Рубинштейнъ Воронеж, Россия, Воронеж, Плехановская улица, 31
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:20 до 22:40
Рубинштейнъ
![](https://eda.yandex.ru/images/1370147/8a71bd26ffd451d8ef1ddc6fccae08eb-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Сырники](https://eda.yandex.ru/images/1380157/14c6112777c7b0025ef6ba314d096225-250x250.jpeg)
Сырники 190 г
Ванильно-творожные сырники с заварным кремом, сладкой сметаной и вишневым кули. В дополнении орехи, свежие ягоды. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
![Удон Креветка](https://eda.yandex.ru/images/1380157/4d56d2e1d148af8b2d92cec6c0632a15-250x250.jpeg)
Удон Креветка 210 г
Пшеничная лапша удон, обжаренная с морковью, болгарским перцем в соевом соусе и соусе терияки. Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и тимьяном. С дополнением зеленого лука и кунжута. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
![Курица Чар Сиу](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d7b8d55f55896b74f9753b34396bebbe-250x250.jpeg)
Курица Чар Сиу 190 г
Куриное филе запеченное в соусе хайосин с темпурными кабачком, баклажаном, перцем болгарским. Подается с соусом чили и кунжутом. В комплекте пакет, контейнер с крышкой, соусник
![Омлет Цыпленок](https://eda.yandex.ru/images/1387779/914f887ea42256d6b96c802b0349ead3-250x250.jpeg)
Омлет Цыпленок 150 г
Сливочный омлет с цыпленком су-вид, копченые томаты и пряная руккола с кунжутом. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
Завтрак (9)
![Сырники](https://eda.yandex.ru/images/1380157/14c6112777c7b0025ef6ba314d096225-250x250.jpeg)
Сырники 190 г
Ванильно-творожные сырники с заварным кремом, сладкой сметаной и вишневым кули. В дополнении орехи, свежие ягоды. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
![Омлет Цыпленок](https://eda.yandex.ru/images/1387779/914f887ea42256d6b96c802b0349ead3-250x250.jpeg)
Омлет Цыпленок 150 г
Сливочный омлет с цыпленком су-вид, копченые томаты и пряная руккола с кунжутом. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
![Камчатский завтрак](https://eda.yandex.ru/images/3208959/8045c8695dab833c1a0d18deb4c3b005-250x250.jpeg)
Камчатский завтрак 190 г
Кукурузный хлеб, скрамбл из куриного яйца и молока, свежий лосось, соус маскарпоне, сливочный сыр с чесноком и укропом, красная икра
![Драники, цыпленок и соус шпинат](https://eda.yandex.ru/images/3436037/68c1744790c51db03848cc48679fa5a7-250x250.jpeg)
Драники, цыпленок и соус шпинат 210 г
Картофельные драники, цыпленок су-вид, яйцо пашот, соус шпинат
Творожное кольцо 235 г
Заварное тесто, сыр, сливки, лосось, авокадо, соус маскарпоне, икра красная
Бейгл Маскарпоне, клубника 250 г
Заварное тесто, сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра, клубника свежая
Глазунья, Прошутто и Сырный хлеб 280 г
Хлеб брускетта, сыр, микс салата, томаты копченые, яйцо, прошутто
Драники. Лосось Гравлакс. Маскарпоне 210 г
Картофель, яйцо, лосось, соус маскарпоне, свекла, микс-салата, земля из маслин
Каша овсяная Чизкейк 200 г
Овсяная каша, сваренная на молоке с сахаром и сливочным маслом. В дополнении сладкий сливочный сыр и крошка печенья. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
Салаты (5)
![Салат Цезарь с цыплёнком](https://eda.yandex.ru/images/1387779/001af4361c07682780105d0167d19559-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с цыплёнком 160 г
Микс салатов, томаты черри, сухари из картофельной булочки, сыр пармезан и куриное филе су-вид. Соус собственного приготовления в стиле айоли цезарь. В комплекте пакет, контейнер с крышкой, соусник
![Салат Хрустящий баклажан](https://eda.yandex.ru/images/1380157/7d911f7050a0cca4ffa25b0dd2895f1c-250x250.jpeg)
Салат Хрустящий баклажан 190 г
Микс салатов с добавлением запеченого болгарского перца, спелого томата, баклажана, ароматной зелени (кинза, базилик) и сливочного сыра. Заправка на основе кунжутного масла. В комплекте пакет, контейнер с крышкой, соусник
Ростбиф салат 180 г
Грибы вешенки, каперсы, соус Вителло, масло трюфельное, масло оливковое, ростбиф, черри, горчица зернистая, микс-салата
Цезарь Лангустин 140 г
Лангустин, микс-салатов, томаты черри, сухари из картофельной булочки, сыр пармезан. Соус собственного приготовления в стиле айоли Цезарь
Салат Маринара Брют 165 г
Гребешок, каракатица, осьминог, креветка, микс-салата, авокадо, винoград, лайм, фирменная заправка брют
Закуски (8)
Тартин Лосось, руккола 110 кг
Хлеб-брускетта, сыр, микс-салат, лосось, мед, орехи, соус унаги
Брускетта Утка, пате 150 г
Хлеб-брускетта, утка, груша, микс-салат, паштет из печени, сыр, соус вишневый
Сет Вееr xxl 590 г
Лук репчатый, куриное филе су-вид, сыр сулугуни, гренки, кальмар, fish and chips, соус вителло, соус тар-тар
