Macarena Оренбург, улица 8 Марта, 42

Цезарь с куриной грудкой 220 г

Сочный лист салата айсберг, сыр пармезан, обжаренное куриное филе, помидоры черри, пшеничные гренки под традиционным соусом цезарь

Оливье с говяжьим языком 320 г

Русский салат с французскими корнями, заправляется домашним майонезом, подается с яйцом пашот

Теплый салат с говядиной и овощами 250 г

Овощи гриль с нежной обжаренной вырезкой теленка, подается с авторским соусом от шефа

Буррата с томатной сальсой 370 г

Сыр буррата, сальса из свежих томатов, ломтики поджаренного багета

Цезарь с тигровыми креветками 200 г

Сочный лист салата Айсберг, сыр Пармезан, обжаренные креветки, помидоры черри, пшеничные гренки под традиционным соусом Цезарь

Греческий салат 230 г

Классический салат из свежих овощей с соусом из прованских трав и сливочным сыром

Тайский салат с морепродуктами 250 г

Морской гребешок, креветки, морской гриб, фасоль стручковая, икра тобико, шпинат, рукола, чесночно-имбирный соус

Салат с телятиной и огурцами 140 г

Ростбиф, лук зеленый, огурец, перец чили, кинза, чесночное масло, соус Вустерский

Зелёный салат с авокадо 275 г

Салат из овощей и зелени с соусом на основе сладкого чили

Салат с креветками и командорским кальмаром 250 г

Рукола, креветки, командорский кальмар, заправка на основе оливкового масла первого холодного отжима с добавлением фреша лимона

Салат с теплыми баклажанами 230 г

Баклажаны фри, бланшированные помидоры, огурец, соус чесночный на основе оливкового масла с кинзой и кунжутом, лук фри

Анти-пасти 200 г

Брускетта с лососем холодного копчения и сливочным сыром, Брускетта с хамоном и клубникой, Брускетта с говядиной и вишней, с фруктами и авторскими соусами

Овощная тарелка 540 г

Ассорти из свежих овощей, подается с палочками гриссини, соусом дзадзыки и маслинами

Сет к водке 650 г

Сельдь слабосоленая, ароматное копченое и соленое сало, горчица и хрен столовый, маринованные грибочки, капуста и огурцы, подается с картофельными шариками

Фруктовая тарелка 750 г

Апельсин, яблоки, киви, груша, винoград

Фокачча классика 170 г

Пшеничная лепешка и чесночное масло с травами

Фокачча с вяленными томатами и маслинами 300 г

Пшеничная лепешка с вялеными томатами

Фокачча с запеченным перцем и крем-чиз 290 г

Пшеничная лепешка с ароматными травами, запеченным перцем и сливочным сыром

Фокачча с бурратой 400 г

Пшеничная лепешка с орегано, бурратой, руколой, помидорами черри, соусом песто

Рыбная тарелка 300 г

Лосось собственного посола от шеф-повара, крутоны с обжаренными креветками и сливочным сыром, горбуша копченая, микс-салат, лимон, помидоры черри

Мясная тарелка 340 г

Буженина, говяжий окорок длительного томления и отварной язык, подаются с пшеничными тостами, перчиком халапеньо, маринованными огурчиками, помидорами черри и дижонской горчицей

Сырная тарелка 185 г

Сыр бри, ларец с грецким орехом, моцарелла в рассоле, дорблю, пармезан, с винoградом, медом и орехами

Хумус со свеклой 270 г

Закуска на основе нутового пюре с добавлением свеклы. Подаётся с чипсами из томатов, специями и микрозеленью

Хумус с авокадо 250 г

Закуска на основе нутового пюре с добавлением авокадо, подается с ломтиками свежего авокадо и специями

Куриные стрипсы 200 г

Маринованное куриное филе, обжаренное в темпурной крошке, подается с соусом мак-чиз

Креветки темпура 220 г

Жареные тигровые креветки в хрустящей корочке, подаются с тремя видами соуса

Сырные шарики 230 г

Сыр гауда в хрустящей панировке с медово-горчичным соусом

Гренки к пиву 210 г

Ассорти гренок из белого и ржаного багета с фирменным соусом

Куриные крылья в пасте карри 350 г

Маринованные в соусе терияки крылья, обжаренные с пастой карри, подаются со сладким соусом чили

Борщ 300 г

Популярный суп по домашнему рецепту с овощами и отварной телятиной, подается с соленым салом и сметаной

Суп том-Ям 350 г

Кисло-острый тайский суп на кокосовом молоке с креветкой, кальмаром и шампиньонами, подается с рисом, лаймом, помидором черри и кинзой

Суп с лососем 300 г

Лосось, шампиньоны, водоросли вакаме, соус спайси, рыбный бульон, куриный бульон, сыр фетакса, рис, кунжут, лук-порей

Окрошка 300 г

Классический холодный суп русской кухни со сметаной, куриным яйцом, картофелем, ветчиной, хреном и горчицей

Фо-Бо с говядиной 350 г

Говяжья вырезка, рисовая лапша, яйцо маринованное, бульон Фо-Бо, лук зеленый

Суп Том Кха 330 г

Пряный бульон с кокосовым молоком, куриный бульон, рис японский, куриное барбекю, шампиньоны, масло с кинзой

