Большая рыба Алматы, проспект Аль-Фараби, 19к3Б
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:45
Большая рыба
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Семга гриль 200 г
Свежая норвежская семга, приготовленная на раскаленном гриле с дымком и свежими травами.
Форель гриль 300 г
Свежая форель, приготовленная на раскаленном гриле, с аппетитной хрустящей корочкой
Рис припущенный 200 г
Том Ям 500 г
Острый тайский суп на основе кокосового молока, с добавлением тигровых креветок, филе лосося, грибы шиитаке, свежий лемонграсс, галангал и листья лайма. Рис.
Картофель по-деревенски 200 г
Салаты (3)
Салат с семгой 248 г
Семга, помидоры, болгарский перец, сыр, лист салата, авторская заправка с добавлением горчицы.
Салат с тунцом 270 г
Консервированный тунец, салат, свежие огурцы и помидоры, картофель, авторская заправка с добавлением горчицы.
Салат с креветками 250 г
Креветки тигровые, кабачки, пророщенные бобы, вяленые томаты, лист салата, помидоры, авторская заправка.
Супы (2)
Том Ям 500 г
Острый тайский суп на основе кокосового молока, с добавлением тигровых креветок, филе лосося, грибы шиитаке, свежий лемонграсс, галангал и листья лайма. Рис.
Закуски (1)
Креветки жареные 400 г
Пивные креветки жареные с чесноком и зеленью, с добавлением соевого соуса.
Горячие блюда (15)
Семга гриль 200 г
Свежая норвежская семга, приготовленная на раскаленном гриле с дымком и свежими травами.
Форель гриль 300 г
Свежая форель, приготовленная на раскаленном гриле, с аппетитной хрустящей корочкой
Тунец от Шефа 200 г
Дорада целая на гриле 350 г
Свежая дорадо приготовленная на раскалённом гриле с пряными травами
Скумбрия в зелёном маринаде 400 г
Целая норвежская скумбрия, маринованная в красном или зелёном авторском маринаде, а затем жареная на гриле
Скумбрия в красном маринаде 400 г
Целая норвежская скумбрия, маринованная в красном или зелёном авторском маринаде, а затем жареная на гриле
Форель на пару 300 г
Свежая форель, приготовленная на пару, с богатым запахом свежих трав и лимона
Окунь морской 350 г
Свежая тушка морского окуня обжаренная на гриле, вкусная, богатая витаминами и жирными поликислотами Омега-3, а также таурин и протеин, в том числе и антиоксидант миелин.
Семга на пару 200 г
Свежая норвежская семга, приготовленная на пару с богатым запахом свежих трав и лимона
Эсколар 200 г
Филе Эсколара приготовленное по особому рецепту, перец гороршек и авторский соус на основе белого вина.
Гарниры (8)
Рис припущенный 200 г
Картофель по-деревенски 200 г
Картофельное пюре 200 г
Цветная капуста на пару 200 г
Брокколи на пару 200 г
Спаржа на гриле 100 г
Свежая, крупная зеленая спаржа обжаренная на гриле(на фотографии мелкие побеги)
Соусы (6)
Песто 50 г
Сливочный 50 г
Тартар 50 г
Азиатский 50 г
Горчичный 50 г
Сырный 50 г
Напитки (2)
Каркадэ 300 мл
Охлажденный напиток из каркаде, с добавлением корицы, мёда, сока свежего апельсина и лимона, очень вкусный и полезный напиток.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!