Хочу и буду Чебоксары, Ленинградская улица, 22
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Хочу и буду
![](https://eda.yandex.ru/images/1368744/660d5821531b8020d71c14e6aac9862b-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Брускетты (4)
![Брускетта с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3439028/3f3da3da38ca8de04ef4e88467a00df9-250x250.jpeg)
Брускетта с лососем 110 г
Обжаренные кусочки чиабатты, покрытые соусом креметте, с тартаром из лосося, икрой тобико и вялеными томатами
![Брускетта с тыквой](https://eda.yandex.ru/images/3191933/5a5c74922bd0ca1c074792a6f6b4a79f-250x250.jpeg)
Брускетта с тыквой 180 г
Чиабатта, соус креметте, тыква карамелизированная, тыквенное масло, рукола, фисташки
Салаты (9)
![Салат Цезарь Хб с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3502728/49792ddfd8028c3ece15873ac1fa05f0-250x250.jpeg)
Салат Цезарь Хб с курицей 160 г
Микс-салат, соус цезарь с добавлением анчоусов, крутоны, свежие томаты и сыр пармезан
![Салат Цезарь Хб с королевскими креветками](https://eda.yandex.ru/images/3514991/74100bc2162d9791dd6683091ee15679-250x250.jpeg)
Салат Цезарь Хб с королевскими креветками 170 г
Микс салат, соус цезарь с добавлением анчоусов, крутоны, свежие томаты и сыр пармезан
![Салат с обожженым лососем](https://eda.yandex.ru/images/3504598/593d3db5f6ae6672f8c1fd663b8de737-250x250.jpeg)
Салат с обожженым лососем 165 г
Микс салат, подпаленный лосось и свежие овощи, заправленный ореховым соусом
![Салат с говядиной и рукколой](https://eda.yandex.ru/images/3547279/150505360305627c652273a896f283ac-250x250.jpeg)
Салат с говядиной и рукколой 210 г
Маринованная говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, свежая руккола, вяленые томаты и свежие томаты черри
![Салат с креветкой и рукколой](https://eda.yandex.ru/images/3506707/b1db89aa17571fa90f8bc6974253b1f4-250x250.jpeg)
Салат с креветкой и рукколой 185 г
Салат с креветкой и рукколой, персик на гриле и луковый соус
![Салат с тыквой](https://eda.yandex.ru/images/2394388/661f00921520c372ef39906e050ac3c5-250x250.jpeg)
Салат с тыквой 200 г
Тыква карамелизированная, руккола, медово-горчичный соус, соус креметта, лук фри, киноа, фисташки
![Нисуаз](https://eda.yandex.ru/images/3504598/41181611e1c721de6b76e13fd9dbca7d-250x250.jpeg)
Нисуаз 230 г
Микс-салат, филе свежего тунца, обжаренные овощи, стручковая фасоль, молодой картофель, ананас и перепелиное яйцо. Заправляется медово-горчичным соусом
![Капрезе](https://eda.yandex.ru/images/3774488/8c0c1cf08c0e254d3c031b3044274df0-250x250.jpeg)
Капрезе 240 г
Итальянский салат с пастой птитим, моцарелла мини, соус песто, томаты черри
Закуски (6)
![Овощная тарелка](https://eda.yandex.ru/images/3725642/b0c2ea4156e705e420c21c84bc36f98f-250x250.jpeg)
Овощная тарелка 350 г
Свежие огурцы, томаты черри, редис и ломтики моркови. Подаются с соусом Песто и свежей зеленью
![Сырная тарелка](https://eda.yandex.ru/images/3805363/e39970188b0b3c5f477fe091b79a9feb-250x250.jpeg)
Сырная тарелка 220 г
Сыры сулугуни, адыгейский, моцарелла и рокфорти. Подаются с винoградом, медом и грецкими орехами
![Мясная нарезка](https://eda.yandex.ru/images/3541746/e137a7c15761b7476c7b34722aebe411-250x250.jpeg)
Мясная нарезка 150 г
Отварной язык, казылык и сырокопченый бекон с дижонской горчицей, оливками и халапеньо
![Ассорти солений](https://eda.yandex.ru/images/3504598/d55d1771e52b975631ea5a32d8368c97-250x250.jpeg)
Ассорти солений 250 г
Маринованные огурцы, чеснок, патиссоны, черемша и початки кукурузы, украшенные зеленью
