Алазани Ульяновск, улица Федерации, 7
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:30
Алазани
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Гриль (11)
Люля-кебаб 190 г
Люля кебаб из свинины и говядины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Люля-кебаб из курицы 190 г
Люля-кебаб из курицы обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Люля-кебаб из баранины 190 г
Люля-кебаб из баранины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Овощи на гриле 190 г
Баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением грузинских специй
Шашлык говяжий 190 г
Шашлык из говяжьей вырезки обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Шашлык куриный 190 г
Шашлык куриный обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Шашлык cвинoй 200 г
Шашлык из свинины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Шашлык бараний 190 г
Шашлык из баранины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Шашлык из форели 190 г
Шашлык из форели обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
Язык на гриле 160 г
Говяжий отварной язык обжаренный на гриле, смазывается сливочным хреном. Блюдо дополняется жареным отварным картофелем со сванской солью
Хачапури (12)
Хачапури на мангале 230 г
Дрожжевое тесто, закрученное в рулет с добавлением начинки сыра сулугуни, запеченное на мангале
Хачапури по-аджарски 300 г
Традиционная грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется желтком и сливочным маслом
Хачапури по-аджарски на компанию 980 г
Традиционная Грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется куриным желтком и сливочным маслом
Хачапури с картофелем и сыром 440 г
Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из отварного картофеля и сыра сулугуни
Хачапури по-мегрельски на компанию 640 г
Хачапури с сыром сулугуни под аппетитной сырной корочкой
Пеновани с зеленью 360 г
Хачапури из слоеного теста с начинкой сыра сулугуни и зелени кинзы, петрушки и зеленого лука
Кубдари 480 г
Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из мяса свинины с добавлением репчатого лука, кинзы и зеленой аджики
Салаты (14)
Салат Овощной 190 г
Салат из свежих томатов и огурцов с добавлением свежей кинзы и сванской соли
Салат Овощной с орехами 250 г
Салат из свежих овощей: томата, огурца, болгарского перца. Заправляется винным уксусом с растительным маслом, с добавлением кинзы, базилика, сванской соли, молотого грецкого ореха, граната
Гриль-салат с гранатовой заправкой 250 г
Листья салата, с добавлением соломки моркови, дольками свежего томата, базилика, обжаренного филе грудки на гриле. Заправляется гранатовой заправкой
Салат с винoградом и жареным сулугуни 160 г
Листья салата с добавлением винoграда и зерен граната с заправкой на основе зернистой горчицы и растительного масла, винного уксуса и сахарной пудры. Декорируется жареным сулугуни
Теплый с курицей 180 г
Салат из обжаренного баклажана, картофеля фри, с добавлением куриного филе в соевом соусе и свежей кинзы. Заправляется чесночным маслом и соевым соусом
Салат с творожными кнели 190 г
Листья салата с добавлением соломки из болгарского перца и моркови, с жареным куриным филе в соевом соусе. Заправка на основе соевого соуса, майонеза, хрена столового и горчицы
Салат из куриного филе с огурцом 210 г
Салат из отварного куриного филе, разобранного на волокна со свежим огурцом, нарезанным соломкой. Заправляется майонезом
Салат с курицей и жареным яблоком 220 г
Салат из обжаренного куриного филе в соевом соусе, соломки болгарского перца, соломки свежего и маринованного огурца, дольками томата
Салат с морковью и грибами 220 г
Салат из свежей моркови (соломка) с обжаренными шампиньонами, молотым грецким орехом с добавлением чеснока и грузинских специй
Салат с языком и грибами 230 г
Отварной говяжий язык с куриным рулетом, листья салата, жареные шампиньоны, с добавлением куриного рулета
Салат под соусом Аджика 270 г
Листья салата с отварной говядиной, отварным картофелем, свежими томатами, маринованным корнишоном, зеленым луком
Салат Тбилиси 180 г
Отварное говядины и свежий болгарский перец, нарезанные соломкой, смешанные с консервированной красной фасолью, рубленой зеленью петрушки и базилика, гранатом
Салат из жареных баклажанов 200 г
Обжаренные баклажаны с печеным болгарским перцем, чесноком и зеленью кинзы
Салат с форелью и овощами 270 г
Слабосоленая форель, листья салата, свежий огурец, томаты, отварной картофель, яйцо, кунжутная заправка
Закуски (16)
Ассорти овощное 350 г
Ассорти из свежих овощей: огурец, томат, болгарский перец и зелень (кинза, базилик, петрушка, зеленый лук)
Ассорти солений 370 г
Джонджоли, квашеная капуста, перец цецак, черемша, капуста по-грузински (с остринкой), соленый чеснок, бочковой томат, бочковой огурец
Сельдь с картофелем 230 г
Филе слабосоленой сельди. Подается с отварным обжаренным картофелем с добавлением зеленой аджики
