Свет Алматы, улица Кабанбай Батыра, 83
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Свет
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салат с авокадо, редисом и огурцами в ореховом соусе 250 г
Редис, груша, огурец, авокадо, заправка (мед, мирин, зерновая горчица, петрушка, кунжутное масло), кунжут
Баклажаны алла пармиджана 200 г
Запеченные баклажаны с томатами и моцареллой, соус песто, сыр пекорино
Пицца Маргарита 300 г
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло (30 cм)
Поке с семгой 300 г
Семга, эдамаме, огурец маринованный, редис, чука, яйцо, нори, кунжут, соус понзу
Салаты и Закуски (26)
Салат с авокадо, редисом и огурцами в ореховом соусе 250 г
Редис, груша, огурец, авокадо, заправка (мед, мирин, зерновая горчица, петрушка, кунжутное масло), кунжут
Баклажаны алла пармиджана 200 г
Запеченные баклажаны с томатами и моцареллой, соус песто, сыр пекорино
Поке с семгой 300 г
Семга, эдамаме, огурец маринованный, редис, чука, яйцо, нори, кунжут, соус понзу
Мясной салат с миксом из зелени и пряным соусом 150 г
Черри, красный лук, сельдерей, редис, микс-салат, говядина обжаренная, соус на основе айоли с черным перцем и печеным чесноком
Хумус с курицей 350 г
Нут, оливковое масло, сок лимона, паста тахина, сушеный чеснок, куриное бедро в маринаде (кинза, соевый соус, мирин, мед, перец чили, соль, перец)
Хумус с запеченными овощами 350 г
Нут, оливковое масло, сок лимона, паста тахина, сушенный чеснок, перец светофор, оливковое масло, соль
Хумус со слабо маринованной семгой и красной икрой 350 г
Нут, оливковое масло, сок лимона, паста тахина, сушеный чеснок, семга маринованная, икра красная
Сэндвич с пастрами собственного приготовления 220 г
Домашний хлеб, пастрами, дижонская горчица, майонез, огурцы маринованные
Шаркутери 200 г
Пастрами, пастрами из индейки, говяжий бекон, с домашним хлебом и дижонской горчицей
Фирменный бургер с картофелем Фри 300 г
Бриошь булочка, говяжья котлета, кетчуп, айоли, лист салата, помидор, маринованный огурец, сыр. Подается с картофелем фри и кетчупом
Тартар из лосося с красной икрой 140 г
Семга слабосоленая, авокадо, соус понзу, икра красная, зеленое масло с луком, чипсы нори, васаби и микс салата
Закуска к вину 120 г
Оливки, маслины, вяленые томаты, каперсы, нарезанный слайсами сыр пармезан, конский бекон, хлеб злаковый
Сэндвич с индейкой 220 г
Подается с хлебом ховис, с пастрами из индейки, с соусом пастрами, карамелизированным луком и малосолеными огурцами
Бургер Куриный с картофелем фри 270 г
Булочка бриошь, куриное бедро в кляре, майонез, горчица сладкая хайнс, помидоры, карамелизированный лук, сыр чеддер. Подается с картофелем фри и кетчупом
Салат Панцанелла 200 г
Томаты, романо, оливки, каперсы, домашний хлеб, страчателла, заправка (оливковое масло, анчоусы, чеснок)
Тартар из тунца 150 г
Слайсы из свежего тунца с жареной корочкой, в панировке из чёрного и белого кунжута, карамелизированным луком, тартаром из тунца, каперсами
Карпаччо из говядины с маслом Коджи 150 г
Свежая говяжья вырезка, масло Коджи, корешки петрушки, руккола, крошки жареного пармезана
Салат Греческий 200 г
Свежие огурцы, томаты, сыр брынза, листя салата Романо, соус Винегрет
Салат с рукколой и тигровыми креветками 200 г
Руккола, обжаренные тигровые креветки, свежая клубника, соус Унаги, вяленые томаты
Салат Нисуаз со свежим тунцом 220 г
Свежие огурцы, каперсы, томаты черри, зелёная стручковая фасоль, листья Романо, сладкий лук, яйца, обжаренный тунец
