Trip Neobistro Калининград, улица Грекова, 3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 13:00 до 22:30
Trip Neobistro
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Закуски (8)
Зеленый салат 139 г
Салат из микса фермерской рукколы, шпината, листьев романо, кинзы, с огурцами, сладкими томатами в азиатской заправке на основе лимонного сока и петрушки
Хумус, тартар из печеных овощей, кукурузная лепешка 220 г
Нежный нутовый крем, подается с тартаром из печеных овощей, греческой лепешкой
Тартар из говядины, черемша, соус из угря 150 г
Говяжья вырезка, заправленная оливковым маслом, зернистой горчицей, цветочным мёдом, с маринованным черемшой, икрой тобико и кремом из угря. Подается с кусочком хлеба
Татаки из говядины, дайкон и азиатский соус вафу 110 г
Говяжья вырезка, приготовленная методом татаки, с хрустящим маринованным дайконом, соусом вафу и свежим зеленым луком
Паштет из куриной печени 180 г
С луково-трюфельным конфитюром и ремесленным бездрожжевым хлебом на закваске
Теплые креветки, страчателла, соус сальса верде 149 г
Креветки конфи, сливочная страчателла с соусом сальса-верде, рукколой и сладкими томатами
Сашими из лосося с хурмой и соусом юдзу- яблоко 120 г
Ломтики свежего лосося подаются с нежной хурмой и поливаются ярким соусом из сока юдзу (гибрид мандарина и лимона) и свежевыжатого сока зеленого яблока
Пшеничный хлеб, фермерское масло 80 г
2 кусочка ремесленного бездрожжевого хлеба и фермерское сливочное масло
Супы (3)
Рамен, татаки из говядины, капуста кимчхи 420 г
Насыщенный говяжий бульон с домашней лапшой, татаки из говядины квашенной капустой кимчхи, маринованным яйцом, листьями нори, жареным кунжутом и луком
Лакса с аргентинскими красными креветками, кафирский лайм 330 г
Малазийский острый суп с яичной лапшой, аргентинскими креветками, листьями кафрского лайма и фермерским шпинатом
Рамен свинина с лаймом 400 г
Насыщенный говяжий бульон с домашней лапшой, и свининой, квашеной капустой, кимчи, маринованным яйцом, листьями нори, жареным кунжутом, луком, кинзой и лаймом
Горячие блюда (5)
Ризотто бьянко, кальмар, чернила, лакто- чили 255 г
Ризотто из риса Арборио с сливочным маскарпоне, подается с кальмаром в чернилах каракатицы и чили соусом
Свинина, пак-чой, соус тарама 220 г
Нежный cвинoй бок в азиатской глазури с печёным картофелем, капустой пак-чой и греческим соусом тарама
Фланк-стейк с пюре, соусом демиглас и огурцами 228 г
Альтернативный стейк прожарки медиум, подается с нежным пюре, домашним соусом демиглас и огурцами в азиатском стиле
Тальятелле из молодой капусты с белыми грибами 180 г
Молодая капуста, нарезанная в форме пасты тальятелле, готовится с добавлением пармезана, шампиньонов и белых грибов. Подаем с кремом из премиального сыра пекорино
Судак с цукини и соусом шампань с мидиями 190 г
Судак на подушке из обжаренных на гриле слайсов цукини с соусом из шампанского и мидий. Подается с проростками рукколы и картофельным паем
Десерты (8)
Фауни, ваниль, чернослив 125 г
Смесь брауни и фондана. Подается со сливочным заварным соусом с семенами ванили и черносливом, маринованным в портвейне
Лавандовый бисквит, черничный кули, ганаш из белого шоколада 120 г
Ванильно-лавандовый бисквит, подается с черничным кули, взбитым ганашом из белого шоколада и цветками фиалки
Домашний крем из чизкейка 118 г
Крем со вкусом печёного чизкейка с бобами тонка подаем с компоте из вишни и цейлонской корицы
Японский хлопковый чизкейк, варенье из айвы, ванильный патисьер 140 г
Нежный, воздушный чизкейк в азиатском стиле, с легким нюансом юдзу, подается с кремом из ванили и вареньем из айвы
Моти Манго - Маракуйя 100 г
Классический японский десерт из заварного рисового теста со сливочной начинкой. (2 шт.)
Моти Клубника 100 г
Классический японский десерт из заварного рисового теста со сливочной начинкой. (2 шт.)
Моти Малина 100 г
Классический японский десерт из заварного рисового теста со сливочной начинкой. (2 шт.)
Моти Ассорти 150 г
Классический японский десерт из заварного рисового теста со сливочной начинкой. В порции: манго маракуйя, малина, клубника. (3 шт.)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!