Тайга Иркутск, Красноармейская улица, 18
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:00 до 22:30
Тайга
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ со сметаной 300 г
Готовим на томленом бульоне, с говядиной. Дополняем взбитым салом на бородинском хлебе
Мусьё Оливье 120 г
Отварные картофель, морковь, яйцо, запеченная куриная грудка, маринованный огурец, перец, соль. Заправляется майонезом собственного производства
Мамонт-сибиряк 120 г
Приготовлены на пару. Белое тесто, говядина, свинина, сливочное масло, лук, перец, соль (порция на выбор)
Белорусский партизан 216 г
Приготовлены на пару. Белое тесто, печеный картофель, сливочное масло, соль
Пельмени и позы (8)
Мамонт-сибиряк 120 г
Приготовлены на пару. Белое тесто, говядина, свинина, сливочное масло, лук, перец, соль (порция на выбор)
Фирменное блюдо Шеф Тайги 180 г
Фирменное блюдо с пельменями из оленины. Подается с нежным паштетом из печени, салатом из груздей и папоротника. Приготовлены на пару. Белое тесто, мясо оленя, говядина, лук, перец, можжевеловая ягода, соль
Птичку не жалко 120 г
Приготовлены на пару. Белое тесто, куркума, мясо курицы, творожный сыр, лук, перец, соль (размер порции на выбор)
Пятнистый кабан 120 г
Бело-чёрное тесто, чернила каракатицы, мясо дикого кабана, сливочное масло, лук, перец, соль. Приготовлены на пару (порция на выбор)
Позы Таежные 140 г
Белое тесто, подкрашенное шпинатом, мясо оленя, говядина, специи (2 шт.)
Позы Черный кабан 140 г
Белое тесто, чернила каракатицы, мясо дикого кабана, специи (2 шт.)
Продукция (10)
Пельмени Шеф Тайги 600 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, мясо оленя, говядина, сливочное масло, перец, соль, можжевеловая ягода
Пельмени Пятнистый кабан 600 г
Шоковая заморозка. Белое тесто с чернилами каракатицы, мясо дикого кабана, сливочное масло, перец, соль
Позы Два брата 700 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, свинина, говядина, сливочное масло, перец, соль, можжевеловая ягода
Позы Таежные 700 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, мясо оленя, говядина, сливочное масло, перец, соль, можжевеловая ягода
Позы Черный кабан 700 г
Белое тесто, мясо дикого кабана, сливочное масло, перец, соль, чернила каракатицы. Шоковая заморозка
Вареники Дядя Ваня 400 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, свежезамороженная вишня, сахарная пудра
Пельмени Мамонт-Сибиряк 600 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, говядина, свинина, сливочное масло, лук, перец, соль
Пельмени Птичку не жалко 600 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, куркума, мясо курицы, творожный сыр, лук, перец, соль
Вареники Белорусский партизан 400 г
Шоковая заморозка. Белое тесто, печеный картофель, сливочное масло, соль
Салаты (7)
Мусьё Оливье 120 г
Отварные картофель, морковь, яйцо, запеченная куриная грудка, маринованный огурец, перец, соль. Заправляется майонезом собственного производства
Юлий Кузьмич (птица) 200 г
Нежная куриная грудка, помидоры Черри, лист салата, сыр пармезан, классический соус Цезарь на основе анчоусов
Юлий Кузьмич (оленина) 200 г
Вяленая оленина, помидоры Черри, лист салата, сыр пармезан, классический соус Цезарь на основе анчоусов
Юлий Кузьмич (семга) 200 г
Семга малой соли, помидоры Черри, лист салата, сыр пармезан, классический соус Цезарь на основе анчоусов
Винегрет 120 г
Отварные картофель, морковь, свекла, консервированный горошек, маринованный корнишон, нерафинированное растительное масло, перец, соль
Супы (4)
Борщ со сметаной 300 г
Готовим на томленом бульоне, с говядиной. Дополняем взбитым салом на бородинском хлебе
Дичь-Лапша 300 г
Фрикадельки из мяса дикого кабана, лапша собственного приготовления. Готовим на томленом бульоне из дичи
Солянка фирменная 300 г
Подаем с копченой грудинкой, сметаной, бородинским хлебом и лимоном
Вареники (3)
Белорусский партизан 216 г
Приготовлены на пару. Белое тесто, печеный картофель, сливочное масло, соль
Забайкальские вареники 216 г
Белое тесто, черемша, творог, сливочное масло, соль. Приготовлены на пару. Дополняем сметаной
Горячие блюда (6)
Котлета куриная с рассыпчатым рисом 270 г
Котлета куриная, рис, морковь, легкий соус на основе сметаны и зелени
Куриное филе с гречкой 230 г
Запечное куриное филе, рассыпчатая гречка, сливочно-чесночный соус
Печень по-таёжному с картофельным пюре 250 г
Нежная телячья печень в сливочно-томатном соусе, картофельное пюре, морковь, зелень
Выпечка (2)
Шоколадные крепы 120 г
Шоколадные блины с сырно-сливочным кремом под вишневой вуалью (2 шт.)
Десерты (4)
Напитки (2)
Соусы (7)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!