Перчини Grill & Wine Нур-Султан (Астана), проспект Туран, 20
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Перчини Grill & Wine
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пепперони 485 г
Колбаса пепперони, томаты, маслины, каперсы, сыр моцарелла и соус помодоро (30 см)
Карбонара 430 г
Сырокопченая говядина, соус помодоро, яичный желток, сыр моцарелла и тертый пармезан (30 см)
Пепперони чили 430 г
Острый маринованный перец чили, колбаса пепперони, болгарский перец, сыр моцарелла, соус помодоро (30 см)
Четыре сыра 440 г
Сливочный сыр моцарелла, дорблю, пармезан, твердый сыр, соус помодоро (30 см)
Салаты (10)
Салат с копченым цыпленком 230 г
С персиком, листьями салата, свежими томатами и персиковым соусом с майонезом
Цезарь с цыпленком 230 г
Куриное филе, обжаренное в специях, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие томаты
Цезарь с тигровыми креветками 230 г
Тигровые креветки, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие крутоны
С семгой 260 г
Ломтики слабосоленой семги, свежий огурец, томаты черри, яйцо пашот, руккола, хрустящие листья салата, сельдерей, болгарский перец, красный лук и лимонный соус
С мидиями с лимонным соусом 275 г
Мидии, слабосоленый лосось, перепелиные яйца, свежий огурец, маслины, сельдерей, болгарский перец, сыр Грана Падано, руккола и листья салата, лимонный соус
С копченым угрем 250 г
Легкий салат с копченым угрем, киви, свежими томатами, печеным болгарским перцем, шампиньонами, рукколой, листьями салата, сельдереем, сыром Грана Падано и оригинальным соусом
Грин салат с креветками 160 г
Салат из обжаренных тигровых креветок, томатов черри, рукколы и листьев салата, кедровых орешков, в соусе Бальзамик и с сыром Пармезан
Фавелла 225 г
Отварной язык, перепелиные яйца, томаты черри, руккола и листья салата с пикантным имбирным соусом
С ростбифом 265 г
Маринованный ростбиф, свежий огурец, яйцо пашот, печеный перец, руккола, киноа и соусом Дижон-Маракуйя
Фьори 210 г
Оригинальный салат с печеными овощами, свежими томатами, рукколой, листьями салата, грибами и соусом на основе растительного масла
Закуски (4)
Капрезе 230 г
Свежие томаты и нежный сыр Моцарелла, с листьями салата, базиликом и соусом Песто
Антипасти 165 г
Маринованный ростбиф, сырокопченая говядина, салями. С конфитюром из перца, луком фри и руколой
Супы (8)
Минестроне 300 г
Ароматный овощной суп с говядиной, запеченной с итальянскими травами, бальзамическим уксусом и свежим базиликом
Бульон с говядиной 310 г
Традиционный бульон с говядиной, сыром пармезан, зеленью и крутонами
Портобелло 300 г
Грибной крем-суп (на основе куриного бульона) с жареными вешенками и оливковым маслом
Суп с морепродуктами 300 г
Ароматный томатный суп с кальмарами, мидиями, тигровыми креветками и лососем
Пицца (19)
Пепперони 485 г
Колбаса пепперони, томаты, маслины, каперсы, сыр моцарелла и соус помодоро (30 см)
Карбонара 430 г
Сырокопченая говядина, соус помодоро, яичный желток, сыр моцарелла и тертый пармезан (30 см)
Пепперони чили 430 г
Острый маринованный перец чили, колбаса пепперони, болгарский перец, сыр моцарелла, соус помодоро (30 см)
Четыре сыра 440 г
Сливочный сыр моцарелла, дорблю, пармезан, твердый сыр, соус помодоро (30 см)
Сырная с манговым чатни 440 г
Сыр моцарелла, пармезан, дорблю, копченый сыр, манговый чатни, семечки тыквенные и подсолнечника, базилик и сливочно-сырный соус (30 см)
Цезарь 500 г
Запеченное куриное филе, сырокопченая говядина, сыр моцарелла, пармезан, сырный соус и листья салата (30 см)
С грибами 440 г
Жареные вешенки и шампиньоны, сыр моцарелла, рукола, грибной соус и трюфельное масло (30 см)
С индейкой терияки 435 г
Индейка в соусе терияки, карамелизированная груша, сыр моцарелла, пармезан, руккола и сливочный соус (30 см)
Пицца с печеными овощами 435 г
Цукини, болгарский перец, шампиньоны, соус помодоро, базилик, сыр моцарелла (30 см)
Барбекю 490 г
