Фиши Хабаровск, Комсомольская улица, 98
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Фиши
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Морепродукты и рыба (8)
Камбала в кисло-сладком соусе 350 г
Камбала, кисло-сладкий соус, сладкий перец, красный лук
Мидии том ям 300 г
Мидии, кокосовое молоко, лемонграсс, галангал, листья каффир лайма, креветочные чипсы
Трубач в сливочно-устричном соусе 285 г
Магаданский трубач с хрустящими стрелками чеснока, томленный в устрично-сливочном соусе
Запеченный палтус под овощами 300 г
Филе палтуса, помидоры черри, грибы шиитаке, брокколи, цветная капуста, сливочный соус
Гребешок на створке 110 г
Филе морского гребешка, омлет томаго, огурец, сыр пармезан, сливочный соус
Боулы (5)
Поке с тунцом 250 г
Охлажденный тунец, манго, маринованные водоросли вакамэ, со свежими овощами, стружкой тунца бонито на подушке из японского риса с имбирным соусом. Национальное гавайское блюдо
Чираши суши с крабом и гребешком 190 г
Японский рис, камчатский краб, гребешок, фурикаке, соус понзу
Поке вегетарианский 240 г
Рис, авокадо, микс салата, бобы эдомаме, яйцо, чука, имбирь, ореховый соус
Чираши суши с лососем и икрой 180 г
Японский рис, лосось, красная икра, фурикакэ, соус понзу
Урамаки (40)
Ролл Аризона 220 г
Копченый лосось, творожный сыр и огурец, сверху хрустящая темпура и унаги соус
Магуро ролл 260 г
Тунец еллоуфин, хрустящая креветка темпура, творожный сыр, соус понзу, имбирный соус, украшается салатом фризе
Ролл с обожженным гребешком и апельсином 260 г
Нежный приморский гребешок, мякоть апельсина, творожный сыр, соус понзу, украшается икрой масаго и чипсами из стеклянной лапши
Ролл с опаленным тунцом 240 г
Тунец Еллоуфин, омлет тамаго, огурец, творожный сыр, соус понзу. Украшается морскими водорослями вакаме
Ролл Фиши 265 г
Внутри: Сыр, огурец, икра летучей рыбы; Сверху: шапка из творожного сыра, угря, спайси-соуса и кунжута
Ролл с опаленным лососем 240 г
Лосось, творожный сыр, зеленый лук, икра масаго, спайси соус, украшается стружкой тунца бонито
Тартар ролл с тунцом Еллоуфин 210 г
Тунец Еллоуфин, авокадо, огурец, трюфельное масло, икра тобико
Ролл Дуо 285 г
Рис, лосось, тигровая креветка, творожный сыр, авокадо, огурец, соус имбирный, шрирача
1/2 Ролл Аризона 110 г
Копченый лосось, творожный сыр и огурец, сверху хрустящая темпура и унаги соус
1/2 Ролл Фиши 132 г
Внутри: сыр, огурец, икра летучей рыбы. Сверху: шапка из творожного сыра, угря, спайси-соуса и кунжута
Ролл Дуо 1/2 142 г
Рис, лосось, тигровая креветка, творожный сыр, авокадо, огурец, соус имбирный, шрирача
Магуро ролл 1/2 130 г
Тунец еллоуфин, хрустящая креветка темпура, творожный сыр, соус понзу, имбирный соус, украшается салатом фризе
Ролл с обожженным гребешком и апельсином 1/2 130 г
Нежный приморский гребешок, мякоть апельсина, творожный сыр, соус понзу, украшается икрой масаго и чипсами из стеклянной лапши
Ролл с опаленным лососем 1/2 120 г
Лосось, творожный сыр, зеленый лук, икра масаго, спайси соус, украшается стружкой тунца бонито
Ролл с опаленным тунцом 1/2 120 г
Тунец еллоуфин, омлет тамаго, огурец, творожный сыр, соус понзу. Украшается морскими водорослями вакаме
Сеты (24)
Набор Гребешок 430 г
Ролл с обоженным гребешком и апельсином, маки с гребешком, суши с гребешком (2 шт.)
Набор Каппа суши 750 г
Каппа суши лосось (3 шт.), Каппа суши тунец (3 шт.), Каппа суши гребешок (3 шт.), Каппа суши краб и икра (3 шт.), гункан с красной икрой (3 шт.)
Три суши тигровая креветка 90 г
Три суши угорь унаги 90 г
Три суши тунец Еллоуфин 90 г
Набор пивной 965 г
Ролл с жареным лососем, запеченным тунцом, Сяке кунсей, запеченный с мидией
Сет третий лишний 825 г
Футомаки, Гавайи, маки гребешок, темаки тунец Еллоуфин (2 шт.), гункан с тобико (2 шт.), суши угорь унаги ( 2 шт.)
Сет Три самурая 1 кг
Аляска, Канада, маки тунец, спайси лосось (3 шт.), суши креветка (3 шт.), каппа осьминог (3 шт.), темаки лосось-авокадо (3 шт.)
Сет Русалочка на четыре человека 1 кг
Дуо опаленный с гребешком и апельсином, сашими ролл, жареный с креветкой, киото, Нацу (4 шт.), гунканы с чукой (4 шт.), каппа суши угорь (4 шт.)
Набор Томодачи 1 кг
Калифорния, Мидори, Тартар ролл с лососем, Онигири ролл, Магуро ролл, Суши лосось, Авокадо, Красная икра (3 шт.) угорь (3 шт.), омлет (3 шт.)
