Сыроварня AndreAle Набережные Челны, проспект Вахитова, 22А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Сыроварня AndreAle
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Сыры собственного производства (4)
Моцарелла 150 г
Мягкий сыр в рассоле (в составе молоко пастеризованное, закваска термофильная, сычужный фермент, лимонная кислота)
Бyррата 150 г
Итальянский сыр с нежной сливочной начинкой (1 шт.) (в составе молоко пастеризованное, закваска термофильная, сливки, сычужный фермент, соль, лимонная кислота)
Холодные закуски (14)
Сет из молодых сыров 570 г
Буррата, Моцарелла, Страчателла, Рикотта, Качокавалло, фокачча, листья салата, кедровые орехи, томаты черри, соус песто
Буррата с томатами и ананасом 300 г
Буратта, томаты, ананас, соевый соус, соус Понзу, чили, зелень
Лисички со страчателлой и чиабаттой 180 г
Маринованные лисички, красный лук, чеснок, зеленый лук, страчателла, чиабатта, трюфельное масло
Рулетики из запеченных овощей с сыром 200 г
Баклажан, цукини, болгарский перец, моцарелла, грецкие орехи, ананас
Мясные деликатесы 250 г
Ростбиф, пастрами из конины, буженина, сыровяленая утка, крем из корня хрена
Тартар из копченого угря со страчателлой 170 г
Копченый угорь, Авокадо, Огурцы, Страчателла, Зеленый лук, Арахис, Соус Терияки
Севиче из дорадо и сибаса 150 г
Дорадо, сибас, облепиха, бальзамический уксус, соевый соус, чили
Магаданские креветки 700 г
Дикие магаданские креветки (700 г), васаби майонез, чили майонез, сладкий чили (100 г), лимон
Мурманские жареные креветки 230 г
Дикие мурманские креветки, белое вино, чеснок, кунжут, лимон
Тартар из говядины на костном мозге 260 г
Говяжья вырезка, говяжья мозговая кость, красный лук, зернистая горчица, оливковое масло, соевый соус, соус Ворчестер, чиабатта
Сет из твёрдых сыров 350 г
Мантова, качотта, МонтеБлун, азоло, чеддер, грецкие орехи, мед, гриссини, копченый винoград
Салаты (14)
Поке с тунцом 220 г
Мелко нарезанная сырая рыба, Авокадо, Рис, Манго, Водоросли Чука, Маринованный имбирь, Соус Понзу, Ореховый соус, Кунжут
Поке с сёмгой 250 г
Сырая рыба, Авокадо, Рис, Манго, Водоросли Чука, Маринованный имбирь, Соус Понзу, Ореховый соус, Кунжут
Поке с тигровыми креветками 220 г
Креветки, Авокадо, Рис, Манго, Водоросли Чука, Маринованный имбирь, Соус Понзу, Ореховый соус, Кунжут
Нисуаз с соусом Мисо Голландез 300 г
Тигровые креветки, листья салата, томаты, огурцы, авокадо, манго, цитрусовый дрессинг, кунжут
Салат с тигровыми креветками Юдзу 230 г
Тигровые креветки, листья салата, томаты, огурцы, авокадо, манго, цитрусовый дрессинг, кунжут
Теплый салат с морепродуктами 240 г
Семга, Мидии, Кальмары, Тигровые креветки, Листья салата, Мусс из кукурузы и апельсина, Томаты, Оливковое масло
Печёная тыква со страчателлой 230 г
Тыква, Страчателла, соус-гель Облепиха, сироп из дыни, халва
Аджапсандал с бурратой 250 г
Запеченный баклажан, Томат, Болгарский перец, Чеснок, Кинза, Буррата, Оливковое масло
Панцанелла с моцареллой 230 г
Огурцы, Томаты, Болгарский перец, Красный лук, Листья салата, Моцарелла, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Грецкие орехи, Чиабатта
Свекла BBQ со смородиной и рикоттой 200 г
Свекла, Рикотта, Листья салата, Черная смородина, Грецкие орехи, Оливковое масло
Татаки из говядины с хрустящими баклажанами 200 г
Вяленая говядина, Томаты, Баклажаны, Листья салата, Зелень, Соус Сладкий Чили, BBQ
Тёплый салат с уткой 200 г
Утиное филе, Копченая груша, винoград, Томаты, Листья салата, Цитрусовый дрессинг
Оливье с брискетом и креветками 220 г
Запеченный картофель, Морковь, Копченая говядина, Соус Цезарь, Тигровые креветки, крем из зеленого горошка
Ростбиф с овощами кимчи 230 г
Ростбиф, томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук, чили, мята, оливковое масло, сладкий Чили, сырный мусс
Горячие закуски (7)
Чилийские мидии 400 г
Чилийские мидии в соусе из сливок с добавлением белого вина, чеснока и зелени. Подаются с поджаренной на огне чиабаттой
Бараньи ребрышки 390 г
Копченые ребра баранины, Кетчуп, Мед, Листья салата, Томаты, Пепперони, Фисташки
Запеченный сыр Камамбер 220 г
Камамбер (120 г), чеснок, розмарин, чиабатта, варенье из персиков (100 г)
Горячее Капрезе 300 г
Баклажаны, томаты, Моцарелла, соус Песто, кедровые орехи, бальзамический крем
Супы (8)
Тыквенный крем-суп со страчателлой 330 г
Печеная тыква, сливки, страчателла, тыквенные семечки, сироп из дыни
Борщ с бараниной и черносливом 330 г
Классический борщ, томленный в дровяной печи, баранина, чернослив, сметана
Суточные щи с брискетом 330 г