Бургер Мрамор База 190 г
Мраморная котлета из отборной говядины, окруженная сочными листьями салата, спелым томатом, маринованными огурцами с хрустящим красным луком и сыром чеддер. Все это в картофельной булочке и заправлено соусом тысяча островов. В комплекте пакет, контейнер под бургер, пергамент, шпажка
Супы (2)
![Тыква. Груша. Дор-блю](https://eda.yandex.ru/images/1380157/000539980559b0828d1b6c09a46b824d-250x250.jpeg)
Тыква. Груша. Дор-блю 230 г
Кремовый суп из сладкой тыквы и спелой грушей. Подается с сыром дор-блю, семенами тыквы и свежими ягодами
![Грибы. Сливки](https://eda.yandex.ru/images/1380157/604619a7f9723b58d7645ecc71fe0be5-250x250.jpeg)
Грибы. Сливки 250 г
Нежнейший крем-суп из шампиньонов, и сливочного сыра. Подается с воздушными сухариками и лепестками пармезана
Пицца (6)
![Пицца Звезда Пять углов](https://eda.yandex.ru/images/1380157/e319a432fb3578eaaa23a129f0a64855-250x250.jpeg)
Пицца Звезда Пять углов 400 г
Тесто для пиццы, сыр моцарела, сливочный и томатный соуса, пепперони, cвинoй окорок, томаты черри, базилик, курица су-вид, грибы шампиньоны, сливки, руккола, сыр пармезан, пряное масло (32 см)
Пицца Лосось, шампиньоны, икра 220 г
Тесто для пиццы, сливочная основа, сыр моцарелла, лосось, шампиньоны, сыр пармезан, икра
![Пицца Четыре сыра](https://eda.yandex.ru/images/1380157/4937f0abe29ab72a870e6f06e8438d9e-250x250.jpeg)
Пицца Четыре сыра 260 г
Тесто для пиццы, сливочный соус, четыре вида сыра: моцарелла, дорблю, чеддер, грана падано, мята, пряное масло. Размер на выбор
![Пицца Пепперони и моцарелла](https://eda.yandex.ru/images/1380157/ff22a955576260b5723f0f016b5d4882-250x250.jpeg)
Пицца Пепперони и моцарелла 220 г
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, пепперони, пряное масло, базилик, пармезан. Размер на выбор
![Пицца Моцарелла, базилик и Пармезан](https://eda.yandex.ru/images/1368744/d8c04295dfa78bf10a23a89d11ef1e0e-250x250.jpeg)
Пицца Моцарелла, базилик и Пармезан 210 г
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, пряное масло, базилик. Размер на выбор
![Пицца Цезарь](https://eda.yandex.ru/images/1387779/be360a8b1ac07786ffac583cce9f0bc3-250x250.jpeg)
Пицца Цезарь 220 г
Тесто для пиццы, сливочный соус, сыр моцарелла, куриное филе су-вид, соус айоли, микс салатов, томаты черри, сыр пармезан, пряное масло. Размер на выбор
Горячие блюда (8)
![Удон Креветка](https://eda.yandex.ru/images/1380157/4d56d2e1d148af8b2d92cec6c0632a15-250x250.jpeg)
Удон Креветка 210 г
Пшеничная лапша удон, обжаренная с морковью, болгарским перцем в соевом соусе и соусе терияки. Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и тимьяном. С дополнением зеленого лука и кунжута. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
![Курица Чар Сиу](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d7b8d55f55896b74f9753b34396bebbe-250x250.jpeg)
Курица Чар Сиу 190 г
Куриное филе запеченное в соусе хайосин с темпурными кабачком, баклажаном, перцем болгарским. Подается с соусом чили и кунжутом. В комплекте пакет, контейнер с крышкой, соусник
![Тунец Супрем](https://eda.yandex.ru/images/1380157/146d331ca8b6ed1db6e4d28fc2e55b94-250x250.jpeg)
Тунец Супрем 170 г
Тунец прожарки blue rare с соусом вителло тоннато. В дополнении со свежим огурцом, заправленным соусом унаги и кунжутом. В комплекте пакет, контейнер с крышкой, соусник
Паста Карбонара тунец, терияки 270 г
Феттуччине, бекон, белый соус, тартар из тунца, терияки
Котлета. Мусс. Грибы. Картофель 400 г
Фарш куриный, картофель, пюре морковное, мусс грибной
Лингвини. Окорок. Масло трюфеля 260 г
Лингвини, сливки, сыр пармезан, окорок, масло трюфельное
Гарниры (2)
Дольки с пармезаном 180 г
Обжаренные картофельные дольки с паприкой и чесноком, дополненные сыром пармезан. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
Десерты (4)
![Десерт Сметанник](https://eda.yandex.ru/images/1368744/2bee24a941cce4170da17060607198c9-250x250.jpeg)
Десерт Сметанник 130 г
Нетрадиционный десерт, в которого входит шоколадный брауни с фисташкой, в дополнении с белковым и сгущенным кремом на основе пюре из маракуйи. Украшается свежими ягодами. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
![Десерт Медовая крошка](https://eda.yandex.ru/images/1380298/2eed9f5663d5c0d3ac0b5531b5f52b09-250x250.jpeg)
Десерт Медовая крошка 150 г
Медовый бисквит, пропитанный сметанно-сливочным кремом в дополнении с вишневым соусом, сгущеным кремом. В комплекте пакет, контейнер с крышкой
Накопали 140 г
Ванильно-сливочная масса на основе бисквита в зефирном шоколаде. В виде натуральной картошечки
Напитки (4)
Pepsi 250 мл
7up 250 мл
Mirinda 250 мл
Evervess Tonic 250 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!