Алазани Ульяновск, улица Федерации, 7
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:30
Алазани
![](https://eda.yandex.ru/images/3534679/f7ed53c4f85cf010d004fea21d9b9ff9-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Гриль (11)
![Люля-кебаб](https://eda.yandex.ru/images/3529621/659fc7dcb341e4e49018c10b31910a5c-250x250.jpeg)
Люля-кебаб 190 г
Люля кебаб из свинины и говядины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Люля-кебаб из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3813301/379ea828d6a683968811cd0684da5b7d-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из курицы 190 г
Люля-кебаб из курицы обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Люля-кебаб из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3735503/b944d2a15163b8d5e6af8e62b5645dc1-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из баранины 190 г
Люля-кебаб из баранины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Овощи на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3507787/0353d35c7be83f66c35286efcc80d81c-250x250.jpeg)
Овощи на гриле 190 г
Баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением грузинских специй
![Шашлык говяжий](https://eda.yandex.ru/images/2806911/7db44542f868347faea2f9342bf317e7-250x250.jpeg)
Шашлык говяжий 190 г
Шашлык из говяжьей вырезки обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Шашлык куриный](https://eda.yandex.ru/images/3529621/b494b37154684d8c11baa17ef5dc2a20-250x250.jpeg)
Шашлык куриный 190 г
Шашлык куриный обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Шашлык cвинoй](https://eda.yandex.ru/images/2750126/e0ad0e3290ceeefa9f441965297207bf-250x250.jpeg)
Шашлык cвинoй 200 г
Шашлык из свинины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Шашлык бараний](https://eda.yandex.ru/images/3504598/4a3da234809f054fe5b0af32131d3eaa-250x250.jpeg)
Шашлык бараний 190 г
Шашлык из баранины обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Шашлык из форели](https://eda.yandex.ru/images/3749380/0940cbef61d9f27db0a92f4d450dace9-250x250.jpeg)
Шашлык из форели 190 г
Шашлык из форели обжаренный на гриле, подается на лаваше с маринованным красным луком
![Язык на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3504598/d74592a71bb3a0474f5b237b2821b3cc-250x250.jpeg)
Язык на гриле 160 г
Говяжий отварной язык обжаренный на гриле, смазывается сливочным хреном. Блюдо дополняется жареным отварным картофелем со сванской солью
Хачапури (12)
![Хачапури на мангале](https://eda.yandex.ru/images/3472725/460ba9861b9439e38b5199e234daaf08-250x250.jpeg)
Хачапури на мангале 230 г
Дрожжевое тесто, закрученное в рулет с добавлением начинки сыра сулугуни, запеченное на мангале
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/3682162/0d2beb3c66e78a29a84b5cd7a05ad440-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 300 г
Традиционная грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется желтком и сливочным маслом
![Хачапури по-аджарски на компанию](https://eda.yandex.ru/images/2794391/3da837feb0f070a2750f1139e7f359b6-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски на компанию 980 г
Традиционная Грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется куриным желтком и сливочным маслом
![Хачапури с картофелем и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3790679/89e7d66e6ec31594d07c33e412fc111d-250x250.jpeg)
Хачапури с картофелем и сыром 440 г
Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из отварного картофеля и сыра сулугуни
![Хачапури по-мегрельски на компанию](https://eda.yandex.ru/images/3514991/c71cd8d4c71f7e50837a67d138ccdac3-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски на компанию 640 г
Хачапури с сыром сулугуни под аппетитной сырной корочкой
![Пеновани с зеленью](https://eda.yandex.ru/images/3725642/1bcd70a96ac3df21168dea32f4d2559d-250x250.jpeg)
Пеновани с зеленью 360 г
Хачапури из слоеного теста с начинкой сыра сулугуни и зелени кинзы, петрушки и зеленого лука
![Кубдари](https://eda.yandex.ru/images/3595156/53cd7897f4b8dd62acca2c929a3344cf-250x250.jpeg)
Кубдари 480 г
Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из мяса свинины с добавлением репчатого лука, кинзы и зеленой аджики
Салаты (14)
![Салат Овощной](https://eda.yandex.ru/images/3725642/6c4cfb120bd9e7358be13b483fed9d22-250x250.jpeg)
