Хинкальная лавка Ульяновск, улица Гончарова, 52
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:30
Хинкальная лавка
![](https://eda.yandex.ru/images/2370127/ece9aa6390c3170bd084afd11eafaabf-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Чебуреки (2)
Блюда на Гриле (9)
![Шашлык из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3784951/6e9aa7b7ed185d40fce97d92d54e4032-250x250.jpeg)
Шашлык из говядины 255 г
Говядина, гранат, лук красный, свежий помидор, свежий огурец. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором
![Шашлык из свинины](https://eda.yandex.ru/images/3490335/1f687c8ba6acad8dec10efa0c78e0490-250x250.jpeg)
Шашлык из свинины 255 г
Свиная шея, гранат, лук красный, свежий помидор, свежий огурец. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором
![Шашлык из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3528285/4bfe6edf497d51407d7754f99c3fada1-250x250.jpeg)
Шашлык из курицы 255 г
Куриное филе, гранат, лук красный, свежий помидор, свежий огурец. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором
![Люля - кебаб из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3580810/e685d4142977b65ece909df06bb5fadc-250x250.jpeg)
Люля - кебаб из баранины 235 г
Бараний жир, баранина, грузинские специи ( подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором)
![Люля - кебаб из курицы ( подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором)](https://eda.yandex.ru/images/3580810/713c2453e8f2070a9ebebb1a409ecfd3-250x250.jpeg)
Люля - кебаб из курицы ( подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором) 255 г
Гранат свежий очищенный, кинза свежая, лук красный очищенный, фарш куриный, сало cвинoе
![Люля кебаб из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3790679/f4b5c0301d2483817706553176100622-250x250.jpeg)
Люля кебаб из говядины 235 г
Говяжий жир, говядина, грузинские специи. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната, огурцом и помидором
![Овощи на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3483997/02440629b9040ceac39759526d062a49-250x250.jpeg)
Овощи на гриле 220 г
Баклажан, перец болгарский, шампиньоны, масло чесночное, паприка, соль, масло подсолнечное
![Шампиньоны на шампуре](https://eda.yandex.ru/images/3534679/5b0d3e26d275f203dbc7c1240b4faed3-250x250.jpeg)
Шампиньоны на шампуре 160 г
Шампиньоны свежие, масло подсолнечное, сванская соль, кинза свежая
Салаты (10)
![Салат Тбилиси](https://eda.yandex.ru/images/3435765/4dcf0f17a28eda9c0e4ae60870d82556-250x250.jpeg)
Салат Тбилиси 170 г
Отварная говядина, красная фасоль, болгарский перец, красный базилик, заправка на основе растительного масла и винного уксуса, с добавлением лука и граната
![Салат с курицей и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3806315/115e3d3608032a1e891169cd119d3fca-250x250.jpeg)
Салат с курицей и грибами 270 г
Отварная куриная грудка, жареный лук, шампиньоны, и морковь, с добавление красного лука и граната, заправка белым соусом с имеретинским шафраном
![Тифлис](https://eda.yandex.ru/images/3502728/3e5ad3691b9a69b1ba3017ef17d75882-250x250.jpeg)
Тифлис 245 г
Салат айсберг, куриное филе, помидоры черри, сыр сулугуни, соус наршараб, заправка на основе горчицы. Украшается красным базиликом
![Салат из жареного баклажана](https://eda.yandex.ru/images/3580810/f01c4bf0c5fc261cac2d9107bccaa7b9-250x250.jpeg)
Салат из жареного баклажана 200 г
Обжаренные баклажаны с маринованным болгарским перцем и зеленью, чеснок
![Салат с творожными кнели](https://eda.yandex.ru/images/3581687/5dec9fb7e2fe58a260f0f40fb6ec1458-250x250.jpeg)
Салат с творожными кнели 190 г
Куриное филе, салат айсберг, морковь, болгарский перец, творожный кнель, заправка на основе горчицы
![Салат с куриным рулетом](https://eda.yandex.ru/images/3472725/8c1a6067c576626f59ad05a974e9fc3f-250x250.jpeg)
Салат с куриным рулетом 260 г
Нежный салат из куриного рулета, с добавлением сухариков и граната, на основе домашнего майонеза
Овощной 180 г
Помидор и огурец с добавлением красного лука, кинзы, базилика, грузинской заправки из винного уксуса
Овощной с орехами 240 г
Томаты, огурцы, болгарский перец, гранат, лук, заправка из грецкого ореха и винного уксуса, кинза, базилик
![Свекла с орехами](https://eda.yandex.ru/images/3377781/5778a05e2e1ec987ecf97c86b8b4181a-250x250.jpeg)
Свекла с орехами 180 г
Свекла отварная, соль, чеснок, винный уксус, петрушка, грецкий орех, подсолнечное масло
Закуски (3)
![Пхали](https://eda.yandex.ru/images/3512826/995f37738198925c67e61bd34ff75627-250x250.jpeg)
Пхали 130 г
Паштетная масса с грецким орехом, букетом грузинских специй и жареным луком, украшается гранатом и кинзой. Три вида: морковь, шампиньоны, и стручковая фасоль
![Рулетики из баклажана](https://eda.yandex.ru/images/3439028/8684ff022c476e3e9161bd2641db3077-250x250.jpeg)
