Дубинин Ульяновск, Красноармейская улица, 41
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Дубинин
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Закуски к пиву (9)
Северные креветки жареные 230 г
Жареные дикие креветки, обитающие в северных морях, обладают насыщенным вкусом
Северные креветки варёные 230 г
Вареные дикие креветки, обитающие в северных морях, обладают насыщенным вкусом
Пивной сет 670 г
Бородинские гренки, брецель, картофель фри, луковые кольца, крылья куриные острые, соус чесночный, пикантный соус и кетчуп
Ассорти (4)
Винная доска 270 г
Карпаччо куриное, сыр в специях, оливки, томаты вяленые, миндаль, сыр гауда, сыр сулугуни, сыр чечил, мед
Мясная доска 260 г
Карпаччо из курицы, шейка сыровяленая, свиная домашняя грудинка, розмарин, соус сальса
Рыбная доска 340 г
Скумбрия холодного копчения, филе лосося, филе сельди, лимон, багет, соус ореховый, соус терияки
Ассорти солений 230 г
Капуста квашеная, огурцы маринованные, перец маринованный, черемша, томаты черри маринованные, свежая зелень
Салаты (5)
Цезарь с креветками 220 г
Хрустящие листья салата с авторским соусом Цезарь, крутонами и обжаренными на гриле тигровыми креветками
Цезарь с курицей 220 г
Хрустящие листья салата с авторским соусом Цезарь, крутонами и обжаренным на гриле куриным филе
Грин салат 125 г
Микс салата с соломкой из свежего огурца, сыром фета и зеленого яблока под соусом винегра
Мясной салат 250 г
Салат с тремя видами мяса: говяжий язык, запеченная свиная грудинка и копченый куриный рулет, с маринованными огурцами, кукурузой и красным луком
Салат с ростбифом 140 г
Нежная говяжья вырезка в сочетании с печеным болгарским перцем, вялеными томатами, миксом салата с авторской заправкой
Закуски (3)
Сельдь с отварным картофелем 240 г
Филе слабосоленой сельди с дольками обжаренного картофеля и маринованным красным луком
Закуска из лосося 200 г
Филе слабосоленого лосося с тостовым хлебом, творожным сыром, запеченым перцем и микс салатов
Паштет из куриной печени 230 г
Нежный паштет из куриной печени с добавлением сливочного соуса. Подается с хрустящими тостами багета
Супы (2)
Горячие блюда (9)
Бефстроганов 330 г
Томлёная нежная говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе с воздушным картофельным пюре и рубленой зеленью
Стейк из лосося 300 г
Обжаренный стейк лосося, глазированный в соусе терияки, подаётся с миксом салата под соусом венегра
Бургер Дубинин 370 г
Фирменный бургер с котлетой из говяжьей вырезки, беконным соусом, луковым вареньем, подается с картофелем фри
Судак с картофелем и грибами 490 г
Жареный судак с картофелем, томаты черри, жареный лук и шампиньоны с миксом салата
Жаркое с телячьими щёчками 300 г
Телячьи щечки с сыром чедер, картофель, лук, морковь, кабачок и микс салата
Домашняя куриная колбаска 430 г
Колбаска куриная собственного производства с сыром чеддер. Подается с картофелем по-деревенски и тушеной капустой
Домашняя cвинo-говяжья колбаска 430 г
Колбаска cвинo-говяжья собственного производства, подается с картофелем по-деревенски и тушеной капустой
Фермерский цыпленок 690 г
Половинка цыпленка в ароматных специях, приготовленная методом су-вид. Подается с картофелем фри и сметанным соусом
Гарниры (7)
Десерты (5)
Тирамису с малиной 150 г
Сливочно-кофейный десерт с малиновой прослойкой и сочными савоярди
Напитки (17)
Пепси 250 мл
Сок томатный Добрый 1 л
Сок яблочный Rich 1 л
Морс клюквенный Добрый 1 л
Волжанка газированная 500 мл
Медоварус со вкусом меда и трав 500 мл
Биолимонад, сделанный с помощью натурального брожения
Kronenbourg 1664 Blanc безалкогольное 330 мл
Tuborg Green безалкогольное 480 мл
Соусы (9)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!