Салат Овощной 190 г
Салат из свежих томатов и огурцов с добавлением свежей кинзы и сванской соли
![Салат Овощной с орехами](https://eda.yandex.ru/images/3816972/d16b541e8f4717c6fd00aff99236f362-250x250.jpeg)
Салат Овощной с орехами 250 г
Салат из свежих овощей: томата, огурца, болгарского перца. Заправляется винным уксусом с растительным маслом, с добавлением кинзы, базилика, сванской соли, молотого грецкого ореха, граната
![Гриль-салат с гранатовой заправкой](https://eda.yandex.ru/images/3504598/89af3a4b93caf4e0370fdd4262bfdc53-250x250.jpeg)
Гриль-салат с гранатовой заправкой 250 г
Листья салата, с добавлением соломки моркови, дольками свежего томата, базилика, обжаренного филе грудки на гриле. Заправляется гранатовой заправкой
![Салат с винoградом и жареным сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3568095/fc01d0b1826a41ecced5beeeba6a3ea8-250x250.jpeg)
Салат с винoградом и жареным сулугуни 160 г
Листья салата с добавлением винoграда и зерен граната с заправкой на основе зернистой горчицы и растительного масла, винного уксуса и сахарной пудры. Декорируется жареным сулугуни
![Теплый с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3504598/0d77cae0aa50f3dc0e341f4826031f0a-250x250.jpeg)
Теплый с курицей 180 г
Салат из обжаренного баклажана, картофеля фри, с добавлением куриного филе в соевом соусе и свежей кинзы. Заправляется чесночным маслом и соевым соусом
![Салат с творожными кнели](https://eda.yandex.ru/images/3581687/5dec9fb7e2fe58a260f0f40fb6ec1458-250x250.jpeg)
Салат с творожными кнели 190 г
Листья салата с добавлением соломки из болгарского перца и моркови, с жареным куриным филе в соевом соусе. Заправка на основе соевого соуса, майонеза, хрена столового и горчицы
![Салат из куриного филе с огурцом](https://eda.yandex.ru/images/3806023/55af1f7cfcb6e51cb2baeba7dad76ecb-250x250.jpeg)
Салат из куриного филе с огурцом 210 г
Салат из отварного куриного филе, разобранного на волокна со свежим огурцом, нарезанным соломкой. Заправляется майонезом
![Салат с курицей и жареным яблоком](https://eda.yandex.ru/images/3749380/fa4ed56c7ae0a9192d2008b4e230cc6f-250x250.jpeg)
Салат с курицей и жареным яблоком 220 г
Салат из обжаренного куриного филе в соевом соусе, соломки болгарского перца, соломки свежего и маринованного огурца, дольками томата
![Салат с морковью и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3534679/a5ce1870703b745d10dde9fe6b243111-250x250.jpeg)
Салат с морковью и грибами 220 г
Салат из свежей моркови (соломка) с обжаренными шампиньонами, молотым грецким орехом с добавлением чеснока и грузинских специй
![Салат с языком и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3770794/43e5ab2f320b51578a19ce6ffb975250-250x250.jpeg)
Салат с языком и грибами 230 г
Отварной говяжий язык с куриным рулетом, листья салата, жареные шампиньоны, с добавлением куриного рулета
![Салат под соусом Аджика](https://eda.yandex.ru/images/3790679/8ffbfc18fa37e0bd974ba375d8bcb698-250x250.jpeg)
Салат под соусом Аджика 270 г
Листья салата с отварной говядиной, отварным картофелем, свежими томатами, маринованным корнишоном, зеленым луком
![Салат Тбилиси](https://eda.yandex.ru/images/2370127/16f59716fff5b5613e843ea2b96e981e-250x250.jpeg)
Салат Тбилиси 180 г
Отварное говядины и свежий болгарский перец, нарезанные соломкой, смешанные с консервированной красной фасолью, рубленой зеленью петрушки и базилика, гранатом
![Салат из жареных баклажанов](https://eda.yandex.ru/images/3534679/a7a0a62d0dd0d0e4efe5d17b6825c3ea-250x250.jpeg)
Салат из жареных баклажанов 200 г
Обжаренные баклажаны с печеным болгарским перцем, чесноком и зеленью кинзы
![Салат с форелью и овощами](https://eda.yandex.ru/images/3439767/f6e2811b00c53523d285da19a0933491-250x250.jpeg)
Салат с форелью и овощами 270 г
Слабосоленая форель, листья салата, свежий огурец, томаты, отварной картофель, яйцо, кунжутная заправка
Закуски (16)
![Ассорти овощное](https://eda.yandex.ru/images/3529621/d461d982c09844b6518d56431299726e-250x250.jpeg)
Ассорти овощное 350 г
Ассорти из свежих овощей: огурец, томат, болгарский перец и зелень (кинза, базилик, петрушка, зеленый лук)
![Ассорти солений](https://eda.yandex.ru/images/3491582/592a68fa8ab7c777e012ec7ca532fcc3-250x250.jpeg)
Ассорти солений 370 г