Нарезка языка 120 г
Нарезка из отварного говяжьего языка. Подается со сливочным свекольным хреном и кинзой
Аджапсандали 200 г
Соте из печеных очищенных овощей: болгарского перца, томата, баклажана. С добавлением чеснока, репчатого жареного лука, зелени (петрушка, кинза, базилик) и специй
Пхали ассорти 240 г
Паштетная масса из грецкого ореха с добавлением специй и зелени. 6 видов: белокочанная капуста, морковь, стручковая фасоль, красная фасоль, шпинат, шампиньоны
Рулетики из баклажана 150 г
Обжаренные баклажаны с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната
Рулетики из болгарского перца 150 г
Запеченный очищенный болгарский перец с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната
Рулетики из языка 160 г
Рулетики из отварного говяжьего языка с начинкой на основе творожного сыра, свежего огурца, укропа, кинзы и сливочного хрена
Сациви с курицей 220 г
Отварная куриная грудка в соусе из куриного бульона, грецкого ореха, специй и чеснока
Баже с форелью 230 г
Обжаренное на гриле филе кижуча, заливается соусом на основе рыбного бульона, грецкого ореха, с добавлением чеснока и грузинских специй
Супы (7)
Харчо с грибами 340 г
Острый грузинский суп на основе говяжьего бульона, томатов в собственном соку, репчатого лука, грузинских специй, зелени и чеснока с добавлением отварного риса и отварных шампиньонов
Харчо 450 г
Острый грузинский суп на основе говяжьего бульона, томатов в собственном соку, репчатого лука, грузинских специй, зелени, чеснока с добавлением отварного риса и отварной говядины
Харчо с бараниной 450 г
Острый грузинский суп на основе говяжьего бульона, томатов в собственном соку, репчатого лука, зелени, чеснока, грузинских специй с добавлением отварного риса и отварной баранины
Солянка по-грузински 450 г
Грузинский суп на основе говяжьего бульона с добавлением соленого огурца, болгарского перца, томатов в собственном соку, репчатого лука, грузинских специй и винного уксуса
Суп с рыбой по-грузински 440 г
Насыщенный рыбный бульон с судаком и форелью, картофелем, с добавлением кинзы, репчатого лука и зелени. Подается с томатами в собственном соку и эстрагоном
Хашлама 550 г
Наваристый говяжий бульон с говяжьими ребрами. Декорируется рубленным чесноком и зеленью кинзы
Хинкали (9)
Хинкали с вишней 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением свежемороженой вишни и сахара
Хинкали с картофелем и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением отварного картофеля, жареного репчатого лука, натертого сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй
Хинкали с сыром сулугуни 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением натертого сыра сулугуни и молока
Хинкали с курицей и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением рубленого куриного бедра, сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй
Хинкали cвинo-говяжьи (городские) 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением cвинo-говяжьего фарша, кинзы и грузинских специй
Хинкали с шампиньонами 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением жареных шампиньонов, жареного репчатого лука, кинзы и грузинских специй
Хинкали с бараниной 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением бараньего фарша, кинзы и грузинских специй
Хинкали с креветками и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением микса из тигровых и коктейльных креветок, шпината, сыра сулугуни
Горячие блюда (14)
Жареный картофель со сванской солью и луком 145 г
Жареный картофель с жареным репчатым луком и сванской солью
Соко кецзе 300 г
Горячая закуска из шляпок шампиньонов, замаринованных с добавлением сванской соли и растительного масла, запеченных под сыром сулугуни
Сулугуни с томатами на кецзе 300 г
Томаты запеченные под сыром сулугуни с добавлением сванской соли и зелени
Цыпленок тапака 500 г
Зажаристый цыпленок с добавлением чесночного масла, подается с черемшой
Чахохбили с овощами 350 г
Обжаренные куриные окорочка с морковью, луком, болгарским перцем в грузинских специях
Чашушули 350 г
Томленая говядина с болгарским перцем, томатами в собственном соку и зеленью
Детское меню (26)
Хачапури с шоколадом 250 г
Классическое хачапури в форме лодочки с молочным шоколадом и малиной
Картофель фри 120 г
Рис отварной 120 г
Птитим 120 г
Кетчуп 40 г
Кисло-сладкий соус 40 г
Сырный соус 40 г
Майонез 40 г
Сгущенка 40 г
Хлеб (1)
Десерты (3)
Торт медовый 190 г
Медовый бисквит с фундуком и кремом на основе творожного сыра и персикового йогурта
Напитки (12)
Вода Aquanika с газом 500 мл
Вода Aquanika без газа 500 мл
Боржоми 500 мл
Пепси-кола 250 мл
Соусы (8)
Сацебели 40 г
Сливочно-чесночный 40 г
Кетчуп 40 г
Сметана 40 г
Аджика зеленая 40 г
Зеленый перец чили, болгарский перец, чеснок, кинза, петрушка, укроп, соль
Аджика красная 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!