Якитория Пенза, проспект Строителей, 152Б
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Якитория
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Underwater (16)
Треска на тостах 157 г
Подкопченная треска с чесночно-горчичным соусом майо, зеленый лук, перчик чили, красное острое масло (4 шт)
Суси барбекю с угрем 30 г
Запеченные спайси суси: угорь, рис с японскими приправами, сыр эдам, соус терияки, масаго
Арктический сливочный суп 354 г
Лосось, треска, картофель, острый соус чили, паприка. Подается с чесночным багетом
Суси барбекю с лососем 30 г
Запеченные спайси суси: лосось, рис с японскими приправами, сыр эдам, соус терияки, масаго
Сягудай из трески и лосося 298 г
Подмаринованные лосось и треска в медово-лимонном соке с каперсами, обжаренный картофель. Подается с бородинским хлебом
Норвежская уха 290 г
Тигровые и сахалинские креветки, морской гребешок, водоросли вакаме, сливочно-креветочный бульон, зеленое масло, брусничный соус
Бергенский салат 196 г
Печень трески, обжаренный картофель, соус сметана-майо, яйцо, репчатый лук, огурец
New York ролл 203 г
Лосось, сливочный сыр, авокадо, панировка фурикакэ, морской гребешок в кунжутном соусе, масаго (7 шт)
Texas маки 288 г
Лосось с соусом васаби, сливочный сыр, в бордовой масаго, спайси микс креветка-краб, слайсы тунца, соусы спайси и терияки (7 шт)
Тартар магуро-юдзу 194 г
Тунец, авокадо, темпурная крошка, зеленый лук, юдзу дрессинг, трюфельный соус, тобико
Палтус на пару 190 г
На подушке из водорослей вакаме. Белый винный соус с дикими грибами, зеленое и острое красное масло, черная тобико
Палтус запеченный 233 г
В азиатском соусе. Подается с пюре картофель-шпинат, красной икрой на подкопченных сливках, зеленым и красным острым маслом
Корейка оленя 285 г
Подается с картофельным пюре с белыми грибами, брусничным соусом, прованским маслом и грибами эноки в темпуре
Кейки из мурманской трески 275 г
На полбе в белом винном соусе с пармезаном, брусничный соус
Треска по-скандинавски 295 г
Обжаренное филе трески, картофельное пюре, сливочный соус, омлет, бородинская крошка, черничная пудра
Суси и Гунканы (3)
Санингуми инари гункан (лосось) 40 г
Рис, творог соевый тофу маринованный, лосось, соус Спайси майонез, паста соевая, масло кунжутное, соус Сырный майонез, сыр голубой с плесенью, сливки, васаби
Санингуми инари гункан (угорь) 40 г
Рис, творог соевый тофу маринованный, угорь, соус Спайси майонез, паста соевая, масло кунжутное, соус Сырный майонез, сыр голубой с плесенью, сливки, васаби
Санингуми инари гункан (морской гребешок) 40 г
Рис, творог соевый тофу маринованный, морской гребешок, соус Спайси майонез, паста соевая, масло кунжутное, соус Сырный майонез, сыр голубой с плесенью, сливки, васаби
Роллы (12)
Ролл Кабуки 222 г
Микс из крабового мяса и креветок, соус спайси, огурец, авокадо и трюфельная паста в слайсах копченого угря, темпура, соус Мисо-юдзу, зеленый лук и масаго (6 шт)
Ролл Суси-сэндвич Калифорния 210 г
Краб-микс, авокадо, огурец, соус Спайси, тобико, салат айсберг, соус Кальби Спайси, васаби
Ролл Тамаго сякэ рору 125 г
Ролл в японском омлете, слабосоленый лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, красная икра, васаби (5 шт)
Ролл Голден маки 210 г
Микс снежного краба и креветок, авокадо, рис, слайсы опаленного лосося, соус Спайси-юдзу, тартар из тунца, васаби (7 шт)
Ролл Хикари 240 г