Классические щи с квашеной капустой, томленные в дровяной печи, копченая говядина, сметана, зелень
Грибной крем-суп 250 г
Шампиньоны, белые грибы, сливки, трюфельное масло, картофельная булочка
Суп рамен 450 г
Азиатский бульон, пшеничная лапша, ферментированное яйцо, водоросли нори, зелень, кунжут
Пицца (12)
Римская пицца Тигровые креветки 570 г
Томатный соус, креветки, сальса из ананаса, рикотта, огурцы Кимчи (15х25 см)
Римская пицца Fish & Cheeze 630 г
Томатный соус, белый соус, Моцарелла, семга, авокадо, руккола, томаты, рикотта (15х25 см)
Римская пицца Карбонара 470 г
Белый соус, моцарелла, бекон, мантова, розмарин, оливковое масло (15х25 см)
Римская пицца Ростбиф 550 г
Томатный соус, Моцарелла, Ростбиф, маринованный лук, корнишоны, перец Пепперони, томаты, Страчателла (15х25 см)
Римская пицца Четыре сыра с грушей 530 г
Белый соус, Моцарелла, Монте Блун, Качокавалло, Мантова, груша, оливковое масло (15х25 см)
Неаполитанская пицца Маргарита 450 г
Томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло (25 см)
Неаполитанская пицца Буррата с томатами 650 г
Томатный соус, буррата, моцарелла, руккола, томаты, вяленные томаты, оливковое масло, кедровые орехи (25 см)
Неаполитанская пицца Мясная 550 г
Томатный соус, моцарелла, ростбиф, брискет, буженина, пастрома из конины, перец, пеперони (25 см)
Неаполитанская пицца с бужениной 550 г
Томатный соус, моцарелла, буженина, страчателла, руккола, копченый виноград, бальзамический крем (25 см)
Неаполитанская пицца с брискетом 650 г
Томатный соус, моцарелла, страчателла, копченая говядина, печеные овощи, лисички, руккола, томаты, оливковое масло (25 см)
Неаполитанская пицца Mushrooms and Truffle 550 г
Белый соус, Моцарелла, белые грибы, лисички, шампиньоны, трюфельная паста, трюфельное масло (25 см)
Паста (5)
Моцарелла и томаты 350 г
Таглиателли, Моцарелла, Томаты, Томатный соус, Мята, Соус Песто, Пармезан
Белые грибы и Страчателла 380 г
Таглиателли собственного изготовления, Белые грибы, Страчателла, Лук репчатый, Соус Демиглас, Сливки, Соус Песто, Пармезан
Морепродукты Том Ям 400 г
Таглиателли собственного изготовления, Семга, Тигровые креветки, Кальмары, Мидии, Сливки, Томатный соус, Бульон Том Ям, Соус Песто, Пармезан
Брискет и маринованные овощи 400 г
Таглиателли собственного изготовления, Копченая говядина, Соус Демиглас, Корнишоны, Маринованный лук, Зернистая горчица, Соус Песто, Пармезан
Карбонара 300 г
Таглиателли собственного изготовления, Бекон, Сливки, Куриное яйцо, Чеснок, Соус Песто, Пармезан
Горячие блюда (22)
Тортеллини с морепродуктами 350 г
Семга, креветки, рикотта, зеленый лук, томатный соус, страчателла, красная икра, соус Песто
Ризотто с тигровыми креветками 350 г
Рис Арборио, лук репчатый, белое вино, сливки, пармезан, тигровые креветки, морковно-апельсиновое пюре, соус Песто
Ризотто с курицей и белыми грибами 350 г
Рис Арборио, лук репчатый, белое вино, сливки, пармезан, куриное филе, белые грибы, соус Песто
Телятина с фрикасе из белых грибов 380 г
Телячья вырезка, белые грибы, лук репчатый, деми гляс, толченный картофель, сливочное масло
Брискет с овощами 470 г
Копченая говядина, молодой картофель, салат коул слоу, корнишоны, томаты, пеперони, соус джек дениэлс
Свиная корейка с персиками 450 г
Свинина на косточке, Персики карамелизированные, Персиковый сок, МонтеБлун, Сливочное масло
Барашек с овощами 400 г
Томленная в чугунке баранина, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Томаты, Маслины, Чеснок, Молодой картофель, Демиглас, Зелень
Классический чизбургер 600 г
Картофельная булочка, Рубленая говядина, Бекон, Салат, Красный лук, Томаты, Чеддер, Корнишоны, Соус Чили BBQ, Картофель фри, Сырный соус
Говяжьи щёчки с птитимом 320 г
Томленые говяжьи щечки, Чернослив, Квас, Птитим, Печеный перец
Куриное филе с булгуром 250 г
Куриное филе, булгур, томаты, зелень, мусс из кукурузы и апельсина
Тальята из утки с картофелем и облепихой 340 г
Обжаренное утиное филе, толченый картофель, шпинат, соус гель из облепихи
Судак с молодым картофелем 260 г
Судак, картофель, шпинат, сливки, зернистая горчица, каперсы
Треска с птитимом 280 г
Треска, чернила каракатицы, птитим, водоросли комбу, соус мисо голандез, икра летучей рыбы
Палтус с оранжевым пюре и персиками 250 г
Палтус, морковь, апельсин, кокосовое молоко, персики, соус понзу
Лосось с картофелем и страчателлой 260 г
Семга, картофель, брокколи, страчателла, красная икра
Выпечка (3)
Хлебная корзинка с пряным мисо-маслом 140 г
Чиабатта, злаковый хлеб, соевая паста, сливочное масло, пряное масло, маслины
Десерты (5)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!