Крем-суп из лесных грибов 260 г

Нежный крем из обжаренных грибов с овощами и сливками

Овощной суп 400 г

Овощной бульон, морковь, перец, сельдерей, оливки, фасоль стручковая, брокколи, шпинат, помидоры черри, сметана

Пицца Четыре сыра 650 г

Сыр Пармеза, сыр Моцарелла в расоле, сыр Моцарелла, сыр Адыгейский, томатный соус, руккола

Пицца мясное ассорти 800 г

Ростбиф, бекон, куриное филе, сыр моцарелла, томатный соус, соус BBQ, руккола

Пицца грибная 650 г

Шампиньоны, вешенки, сыр Моцарелла, сливочный соус, помидоры Черри, руккола

Пицца с лососем 600 г

Лосось шеф-посола, сыр Моцарелла, томатный соус, руккола

Пицца Чоризо 750 г

Чоризо, перчик Халапеньо, помидоры Черри, сыр Моцарелла, томатный соус, руккола

Пицца Маргарита 680 г

Сыр Моцарелла, помидоры Черри, томатный соус, руккола

Руколетта с морепродуктами 220 г

Pasta nero (спагетти с чернилами каракатицы), креветка, лосось, мидии в специальном томатном соусе

Паста карбонара 200 г

Паста на сливках с куриным филе, беконом, луком, сыром пармезан и желтком перепелиного яйцом

Тальятелле с креветками 280 г

Паста с тигровыми креветками, обжаренными с томатами черри и слайсами цукини в соусе чимичурри, подаётся со сливочным сыром

Гречневая соба с креветками 200 г

Гречневая лапша с обжаренными овощами, креветками и пряным соусом

Гречневая соба с телятиной 200 г

Гречневая лапша с обжаренными овощами, телятиной и пряным соусом

Лапша удон с креветками 200 г

Пшеничная лапша с обжаренными овощами креветками и пряным соусом

Лапша удон с телятиной 200 г

Пшеничная лапша с обжаренными овощами, телятиной и пряным соусом

Паста с кальмаром 300 г

Pasta nero - спагетти с чернилами каракатицы, командорским кальмаром, кенийской фасолью и сливками

Паста с трюфелем 230 г

Тальятелле с трюфельной пастой и грибами

Лапша удон с курицей 200 г

Пшеничная лапша с обжаренными овощами, с филе курицы и пряным соусом

Лапша гречневая соба с курицей 200 г

Гречневая лапша с обжаренными овощами, с куриным филе и пряным соусом

Двойной чизбургер 430 г

Сочная котлета из говяжьего фарша, сыр чеддер, фирменный пикатный соус, булочка

Чизбургер 250 г

Сочная котлета из говяжьего фарша, сыр чеддер, фирменный пикантный соус, булочка

Чикенбургер 450 г

Котлета из курочки, микс-салат, помидоры, огурцы, сыр моцарелла, соус цезарь, булочка

Гамбургер 360 г

Сочная котлета из говядины, микс салата, сыр чеддер, соленые огурчики, помидоры, соус бигтейсти, булочка

Бургер с вишневым соусом 390 г

Фирменная булочка, котлета из говядины, сыр чеддер, домашний майонез, вишневый соус

Греческий бургер 380 г

Фирменная булочка, котлета из говядины, соус дзадзыки, огурец, помидор, сыр фетакса

Бургер трюфельный 350 г

Фирменная булочка, котлета из говядины, трюфельный соус

Бургер с соусом барбекю 360 г

Фирменная булочка, котлета из говядины, соус BBQ, микс салат, карамелизованный лук

Калифорния 200 г

Рис японский, нори, лосось, икра тобико, сливочный сыр, авокадо, краб

Канада 210 г

Рис японский, нори, угорь копченый, креветка, лосось, сливочный сыр, огурец, соус унаги, соус спайси

Америка 260 г

Рис японский, нори, темпурный кляр, сливочный сыр, лосось, тобико, авокадо, краб

Эби Маки 240 г

Рис японский, нори, креветка, соус сяке, соус спайс, салат айсберг, кунжут

Ролл с опаленным лососем 240 г

Рис японский, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, икра тобико

Ролл с креветкой темпура 220 г

Рис японский, нори, темпурная креветка, икра тобико, кунжут, огурец, лук-порей

Ролл Якудза 190 г

Рис японский, нори, лосось, огурец, кунжут, лук-порей, шапка из кальмара с домашним майонезом

Ролл с тунцом классика 110 г

Рис японский, нори, тунец

Ролл с лососем классика 110 г

Рис японский, нори, лосось

Филадельфия 230 г

Рис японский, нори, лосось, сливочный сыр, огурец, икра тобико

Ролл про-хруст 180 г

Нори, рис японский, руккола, авокадо, креветки тигровые, икра тобико, васаби-крем со сгущенным молоком, соус унаги, кляр

