Mojo Bar Пенза, проспект Строителей, 67Б
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Mojo Bar
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Акции (3)
Салат с цыплёнком терияки, моцареллой и маринованной свеклой 210 г
Обжаренная куриная грудка с соусом терияки, моцарелла, листья шпината, руккола, свекла маринованная, кунжут, вишнёвое варенье, соус цитрусовый, оливковое масло, пряный колотый миндаль
Брускетта с чоризо, вялеными томатами и халапеньо 130 г
Колбаса чоризо, вяленые томаты, перец халапеньо, бальзамик, сыр сливочный, чиабатта белый
Сеты из шашлыка (3)
Сет 1 800 г
Говяжья вырезка, cвинoй шашлык, овощи гриль, шашлычный соус, петрушка, маринованный лук, помидор, корнишоны
Сет 2 800 г
Куриные крылья, шашлык из индейки, свиная корейка, кукуруза на гриле, петрушка, помидор, шашлычный соус, корнишоны, маринованный лук
Сет 3 800 г
Свиные ребра, люля-кебаб из курицы, шашлык из курицы, печеный картофель, маринованный лук, помидор, корнишоны, соус шашлычный
Гриль (10)
Шашлык из свинины 250 г
Шашлык из cвинoй шеи, обжаренный на гриле, подается с тортильей и маринованным луком, помидорами Черри и корнишонами
Корейка свиная на гриле 250 г
Свиная корейка, приготовленная по технологии су-вид, обжаренная на гриле. Подается с корнишонами и помидорами черри
Креветки на гриле 100 г
Тигровые креветки, маринованные в соевом соусе, обжаренные на гриле, подаются на банановом листе
Лосось гриль на шпажках 140 г
Кусочки лосося и болгарского перца, маринованные в специях, обжаренные на гриле
Филе Миньон 150 г
Обжаренная телячья вырезка до определенной прожарки, подается со сливочным маслом
Стейк Рибай 300 г
Премиальный стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле, подаем с пряным маслом
Брускетты (4)
Брускетта с чоризо, вялеными томатами и халапеньо 130 г
Колбаса чоризо, вяленые томаты, перец халапеньо, бальзамик, сыр сливочный, чиабатта белый
Брускетта с ростбифом, мармеладным луком и финиками 120 г
Ростбиф, лук мармеладный, зернистая горчица, финики, чиабатта белый
Брускетта с баклажанами капоната, муссом из брынзы и кедровыми орехами 125 г
Вяленые баклажаны, томаты, мусс из брынзы, орехи кедровые, чиабатта белый
Брускетта с карамельным тунцом 130 г
Белая чиабатта, тунец обжаренный, картофельный пай (чипсы картошки), ореховый соус, икра тоббико, чука
Салаты (6)
Салат с цыплёнком терияки, моцареллой и маринованной свеклой 210 г
Обжаренная куриная грудка с соусом терияки, моцарелла, листья шпината, руккола, свекла маринованная, кунжут, вишнёвое варенье, соус цитрусовый, оливковое масло, пряный колотый миндаль
Микс-салат с морепродуктами 180 г
Айсберг, молодой шпинат, редька маринованная, пармезан, салат радичио, мидии, кальмары, креветки тигровые, соус цитронет
Греческий салат с фермерской брынзой 230 г
Салат айсберг, болгарский перец, томат, огурец, лук красный, сыр брынза, оливковое масло, бальзамический уксус, специи, греческие оливки
Фирменный Mojo 180 г
Язык говяжий, филе индейки копченой, ростбиф, айсберг, перец болгарский, домашний майонез, горчица, гренки
Салат с лососем, соусом карри и прованскими травами 120 г
Микс салатов, лосось, соус карри (домашний майонез и карри), икра тобико
Цезарь с мясом цыпленка 210 г
Салат романо, салат айсберг, помидоры черри, классический соус Цезарь (масло растительное, анчоус, соус Ворчестер, Пармезан, горчица зернистая, лимон, яйцо, чеснок), чесночные сухарики из багета, слайсы Пармезана
