Легендарный паб Дредноут Калининград, улица Генделя, 5
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 17:00 до 23:00
Легендарный паб Дредноут
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Гирос с курицей 280 г
Настоящая греческая пита, нафаршированная сочным филе куриного бедра, обжаренным на камадо-гриле, перцем болгарским, огурцом свежим, помидором свежим, красным луком, бельгийским картофелем фри, соус дзадзики
Бельгийский картофель 150 г
Сорт картофеля Битье, приготовленный по традиционному бельгийскому рецепту. Картофель получается мягкий внутри и хрустящий снаружи
Свиные ребра в фирменном маринаде 420 г
Сочные нежные свиные ребрышки, замаринованные в соевом соусе с добавлением соуса ворчестер, чеснока и специй, обжаренные в Камадо гриль до румяной корочки, глазированные в фирменном соусе. Целая запеченная картофелина, чесночное масло
Фиш энд Чипс 350 г
Белая рыба тресковых пород в кляре темпура, бельгийский картофель сорта битье, томатный соус, соус тартар
Гирос с говядиной 280 г
Кармашек из настоящей греческой питы, нафаршированный сочной мякотью говядины, обжаренной на Камадо гриле, болгарским перцем, свежим огурцом, свежим помидором, красным луком, бельгийским картофелем фри, с соусом Дзадзики
Салаты (7)
Салат с говядиной по сербскому рецепту 200 г
Мякоть фермерской говядины, обжаренная на Камадо гриле, листья салата и рукколы, болгарский перец, запеченная морковь, маринованный огурец и красный лук, оливковое масло, чеснок рубленный, лимонный сок
Салат Фермерский из свежих овощей 200 г
Руккола, огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, заправка на выбор
Салат Нисуаз с тунцом на гриле 290 г
Кусочки филе розового тунца, обжаренные на Камадо гриле, руккола, черри, огурец свежий, отварной картофель, обжаренные в масле с чесноком стручковая фасоль и перец болгарский, медово-горчичным соус
Салат с курицей гриль и яйцом пашот 230 г
Филе куриного бедра, обжаренное на Камадо гриле со специями, листья салата и рукколы, черри, огурец свежий, соус Дзадзики, яйцо пашот
Салат с баклажанами и сливочным сыром 220 г
Баклажаны, обжаренные до румяной хрустящей корочки, запеченный болгарский перец, помидор свежий, сливочный творожный сыр, руккола, бальзамический крем
Салат с бастурмой и печёной свеклой 200 г
Пряная бастурма, ломтики отварной свёклы, томаты, нежная фасоль в собственном соку, свежий микс-салат, руккола. Заправляется экзотическим соусом наршараб на основе гранатового сока
Салат с куриной печенью и сыром дорблю 230 г
Нежная куриная печень, карамелизированная в медово-соевом соусе, печёная груша, черри, свежий микс-салат, руккола. Заправляется сливочным соусом на основе пикантного сыра дорблю
Закуски (17)
Фиш энд Чипс 350 г
Белая рыба тресковых пород в кляре темпура, бельгийский картофель сорта битье, томатный соус, соус тартар
Луковые кольца 250 г
Кольца репчатого лука в панировочных сухарях, обжаренные до золотистой корочки, сметанно-чесночный соус
Строганина из пеламиды 350 г
Свежемороженое филе пеламиды, нарезанное слайсами, маринованный красный лук, долька лимона, чесночные гренки из ржаного хлеба и фирменный соус на основе бальзамического уксуса
Куриные крылья 300 г
Куриные крылышки, замаринованные в соевом соусе со специями, сахаром, мёдом и чесноком, фирменный соус
Бородинские гренки 250 г
Гренки из бородинского хлеба, майонез, тёртый сыр, чеснок, свежая зелень
Тартар микс из тунца и лосося 250 г