Запеченный баклажан со Страчателлой 170 г
Запеченный баклажан без кожуры, сыр страчателла, кедровые орехи, тонко нарезанный шпинат
Микс салата с семгой 200 г
Микс салата, масло из винoградной косточки, маласольный лосось, маринованные овощи, яйцо пашот, воздушная пена из водорослей Нори
Микс салата с каракатицей 200 г
Микс салата, булгур, помидоры, огурцы, перец светофор, сельдерей, баклажаны жареные, каракатица, соус сладкий Чили, устричный соус, кунжутное масло, сок лимона, кунжут
Соте из мидии в томатном соусе 180 г
Обжаренные мидии в соусе из белого вина, сливочное масло, чеснок
Поке с тунцом 300 г
Тунец, эдамаме, огурец маринованный, редис, чука, яйцо, нори, кунжут, соус понзу
Супы (4)
Крем суп из тыквы 300 г
Подается с гренкой по-валлийски, трюфельным маслом, с пармезановой пеной и семенами тыквы
Суп Том Ям 300 г
Бульон (лемонграсс, паста том ям), вешенки, томаты черри, креветки, кальмары, кокосовое молоко, кинза
Суп Рамен с пастрами 400 г
Говяжий бульон, лапша фреш, маринованное яйцо, пастрами, нори, зеленый лук
Пицца (4)
Пицца Маргарита 300 г
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло (30 cм)
Пицца с грушей и горгонзолой 350 г
Тесто для пиццы, сырный соус, сыр горгонзола, сыр моцарелла, груша, оливковое масло (30 cм)
Пицца с курицей 350 г
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, куриное филе, шампиньоны, оливковое масло (30 cм)
Пицца с пастрами 350 г
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, пастрами, зеленый лук, оливковое масло (30 cм)
Паста (5)
Алиолио спагетти 200 г
Фреш паста, перец чили, чеснок, оливковое масло, анчоусы, украшается пармезаном
Спагетти Карбонара 300 г
Паста фреш, говяжий бекон, сливочное масло, чеснок, желток, пармезан, черный перец
Пенне Арабьята с пастрами 250 г
Паста пенне, чеснок, перец чили, петрушка, томатный соус, пастрами
Спагетти Алла Китара 250 г
Домашняя паста, соус песто, свежий базилик, вяленные томаты черри с чесноком, капли бурраты, соус из томатов
Горячие блюда (15)
Куриное филе с вялеными томатами 350 г
Куриное филе, оливки-маслины, чеснок, вяленые томаты, шпинат, сливки. Подается с черным рисом
Медальоны из говядины с трюфельным муссом 270 г
Подается с картофельным пюре, кремом из белых грибов, маслом сливочным и с грибной пеной
Утиная ножка в сливовом соусе с бок-чой 170 г
Утиная ножка конфи, сливовый соус хойсин, бок-чой на гриле
Ризотто с угрем с муссом из пармезана 210 г
Ризотто из риса арборио с белыми сушеными грибами. Подается с пеной из пармезана и угрем
Говяжьи щечки с запеченной капустой 350 г
Томленые говяжьи щеки в овощном рагу, печеная капуста, дижонская горчица
Куриное филе с древесным грибами 250 г
Куриное филе в сувиде, древесные грибы, соус из лесных орехов, соус из костной карамели
Говяжий язык с запеченными овощами 200 г
Говяжий язык, соус демиглас, запечённый картофель, морковь, шпинат, редис, маринованный лук
Томленное говяжье ребро 450 г
Томленное ребро в сувиде, жареные листя романо, соус из красного лука, соус Бульгоги
Стейк Мачете из говядины 300 г
Альтернативный стейк из говядины, булнур, соус из кедровых орехов
Гарниры (4)
Детское меню (3)
Куриный суп 250 г
Куриный бульон, зажарка из лука и моркови, фреш лапша, куриные фрикадельки. Украшается зеленью
Десерты (5)
Профитроли 150 г
Профитроли с кремом на основе маскарпоне и вареной сгущёнки, белый шоколад
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!