Белый берег Братск, улица Курчатова, 65
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Белый берег
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Большой Братский бургер 340 г
Черный бургер с котлетой из мраморной говядины, бекон, чеддер и карамелизированный лук
Холодные закуски (12)
Сугудай из муксуна 180 г
Классическая бурятская закуска из охлажденной, малосольной рыбы. Подаётся с красным луком, чёрными гренками и лимоном
Гравлакс из сёмги 95 г
Норвежская закуска из сёмги, засоленной со свёклой. Подаётся с соусом Айоли из укропа
Краб с авокадо 155 г
Закуска из мяса камчатского краба с авокадо, томатами конкасе и пикантной заправкой. Подаются с рисовыми чипсами
Тартар из говядины 95 г
Тартар из говяжьей вырезки со свежим огурцом, картофелем пай и можжевеловым айоли. Подаётся на хрустящей бриоши
Ростбиф 120 г
Говяжья вырезка, прожарки Medium, маринованный лук. Подаётся с хреном и горчицей
Буженина 120 г
Запечённая свинина, маринованная в горчичном соусе и чесноке. Подаётся с хреном и горчицей
Ассорти из сала 130 г
Сало сухого посола и копчёная грудинка с чесноком и зеленью. Подаётся с хреном и горчицей
Сырное плато 250 г
Ассорти из сыров: горгонзола с голубой плесенью, камамбер с белой плесенью, маасдам и пармезан. Подаётся с мёдом, винoградом и грецкими орехами
Маслины и оливки 110 г
Крупные греческие маслины и оливки. Подаются в специях и оливковом масле
Салаты (8)
Цезарь с куриной грудкой 200 г
Куриная грудка су-вид, салатный микс, свежие томаты черри, пшеничные гренки и фирменный соус цезарь
Цезарь с тигровыми креветками 200 г
Салат с тигровыми креветками, салатный микс, свежие томаты черри, пшеничные гренки и фирменный соус цезарь
Цезарь с сёмгой 200 г
Салат с подкопчённой сёмгой, салатный микс, свежие томаты черри, пшеничные гренки и фирменный соус цезарь
Говяжья вырезка с томатами и пармезаном 245 г
Тёплый салат из говяжьей вырезки, свежих томатов черри, рукколы и сыра пармезан. Подаётся под бальзамической заправкой
Салат с авокадо и томатами 245 г
С добавлением сезонного фрукта, киноа и свежей кинзы. Подаётся под кунжутной заправкой
Салат с кальмаром гриль 210 г
Тёплый салат с кальмаром гриль, салатным миксом с рукколой, печёной паприкой, лаймом и кунжутом. Подаётся под овощной сальсой и фирменной заправкой
Салат с киноа и тыквой 170 г
Салат с запечённой тыквой, киноа, миксом из рукколы и шпината, свежим редисом, бобами эдамаме и тыквенными семечками. Подаётся под облепиховой заправкой
Греческий из свежих овощей с сыром 280 г
Свежие овощи с красным луком, маслинами каламата и сыром фетакса. Подаётся под бальзамической заправкой
Горячие закуски (4)
Баклажаны, запечённые с беконом, сыром и томатным соусом 230 г
Запеченные баклажаны, бекон, томаты, моцарелла и пармезан
Тигровые креветки в тайском стиле 160 г
Тигровые креветки в панцире с соусом шрирача и лаймом
Пицца (8)
С креветкой 350 г
Сливочный соус с базиликом, моцарелла, тигровая креветка, вяленые томаты, рукола
Паста (5)
Спагетти Карбонара 260 г
Спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и свежемолотого чёрного перца
Феттуччине Альфредо с голубым сыром 260 г
Итальянское блюдо из пасты феттуччине, смешанной со сливочным маслом, молодым сыром пармезан и сыром с голубой плесенью
Чёрные спагетти с сёмгой и кальмаром 250 г
Спагетти подаются с сёмгой и кальмаром в соусе из кокосового молока, сливок, халапеньо, чеснока и тимьяна
Мясо и птица (13)
Большой Братский бургер 340 г
Черный бургер с котлетой из мраморной говядины, бекон, чеддер и карамелизированный лук
Свиная вырезка 340 г
Свиная вырезка с картофельными дисками, крем из цветной капусты и луковый соус
Люля-кебаб из говядины и свинины 380 г
Говядина, свинина, томаты, кинза, соусы аджика и эстрагон
Люля-кебаб из баранины 380 г
Баранина с зернами граната, томаты, кинза, соусы аджика и эстрагон
Предложение на компанию 1 кг
Медальоны из говяжьей вырезки, цыплёнок, шашлык из cвинoй шеи, крылья барбекю, свиные ребра, овощи гриль, картофель и соусы аджика и ремулад
Бефстроганов из говядины с грибами 350 г
Бефстроганов из говядины с белыми грибами и картофельным пюре со шпинатом
Бифштекс из мраморной говядины с белыми грибами и перечным соусом 310 г
Говядина, белые грибы, перечный соус
Рыба и морепродукты (8)
Филе щуки с картофельным пюре 280 г
Щука с картофельным пюре, соус из белых грибов и трюфельное масло
Стейки (9)
Гарниры (8)
Баклажан гриль 60 г
Цукини гриль 60 г
Шампиньоны гриль 60 г
Болгарский перец гриль 60 г
Детское меню (6)
Хлеб (3)
Десерты (3)
Напитки (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!