Чайковский Калининград, улица Чайковского, 43
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 21:00
Чайковский
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Французский круассан с омлетом и лососем 180 г
Французский круассан, омлет, слабосоленый лосось, авокадо, сыр фета, укроп
Свежевыжатый апельсиновый сок 300 мл
Салат Оливье с языком и раковыми шейками 270 г
Отварной картофель, язык, морковь, огурец соленый, раковые шейки, красная икра, домашний майонез
Завтрак (6)
Французский круассан с омлетом и лососем 180 г
Французский круассан, омлет, слабосоленый лосось, авокадо, сыр фета, укроп
Каша овсяная с фруктами Фламбе 390 г
Овсяные хлопья, карамелизированные фрукты (киви, апельсин, яблоко, клубника)
Салаты (6)
Салат Оливье с языком и раковыми шейками 270 г
Отварной картофель, язык, морковь, огурец соленый, раковые шейки, красная икра, домашний майонез
Салат Цезарь с куриным филе 330 г
Оригинальная версия. Лист салата, соус цезарь с анчоусами, помидор, куриное филе, нори, перепелиное яйцо
Салат Цезарь с тигровой креветкой 250 г
Оригинальная версия. Листья салата романо, тигровые креветки, помидор, яйцо перепелиное, водоросли нори, соус цезарь
Салат с утиной грудкой 240 г
Грудка утки, перловка, печеные баклажаны и перец, листья салата
Burrata с тартаром из помидоров и свежего базилика 245 г
С сыром burrata, руколой, кедровыми орехами и соусом песто
Салат Фатуш 215 г
Редис, огурец, зеленый соус из кинзы, мяты, петрушки и оливкового масла, чипсы из лаваша
Закуски (9)
Тартар из тунца, лосося и гребешка 214 г
Розовый тунец, лосось, гребешки с каперсами, дижонской горчицей и красным луком
Форшмак из балтийской сельди 385 г
Балтийская сельдь, масло сливочное, яйцо куриное, лук репчатый, редис, огурец, сметана, лук зеленый, бельгийская вафля
Салат Ницца 230 г
Розовый тунец, запеченный картофель, зеленые листья, яйцо перепелиное, соус (лимон, каперсы, горчица, зелень, соль, сахар, перец, масло оливковое)
Винегрет с балтийской килькой 180 г
Балтийская килька, пикантный хлеб, картофель, свекла, морковь, горошек, масло растительное, огурцы маринованные, соль
Килька в томатном соусе с бородинским хлебом 280 г
Килька, томатный соус, карамелизированный лук
Паштет из куриной печени с вишней 320 г
Куриная печень, масло сливочное, лук репчатый, морковь, вишня, чиабатта
Закуска из языка с теплым картофелем 280 г
С домашними солеными огурцами, маринованным лучком, соусом хрен и домашним майонезом
Маринованные грибочки с клюквой и красным луком 230 г
Опята и грузди маринованные, нерафинированное масло, клюква, красный лук
Салат Шуба с судаком 290 г
Балтийский судак маринованный, свекла, картофель, трюфельный майонез, зеленый лук, яйцо
Супы (6)
Томатный Гаспачо с тартаром из огурца и креветок 300 г
Томаты, болгарский перец, красный лук, оливковое масло, чеснок, табаско, соль, перец, огурец, тигровая креветка
Борщ фирменный с говядиной 340 г
Телятина, свекла, картофель, капуста, томатная паста, морковь, перец болгарский, уксус столовый, сало, лук, чеснок, черный хлеб, сметана
Солянка щедрая мясная 330 г
Ветчина, лук репчатый, томатная паста, лимон, соль, мед, масло растительное, сосиски, язык говяжий, бекон копченый, колбаса, каперсы, зелень, корнишоны, телятина
Суп-пюре из тыквы с чесночными сухариками 305 г
Тыква, сливки, чесночные сухари и тыквенное масло
Суп с домашней лапшой и куриной ножкой 300 г
Куриный бульон с домашней лапшой нашего производства, подается с куриной ножкой
Пельмени (5)
Русские пельмени с начинкой из утки со сметаной 250 г
Тесто пшеничное, утка, вешенки, лук репчатый, соль, перец, сметана
Мясные пельмени со сметаной 250 г
Тесто пшеничное, свинина, телятина, сало, лук репчатый, перец, сметана
Пельмени с гребешком и креветками 330 г
Тесто для пельменей, гребешок, креветка, соус понзу (апельсиновый сок, соевый соус)
Старорусские пельмени с картофелем и лесными грибами 250 г
Тесто пшеничное, картофель, боровики, лук репчатый, соль, перец, сметана
Пельмени из щуки в сливочно-икорном соусе 315 г
Тесто пшеничное, щука, сало, лук репчатый, соль, перец, сметана, сливки, икра красная
Горячие блюда (13)
Медальоны из свинины с картофелем и грибным соусом 410 г
Отбивные из cвинoй вырезки, запеченный картофель, сливочный соус, боровики
Телячья печень, обжаренная с луком 370 г
Телячья печень, карамелизированный на сливочном масле лук, картофельное пюре
Щучьи котлеты, картофельное пюре, соус тартар 410 г
Фарш из щуки, сало, специи, картофельное пюре, соус тартар с солеными огурцами
Цыпленок корнишон, лук порей, яблочное чатни, лесной орех 410 г
Маринованный в специях цыпленок корнишон, яблоки припущенные с добавлением перца чили, лесной орех
Кабачковые котлеты с пармезаном и огуречным соусом 370 г
Кабачки, мука, яйцо, пармезан, сметана, огурцы
Филе палтуса, Ризотто из корня сельдерея с шафраном и куркумой 290 г
Филе палтуса, корень сельдерея, шафран, куркума, пармезан
Филе судака с грибами, луком порей и щучьей икрой 330 г
Филе судака, шампиньоны, лук порей, сливочное масло, щучья икра
Филе лосося с горчицей, перловой крупой и соусом из вишни 330 г
Филе лосося, зерновая горчица, перловка отварная, лук, чеснок, белое вино, вишня
Филе скумбрии, картофельное пюре, теплые листья шпината 345 г
Маринованное филе скумбрии, шпинат, щавель, сливочное масло, картофельное пюре
Домашняя рыбная котлета с картофельным пюре 400 г
Котлета фаршированная: рубленое филе судака, лосося, трески, сливочное масло, шпинат. Подается с картофельным пюре, и соусом из болгарского перца
Десерты (2)
Напитки (3)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!