Филе цыпленка, подкопченная говяжья шейка, сырокопченая говядина, сыр моцарелла, болгарский перец, сладкий лук, соус барбекю (30 см)
Перчини 500 г
Сырокопченая говядина, ветчина, рубленая говядина, сырокопченая колбаса, шампиньоны, соус помодоро, сыр моцарелла, маслины (30 см)
Портобелло 465 г
Ветчина, свежие шампиньоны, маслины, соус помодоро и сыр моцарелла (30 см)
Ди Маре 420 г
Кальмары, креветки, слабосоленый лосось, красный лук, каперсы, маслины, соус перчини, сыр моцарелла. Подается с лимоном (30 см)
Филадельфия 490 г
Сливочный сыр, слабосоленый лосось, сыр моцарелла, сырный соус, рукола (30 см)
Паста (10)
Филадельфия с сырокопченой говядиной 340 г
Сливочно-сырный соус с сырокопченой говядиной, рукколой, зеленым горошком, пассерованным луком, чесноком, лимонным соком, сырами Пармезан и Филадельфия
Карбонара 370 г
Сливочно-яичный соус с сырокопченой говядиной, белым вином, пассерованным луком, чесноком и сыром Пармезан
С говядиной и перечным соусом 380 г
Сливочный соус и соус Перечный Бешамель, говядина, руккола и сыр Пармезан
С говядиной и овощами 450 г
Соус Демигляс с овощами, болгарским перцем и стручковой фасолью
Болоньезе 440 г
Мясной соус Болоньезе с пассерованным луком, чесноком, соусами Неаполитано и BBQ, свежими томатами, сыром Пармезан и базиликом
С телятиной и грибами 430 г
Сливочно-томатный соус с телятиной, томатами, базиликом, свежими шампиньонами, луком, чесноком, овощной заправкой и сыром Пармезан
Помадоро 400 г
Приготовлена из твёрдых сортов пшеницы с томатным соусом с добавлением белого вина. С томатами черри, сельдереем и базиликом
Фрутти Ди Маре 380 г
Сливочно-томатный соус с кальмарами, креветками, цукини, свежими томатами, пассерованным луком, рукколой и сыром Пармезан
Брациолле 400 г
Пикантный соус с копченым цыпленком, ароматным шпинатом, кедровыми орешками, луком, чесноком под тертым сыром пармезан
Паста с курицей и грибами 390 г
Сливочный соус с белым вином, ломтиками обжаренного куриного филе, шампиньонами, луком, чесноком и сыром пармезан
Горячие блюда (17)
Язык по-милански 170 г
Нежный отварной язык, слегка обжаренный на гриле, под пикантным перечным соусом с гарниром на выбор
Ассорти Гранде 720 г
Стейки из говядины, шашлычки из курицы и нежный язык. На гарнир картофельные дольки, рис-микс и свежие овощи. С соусами: грибной, шпинатный, Демигляс и Чивас Ригал
Бургер Итальяно 300 г
Обжаренная гриле сочная котлетка на подушке из молодого сыра Моцарелла с печеными на оливковом масле томатами и свежим базиликом. С дуэтом соусов из вяленных томатов и Песто. На гарнир - картофель фри
Медальоны из говядины 140 г
Медальоны из говядины, обжаренные на гриле с гарниром на выбор и вишневым соусом
Бефстроганов 220 г
Сочетание нежной говядины, шампиньонов и репчатого лука, томленных в оригинальном сливочном соусе с добавлением соуса демигляс. Подаётся с маринованным огурчиком и гарниром на выбор
Мазаччо 150 г
Бифштекс из мраморной говядины со слабосолеными огурчиками, грибным соусом и гарниром на выбор
Тальята из курицы 120 г
С руколой, оливковым маслом, томатами черри, соусом терияки и сыром пармезан
Крабовые котлетки 140 г
Легкие котлетки из микса краба и креветок с гарниром на выбор и соусом Тобико
Ассорти гриль из морепродуктов 310 г
Шашлычки из тигровых креветок, кальмары и шашлычок из лосося с соусами чивас ригал, тобико и гарниром на выбор
Щучьи котлетки 120 г
Котлетки из щуки с соусом фундучный бешамель, грибами, конфитюром из перца и гарниром на выбор
Цыпленок гриль 350 г
Цыпленок в специях и травах, обжаренный на гриле. Со сливочным соусом со шпинатом
Шашлык из цыпленка 350 г
Шашлык из нежного мяса цыпленка с гарниром на выбор и сливочным соусом со шпинатом
Тигровые креветки гриль 90 г
Тигровые креветки, обжаренные на гриле с соусом Тобико. Гарнир на выбор
Томленые щечки 160 г
Томленые щечки из говядины с овощами, горошком и травами с гарниром на выбор
Десерты (7)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!