Креветка в темпуре, спайси тартар из тунца и лосося, трюфельное масло, авокадо, темпура и тобико, васаби (9 шт)
Ролл Унаги-эби маки 195 г
Копченый угорь, сливочный сыр, манго, гуакамоле из авокадо, крокеты из креветок, стружка тунца, васаби (7 шт)
Ролл Унаги Филадельфия 195 г
Копченый угорь, сливочный сыр, спайси лосось Бури, авокадо, тобико, тамаго, васаби (6 шт)
Ролл Катерпилар 217 г
Угорь в темпуре, микс из крабового мяса и креветок, соус спайси, огурец, трюфельное масло, авокадо и тобико, васаби (6 шт)
Ролл Фудзи рору 180 г
Ролл с тартаром из копченого угря и тофу, соус Спайси, сливочный сыр, масаго, васаби (8 шт)
Ролл Суси-сэндвич Филадельфия 225 г
Суси-рис, лосось, огурец, тобико, сливочный сыр, салат айсберг, авокадо, соус Кальби-Спайси, васаби
Ролл Canada маки 195 г
Авокадо, огурец, снежный краб, сливочный сыр, масаго, в соевом маменори, попкорн из креветок, васаби (6 шт)
Сеты (4)
Сет с лососем 730 г
О рицу маки (6 шт), Киото рору 8 шт., Филадельфия 8 шт., Сякэ рору (6 шт) - 4 порции роллов 28 шт
Сет Бенефит 1,873 кг
Айдахо маки (8шт), Калифорния с лососем (8шт), Киото рору (8шт), Нидзя рору (8шт), Спайси лосось 6 шт, Каппа маки 6 шт, Спайси унаги 6 шт, Спайси тунец 6 шт, Red Драгон 8 шт, Бали маки 7 шт, Тайга рору 7 шт - 11 порций роллов 78 шт
Сет с угрем 728 г
Нидзя рору (8 шт), Red Драгон (8 шт), Драгон рору 7 шт., Унаги рору 6 шт. - 4 порции роллов 29 шт
Гриль-сет 801 г
Сякэ терияки (8шт), Яки унаги рору (8шт), Яки сякэ рору (8шт), Сакраменто маки (8шт)- 4 порции роллов 32 шт
Салаты и Закуски (16)
Бородинские гренки 145 г
Запеченные со сливочным маслом, сыром пармезан и чесноком. Сервируются c трюфельным соусом
Нисуаз 1 шт/275 г
Обжаренный тунец, мини-картофель, болгарский перец, стручковая фасоль, листья шпината, оливки, томаты и перепелиное яйцо, с ореховым дрессингом
Эби поке боул 290 г
Креветки, эдамамэ, авокадо, редис, киноа, красный лук, маринованные водоросли, томат, огурец, микс салата айсберг, кукурузы и моркови, йогуртовый соус
Валенсия 260 г
Теплый салат из щупалец кальмара с обжаренным молодым картофелем, чесноком, лимонным соком и кремом бальзамик
Тартар из тунца 196 г
С трюфельным маслом, авокадо и понзу-цитрусовым дрессингом. Сервируется с Бородинскими чипсами
Цезарь с курицей 200 г
Обжаренная грудка цыпленка, салат романо, соус Цезарь, сыр пармезан, хрустящие гренки
Салат со слабосоленым лососем 1 шт/120 г
Авокадо, руккола, салат корн, огурец, томаты черри, яйцо-пашот
Мидии в тайском стиле 375 г
В соусе из кокосового молока с тайскими травами, сервируются чиабаттой
Сякэ поке боул 330 г
Филе лосося, эдамамэ, редис, рис, красный лук, маринованные водоросли, огурец, авокадо, микс салата айсберг, кукурузы и моркови, йогуртовый соус
Мини-ролл в лососе 174 г
В слайсах лосося: крабово-креветочный микс в сливочном соусе, тофу, авокадо, огурец, цитрусово-соевый соус и трюфельное масло. Сервируются с соусом Спайси
Теплый салат с морепродуктами 150 г
Морской гребешок, креветки, кальмар в сладком кунжутном чили соусе, с листьями сезонного салата
Салат Мехико 168 г
Обжаренные креветки, микс листьев салата, персик, крем гуакамоле из авокадо, крем Бальзамик-трюфель
Супы (5)
Суп Том ям кунг 420 г
Суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, кальмарами, галангалом, лемонграссом и грибами. Сервируется с паровым рисом
Суп Том ям набэ 330 г
Кокосовый суп с тигровыми креветками и грибами. Сервируется с паровым рисом
