Хочу и буду Чебоксары, Ленинградская улица, 22
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Хочу и буду
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Брускетты (4)
Брускетта с лососем 110 г
Обжаренные кусочки чиабатты, покрытые соусом креметте, с тартаром из лосося, икрой тобико и вялеными томатами
Брускетта с тыквой 180 г
Чиабатта, соус креметте, тыква карамелизированная, тыквенное масло, рукола, фисташки
Салаты (9)
Салат Цезарь Хб с курицей 160 г
Микс-салат, соус цезарь с добавлением анчоусов, крутоны, свежие томаты и сыр пармезан
Салат Цезарь Хб с королевскими креветками 170 г
Микс салат, соус цезарь с добавлением анчоусов, крутоны, свежие томаты и сыр пармезан
Салат с обожженым лососем 165 г
Микс салат, подпаленный лосось и свежие овощи, заправленный ореховым соусом
Салат с говядиной и рукколой 210 г
Маринованная говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, свежая руккола, вяленые томаты и свежие томаты черри
Салат с креветкой и рукколой 185 г
Салат с креветкой и рукколой, персик на гриле и луковый соус
Салат с тыквой 200 г
Тыква карамелизированная, руккола, медово-горчичный соус, соус креметта, лук фри, киноа, фисташки
Нисуаз 230 г
Микс-салат, филе свежего тунца, обжаренные овощи, стручковая фасоль, молодой картофель, ананас и перепелиное яйцо. Заправляется медово-горчичным соусом
Капрезе 240 г
Итальянский салат с пастой птитим, моцарелла мини, соус песто, томаты черри
Закуски (6)
Овощная тарелка 350 г
Свежие огурцы, томаты черри, редис и ломтики моркови. Подаются с соусом Песто и свежей зеленью
Сырная тарелка 220 г
Сыры сулугуни, адыгейский, моцарелла и рокфорти. Подаются с винoградом, медом и грецкими орехами
Мясная нарезка 150 г
Отварной язык, казылык и сырокопченый бекон с дижонской горчицей, оливками и халапеньо
Ассорти солений 250 г
Маринованные огурцы, чеснок, патиссоны, черемша и початки кукурузы, украшенные зеленью
Татарский тартар из говядины 200 г
Рубленная до состояния фарша нежная мраморная говядина с каперсами, корнишонами и дижонской горчицей, хрустящая чиабатта и рукола
Горячие закуски (3)
Куриные крылья в соусе Барбекю 180 г
Отборные куриные крылья, обжаренные во фритюре и политые соусом собственной рецептуры
Супы (4)
Суп Том Ям 300 г
Традиционный тайский суп с морепродуктами (креветки, кальмары, мидии) и грибами, готовится с добавлением кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили
Лакса 350 г
Молоко кокосовое, куриный бульон, листья лайма, лапша, микс индюшачьего и куриного филе, томаты черри, пряная паста Ремпа
Борщ 250 г
Традиционное русское блюдо, Мясной бульон, мякоть свинины, овощи, сметана, зелень
Паста (4)
Спагетти с говядиной 300 г
Нежная говяжья вырезка в сочетании с итальянской пастой и неаполитанским соусом. Подаётся с томатами черри, свежей зеленью и настоящим сыром пармезан
Спагетти с птицей 350 г
Филе индейки и курицы, шампиньоны в сочетании с итальянской пастой, сливками и соевым соусом. Подаётся с томатами черри и настоящим сыром пармезан
Спагетти с песто и беконом 250 г
Паста баветте с обжаренным беконом, соусом песто и сыром Пармезан
Мафальдине с лососем 250 г
Вид пасты, слабосолёный лосось, рыбный соус, сливки и сыр Пармезан
Бургеры (2)
Бургер с птицей 300 г
Нежное филе куриного бедра, обжаренное в панировке, ломтики маринованного огурца, сыр чеддер
Горячие блюда (15)
Шашлык из филе куриного бедра 140 г
Нежное филе, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и неаполитанским соусом
Куриная грудка 150 г
Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подается с маринованным красным луком и соусом блю чиз
Шашлык из индейки 150 г
Диетическое мясо индейки, обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и неаполитанским соусом
Дорадо на гриле 200 г
Сочная рыба в пикантном маринаде. Подается с соусом тартар и долькой лимона
Свиная корейка 230 г
Корейка, покрытая сыром моцарелла. Подается с соусом барбекю и перцем халапеньо
Стейк Филе миньон 170 г
Это ленивая мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается настолько мягким и сочным. Подается с соусом барбекю
Стриплойн 230 г
Премиальный стейк, состоящий из единой мышцы, характеризуется более плотной структурой мяса
Стейк из индейки 120 г
Нежное филе индейки, маринованное и обжаренное на углях, с соусом Неаполитанским
Бефстроганов 270 г
Отбитые и тонко нарезанные кусочки мяса, обжаренные, тушенные с корнишонами, шампиньонами, луком и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре, луком фри и зеленым маслом
Свиные ребра Барбекю 550 г
Томленые свиные ребра, обжаренные на углях и глазированные соусом барбекю
Флэп-стейк 230 г
Для этого стейка характерны крупные поперечные волокна, что наделяет его насыщенным мясным вкусом. Мы готовим его на углях и дополняем соусом Барбекю
Гарниры (8)
Картофель фри по-бельгийски 140 г
Крупные дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из пяти видов специй. Подается с кетчупом хайнц
Батат 100 г
Клубнеплодное растение, напоминающее сладкую картошку, нарезанное дольками и обжаренное во фритюре. Подается с кетчупом Хайнц
Картофель по-деревенски во фритюре 160 г
Картофельные дольки, обжаренные во фритюре. Подается с кетчупом хайнц
Гратен 190 г
Тонко нарезанный картофель, запеченный под подушкой из пармезана, сливочного масла и йогуртового соуса. Французский гарнир, подается к любому виду мяса
Напитки (11)
Соусы (10)
Кетчуп 40 г
Сырный 40 г
Барбекю 40 г
Тартар 40 г
Медово-горчичный 40 г
Кимчи 40 г
Блю чиз 40 г
Свит чили 40 г
Неаполитанский 40 г
Сметана 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!