Вино и крабы Астрахань, Ахматовская улица, 3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Вино и крабы
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Ролл запеченный с лососем 320 г
Лосось, креветки, Сливочный сыр, авокадо, майонез, сыр моцарелла
Холодные закуски (4)
Брускетта с мясом краба, красной икрой и вялеными томатами 220 г
Чиабатта, мясо краба, авокадо, огурец, помидор, вяленые томаты, руккола, красная икра
Фруктово-сырное плато с мёдом и грецким орехом 420 г
Сыр Дорблю, сыр Пармезан, сыр Моцарелла, мёд, яблоко, винoград, грецкий орех
Фирменное плато вяленых деликатесов 250 г
Вяленая утка, вяленое куриное филе, вяленая говядина, пепперони, маслины вяленые томаты, гриссини, фокачча
Wok (5)
Вок с кальмаром в томатно-устричном соусе 350 г
Удон, кальмар, зелень, имбирь, огурцы свежие, кабачки
Вок с куриной грудкой в перечном соусе 400 г
Удон, куриное филе, морковь, зелень, лук, имбирь
Вок с овощами и тофу в ореховом соусе 350 г
Удон, морковь. Тофу, шампиньоны. Сельдерей, имбирь, лук
Вок с тигровой креветкой в соусе кинза-чили 350 г
Удон, креветки, сельдерей, лук, кабачки, морковь, имбирь
Салаты (8)
Салат с тунцом 300 г
Тунец, молодой картофель, салат Айсберг, красный лук, перепелиное яйцо
Салат с морепродуктами под соусом Биск 340 г
Тигровые креветки, кальмар, черноморские мидии, руккола, брокколи, помидоры Черри, соус Биск
Зелёный салат с курицей, сыром Дорблю и тыквенными семечками 150 г
Салат Айсберг, сыр Дорблю, куриное филе, тыквенные семечки
Салат из нежного обжаренного филе Дорадо 180 г
Дорадо, свежие листья шпината и руколы с цитрусами, соус
Салат с вяленой уткой, грушей Пашот и сыром Горгонзола 250 г
Вяленая утка, груша пашот, сыр горгонзола, шпинат, рукола, сыр Креметте
Салат с ростбифом в пряных специях, свежие зелёные листья с вялеными томатами и сыром Пармезан 116 г
Ростбиф, вяленые томаты, шпинат, салат Айсберг, Пармезан
Горячие закуски (6)
Сет из запечённых морепродуктов 280 г
Устрица, тигровая креветка и мидии под соусом Бешамель
Супы (2)
Паста (4)
Роллы (14)
Ролл запеченный с лососем 320 г
Лосось, креветки, Сливочный сыр, авокадо, майонез, сыр моцарелла
Ролл запеченный с тунцом 250 г
Тунец, креветки, сливочный сыр, авокадо, майонез, сыр моцарелла
Горячие блюда (9)
Соте из морепродуктов 370 г
Соте из морепродуктов (мидии, тигровые креветки, кальмар, осьминог)
Сковородка с морепродуктами в соусе Горгонзола 1 кг
Сковородка с морепродуктами в соусе Горгонзола (тигровые креветки, шейки ботана, осьминог, мидии, осьминог копченый, кальмар, лангустин, фаланга краба-стригуна)
Котлета из креветок со шпинатом в сливочно-икорном соусе 300 г
Котлета из креветок, шпинат, сливочно-икорный соус
Татаки из тунца с овощами, бобами Эдамаме и соусом порто 350 г
Тунец, бобы эдамаме, томаты, кабачок
Филе лосося на гриле с лапшой из кабачка под соусом Мята-Базилик 250 г
Лосось, кабачок, бобы Эдамаме, соус Мята-Базилик
Свиная грудинка с картофельным пюре и соусом Порто 300 г
Свиная грудинка, картофель, молоко, соус порто
Филе обжаренного Сибаса 200 г
Сибас, свежие листья шпината, рукола, томатная Сальса (томаты, масло оливковое, специи, лайм)
Вырезка говядины с хрустящим крокетом 320 г
Говяжья вырезка сувид, мусс из жареного картофеля, томат, сливки, масло сливочное, соус Порто
Сковородка с морепродуктами в ароматном масле 1 кг
Сковородка с морепродуктами в ароматном масле (тигровые креветки, кальмар, мидии, мясо краба, осьминог, шейки ботана)
Напитки (12)
Лимонад Лаванда-фиалка 500 мл
Минеральная вода, сироп лаванды, сироп фиалки, сахарный сироп
Лимонад Малина-Грейпфрут 500 мл
Минеральная вода, сахарный сироп, ягодный сироп, малина, грейпфрут. Собственного приготовления
Лимонад Ванильное яблоко 500 мл
Минеральная вода, сахарный сироп, экстракт ванили, яблочный сироп, яблоко
Смузи Авокадо, Яблоко, Шпинат 300 мл
Авокадо, яблоко, шпинат. Собственное приготовление
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!