Джонджоли, квашеная капуста, перец цецак, черемша, капуста по-грузински (с остринкой), соленый чеснок, бочковой томат, бочковой огурец
![Сельдь с картофелем](https://eda.yandex.ru/images/3106738/7f88c97331b6cd0104a427192fc368e2-250x250.jpeg)
Сельдь с картофелем 230 г
Филе слабосоленой сельди. Подается с отварным обжаренным картофелем с добавлением зеленой аджики
![Нарезка языка](https://eda.yandex.ru/images/2415806/d2c066dad11fac54035ea66e4c174c0a-250x250.jpeg)
Нарезка языка 120 г
Нарезка из отварного говяжьего языка. Подается со сливочным свекольным хреном и кинзой
![Аджапсандали](https://eda.yandex.ru/images/3583740/6e589ac368e996c32f470bd71c12d4e2-250x250.jpeg)
Аджапсандали 200 г
Соте из печеных очищенных овощей: болгарского перца, томата, баклажана. С добавлением чеснока, репчатого жареного лука, зелени (петрушка, кинза, базилик) и специй
![Пхали ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3506707/7fbd09e8beb1c71353e7ef1f9cb508c2-250x250.jpeg)
Пхали ассорти 240 г
Паштетная масса из грецкого ореха с добавлением специй и зелени. 6 видов: белокочанная капуста, морковь, стручковая фасоль, красная фасоль, шпинат, шампиньоны
![Рулетики из баклажана](https://eda.yandex.ru/images/3806315/aefce821272ec80161c0d125739049d4-250x250.jpeg)
Рулетики из баклажана 150 г
Обжаренные баклажаны с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната
![Рулетики из болгарского перца](https://eda.yandex.ru/images/3504598/ef4b3cbf1f8f733864b93d37cc4c5857-250x250.jpeg)
Рулетики из болгарского перца 150 г
Запеченный очищенный болгарский перец с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната
![Рулетики из языка](https://eda.yandex.ru/images/3735503/719123d7ff7680c7b42857b12908bda5-250x250.jpeg)
Рулетики из языка 160 г
Рулетики из отварного говяжьего языка с начинкой на основе творожного сыра, свежего огурца, укропа, кинзы и сливочного хрена
![Сациви с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3581687/9db5af659f4bea181196ca37b4971397-250x250.jpeg)
Сациви с курицей 220 г
Отварная куриная грудка в соусе из куриного бульона, грецкого ореха, специй и чеснока
![Баже с форелью](https://eda.yandex.ru/images/3595156/9801e624368f0b800414c66491e1b6b7-250x250.jpeg)
Баже с форелью 230 г
Обжаренное на гриле филе кижуча, заливается соусом на основе рыбного бульона, грецкого ореха, с добавлением чеснока и грузинских специй
Супы (7)
![Харчо с грибами](https://eda.yandex.ru/images/3709189/ccb1da6ae3a89d71bebffbf2cbcea287-250x250.jpeg)
Харчо с грибами 340 г
Острый грузинский суп на основе говяжьего бульона, томатов в собственном соку, репчатого лука, грузинских специй, зелени и чеснока с добавлением отварного риса и отварных шампиньонов
![Харчо](https://eda.yandex.ru/images/2806911/0305f2c91565bf4367fd5f3a16104b03-250x250.jpeg)
Харчо 450 г
Острый грузинский суп на основе говяжьего бульона, томатов в собственном соку, репчатого лука, грузинских специй, зелени, чеснока с добавлением отварного риса и отварной говядины
![Харчо с бараниной](https://eda.yandex.ru/images/3805363/cc3a2efd90e1c949e0dc0fe40e7720c5-250x250.jpeg)
Харчо с бараниной 450 г
Острый грузинский суп на основе говяжьего бульона, томатов в собственном соку, репчатого лука, зелени, чеснока, грузинских специй с добавлением отварного риса и отварной баранины
Солянка по-грузински 450 г
Грузинский суп на основе говяжьего бульона с добавлением соленого огурца, болгарского перца, томатов в собственном соку, репчатого лука, грузинских специй и винного уксуса
Суп с рыбой по-грузински 440 г
Насыщенный рыбный бульон с судаком и форелью, картофелем, с добавлением кинзы, репчатого лука и зелени. Подается с томатами в собственном соку и эстрагоном
Хашлама 550 г
Наваристый говяжий бульон с говяжьими ребрами. Декорируется рубленным чесноком и зеленью кинзы
Хинкали (9)
![Хинкали с вишней](https://eda.yandex.ru/images/3790679/71a9b45013bd901938628689bf98c272-250x250.jpeg)
Хинкали с вишней 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением свежемороженой вишни и сахара
![Хинкали с картофелем и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали с картофелем и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением отварного картофеля, жареного репчатого лука, натертого сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с сыром сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали с сыром сулугуни 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением натертого сыра сулугуни и молока