Рулетики из баклажана 160 г
Обжаренный баклажан, фаршированный грецким орехом, с зеленью кинзы и специями
![Рулетики из болгарского перца](https://eda.yandex.ru/images/3806315/67e11d6bdd71c4e33e76f8c397f98cf8-250x250.jpeg)
Рулетики из болгарского перца 160 г
Отварной болгарский перец, фаршированный грецким орехом с кинзой и специями. Украшается гранатом
Горячие закуски (4)
![Жареный сулугуни со свежими томатами](https://eda.yandex.ru/images/3569651/1c31ecf92ac15e43a9a9cb74292fa7ad-250x250.jpeg)
Жареный сулугуни со свежими томатами 330 г
Запечённый сыр сулугуни с помидорами, сванской солью, кинзой
![Лобио из красной фасоли](https://eda.yandex.ru/images/3547279/20104a881ef72c9fd1070451579afa32-250x250.jpeg)
Лобио из красной фасоли 320 г
Отварная красная фасоль со специями, зеленью и обжаренным репчатым луком, украшается острым перцем цицак
![Толма с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3420935/5b14f2e8a6a084209292c92f41a41fdf-250x250.jpeg)
Толма с говядиной 150 г
Рубленное говядины с рисом и специями, завернутое в винoградные листья. Подается с соусом цахтон
Супы (4)
![Грибной крем-суп](https://eda.yandex.ru/images/3568095/5ffc40642d4f63a8a8c1f86476d50efa-250x250.jpeg)
Грибной крем-суп 340 г
На основе сливок, с добавлением хрустящих сухариков и грузинских специй
![Харчо](https://eda.yandex.ru/images/3528285/c312f22948552513d9086e755d73008c-250x250.jpeg)
Харчо 350 г
Острый грузинский суп на томатной основе, с говядиной, рисом, луком, чесноком и кинзой, специи
Хинкали (16)
![Хинкали с курицей](https://eda.yandex.ru/images/2415806/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с курицей 90 г
Тонкое раскатанное плотное тесто с добавлением рубленного куриного бедра, натертого сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с шампиньонами](https://eda.yandex.ru/images/3806466/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с шампиньонами 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением жареных шампиньонов, жареного лука, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с сыром](https://eda.yandex.ru/images/3595381/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с сыром 90 г
Тонкое раскатанное плотное тесто с добавлением натертого сыра сулугуни и молока
![Хинкали с бараниной](https://eda.yandex.ru/images/3420935/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с бараниной 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением бараньего фарша (бараний жир, баранина, кинза, грузинские специи)
![Хинкали со свининой и говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3806466/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали со свининой и говядиной 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением фарша на основе говяжьей мякоти, cвинoй пашины, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3809330/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с говядиной 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением говяжьего фарша (говяжий жир, говядина, кинза, грузинские специи)
![Хинкали с картофелем и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3806466/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с картофелем и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением отварного картофеля, нарезанного кубиком и жареного репчатого лука, натертого сыра сулугуни с добавлением кинзы и грузинских специй
![Хинкали с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3585205/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с креветками 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением микса тигровой креветки и коктейльной, шпината, сырного фарша (молоко и сыр)
![Хинкали с курицей жареные](https://eda.yandex.ru/images/3583862/2b98bb82928b9d4a18f38575e4e06daf-250x250.jpeg)
Хинкали с курицей жареные 90 г
Тонкое раскатанное плотное тесто с добавлением рубленого куриного бедра, натертого сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с шампиньонами жареные](https://eda.yandex.ru/images/3538649/2b98bb82928b9d4a18f38575e4e06daf-250x250.jpeg)
Хинкали с шампиньонами жареные 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением жареных шампиньонов, жареного лука, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с сыром жареные](https://eda.yandex.ru/images/2394388/2b98bb82928b9d4a18f38575e4e06daf-250x250.jpeg)
Хинкали с сыром жареные 90 г
Тонкое раскатанное плотное тесто с добавлением натертого сыра сулугуни и молока
![Хинкали с бараниной жареные](https://eda.yandex.ru/images/3528285/2b98bb82928b9d4a18f38575e4e06daf-250x250.jpeg)
Хинкали с бараниной жареные 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением бараньего фарша (бараний жир, баранина, кинза, грузинские специи)