Суп Мисо Сякэ Рамен 1 шт/660 г
Широкая пшеничная лапша, древесные грибы, бульон мисо, китайская капуста, лук-порей, маринованное яйцо, запеченный лосось в мисо соусе, нори, стружка тунца
Суп Лакса 400 г
Суп из креветок, гребешка, кальмара и рисовой лапши в карри бульоне на кокосовом молоке
Горячее (14)
Эби гратан 245 г
Запеченные тигровые креветки под сливочно-лимонным соусом, на рисе с вешенками и репчатым луком
Ролл с мясом цыпленка 360 г
В тонком тесте, с аджикой, с белокочанной капустой, томатами и огурцом. Сервируется со сливочно-чесночным соусом
Грибной гратан с лососем 201 г
Под дрессингом Спайси на сливочном рагу из грибов со шпинатом, маслом трюфеля и эстрагоном
Baked Унаги 205 г
Угорь, мясо цыпленка, сыр эдам, сливочный сыр, соусы Спайси и Унаги, стружка тунца, зеленый лук
Мидии с чиабаттой 332 г
В сливочном соусе, с томатами, шампиньонами и репчатым луком. Сервируются с острой томатной аджикой
Кесадилья с курицей 265 г
Тортилья с мексиканским томатным соусом, кукурузой, сладким перцем и сыром чеддер. Сервируется с гуакамоле из авокадо, сметаной и томатной сальсой
Кобэ пирафу 235 г
Мраморная говядина с грибами шиитаке и луком, в кунжутно-фруктовом соусе, с рисом и перепелиным яйцом
Стейк из лосося 280 г
С рукколой, томатами черри, пармезаном, под соусом Бальзамик. Сервируется с соусом Наршараб
Сякэ тиизу синоби яки 240 г
Запеченное филе лосося, шпинат и рис под соусом из голубого сыра
Хотатэ мисо гратан 243 г
Запеченный морской гребешок, тамаго и кунжутный рис, под соусом Мисо
Baked Сякэ 205 г
Суси-рис, филе лосося, сыр эдам, сливочный сыр, соусы Спайси и Унаги, стружка тунца, зеленый лук
Лапша, Wok & Рис (9)
Тальятелле с креветками 255 г
C сырно-сливочным соусом, вешенками, репчатым луком, соусом песто и сыром пармезан
Лапша Пад Тай 320 г
Традиционная тайская лапша с креветками, кальмаром, репчатым и зеленым луком, ростками сои, яйцом и тофу, в устричном соусе Чили с рубленым арахисом
Стеклянная лапша с морепродуктами 307 г
Тигровые креветки, морской гребешок, кальмар, мояси и древесные грибы в устричном чили-соусе
Сякэ нюси удон 300 г
Широкая пшеничная лапша с лососем, шампиньонами, луком и зеленью, под сливочно-сырным соусом
Тори ясай соба 300 г
Гречневая лапша с мясом цыпленка, болгарским перцем, морковью и мояси, в соусе Якисоба
Сифудо тяхан 280 г
Приготовленный на воке рис с лососем, кальмарами, креветками, осьминогом, овощами и побегами бамбука
Тори гохан 260 г
Приготовленный на воке рис с мясом цыпленка, фасолью, побегами бамбука, морковью, репчатым луком, вешенками и цукини
Удон с говядиной 325 г
Широкая пшеничная лапша, пак-чой, паприка, ростки сои, чеснок, устричный чили соус
Десерты (4)
Pavlova 131 г
Хрустящая меренга, крем Тирамису, свежие ягоды, соус Бабл-гам, сироп Клубничный
Детское меню (5)
Бенто с бургером 355 г
- бургер котлета из мраморной говядины, салат айсберг, томаты, маринованные огурчики, сыр плавленный, соус майонез и кетчуп, кетчуп отдельно; - картофель фри; - фрукты в сахарном сиропе бананы, клубника, апельсин; - пирожное Манго-мусс
Бенто с наггетсами 285 г
- шашлычки с куриными наггетсами и черри, кетчуп отдельно; - картофель фри Улыбка; - фрукты в сахарном сиропе бананы, клубника, апельсин; - пирожное Манго-мусс
Напитки (47)
Смузи Шейк Тропикана 500 мл
Пюре манго, сироп манго, ананасовый сок, кокосовый сироп, кокосовое молоко, лед фраппе
Смузи Пина Колада микс 500 мл
