c77a69d22fae9875c1f26631d8e9b-250x250.jpeg)
Sapore d autunno 500 г
Тыквенный крем, моцарелла, говяжий фарш, сыр проволоне, шампиньоны (30 см)
Паста (8)
![Лингвини с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3667559/13d85971e0449e78d06a56283b91d21b-250x250.jpeg)
Лингвини с морепродуктами 200 г
Лингвини в остром сливочном соусе с морепродуктами (креветки, осьминог, кальмар и мидии)
![Феттуччине Альфредо](https://eda.yandex.ru/images/3512182/e74c5a2a3457109c71b4fbe279a441e7-250x250.jpeg)
Феттуччине Альфредо 200 г
Классический сливочный соус к пасте. Куриное филе, шампиньоны, сливки, чеснок, сыр джюгас
![Спагетти карбонара](https://eda.yandex.ru/images/3547279/f7d88aa820add222ab3d8890eafcdb2b-250x250.jpeg)
Спагетти карбонара 200 г
Кусочки говяжьего бекона, смешанные с соусом из белка и сыра пармезан
![Ризотто с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3784951/bd8b6a5a3aeee4a8c804cfebb7801bca-250x250.jpeg)
Ризотто с морепродуктами 200 г
Блюдо из риса арборио с семгой, мидиями в панцире, тигровыми креветками и сыром джюгас
Суши (20)
![Ролл Аляска](https://eda.yandex.ru/images/3682162/f39a541db38d98c1f5c73b6e18db031f-250x250.jpeg)
Ролл Аляска 1 г
Нори, рис, креметте, свежие огурцы, креветки темпура, угорь, соус унаги, соус гамадари, кунжут
![Ролл Самурай маки](https://eda.yandex.ru/images/3583740/50d49b95d6c2fb1ea6f67a1197dfa27f-250x250.jpeg)
Ролл Самурай маки 1 г
Нори, рис, свежие огурцы, креметте, тобико, угорь, моцарелла, унаги соус, ананас, фирменный соус
![Ролл Вулкан маки](https://eda.yandex.ru/images/3735503/eddd3f38eac1ad545ef71e18b52d86b0-250x250.jpeg)
Ролл Вулкан маки 1 г
Нори, рис, креметте, свежие огурцы, лосось, спайси соус, моцарелла, тобико
![Ролл Аура маки](https://eda.yandex.ru/images/3528150/d632264a52cf021bc5c2ee03981f8c25-250x250.jpeg)
Ролл Аура маки 1 г
Нори, рис, свежие огурцы, креметте, тобико, креветки, спайси соус, моцарелла, унаги соус
![Калифорния с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3521394/7af08e052463eaf4f0c62ec0ba699959-250x250.jpeg)
Калифорния с лососем 1 г
Нори, рис, майонез, свежие огурцы, японский майонез, авокадо, тобика и лосось
![Калифорния с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3521394/7af08e052463eaf4f0c62ec0ba699959-250x250.jpeg)
Калифорния с креветками 1 г
Нори, рис, майонез, свежие огурцы, японский майонез, авокадо, тобика и креветки
![Калифорния с крабовыми палочками](https://eda.yandex.ru/images/3521394/7af08e052463eaf4f0c62ec0ba699959-250x250.jpeg)
Калифорния с крабовыми палочками 1 г
Нори, рис, майонез, свежие огурцы, японский майонез, авокадо, тобика и крабовые палочки
![Кранч](https://eda.yandex.ru/images/3702558/82eda530f6351137e7e722da8aa4507b-250x250.jpeg)
Кранч 1 г
Нори, рис, креметта, свежие огурцы, креветки в кляре, копченный лосось, соус унаги
Ролл Хандзо 1 г
Нори, рис, креметте, свежие огурцы, икра тобико, лосось, кунжут, соус унаги, фирменный соус
Шашлык (11)
![Куриные крылышки](https://eda.yandex.ru/images/3547279/1b4b77de087bd241087735077d6ee5c4-250x250.jpg)
Куриные крылышки 200 г
![Куриные бедра](https://eda.yandex.ru/images/3805363/1e1a14b4f5eecf043a919c8312446dfb-250x250.jpeg)
Куриные бедра 200 г
![Шашлык из филе утки](https://eda.yandex.ru/images/3439028/52dbeed4ff3be0bda08bcf5a98b34c65-250x250.jpeg)
Шашлык из филе утки 250 г
![Шашлык из куриного филе](https://eda.yandex.ru/images/3521394/94180b86775411443d8bf293cfd0ed31-250x250.jpeg)
Шашлык из куриного филе 200 г
![Шашлык из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3436037/136077d4ddf48ab570c8b9f926354649-250x250.jpeg)