Нежное охлажденное филе лосося и тунца, нарезанное мелким кубиком, каперсы, мелко рубленный красный лук, рубленая свежая зелень, мякоть грейпфрута, гренки из белого хлеба, соус ворчестер, соус устричный, соус соевый
Тартар из говядины 160 г
Свежая фермерская говяжья вырезка нарезана мелким кубиком, перепелиное яйцо, каперсы, мелко рубленные красный лук и маринованный огурец, гренки из белого хлеба, масло оливковое, бальзамический крем, соевый соус
Сельдь пряного посола с картофелем 250 г
Филе сельди оригинального пряного посола собственного приготовления, картофель обжаренный, маринованный красный лук
Закуска под крепкое 270 г
Ароматная буженина собственного приготовления из cвинoй шеи, подкопченая на углях, куриный рулет с чесночком, свиная солёная грудинка, горчица, свежая зелень
Пирамида из баклажан 370 г
Баклажан, запечённый с бакинскими томатами, творожным сыром, пармезаном и свежей зеленью под пикантным соусом Сладкий Чили
Куриные палочки 250 г
Филе куриной грудки, маринованное в соевом соусе с прованскими травами, специями и чесноком. Обжаренное в двойной панировке до румяной корочки. Подается со сметанно-чесночным соусом
Сырные шарики 250 г
Смесь мягких сыров, чеснок, свежая зелень. Шарики обжариваются до золотистой корочки, соус свит-чили
Картофельные чипсы 100 г
Чипсы собственного приготовления из фермерского картофеля, соль, соус BBQ
Мидии в соусе Чеддер 300 г
Двустворчатые голубые мидии, морковь, стебель сельдерея, лук-порей, сливки, белое вино, сыр Чеддер, сыр Моцарелла
Лангустины 300 г
Лангустины, маринованные по-тайски, обжаренные в камадо гриль, подаются с лаймом и сливочно-соевым соусом
Ассорти брускетт 400 г
Брускетта с паштетом из скумбрии, брускетта с паштетом из куриной печени, брускетта с творожным сыром и овощами, брускетта с обжаренным филе сёмги
Супы (5)
Сливочно-томатный суп с морепродуктами 300 г
Рыбный бульон, томаты в с/с, сливки, филе лосося, филе тунца, филе дальневосточного кальмара, двустворчатые голубые мидии
Суп Чорба 425 г
Фермерская говяжья грудинка, картофель крупным ломтиком, болгарский перец, свежий помидор, морковь, чеснок, специи, хрустящая пита
Куриный бульон консоме 300 г
Куриный бульон длительного томления с перцем болгарским, стручковой фасолью, куриным яйцом и зеленью
Грибной крем-суп 300 г
Шампиньоны обжаренные с репчатым луком, картофель, сливки, рубленная зелень
Борщ 400 г
Вариация на классический рецепт многокомпонентного супа со свеклой, на говяжьем бульоне. Подаётся с салом и чесноком
Шашлык (8)
Гирос с курицей 280 г
Настоящая греческая пита, нафаршированная сочным филе куриного бедра, обжаренным на камадо-гриле, перцем болгарским, огурцом свежим, помидором свежим, красным луком, бельгийским картофелем фри, соус дзадзики
Гирос с говядиной 280 г
Кармашек из настоящей греческой питы, нафаршированный сочной мякотью говядины, обжаренной на Камадо гриле, болгарским перцем, свежим огурцом, свежим помидором, красным луком, бельгийским картофелем фри, с соусом Дзадзики
Гирос со свининой 280 г
Настоящая греческая пита, фаршированная сочной cвинoй мякотью, обжаренной на камадо гриле с болгарским перцем, свежим огурцом, свежим помидором, красным луком, бельгийским картофелем фри с соусом дзадзики
Сувлаки с курицей 270 г
Традиционный греческий мини-шашлык под огуречным соусом дзадзики на основе натурального йогурта. Перед обжаркой в гриле мясо выдерживается в специальном маринаде из оливкового масла, лимона и пряных трав. Подаётся в пите
Сувлаки со свининой 270 г