![Хинкали с курицей и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали с курицей и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением рубленого куриного бедра, сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй
![Хинкали cвинo-говяжьи (городские)](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали cвинo-говяжьи (городские) 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением cвинo-говяжьего фарша, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с шампиньонами](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали с шампиньонами 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением жареных шампиньонов, жареного репчатого лука, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с бараниной](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали с бараниной 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением бараньего фарша, кинзы и грузинских специй
![Хинкали с креветками и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3529908/351c96c204718b871cb979a32652bd4f-250x250.jpeg)
Хинкали с креветками и сыром 90 г
Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением микса из тигровых и коктейльных креветок, шпината, сыра сулугуни
Горячие блюда (14)
![Жареный картофель со сванской солью и луком](https://eda.yandex.ru/images/3724421/1f038a6d478805496bab60d39fc49937-250x250.jpeg)
Жареный картофель со сванской солью и луком 145 г
Жареный картофель с жареным репчатым луком и сванской солью
![Соко кецзе](https://eda.yandex.ru/images/3531870/491a2732b0f69f2609a5d693ed254d52-250x250.jpeg)
Соко кецзе 300 г
Горячая закуска из шляпок шампиньонов, замаринованных с добавлением сванской соли и растительного масла, запеченных под сыром сулугуни
![Сулугуни с томатами на кецзе](https://eda.yandex.ru/images/3378693/beb79028dead228594f6bc026fcf8fae-250x250.jpeg)
Сулугуни с томатами на кецзе 300 г
Томаты запеченные под сыром сулугуни с добавлением сванской соли и зелени
![Цыпленок тапака](https://eda.yandex.ru/images/3507285/931238e303e922671f00ac9eb5b73d32-250x250.jpeg)
Цыпленок тапака 500 г
Зажаристый цыпленок с добавлением чесночного масла, подается с черемшой
Чахохбили с овощами 350 г
Обжаренные куриные окорочка с морковью, луком, болгарским перцем в грузинских специях
Чашушули 350 г
Томленая говядина с болгарским перцем, томатами в собственном соку и зеленью
Детское меню (26)
![Хачапури с шоколадом](https://eda.yandex.ru/images/3784951/33be1ef87195e16d23fcbae804111781-250x250.jpeg)
Хачапури с шоколадом 250 г
Классическое хачапури в форме лодочки с молочным шоколадом и малиной
![Картофель фри](https://eda.yandex.ru/images/2415806/04ca6fbe85693dc68e4ee79dbd383e9d-250x250.jpeg)
Картофель фри 120 г
![Рис отварной](https://eda.yandex.ru/images/3529621/a43c8a8819de7e557f29926d1f325069-250x250.jpeg)
Рис отварной 120 г
![Птитим](https://eda.yandex.ru/images/3816972/9210709035e99813a099cad5db9e0dc3-250x250.jpeg)
Птитим 120 г
![Кетчуп](https://eda.yandex.ru/images/3518584/813023206984700e5ee4b8c6140fcd09-250x250.jpeg)
Кетчуп 40 г
![Кисло-сладкий соус](https://eda.yandex.ru/images/3518584/813023206984700e5ee4b8c6140fcd09-250x250.jpeg)
Кисло-сладкий соус 40 г
![Сырный соус](https://eda.yandex.ru/images/3595513/23da00b5cd492afaf8e712d776d634ee-250x250.jpeg)
Сырный соус 40 г
Майонез 40 г
Сгущенка 40 г
Хлеб (1)
Десерты (3)
![Торт медовый](https://eda.yandex.ru/images/3502728/35cb370abce09d6094ed890cba5fb1f3-250x250.jpeg)
Торт медовый 190 г
Медовый бисквит с фундуком и кремом на основе творожного сыра и персикового йогурта
Напитки (12)
![Вода Aquanika с газом](https://eda.yandex.ru/images/3809330/8c95623e6d38185c35c01ca0f29903e6-250x250.jpeg)
Вода Aquanika с газом 500 мл
![Вода Aquanika без газа](https://eda.yandex.ru/images/3483997/8c95623e6d38185c35c01ca0f29903e6-250x250.jpeg)
Вода Aquanika без газа 500 мл
Боржоми 500 мл
Пепси-кола 250 мл
Соусы (8)
Сацебели 40 г
Сливочно-чесночный 40 г
Кетчуп 40 г
Сметана 40 г
Аджика зеленая 40 г
Зеленый перец чили, болгарский перец, чеснок, кинза, петрушка, укроп, соль
Аджика красная 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!