Хачо и Пури Пенза, Московская улица, 37
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:50
Хачо и Пури
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Холодные закуски (12)
Грузинские соленья 220 г
Ассорти традиционных домашних грузинских солений: соленый зеленый томат, соленый перец чили, соленый чеснок, черемша, соцветия кустарника джонджоли с красным луком и растительным маслом, капуста по-гурийски, петрушка и базилик
Капуста по-гурийски 150 г
Хрустящая капуста, маринованная со свеклой и острым красным перцем является традиционной грузинской закуской, которая украсит любой стол и поразит вас своим богатым пряным вкусом
Сыровяленое мясо 115 г
Аппетитная тарелка мясного ассорти, в составе которой бастурма из говядины, суджук из говядины и варено-копченая говядина. Украшается листьями салата лолло-росса, петрушкой, чили перцем, грецкими орехами, зернами граната, хлебными палочками
Домашние сыры 180 г
Сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр и сыр чечил, рулетик из сулугуни и надуги с мятой, хлебные палочки
Пхали ассорти 180 г
Традиционные грузинские овощные закуски: с рулетом из баклажана с грецким орехом, со свеклой, с фасолью, со шпинатом
Сациви с цыпленком 240 г
Томленая мякоть цыпленка под ореховым соусом баже, кинзой и зернами граната
Сулугуни с томатами 240 г
Грузинский вариант капрезе - сыр сулугуни с помидорами, песто по- грузински и гранатовым соусом наршараб
Гебжалия 190 г
Нежные рулетики из сулугуни с соусом мацони, с мятой, песто по-грузински и зёрнами граната
Ассорти баклажанов надуги и пхали 260 г
Два вида баклажана по-грузински, рулеты с грецким орехом и с грузинским сыром надуги, мятой и чесноком
Тбилиси сет 480 г
Большой набор грузинских закусок на двоих - ассорти грузинских сыров и сыровяленого мяса (суджук, бастурма), паштет из куриной печени на багете, пхали ассорти, баклажан с надуги и зеленью
Хачапури (11)
Хачапури по-аджарски S 190 г
Блюдо представляет собой лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра, свежего яйца и сливочного масла. Яйцо замешивается
Хачапури по-аджарски M 320 г
Блюдо представляет собой лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра, свежего яйца и сливочного масла. Яйцо замешивается
Хачапури по-аджарски Xl 440 г
Блюдо представляет собой лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра, свежего яйца и сливочного масла. Яйцо замешивается
Хачапури по-мегрельски 420 г
Традиционная грузинская круглая лепешка, наполненная тремя видами сыра: имеретинского, сулугуни, моцарелла, с хрустящей корочкой из запеченого сыра сверху
Хачапури на шампуре 290 г
Уникальный хачапури из хрустящего теста с нежным тянущимся сыром внутри, запекаемый на шампуре в дровяной печи
Хачапури по-имеретински 370 г
Традиционная грузинская круглая лепешка с начинкой из сочного сыра внутри
Кубдари сванети 380 г
Традиционная грузинская лепешка круглой формы с аппетитной начинкой из говядины и свинины в сочетании с грузинскими специями, острым перцем чили и душистой кинзой
Хачапури с томатами и сыром сулугуни 340 г
Хачапури в форме лодочки с добавлением слайсов из сочных томатов и сыра сулугуни. Подается под пикантным гранатовым соусом Наршараб и соусом песто по-грузински
Хачапури со шпинатом 350 г
Сытный ароматный хачапури с начинкой из рубленого шпината и сочного сыра внутри
Хачапури с картофелем 230 г
Ароматный хачапури с начинкой из картофеля, зелени (укроп, петрушка, кинза) и лука (лук репчатый, лук зеленый)
Хачапури с грибами 240 г
Ароматный хачапури с сыром, с начинкой из шампиньонов, лука, зелени с добавлением трюфельного масла
Салаты (8)
Салат восточный с языком и грибами 250 г
Язык говяжий, шампиньоны, помидоры, соленые огурцы, зелень, салатная заправка
Салат грузинский в пряностях 210 г