Традиционный греческий мини-шашлык под огуречным соусом дзадзики на основе натурального йогурта. Перед обжаркой в гриле мясо выдерживается в специальном маринаде из оливкового масла, лимона и пряных трав. Подаётся в пите
Гирос с креветкой 280 г
Свежеиспеченная лепёшка из пресного теста, креветка, приготовленная на углях, перец болгарский, свежие огурцы, помидоры, фиолетовый лук, картофель фри. Заправляется соусом дзадзики, который дополняет вкус и создает идеальное сочетание ингредиентов
Гирос с бараниной 280 г
Настоящая греческая пита, нафаршированная сочной бараньей мякотью, обжаренной на камадо-гриле, болгарским перцем, свежим огурцом, свежим помидором, красным луком, бельгийским картофелем фри, с соусом дзадзики
Сувлаки с бараниной 270 г
Традиционный греческий мини-шашлык под огуречным соусом дзадзики на основе натурального йогурта. Перед обжаркой в гриле мясо выдерживается в специальном маринаде из оливкового масла, лимона и пряных трав. Подаётся в пите
Горячие блюда (11)
Свиные ребра в фирменном маринаде 420 г
Сочные нежные свиные ребрышки, замаринованные в соевом соусе с добавлением соуса ворчестер, чеснока и специй, обжаренные в Камадо гриль до румяной корочки, глазированные в фирменном соусе. Целая запеченная картофелина, чесночное масло
Куриная грудка с моцареллой и томатами 300 г
Филе куриной грудки, свежий помидор, сыр моцарелла - запекается в Камадо гриле, лист салата, овощная подгарнировка, соус песто
Бифштекс из говядины 230 г
Бифштекс из фермерской говядины зернового откорма, глазунья из яйца, лист салата, огурец свежий, помидор свежий, томатно-чесночный соус
Стейк Стриплойн 300 г
Стейк из тонкого края отруба говядины, перечный соус, прожарка медиум
Плескавица 280 г
Сочная котлета из фермерской свинины и баранины, овощи гриль, хрустящая пита, томатно-чесночный соус
Утиная грудка 370 г
Утиная грудка, обжаренная в Камадо гриле, обжаренные бэйби-морковь, стручковая фасоль, черри, перец болгарский, соус кисло-сладкий из киви
Стейк из лосося 210 г
Филе лосося без шкуры и костей, шпинатный соус, лист салата, свежий помидор, свежий огурец, долька лимона
Стейк из свинины 380 г
Шейный карбонад, обжаренный на углях, с отварным картофелем и томатным соусом с аджикой
Скёрт 280 г
Прожаренная в камадо гриль мякоть мраморной говядины. Подаётся с початками кукурузы гриль
Судак на овощной подушке 360 г
Нежное филе судака с цукини, баклажанами и томатами, запечённое в сливочно-сырном соусе с добавлением тигровых креветок
Гарниры (4)
Бельгийский картофель 150 г
Сорт картофеля Битье, приготовленный по традиционному бельгийскому рецепту. Картофель получается мягкий внутри и хрустящий снаружи
Запеченный картофель 150 г
Дольки картофеля местных производителей, запеченный в Камадо гриль с прованскими травами
Десерты (2)
Чизкейк 200 г
Основа из нежного песочного теста, крем на основе сливочного творожного сыра. Подаётся с ягодным соусом собственного приготовления
Штрудель 200 г
Слоеное тесто, яблоки, вишня, корица, сахар, сахарная пудра, шарик ванильного мороженого
Напитки (9)
Дополнительно (7)
Соус Дзадзики 50 г
Натуральный йогурт, мелко рубленный очищенный свежий огурец, свежая зелень, чеснок
Соус BBQ 50 г
Лук репчатый, чеснок, бурбон, молотый черный перец, кетчуп домашний, томатная паста, уксус, паприка копченая, мед, горчичный порошок, соус ворчестер, тростниковый сахар, соль морская
Соус Тартар 50 г
Сметана, майонез, мелко рубленные маринованный огурец и отварное куриное яйцо
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!