Закуски (6)
Тартар из говядины 150 г
Вырезка, яичный желток, лук красный, каперсы, лук сушеный, кетчуп, горчица зернистая, ворчестер, карри, солёные огурцы, чипсы из бородинского хлеба
Композиция сыров 230 г
Сыр масдам, пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр чеддер, винoград, мед, оливки каламата, орех грецкий
Мясная тарелка 230 г
Колбаса сальчичон, ростбиф, подкопчённое филе индейки, оливки каламата, огурцы корнишоны, листья шпината, соус чимичурри
Хрустящие баклажаны в китайском стиле 170 г
Брусочки баклажана, обжаренные во фритюре, заправленный тайским соусом (имбирь, чеснок, устричные соус, сладкий чили), подается с брынзой и помидором, кинзой и кедровыми орехами
Пивная тарелка на компанию 790 г
Куриные крылья, картофельные шарики, луковые кольца, белые гренки, копченый сыр чечил, копченая индейка, шпажки с пеперони и маслинами, куриные стрипсы, соус: сырные, барбекю, кетчуп, пряный арахис
Тартар из тунца и креветок 140 г
Креветки, тунец, авокадо, огурец, цитрусовый соус, ореховый соус. Все мелко нарезается и украшается ломтиками темного багета
Супы (4)
Суп Том ям 300 г
Кисло-острый суп с морепродуктами на курином бульоне с добавлением шампиньонов и помидоров черри
Томатный суп 300 г
Томаты, стебель сельдерея, чеснок, лук, морковь и перец болгарский. Украшается базиликом и моцареллой
Фирменный борщ с ростбифом 300 г
Классический борщ с ростбифом, бородинскими гренками, сметаной
Горячие блюда (5)
Лингвини с телячьей вырезкой и беконом 220 г
Паста с обжаренным беконом и телячий вырезкой, с добавлением грибов вешенок и заправленная сливками, украшается сыром пармезан
Свиные ребра BBQ 250 г
Свиные ребра, приготовленные с соусом BBQ и медом по технологии су-вид. Обжариваются на гриле
Томленые телячьи щечки 300 г
Томятся на низкой температуре в течении 3-4 часов, с добавлением кореньев и красного вина. Подаются с птитимом, соусом Песто
Феттуччине с дарами моря 220 г
Паста (феттуччине), подается с морепродуктами (мидии, кальмар, лосось) заправляется белым вином, итальянскими томатами в собственном соку, базиликом и пармезаном
Филе тунца под соусом терияки с брокколи 260 г
Тунец, обжаренный на гриле, подается с отварной брокколи и соусом терияки, украшается лепестками миндаля
Гарниры (7)
Картофель фри 110 г
Спаржа на гриле 100 г
Спаржа, обжаренная на растительном масле с добавлением чесночного масла, соли и перца
Картофель по-деревенски 130 г
Сегменты отварного картофеля, обжаренные во фритюре и заправленные розмарином
Десерты (5)
Десерт Павлова с бананом и апельсиновым джемом 200 г
Торт-безе с бананом, сливочным кремом и апельсиновым джемом
Шоколадный брауни с кремом маскарпоне и вяленой клюквой 180 г
Пирожное с насыщенным шоколадным вкусом, с мёдом, грецким орехом и взбитыми сливками
Десерт Тирамису с клубничным джемом 150 г
Итальянский многослойный десерт, в который входит маскарпоне, кофе, яйца, сахар и печенья савоярди
Эстерхази 140 г
Орехово-шоколадный торт состоит из коржей Дакуаз, выпеченных из взбитой белковой массы, с добавлением грецких орехов и заварного крема, покрывается слоем крема из сгущенки и греческого йогурта
Соусы (8)
Сладкий чили 50 г
Шашлычный 50 г
Томаты пробитые, кетчуп heinz, перец болгарский, кинза, сахар, соль, петрушка
Ореховый соус 50 г
Чимичурри 50 г
Петрушка, лук, томаты вяленые, соль, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, перец черный
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!