![Жареные хинкали со свининой и говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3439767/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Жареные хинкали со свининой и говядиной 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением фарша на основе говяжьей мякоти, cвинoй пашины, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с говядиной жареные](https://eda.yandex.ru/images/3506707/2b98bb82928b9d4a18f38575e4e06daf-250x250.jpeg)
Хинкали с говядиной жареные 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением говяжьего фарша (говяжий жир, говядина, кинза, грузинские специи)
![Хинкали с картофелем и сыром жареные](https://eda.yandex.ru/images/3435765/2b98bb82928b9d4a18f38575e4e06daf-250x250.jpeg)
Хинкали с картофелем и сыром жареные 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением отварного картофеля, нарезанного кубиком и жареного репчатого лука, тертый сыр сулугуни, кинза, грузинские специи
![Хинкали с вишней](https://eda.yandex.ru/images/3806466/1dd95934c9e90e7208bd2d4c387d5f50-250x250.jpeg)
Хинкали с вишней 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением свежемороженой вишни и сахара
Горячие блюда (4)
![Самархва Сачмели](https://eda.yandex.ru/images/3507668/bfb2cca60e9388c7a6de49adb7889ff8-250x250.jpeg)
Самархва Сачмели 200 г
Картофель очищенный, масло подсолнечное, шампиньоны свежие, сванская соль, кинза свежая, гранат свежий очищенный, рачули сунели, лук репчатый очищенный
![Оджахури](https://eda.yandex.ru/images/3596693/ee21349b78b25c5cbead140f69fecc74-250x250.jpeg)
Оджахури 320 г
Картофель очищенный, масло подсолнечное, шея свиная обработанная, шампиньоны, сванская соль, кинза, гранат очищенный, лук зеленый, базилик красный
Детское меню (10)
![Салат с крабовыми палочками](https://eda.yandex.ru/images/3208959/ccecd371f4e610e2257bdd9a42284da8-250x250.jpeg)
Салат с крабовыми палочками 160 г
Огурец, яйцо куриное, крабовые палочки, майонез, кукуруза консервированная, соль, укроп
![Бульон с мясными фрикадельками](https://eda.yandex.ru/images/3507787/5a2972f53ddf2fd522c78ecdf4247647-250x250.jpeg)
Бульон с мясными фрикадельками 375 г
Куриный бульон, фрикадельки cвинo-говяжьи, соль, перец, лук, морковь
Выпечка (10)
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/3682162/0d2beb3c66e78a29a84b5cd7a05ad440-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 290 г
Яйцо куриное, тесто, масло сливочное, мука пшеничная, сыр сулугуни
![Хачапури со шпинатом](https://eda.yandex.ru/images/2394388/82981d7936ab812805d228e43c42f08e-250x250.jpeg)
Хачапури со шпинатом 300 г
Яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, сыр сулугуни, шпинат отварной
![Хачапури по-аджарски с сальсой](https://eda.yandex.ru/images/3534679/ab256beb8b7aaf071617e6cab6ea2793-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски с сальсой 350 г
Яйцо куриное, тесто, масло сливочное, мука пшеничная, сыр сулугуни, соус сацебели, помидор
![Хачапури по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/3809330/a2af799011f94e6564b16d53641f8177-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски 380 г
Тесто, смазка на выпечку, масло сливочное, мука пшеничная, сыр сулугуни
![Хачапури с сулугуни и картофелем](https://eda.yandex.ru/images/3790679/89e7d66e6ec31594d07c33e412fc111d-250x250.jpeg)
Хачапури с сулугуни и картофелем 440 г
![Кубдари](https://eda.yandex.ru/images/3483997/99d687bd1a5d4c0f1ca91106138351dd-250x250.jpeg)
Кубдари 450 г
Шея свиная обработанная, лук репчатый очищенный, сванская соль, соль, аджика зеленая, кинза свежая
![Пита с шашлыком из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3454897/1949d9c4089073016220ffc58f976ed2-250x250.jpeg)
Пита с шашлыком из курицы 400 г
Лепешка, куриный шашлык, свежие овощи, соус сацебели и сливочно-чесночный
![Пита с шашлыком из свинины](https://eda.yandex.ru/images/3531870/93ffab4112caa76ac1d78386324f63a9-250x250.jpeg)
Пита с шашлыком из свинины 400 г
Лепешка, cвинoй шашлык, свежие овощи, соусы сацебели и сливочно-чесночный
Десерты (6)
![Чизкейк классический](https://eda.yandex.ru/images/3809330/15d12418732a244a63711f46b0dad554-250x250.jpeg)
Чизкейк классический 120 г
Творожный чизкейк с песочной подложкой, клубника свежая, голубика свежая, мята
Напитки (5)
Соусы (8)
Аджика зеленая 40 г
Перец болгарский очищенный, перец чили свежий, кинза свежая, чеснок очищенный, соль, петрушка, укроп
Аджика красная 40 г
Чеснок очищенный, перец красный дробленый, вода, соль, уцхо-сунели, кинза, хмели-сунели, перец черный молотый
Сацебели 40 г
Томатная паста, сахарный песок, уцхо-сунели, кинза хмели, чеснок очищенный, кинза свежая, перец красный дробленый, вода, соль, перец черный молотый, петрушка
Сливочно-чесночный 40 г
Майонез, горчица зернистая, хрен, молоко, сметана, чеснок очищенный, кинза свежая, соль, петрушка
Сметана 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!