FOUR Киров, Октябрьский просп., 145, корп. 1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 23:00
FOUR
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (3)
Суп из цыпленка с лапшой 350 г
Наваристый куриный бульон с домашней лапшой, перепелиным яйцом и куриным филе
Салат с фермерской телятиной, брынзой и маринованным луком 160 г
Микс салата, сыр фета, маринованный лук, телячья вырезка. Заправка на основе оливкового масла, соевого соуса и соуса терияки
Пирожки Посикунчики с мясом 240 г
С начинкой из свинины и говядины. Подаются с соленьями, сметаной и закуской из томатов и хрена
Салаты (6)
Салат с фермерской телятиной, брынзой и маринованным луком 160 г
Микс салата, сыр фета, маринованный лук, телячья вырезка. Заправка на основе оливкового масла, соевого соуса и соуса терияки
Оливье с фермерской уткой 300 г
Отварные картофель, морковь, свежий зеленый горошек, соленый огурец, куриное яйцо, мини-картофель, мини-морковь, мясо утки, домашний майонез, свежий редис
Цезарь с куриным филе 230 г
Листья салата, томаты черри, сыр Пармезан, гренки чиабатта, соус Цезарь, жареное куриное филе
Цезарь с креветками 230 г
Листья салата, томаты черри, сыр пармезан, гренки чиабатта, соус цезарь, жареные креветки
Оливье с копченой форелью 220 г
Закуски (2)
Сыровяленая телятина с рукколой 130 г
Капрезе с томатами, моцареллой и соусом песто 300 г
Супы (4)
Суп из цыпленка с лапшой 350 г
Наваристый куриный бульон с домашней лапшой, перепелиным яйцом и куриным филе
Борщ с телятиной 370 г
Куриный бульон, свекла, капуста, лук, морковь, болгарский перец, томатная паста, телятина, говяжья грудинка. Подается со сметаной и салом на бородинском хлебе
Мясная солянка 345 г
Куриный бульон с мясными деликатесами (говяжий язык, буженина из свинины, ростбиф из говядины, сырокопченая колбаса и ветчина), репчатый лук, соленый огурец, маслины, оливки, каперсы, филе лимона, сметана
Уха из трех видов рыб 300 г
Рыбный бульон, картофель, лук, морковь, вяленые томаты, филе судака, щуки, лосося
Паста (3)
Паста с соусом Карбонара и беконом 360 г
Спагетти из твердых сортов пшеницы в соусе Карбонара (сливки, пассированный репчатый лук, куриный желток), обжаренный бекон, тертый сыр и томаты Черри
Паста с соусом Карбонара и лососем 360 г
Спагетти из твердых сортов пшеницы в соусе Карбонара (сливки, пассированный репчатый лук, куриный желток), отварное филе лосося, тертый сыр и томаты Черри
Паста Паппарделле со шпинатом, томатами и сыром Пармезан 345 г
Паста с добавлением куриного желтка, оливкового масла и свежевыжатого сока шпината в томатном соусе. Соус готовится из свежих и консервированных в собственном соку томатов с добавлением красного репчатого лука, красного сухого вина и базилика. Тертый сыр подается отдельно
Горячие блюда (10)
Пирожки Посикунчики с мясом 240 г
С начинкой из свинины и говядины. Подаются с соленьями, сметаной и закуской из томатов и хрена
Пельмени с телятиной и свининой 370 г
С телятиной и свининой. Приготовлены в курином бульоне из особого теста с добавлением чернил каракатицы. Подаются с сырным муссом
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным муссом 340 г
Телячья вырезка в сливочном соусе с белыми грибами и вешенками. Подается с картофелем в трех текстурах: картофельное пюре, картофель пай и картофельные крокеты. Украшается соленым огурцом
Пельмени из щуки 280 г
Пельмени ручной лепки из цветного теста с добавлением натуральных красителей. Приготовлены в рыбном бульоне с укропом. Подаются с сырным муссом и красной икрой
Фирменный бургер 505 г
Котлета из говяжьей вырезки, подается на фирменной булочке, смазанной домашним майонезом. Листья салата, соленый огурец, свежие томаты, репчатый лук, фирменный соус Гриль. Подается с гарниром на выбор. По умолчанию степень прожарки - medium well (мясо с прозрачным соком и прогревом до 65-69°c)
Котлеты из судака и щуки 295 г
Нежные рыбные котлеты из щуки и судака с добавлением пассерованного лука и сливок. Подаются с картофельным пюре и огуречной сальсой, сливочным соусом и соусом из клюквы
Медальоны из телятины с жареным картофелем 260 г
Медальоны из телячьей вырезки с картофелем, обжаренным с репчатым луком и соусом из сливок и белых грибов. По умолчанию степень прожарки - medium well (мясо с прозрачным соком и прогревом до 65-69°c)
Турнедо из лосося 250 г
Спинка лосося, свернутая в рулет. Подается с овощным соте и соусом из манго
Креветки с паприкой в кисло-сладком соусе 170 г
Сочные креветки с паприкой. Кисло-сладкий соус придаёт блюду незабываемый вкус
Десерты (2)
Тирамису со свежими ягодами 150 г
Шоколадный бисквит, сахарное печенье савоярди. Пропитан крепким кофе и ликером амаретто
Трайфл Красный бархат 180 г
Ярко-красный, алый бисквит, пропитанный сахарным сиропом с крошкой бархатного теста и кремом из сыра креметте. Дополняется свежими ягодами
Напитки (6)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!