Галерея Калининград, улица Александра Невского, 53
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Галерея
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Закуски (12)
Морковь с растительной рикоттой и соленой карамелью 220 г
Морковь, крем из моркови и мисо, растительная рикотта, мед, лесной орех
Обоженная тыква с лимонно-тыквенным кремом 210 г
Тыква запеченная, лимонно-тыквенный крем, соевая глазурь, кокосове молоко, миндаль
Томаты с фермерской брынзой и кремом из копченого баклажана 215 г
Томаты, брынза, соус бальзамик, крем из баклажана, нерафинированное подсолнечное масло
Хрустящие креветки с мятным огурцом и соусом 160 г
Креветка Тигровая, тесто катаифи, компрессионные огурцы, соус Сгущенка-васаби, водоросли нори
Лосось в русском стиле с муссом из жареного картофеля и малосольными огурцами 160 г
Лосось слабой соли, мусс из жареного картофеля, малосольные огурцы
Рубанина из пеламиды с белым винным соусом и хлебными чипсами 200 г
Филе пеламиды, соус на основе лука, винного уксуса и масла, ржаные чипсы
Бао-бургер с кальмаром в азиатском стиле 180 г
Паровая бриошь, глазированный кальмар, битые огурцы, редис, листья салата
Тартар из говядины с вялеными томатами и кремом из копченого баклажана с брынзой 210 г
Говядина мраморная, лук репчатый, вяленые томаты, крем из баклажан, мусс из брынзы, ржаные чипсы
Паштет из кролика с мисо, луково-томатным джемом и сумахом 180 г
Печень кролика, сливочное масло, сливки, Мисо, томатно-луковый джем, ржаной хлеб с клюквой
Бао-бургер с говядиной в азиатском стиле 180 г
Паровая бриошь, глазированная говядина, битые огурцы, редис, лист салата
Зеленый салат с индейкой и перловкой 200 г
Индейка, перловка, брокколи, лук-порей, заправка на основе цитрусового сока и сои
Печеный баклажан с соусом сливочный Кимчхи и стружкой из тунца 150 г
Запеченный баклажан, сливочный соус Кимчхи, чипсы из Бекона, стружка тунца
Супы (3)
Тыквенный карри на кокосовом молоке с вяленой тыквой 300 г
Тыква, кокосовое молоко, зеленый карри, вяленая тыква, лепестки миндаля
Сливочный крем-суп с креветкой, кальмаром и беконом 300 г
Цукини, лук порей, сливочный сыр, кальмар, креветка, бекон, сливки
Суп из бычьих хвостов с яичной лапшой 300 г
Говяжий бульон, бычьи хвосты, чеснок, лапша яичная, лук порей, кинза
Горячие блюда (6)
Фаготтини с копченым лососем и рыбным бульоном 320 г
Тесто пшеничное, копченый лосось, сливочный сыр, базилик, рыбный бульон, водоросли
Утиная грудка с морковным пюре и яблочным чатни 300 г
Утиная грудка, морковь, масло сливочное, Мисо, яблочный чатни, соус Демиглас
Филе индейки в азиатском соусе 300 г
Индейка, лук порей, брокколи, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, соус Том Ям, арахис
Томленые говяжьи хвосты со шпинатом, сливочным сыром и грибным гречотто 300 г
Гречка, грибы вешенка, соус грибной и демиглас, сливочный сыр
Десерты (2)
Панакота из сметаны с кремом из моркови 200 г
Сметана, агар-агар, крем морковь-карамель, пюре манго
Крем чизкейк с пюре из карамелизованного топинамбура 200 г
Сливочный сыр, яйца, топинамбур, сахарная карамель, ягоды
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!