![Татарский тартар из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3547279/a0096d3da22c4be5dce0a8dda5d65d91-250x250.jpeg)
Татарский тартар из говядины 200 г
Рубленная до состояния фарша нежная мраморная говядина с каперсами, корнишонами и дижонской горчицей, хрустящая чиабатта и рукола
Горячие закуски (3)
![Куриные крылья в соусе Барбекю](https://eda.yandex.ru/images/1370147/0d735b3bc8087ecbf95d9dd943c16e09-250x250.jpeg)
Куриные крылья в соусе Барбекю 180 г
Отборные куриные крылья, обжаренные во фритюре и политые соусом собственной рецептуры
Супы (4)
![Суп Том Ям](https://eda.yandex.ru/images/3528285/eb361579ef89490ea4aed79eb3dec98b-250x250.jpeg)
Суп Том Ям 300 г
Традиционный тайский суп с морепродуктами (креветки, кальмары, мидии) и грибами, готовится с добавлением кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили
![Лакса](https://eda.yandex.ru/images/3805363/e90ffecb317f807a95c913b197514351-250x250.jpeg)
Лакса 350 г
Молоко кокосовое, куриный бульон, листья лайма, лапша, микс индюшачьего и куриного филе, томаты черри, пряная паста Ремпа
![Борщ](https://eda.yandex.ru/images/3502800/2dd7b55cadf76ebfab53022313023fda-250x250.jpeg)
Борщ 250 г
Традиционное русское блюдо, Мясной бульон, мякоть свинины, овощи, сметана, зелень
Паста (4)
![Спагетти с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3784951/400ded331c61e8df6bfab10ca02b5feb-250x250.jpeg)
Спагетти с говядиной 300 г
Нежная говяжья вырезка в сочетании с итальянской пастой и неаполитанским соусом. Подаётся с томатами черри, свежей зеленью и настоящим сыром пармезан
![Спагетти с птицей](https://eda.yandex.ru/images/3595513/cee29d29568f98ed73af4c2522f76954-250x250.jpeg)
Спагетти с птицей 350 г
Филе индейки и курицы, шампиньоны в сочетании с итальянской пастой, сливками и соевым соусом. Подаётся с томатами черри и настоящим сыром пармезан
![Спагетти с песто и беконом](https://eda.yandex.ru/images/3506804/943945f0c2a86a0dd8655ec4ba4bfa97-250x250.jpeg)
Спагетти с песто и беконом 250 г
Паста баветте с обжаренным беконом, соусом песто и сыром Пармезан
Мафальдине с лососем 250 г
Вид пасты, слабосолёный лосось, рыбный соус, сливки и сыр Пармезан
Бургеры (2)
![Бургер с птицей](https://eda.yandex.ru/images/1368744/a16039fb3d5e6a953df6efd2292198d9-250x250.jpeg)
Бургер с птицей 300 г
Нежное филе куриного бедра, обжаренное в панировке, ломтики маринованного огурца, сыр чеддер
Горячие блюда (15)
![Шашлык из филе куриного бедра](https://eda.yandex.ru/images/3550919/e7d944115e231c91cfc96543e55aef64-250x250.jpeg)
Шашлык из филе куриного бедра 140 г
Нежное филе, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и неаполитанским соусом
![Куриная грудка](https://eda.yandex.ru/images/3541746/3a67bbf14fcc0f3ab37f67cdecbbe249-250x250.jpeg)
Куриная грудка 150 г
Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подается с маринованным красным луком и соусом блю чиз
![Шашлык из индейки](https://eda.yandex.ru/images/3529908/34ff3344ba977e2139e7f4aa1f2018f1-250x250.jpeg)
Шашлык из индейки 150 г
Диетическое мясо индейки, обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и неаполитанским соусом
![Дорадо на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3435765/bfeaa6295b7b7b01bf2f43ef5c9c93ee-250x250.jpeg)
Дорадо на гриле 200 г
Сочная рыба в пикантном маринаде. Подается с соусом тартар и долькой лимона
![Свиная корейка](https://eda.yandex.ru/images/3667559/764a6dbc114cb406fa8fdfc14a95dd0f-250x250.jpeg)
Свиная корейка 230 г
Корейка, покрытая сыром моцарелла. Подается с соусом барбекю и перцем халапеньо
![Стейк Филе миньон](https://eda.yandex.ru/images/3106738/9daeb893d7c324cf752109f270218131-250x250.jpeg)
