Бирхаус Хабаровск, улица Муравьёва-Амурского, 9
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:00
Бирхаус
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Холодные закуски (10)
Брускетта с томатами и луком на ржаном хлебе 270 г
Помидоры свежие, лук красный, масло оливковое, зелень свежая, чеснок, хлеб Совитал
Рыбное ассорти 455 г
Кальмар копченый, Кета копченая, Палтус холодного копчения, Семга слабосоленая, Форель копченая
Селедочка с красным луком и картофелем 200 г
Филе сельди, картофель отварной, лук красный, зелень свежая, соус салатный
Карпаччо из чилийского лосося 150 г
Филе семги, лук красный, масло оливковое, сок лимона, соус соевый, мед
Грудинка копченая 170 г
Грудинка свиная копченая собственного производства, хлеб ржаной, горчица душистая
Севиче из муксуна 250 г
Филе муксуна, сок лимона, лук красный, кинза, помидоры свежие, микс салатный, перец халапеньо, соль, перец черный молотый
Строганина и муксуна 100 г
Рыба муксун, уксус, соль, перец черный молотый, лимон, лук репчатый
Горячие закуски (11)
Гребешок, запеченный под сливочно-сырным соусом 60 г
Гребешок морской, сыр Филадельфия, нежные сливки, яйцо столовое
Мидии с овощами, тушенные в сливочном соусе 280 г
Мидии, перец свежий, лук репчатый, шампиньоны свежие, сливки
Ржаные швабские гренки с пряным ароматом 250 г
Хлеб московский, паста чесночная, масло растительное, чесночный соус
Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом 190 г
Сыр моцарелла, сухари панировочные, клюквенный соус
Картофель, запеченный в беконе 225 г
Картофель по-деревенски, бекон сырокопченый, микс салата
Кесадилья с курицей 230 г
Филе грудки, тортилья пшеничная, зелень свежая, сметана, сыр твердый
Кесадилья с свининой 230 г
Свиная вырезка маринованная, тортилья пшеничная, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый
Кесадилья с олениной 230 г
Тортилья пшеничная, оленина, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый
Салаты (12)
Зальцен 350 г
Стрелки чеснока маринованные, огурчики маринованные с чесноком и соевым соусом, капуста гурийская, филе сельди, лук красный, помидоры черри маринованные, лист винoграда
Салат из свежих овощей с зеленью и оливковым маслом 200 г
Салат руккола, помидоры свежие, редис свежий, огурцы свежие, помидоры черри, масло оливковое
Салат с хрустящими баклажанами и томатами 230 г
Баклажаны, томаты, кинза, сладкий соус чили
Салат из малосольной семги 210 г
Лист салата, филе малосольной семги, сыр, помидоры черри, лимон, фирменная заправка
Салат цезарь с курицей 200 г
Лист салата, лист романа, филе грудки, сыр пармезан, соус цезарь, сухарики чесночные
Салат из цукини с песто и курицей 270 г
Соус песто, кабачки цукини, помидоры свежие, салат руккола, филе куриное, сыр филадельфия
Салат Зоммер 300 г
Колбаски собственного производства, листья салата, медово-горчичная заправка
Салат Оливье с филе копченой индейки 200 г
Картофель, яйцо, морковь, огурцы маринованные, огурцы свежие, филе индейки копченое, зелень свежая, майонез, сырные чипсы
Теплый салат с куриной печенью 190 г
Микс салатный, зелень свежая, печень куриная, соус Деми Глас, масло оливковое
Салат с грудинкой, грибами, сыром моцарелла 270 г
Шампиньоны свежие, ветчина, сыр моцарелла, бекон, микс салатный, майонез, яйцо перепелиное, огурцы маринованные, огурцы свежие, зелень свежая
Салат с нежной вырезкой 230 г
Вырезка свинины, помидоры черри, редис с листьями салата, с кунжутной заправкой
Супы (5)
Крем-суп из свежих шампиньонов и белых грибов 250 г
С нежнейшими сливками, шампиньоны свежие, грибы белые
Солянка сборная мясная 250 г
Грудинка, ветчина, нежная говядина, филе грудки, маслины без косточки, огурцы маринованные, лук репчатый, томатная паста
Суп-лапша домашняя 300 г
Бульон куриный, курятина, лук репчатый, морковь свежая, зелень свежая
Суп Том ям с морепродуктами 400 г
Перец чили стручковый, помидоры черри, лук репчатый, рис отварной, соус рыбный, креветка свежая, шампиньоны свежие, паста для том ям, филе кальмара, молоко кокосовое, лемонграсс
Уха Финская 300 г
Лук репчатый, картофель, филе палтуса, филе семги, сливки, бульон рыбный, зелень свежая
Горячие блюда (4)
Вырезка свинины с картофельными дольками и микс-салатом 300 г
Свиная вырезка приготовленная на гриле, картофельные дольки, редис свежий, огурцы свежие, салат руккола
Бифштекс с овощами гриль и сливочно-грибным соусом 270 г
Говядина высокого качества, баклажаны, цукини, перец свежий, сливочно-грибной соус
Котлеты из оленины с отварным картофелем 320 г
Оленина, картофель отварной с зеленью, помидоры черри, салат руккола
Гарниры (5)
Альпийская сковородка 300 г
Картофель, жаренный с грибами и cвинoй грудинкой, зелень укропа, лук репчатый
Картофельные дольки во фритюре 100 г
Хлеб (3)
Рыба и морепродукты (3)
Филе палтуса с картофельным пюре и мюнхенской капустой 280 г
Нежное филе палтуса обжаренное на гриле с ароматным картофельным пюре и мюнхенской капустой
Корюшка жареная 100 г
Стейк из семги на гриле 100 г
Стейк из семги, обжаренный на гриле с фирменным соусом, лимоном и салатом руккола
Колбасы и сосиски (4)
Большой расколбас 1,1 кг
Ассорти из колбасок собственного приготовления, с тушеной капустой, кетчупом и горчицей
Колбаски немецкие 350 г
Подаются с картофельным пюре, Мюнхенской капустой и индивидуальным соусом
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!