Филадельфия с копченым лососем 230 г

Нори, рис японский, лосось холодного копчения, сыр креметте, огурец, икра тобико

Ролл ягасаки 250 г

Кляр темпурный, лосось, сливочный сыр, салат айсберг, соус унаги, огурец, кунжут

Ролл New калифорния 210 г

Нори, рис японский, авокадо, домашний майонез, мясо краба, икра тобико

Горячий ролл кранч 230 г

Нори, рис японский, мясо краба, лосось, авокадо, соус спайси, темпурный кляр

Ролл Четыре Сыра 180 г

Нори, рис японский, винoград, сыры чеддер, гауда, моцарелла и пармезан, угорь, темпурный кляр

Сладкий ролл с клубникой и манго 200 г

Тесто харумаки, рис японский сладкий, манго, клубника, банан, винoград, манговый мусс

Сладкий а-ля спринг ролл 220 г

Тесто харумаки, рис японский, шпинат, лосось, сыр креметте, манго, соус цитрусовый

Лосось карамель ролл 230 г

Нори, рис японский, огурец, лосось, сыр креметте

Лосось юмами 260 г

Запеченный лосось, маринованный в специальном соусе, подаётся с маринованными огуречными слайсами

Рубленый бифштекс с пюре и домашним лечо 350 г

Рубленый бифштекс из говядины зернового откорма с пюре, домашним лечо из болгарских перцев и яйцом пашот

Цыпленок терияки 360 г

Половина цыпленка, маринованного в соусе терияки с травами, подается с легким овощным гарниром и соусом BBQ

Бефстроганов в соусе из лесных грибов 290 г

Популярное блюдо с говяжьей вырезкой в сливочном соусе и грибами, подается с пюре из корнеплодов

Утиное филе с яблочным пюре и орехами 290 г

Утиное филе, маринованное в специальном соусе, приготовленное специальным способом, подается с яблочным пюре, апельсинами и грецким орехом

Сом карри 270 г

Запеченное маринованное филе сома в специях карри. Подаётся со спагетти из цукини

Котлеты из индейки с копченым пюре 330 г

Котлеты из грудки индейки с добавлением специй, цукини и сливочного сыра. Подаётся с картофельным пюре с добавлением копчёной паприки и копчёного масла. Украшается маслом эстрагона

Стейк из индейки с трюфелем 340 г

Филе индейки, приготовленная по технологии sous-vide с соусом на основе трюфельной пасты и грибов

Кюфта с соусом дзадзыки 250 г

Котлетки из бараньего фарша с добавлением помидоров и болгарского перца. Подаётся с соусом дзадзыки и маслом кинзы

Свиная шейка гриль с картофелем нуазет 320 г

Свиная шейка, маринованная в томатах, подается с картофельными шариками и соусом сальса

Картофель фри 100 г

Картофельное пюре 25 г

Овощи гриль 200 г

Маринованные и обжаренные на открытом огне овощи: кабачок, баклажан, болгарский перец, спелый томат

Шампиньоны гриль 150 г

Картофельные шарики 100 г

Картофель айдахо 100 г

Американо 250 мл

Черный кофе

Капучино 250 мл

Кофе с молоком

Латте 250 мл

Кофе с молоком

Капучино на кокосовом молоке 250 мл

Кофе на кокосовом молоке

Штрудель с яблоками и корицей 180 г

Традиционный венский рулет из слоеного теста с ломтиками яблока, изюмом, корицей и орехом, подается с пломбиром

Шоколадный фондан 120 г

Шоколадный кекс с жидкой серединой, подается с пломбиром

Разбитый цветок 170 г

Шоколадная основа в форме горшочка, с пломбиром, ежевичным курдом и шоколадной крошкой

Блинный торт 260 г

Торт из блинов на основе матчи с кремом на основе сливочного сыра и соусом пряная вишня

Красный бархат 230 г

Классический десерт состоит из сочных коржей шифонового бисквита, крем на основе сливочного сыра, сливочного масла и сахарной пудры, подается с сорбетом из малины

Чизкейк 150 г

Классический чизкейк холодного приготовления с желе из манго, лайма и экстрактом зелёного чая

Десерт павлова 170 г

Воздушная меренга со сливочным соусом, лимонным курдом и свежими ягодами

Лимонад Бабл гам 1 л

Мармелад, сироп бабл гам, сироп груша, сок яблоко, лимонный сок, 7up

Лимонад Холодная смородина 1 л

Сироп смородина, сок мультифрукт, сок лимона, 7up

Лимонад киви-яблоко 1 л

Яблоко, киви, лайм, сироп киви, сироп яблоко, сок лимона, 7up

Pepsi 500 мл

7Up 500 мл

Фруктовый сад Апельсин 950 мл

Кетчуп 50 г

Сливочно-перечный соус 50 г

Чимичури 50 г

Луково-масляный 50 г

Луково-вареный 50 г

Майонез 50 г

Горчица дижонская 50 г

Сметана 50 г

Хрен 50 г

Барбекю 50 г

Хэнд мейд 50 г

Песто 50 г

Кимчи 50 г

Терияки 50 г

Спайси 50 г

Шрирача 50 г

Кисло-сладкий чили 50 г

Наршараб 50 г