Стейк Филе миньон 170 г
Это ленивая мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается настолько мягким и сочным. Подается с соусом барбекю
![Стриплойн](https://eda.yandex.ru/images/3806023/e0584d176231d32a8297b935c88fa635-250x250.jpeg)
Стриплойн 230 г
Премиальный стейк, состоящий из единой мышцы, характеризуется более плотной структурой мяса
![Стейк из индейки](https://eda.yandex.ru/images/3502490/fbdf31d0ecd0d991f0eaca4ada9431bf-250x250.jpeg)
Стейк из индейки 120 г
Нежное филе индейки, маринованное и обжаренное на углях, с соусом Неаполитанским
![Бефстроганов](https://eda.yandex.ru/images/3585205/14c3b6e76ac85bf0628735251e138675-250x250.jpeg)
Бефстроганов 270 г
Отбитые и тонко нарезанные кусочки мяса, обжаренные, тушенные с корнишонами, шампиньонами, луком и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре, луком фри и зеленым маслом
![Свиные ребра Барбекю](https://eda.yandex.ru/images/3528285/04a47791f845a328ed79ac38911fcb22-250x250.jpeg)
Свиные ребра Барбекю 550 г
Томленые свиные ребра, обжаренные на углях и глазированные соусом барбекю
![Флэп-стейк](https://eda.yandex.ru/images/3805363/f61b879afcfa22cefee2dd408ce4d4b7-250x250.jpeg)
Флэп-стейк 230 г
Для этого стейка характерны крупные поперечные волокна, что наделяет его насыщенным мясным вкусом. Мы готовим его на углях и дополняем соусом Барбекю
Гарниры (8)
![Картофель фри по-бельгийски](https://eda.yandex.ru/images/3609085/ed14f03f0794eef268a786bf9d716f87-250x250.jpeg)
Картофель фри по-бельгийски 140 г
Крупные дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из пяти видов специй. Подается с кетчупом хайнц
![Батат](https://eda.yandex.ru/images/3808326/8a569ccb16b9e7a16132bd63e79ca436-250x250.jpeg)
Батат 100 г
Клубнеплодное растение, напоминающее сладкую картошку, нарезанное дольками и обжаренное во фритюре. Подается с кетчупом Хайнц
![Картофель по-деревенски во фритюре](https://eda.yandex.ru/images/3806315/bd7a4e9acee3e694ce1e81dbdc33b425-250x250.jpeg)
Картофель по-деревенски во фритюре 160 г
Картофельные дольки, обжаренные во фритюре. Подается с кетчупом хайнц
![Гратен](https://eda.yandex.ru/images/3550919/af5ac29024c24437fb4ec2d5c7b7697e-250x250.jpeg)
Гратен 190 г
Тонко нарезанный картофель, запеченный под подушкой из пармезана, сливочного масла и йогуртового соуса. Французский гарнир, подается к любому виду мяса
Напитки (11)
Соусы (10)
![Кетчуп](https://eda.yandex.ru/images/3529908/0d4783b2fe6aa769717df63b91dbb5df-250x250.jpeg)
Кетчуп 40 г
![Сырный](https://eda.yandex.ru/images/3568095/bf7f8734711f51c56dd194e9f8b7b1bb-250x250.jpeg)
Сырный 40 г
![Барбекю](https://eda.yandex.ru/images/3807631/c5f35b2ceade50b35fceb74da988878c-250x250.jpeg)
Барбекю 40 г
![Тартар](https://eda.yandex.ru/images/3490335/da91d28f41d781d756da56dc66b4ed0d-250x250.jpeg)
Тартар 40 г
![Медово-горчичный](https://eda.yandex.ru/images/3439767/e92befec50688c31b6e2d882297af383-250x250.jpeg)
Медово-горчичный 40 г
![Кимчи](https://eda.yandex.ru/images/3667559/0031610540be897b55321921f02ee916-250x250.jpeg)
Кимчи 40 г
![Блю чиз](https://eda.yandex.ru/images/3807432/d0980d6eb2d0a93e10f10fcdae0a63e4-250x250.jpeg)
Блю чиз 40 г
![Свит чили](https://eda.yandex.ru/images/3667559/0031610540be897b55321921f02ee916-250x250.jpeg)
Свит чили 40 г
![Неаполитанский](https://eda.yandex.ru/images/3506804/2583f832d62372432a49073fa8bd9f95-250x250.jpeg)
Неаполитанский 40 г
![Сметана](https://eda.yandex.ru/images/3337779/da7d1b358b481ed9d6f5e1cffbbe8288-250x250.jpeg)
Сметана 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!