Традиционный легкий салат с помидорами, огурцами, грецким орехом, сванской солью и зеленью
Цезарь по-восточному 260 г
С курицей, салатом айсберг и ромен, гренками, соусом цезарь, помидорами, копченым сыром сулугуни
Салат с помидорами и красным луком 250 г
Свежие помидоры, красный лук, уксусная заправка, джонджоли, душистые травы и базилик
Салат по-аджарски с орехово-сырной заправкой 250 г
Огурцы, красный лук, грецкий орех, сыр брынза
Салат с баклажанами, помидорами и сыром фета 280 г
Обжаренные баклажаны, помидоры, сыр фета, заправка ореховая, кинза
Теплый салат на мангале с цыпленком 270 г
Цыпленок, баклажаны, цукини, болгарский перец, зелень, оригинальная пикантная заправка
Салат с говядиной 240 г
Говядина с болгарским перцем, маринованными огурцами под салатной заправкой и майонезом со сванской солью и зернами граната
Горячие закуски (5)
Долма с бараниной и говядиной 270 г
Фарш из баранины и говядины с рисом, чеснок, грузинские специи, винoградные листья, соус мацони
Лобио с гурийской капустой 300 г
Фасоль, томленая с грузинскими специями и зеленью, подается с капустой по-гурийски, красным луком и джонджоли
Жареный сыр 190 г
Адыгейский сыр, сванская соль, шпинат свежий, вишневый соус, зёрна граната
Запеченные шампиньоны с сыром 240 г
Шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр сулугуни, сванская соль, петрушка, кинза
Аджапсандал 300 г
Традиционное грузинское овощное рагу: баклажаны, перец болгарский, лук, паста томатная, базилик, петрушка, кинза
Супы (4)
Харчо 300 г
Говядина, говяжий бульон, лук, томатный соус, грузинские специи, зелень, рис басмати
Бульон куриный с лапшой 300 г
Куриная томленная мякоть, морковь, бульон, яйцо, лапша, зелень
Хашлама с бараниной 300 г
Картофель, болгарский перец, баранина, баклажан, помидоры, грузинские специи и зелень
Бозбаш 300 г
Наваристый густой суп с тефтелями из свинины-говядины с томатами, луком, морковью, травами и специями
Шашлык (4)
Шашлык из индейки 260 г
Индейка филе, капуста по-гурийски, лаваш армянский, лук репчатый маринованный
Шашлык из куриного бедра 260 г
Курица бедро, лаваш армянский, капуста по-гурийски, лук репчатый
Люля-Кебаб из цыпленка 260 г
Фарш куриный, специи, капуста по-гурийски, зелень, лаваш армянский
Хинкали (5)
Хинкали с бараниной и говядиной 400 г
Баранина, говядина, петрушка, кинза, перец чили, соль, перец молотый, лук репчатый, тесто (4 шт.)
Хинкали с говядиной и свининой 400 г
Свинина, говядина, петрушка, кинза, перец чили, соль, перец молотый, лук репчатый, тесто (4 шт.)
Хинкали с мраморной говядиной 400 г
Говядина блэк ангус, петрушка, кинза, перец чили, соль, перец молотый, лук репчатый, тесто (4 шт.)
Хинкали ассорти 400 г
4 хинкали: говядина-баранина, говядина-свинина, с грибами, с говядиной
Шаурма (3)
Шаверма в лаваше 350 г
Лаваш армянский, огурцы, помидоры, лук красный, кинза, петрушка, куриный шашлык (28 см)
Гирос с курицей и картофелем 270 г
Пита, огурцы, помидоры, салат лолло росса, петрушка, кинза, шашлык куриный
Шаверма на тарелке 350 г
Пита, огурцы, помидоры, салат лолло росса, петрушка, кинза, шашлык куриный
Горячие блюда (4)
Чахохбили из цыпленка 320 г
Тушеная курица в томатах с болгарским перцем чесноком, грузинскими специями и зеленью
Чашушули из говядины 320 г
Тушенная в томатном соусе говядина с луком, болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью
Оджахури со свининой 320 г
Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, грузинскими специями и зеленью
Чкмерули из цыпленка 340 г
Нежное куриное бедро в сливках с грецким орехом, чесноком, зеленью
Соусы (4)
Сметана 20% 50 г
Соус Баже 50 г
Орех грецкий, бульон куриный, чеснок, хмели-сунели, кориандр, соль, петрушка, кинза
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!