Шашлык из говядины 200 г
Стейки (5)
![Стейк Тибон](https://eda.yandex.ru/images/3508185/a364670c395d02b1fd13d557ed15292d-250x250.jpeg)
Стейк Тибон 300 г
Стейк с Т образной костью, с одной стороны бон филе, а с другой контр филе
![Стейк Амиго говяжий](https://eda.yandex.ru/images/2370127/4fe30abf022aa651491dd613242c2227-250x250.jpeg)
Стейк Амиго говяжий 350 г
Бон-филе, маринованное со стручковым перцем и смесью из 5 видов перца
Горячие блюда (13)
![Куриная грудка с овощным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3337779/dc27f948b38e302779f3e71919ac7445-250x250.jpeg)
Куриная грудка с овощным соусом 230 г
Куриная грудинка подается с овощным соусом и оливками
![Баранина, запеченная по-арабски](https://eda.yandex.ru/images/3531870/1b3c20f29a0770ab2d0a86f9af8da6a3-250x250.jpeg)
Баранина, запеченная по-арабски 230 г
Баранья качалка, запеченная с картофелем в соусе из микса арабских пряностей
![Форель в фольге](https://eda.yandex.ru/images/2783965/435bc58455eebd6e70bd577cca5d977d-250x250.jpeg)
Форель в фольге 240 г
Форель, запеченная с сыром (гауда, фета), оливками, маслинами, каперсами, маринованными шампиньонами и томатами
![Филе цыпленка с шампиньонами под сливочным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3377781/8aff32ba9060b1980c3d4b685a5dced8-250x250.jpeg)
Филе цыпленка с шампиньонами под сливочным соусом 240 г
Куриное филе, тушенное в сливочно-сырном соусе, с шампиньонами
![Нежнейшие ребрышки молочного теленка под авторским соусом](https://eda.yandex.ru/images/3808326/9365c3a8f6d2222760fac8b62898c12c-250x250.jpeg)
Нежнейшие ребрышки молочного теленка под авторским соусом 240 г
Тушеные телячьи поперечные ребра, в соусе терияке-демиглас, со сливками
![Телятина с шампиньонами под сливочным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3667559/7e81192a0e229b54083627caaf9b967e-250x250.jpeg)
Телятина с шампиньонами под сливочным соусом 240 г
Бон филе, обжаренное с шампиньонами и тушенное в сливках, подается с пюре
![Медальоны с соусом пеппер](https://eda.yandex.ru/images/3667559/63bb3ef8a06fd4e5940133d056c38c70-250x250.jpeg)
Медальоны с соусом пеппер 240 г
Бон медальоны, обжаренные на гриле, подается с соусом pepper
Гарниры (13)
![Шампиньоны на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3784951/0ae44955d23864ef34574e78281f9ff8-250x250.jpeg)
Шампиньоны на гриле 170 г
![Картофель на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3770794/9d8aff672be8dcc416a9b853f542cce3-250x250.jpeg)
Картофель на гриле 170 г
![Томаты на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3805363/3c499d1ce6ac1b5d47d91ee22c015c72-250x250.jpeg)
Томаты на гриле 170 г
Напитки (21)
![Смузи Вишня-шпинат](https://eda.yandex.ru/images/3512826/a31b3ef896e053b71add38e890cbfcf1-250x250.jpeg)
Смузи Вишня-шпинат 300 мл
Смузи из вишни, банана, шпината, миндаля, вишневого пюре, апельсинового фреша, сливок
![Лимонад Ягодный микс](https://eda.yandex.ru/images/3595156/d1cddf5dadb462b889aa22745daa709d-250x250.jpeg)
Лимонад Ягодный микс 1 л
Клубника, ежевика, смородина, клюква, малина, микс ягодного пюре лимон, мята
![Лимонад Черри-базилик](https://eda.yandex.ru/images/3529621/d41d80a053f168bdee92b86eb60b8a05-250x250.jpeg)
Лимонад Черри-базилик 1 л
Помидоры черри, красный базилик, пюре из манго. Авторский сироп из базилика
Соусы (10)
Соус Барбекю 60 г
Кетчуп 50 г
Сливочно-грибной соус 80 г
Сырный соус 80 г
Демиглас 60 г
Томленый 80 г
Прованс 80 г
Сливочный 80 г
Чесночный с зеленью 80 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!