Матрёшка Кемерово, улица Тухачевского, 45
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 20:00
Матрёшка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ из печеной свеклы 425 г
Суп на мясном бульоне с отварной говядиной, запеченной свеклой, томатами, луком, морковью и болгарским перцем и чесноком. К борщу подается сметана, сало, чеснок, картофельные лепешки
Салат с говядиной и свежими овощами 270 г
Ростбиф, помидоры, сладкий перец, огурцы, красный репчатый лук, каперсы, лист салата, зелень, пикантная салатная заправка с чесноком на основе оливкового масла
Крылышки от шеф-повара 665 г
Крылышки куриные в медовом соусе. Подаются со свежими огурцами, сметанным соусом с кориандром и острым чесночным соусом
Драники с мясом и сметаной 270 г
Классические драники со свининой, говядиной, луком. Подаются со сметаной
Картофельные драники со сметанкой и икрой 250 г
Классические драники, подаются со сметаной, зеленью и красной икрой
Холодные закуски (7)
Закуска под водочку 500 г
Квашеная капуста, огурцы и томаты черри маринованные, соленое сало с чесноком, гренки из бородинского хлеба, зелень, горчица
Рыбное ассорти 230 г
Лосось слабосоленый, масляная рыба, скумбрия слабосоленая, кижуч холодного копчения, лимон, микс-салат, зелень
Ростбиф с маринованным луком и томатами 150 г
Говяжья вырезка прожарки медиум, лук маринованный с пряностями, зелень
Сало соленое с гренками и чесноком 190 г
Грудинка с пряными травами и жгучим перцем, подается с маринованным чесноком, зеленым луком, гренками из бородинского хлеба и горчицей
Семга слабой соли с зеленым салатом 180 г
Филе семги слабой соли, лист салата, лимон, крем бальзамик, зелень
Селедочка пряного посола с отварной картошечкой 385 г
Сельдь собственного посола, картофель отварной, масло сливочное с укропом, крымский лук, чипсы из бородинского хлеба
Сырная тарелка 210 г
Сыр пармезан, дорблю, бри, сыр козий, грецкий орех, мед, крекер, винoград
Горячие закуски (8)
Крылышки от шеф-повара 665 г
Крылышки куриные в медовом соусе. Подаются со свежими огурцами, сметанным соусом с кориандром и острым чесночным соусом
Драники с мясом и сметаной 270 г
Классические драники со свининой, говядиной, луком. Подаются со сметаной
Картофельные драники со сметанкой и икрой 250 г
Классические драники, подаются со сметаной, зеленью и красной икрой
Домашние блинчики с красной икрой и сметаной 220 г
Классические блинчики, икра и сметана подается отдельно
Домашние блинчики с рыбкой слабой соли 210 г
Классические блинчики, семга слабой соли, сливочный сыр, зелень
Сырные палочки с соусом тартар 180 г
Сыр, панированный в сухарях, обжаренный во фритюре, подается с соусом тартар
Картофельные драники с рыбой слабой соли 240 г
Классические драники, подаются с кнелями из отварного лосося с сливочным сыром
Полуфабрикаты, заморозка (20)
Вареники с картофелем и грибами 0,5кг 500 г
Классические вареники с начинкой из отварного картофеля, жареного лука и грибов
Вареники с капустой 0,5кг 500 г
Классические вареники с жареной капустой, лук, морковь, специи
Пельмени с бараниной 0,5кг 500 г
Пельмени с начинкой из баранины, пассированного репчатого лука, чеснока и кинзы
Пельмени тройные (говядина, свинина, курица) 0,5кг 500 г
Пельмени с начинкой из говядины, свинины, курицы и репчатого лука
Манты с бараниной и тыквой 0,5кг 500 г
Манты с начинкой из мяса барана, тыква, лук, зелень, специи
Салаты (7)
Салат с говядиной и свежими овощами 270 г
Ростбиф, помидоры, сладкий перец, огурцы, красный репчатый лук, каперсы, лист салата, зелень, пикантная салатная заправка с чесноком на основе оливкового масла
Салат Оливье с ростбифом 260 г
Ростбиф, молодая морковь, картофель, корнишоны, свежий зеленый горошек, перепелиное яйцо, соус на основе сметаны и майонеза
Салат с отварным языком 270 г
Отварной говяжий язык, шампиньоны, помидоры, вяленые томаты, микс-салат, перепелиное яйцо, соус на основе майонеза
Салат с говядиной, сыром и зеленью 170 г
Ростбиф, томаты черри, красный лук, микс-салат, пармезан, зелень, бальзамическая заправка
Салат с малосольным лососем 170 г
Микс-салат, лосось слабосоленый, каперсы, красный лук, салатная заправка с бальзамическим уксусом и оливковым маслом, чипсы из ржаного багета
Салат Цезарь с курицей 260 г
Салат романо, помидоры черри, перепелиные яйца, жареный кешью, гренки, сыр пармезан, соус цезарь
Винегрет пряный с сельдью 230 г
Сельдь пряного посола, запеченная свекла, морковь, отварной картофель, зеленый горошек, квашеная капуста, красный репчатый лук, салатная заправка винегрет, зелень
Супы (3)
Борщ из печеной свеклы 425 г
Суп на мясном бульоне с отварной говядиной, запеченной свеклой, томатами, луком, морковью и болгарским перцем и чесноком. К борщу подается сметана, сало, чеснок, картофельные лепешки
Суп-пюре из тыквы с лисичками и беконом 350 г
Суп-пюре из тыквы. Подается с жареными лисичками, беконом и луком
Солянка сборная мясная 390 г
Классическая солянка на мясном бульоне с говядиной, свининой, копчеными колбасками и грудинкой, маринованными корнишонами, каперсами, томатами, луком и морковью
Горячие блюда (12)
Цыпленок табака 400 г
Половинка цыпленка, маринованная в абхазской аджике и зажаренная на сковороде. Подается с соусом сацебели
Биточки из щуки с картофельным пюре 280 г
Котлеты из филе щуки, лука и сливок, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с картофельным пюре, сливочным соусом
Стейк из лосося с овощами 220 г
Стейк из семги на гриле, с быстро обжаренными на оливковом масле морковью, цукини, луком, вяленными томатами
Тельное из судака 355 г
Котлеты из судака, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с картофельным пюре, маринованными опятами, малосольными огурцами
Стейк из мраморной говядины 340 г
Стейк из мраморной говядины, 200 дней зернового откорма. Подаётся с соусом BBQ и овощами гриль
Филе судака с овощами гриль и соусом винегрет 260 г
Обжаренное филе судака, перец болгарский, цукини, красный лук и соус винегрет
Бифштекс из говядины 310 г
Бифштекс из рубленой говядины в беконе. Подается с салатом из папоротника и клюквенным соусом
Каре молодого барашка 340 г
Каре молодого барашка, томаты, сладкий перец, цукини гриль. Подается с гранатовым соусом
Свиная рулька, запеченная в медовой глазури 1,29 кг
Подаётся с маринованной капустой, запеченными картофельными дольками, горчицей, аджикой, хренодёром
Свиная шея гриль с картофельными дольками 300 г
Стейк из cвинoй шеи, приготовленный на гриле. Подается с салатом из капусты, картофельными дольками и томатным соусом
Десерты (1)
Сырники с клюквенно-сметанным соусом 170 г
Классические сырники из творога. Подаются со сметанно-клюквенным соусом. При подаче декорируется клюквой, сахарной пудрой и веточкой мяты
Напитки (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!