Ананасовый сок, кокосовое молоко, кокосовый сироп, банан, сироп Бабл Гам, лед
Лимонад Облепиха-Имбирь-Мед-Апельсин 500 мл
Пюре облепихи, облепиха, апельсин, имбирный фреш, мед, содовая
Смузи Базилик-Яблоко-Авокадо 500 мл
Авокадо, банан, яблочный сок, сироп алычи, базилик, лед фраппе
Ягодно-Травяной сбор 500 мл
Пюре клюквы, пюре черной смородины, сироп Пряные ягоды, мята, мед, сахарный сироп, чай сердце Алтая, черная смородина, клюква, цедра апельсина, цедра лимона
Лимонад Красная Смородина-Арбуз 500 мл
Пюре красной смородины, сироп арбуза, сироп малины, лимонный фреш, содовая
Кофе Латте Айс с арахисовой пастой 500 мл
Кофе, арахисовая паста, молоко, карамельный и сахарный сиропы, лед
Лимонад Вербена-Мандарин 500 мл
Базилик, огурец, пюре цитрус вербена, сироп мандариновый, сахарный сироп, содовая
Апельсин-Курага на гречишном чае 500 мл
Гречишный чай, апельсиновый фреш, грейпфрут, апельсин, сироп манадрин, пюре кураги, сахарный сироп, цедра апельсина
Coca-Cola 900 мл
Sprite 900 мл
Fanta 900 мл
BonAqua газированная 1 л
BonAqua негазированная 1 л
Sprite 330 мл
Fanta 330 мл
BonAqua газированная 330 мл
Сок морковный свежевыжатый 500 мл
Coca-Cola Zero 900 мл
Лимонад Клюква-Шиповник 500 мл
Клюква, шиповник, базилик, апельсин, сироп бузины, сахарный сироп, содовая
Лимонад Питахайя-Кактус 500 мл
Пюре питахайи, пюре кактуса, сироп бабл гам, смородина черная, содовая
Coca-Cola 330 мл
Coca-Cola Zero 330 мл
Сок грейпфрутовый свежевыжатый 500 мл
Вода Королевская газированная 500 мл
Вода Королевская негазированная 500 мл
Смузи Облепиха-Апельсин 500 мл
Апельсин мякоть, банан, ягоды облепихи, пюре облепихи, сироп бузины, сахарный сироп, чай зеленый, лед фраппе
Чай Лесная ягода 500 мл
Ягоды вишни, клубники, черной смородины, облепихи, пюре клюквы, сиропы вишневый и сахарный, цедра лимона, зеленый чай
Чай Абрикос-Облепиха 500 мл
Ягоды облепихи и малины, пюре облепихи и абрикоса, сиропы бузины и сахарный, цедра апельсина чай Ройбуш
Чай Ройбуш-Маракуйя-Смородина 500 мл
Ягоды смородины и облепихи, пюре маракуйи и смородины, сиропы алычи и сахарный, цедра апельсина, чай Ройбуш
Личи-Черника-Черная Смородина на гречишном чае 500 мл
Пюре личи, черника, пюре черной смородины, сироп пряные ягоды, сахарный сироп, гречишный чай, черная смородина, малина, цедра апельсина
Груша-Курага на гречишном чае 500 мл
Пюре груши, курага, сироп груши, гречишный чай, облепиха, апельсин, цедра апельсина
Лимонад Фитнес 500 мл
Шпинат, базилик, огурец, сельдерей, болгарский перец, яблоко, яблочный сок, сироп груши, содовая
Сок Rich апельсиновый 1 л
Сок Rich яблочный 1 л
Сок Rich грейпфрутовый 1 л
Сок Rich вишневый 1 л
Сок Rich томатный 1 л
Соусы (14)
Васаби 10 г
Имбирь маринованный 30 г
Кетчуп 30 г
Соевый соус 30 г
Соус Бальзамик 30 г
Масло оливковое, уксус бальзамический, соус соевый, вода, масло кунжутное, сахар
Соус Гомадаре 30 г
Молоко кокосовое, ореховая паста, вода, арахис жареный, масло растительное, сок лимона, сахар
Соус Спайс цитрусовый 30 г
Майонез, сахар, чили перец, паста соевая, масло кунжутное, соус соевый, уксус цитрусовый
Соус Тартар 30 г
Майонез, соус Чили сладкий, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый, каперсы, соус соевый, чеснок, специи, соус Tabasko
Соус Цезарь 30 г
Майонез, сыр пармезан, чеснок, анчоусы, горчица, сок лимона, соус табаско, соус ворчестер
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!