Набор спайси суши 200 г
Гунканы в спайси соусе: лосось, тунец еллоуфин, угорь унаги, креветка, осьминог
Салаты (7)
Теплый салат с манго и гребешком 210 г
Микс салата, филе морского гребешка, манго, кедровые орешки
Салат с кальмаром 190 г
Командорский кальмар с томатами черри и красным луком, обжаренный в соусе свит чили, подаем с миксом салата
Салат с крабом Кани сарада 200 г
Микс салата, мясо камчатского краба, апельсин, огурец, авокадо, икра масаго
Салат с креветкой и лососем 210 г
Тигровая креветка с охлажденным лососем, дайконом, томатами черри и авокадо, с салатом фризе под соусом японский цезарь
Салат с говяжьим языком 190 г
Говяжий язык, микс салата, шампиньоны, сладкий перец, соус никогоре
Салат чука с соусом гамадари 140 г
Тихоокеанские глубоководные водоросли с ореховым соусом и кунжутом
Тот самый Харбин 250 г
Капуста белокочанная, краснокочанная, морковь, огурец, фунчоза, фирменный соус
Закуски (12)
Авокадо веджи 190 г
Авокадо, помидор черри, огурец, редис, бобы эдомаме, имбирный соус, соус понзу
Темпура ясай 180 г
Пекинская капуста, репчатый лук, сладкий перец, шампиньоны, цукини, соус тонкацу
Крабовые шарики 180 г
Хрустящие шарики, приготовленные из мяса камчатского краба и творожного сыра. Подаются со сливочным соусом
Бобы Эдамамэ 130 г
Со сладким соусом и сливочным маслом. Японские бобы, приготовленные по старинному рецепту
Темпура с морепродуктами 205 г
Лосось, краб, гребешок, кальмар, тигровая креветка, соус сливочный и свит чили
Стрелки чеснока с языком 160 г
Нежный говяжий язык, приготовленный с хрустящими стрелками чеснока и с добавлением устричного соуса
Спайси чикен 220 г
Сочное куриное филе, нарезанное на ломтики и обжаренное в пикантном соусе
Креветки васаби 185 г
Обжаренные тигровые креветки. Подаются с соусом на основе васаби и сгущенного молока
Спринг-роллы с креветкой 140 г
Тигровая креветка с зеленым горошком и творожным сыром в пшеничном тесте харумаки. Подается с соусом свит чили
Супы (10)
Крабовый сливочный суп 250 г
Сливочно-рыбный бульон с обжаренной на сливочном масле фалангой краба и пак-чой
Крем-суп с брокколи и лососем 310 г
Нежный суп из брокколи и цветной капусты подается с кусочками малосольной семги собственного производства, приправляется кокосовым молоком и украшается морскими водорослями вакаме
Мисо суп 200 г
Традиционный суп на основе ферментированных соевых бобов с рыбным бульоном хондаши и соевым соусом, подается с омлетом тамаго
Суп кимчи со свининой 330 г
Традиционный корейский суп на основе мисо-бульона со cвинoй шеей, луком и цукини, подается с капустой кимчи
Суп с морепродуктами 300 г
Суп на основе рыбного бульона с добавлением лосося, мидий, командорского кальмара, фунчозы, и свежего огурца
Суп удон с курицей 320 г
Пшеничная лапша удон с отваренным яйцом и зеленым луком, сварен на крепком курином бульоне
Тыквенный суп с креветкой 350 г
Печеная тыква, сливки, тигровая креветка, репчатый лук, морковь, чеснок, тимьян
Суп Том Кха 350 г
Бульон на куриной основе, кокосовое молоко, лемонграсс, корень галангала, листья кафирского лайма, куриное филе
Вок (10)
Веган лапша Удон 270 г
Пшеничную лапшу удон собственного приготовления, обжариваем с хрустящими свежими овощами (стрелки чеснока, пак-чой, помидоры черри, шампиньоны, красный лук, краснокочанная капуста) с добавлением соевого соуса
Лапша Удон с курицей 270 г
Пшеничная лапша удон с куриным филе, сладким перцем, луком и чесноком, обжариваем в соусе терияки, посыпаем зеленым луком
Рис с говяжьим языком 270 г
Отварной японский рис с говяжьим языком, шампиньонами, красным луком и листьями пак чой обжариваем в пикантном соусе блэк пеппер
Китайский вок со свининой 250 г
Жаренная пшеничная лапша удон с нежной cвинoй шеей и овощами (морковь, лук, чеснок, сладкий перец, листья пак чой) в соусе унаги
Рис с осьминогом в креветочном соусе 280 г
Японский рис, осьминог, репчатый лук, морковь, пак чой, чеснок, креветочный соус
Соба с говядиной 270 г
Гречневую лапшу соба готовим с сочной филейной вырезкой говядины, шампиньонами, красным луком и стручковой фасолью в устричном соусе
Рис с яйцом и овощами 270 г
Отварной японский рис обжариваем с яйцом, хрустящим свежим огурцом, репчатым луком и морковью в соевом соусе с добавлением куриного бульона, украшаем блюдо зеленым луком
Лапша васаби с морепродуктами в сливочном соусе 260 г
Лапша васаби, сливки, трубач, гребешок, тигровая креветка
Удон Карбонара по-азиатски 270 г
Пшеничная лапша удон собственного приготовления с копченым беконом, помидорами черри и листьями пак-чой, обжариваем с добавлением сливочного соуса
Лапша по-сингапурски 250 г
Рисовая лапша, куриное филе, сладкий перец, репчатый лук, морковь, красная капуста, брокколи, устричный соус
Суши (17)
Горячие роллы (6)
Жареный ролл с креветками 200 г
Японский Рис, тигровая креветка, сыр творожный, черри помидор, ореховый соус
Горячий ролл с мидией 240 г
Запечённый в саламандре ролл с дальневосточной мидией, сыром пармезан и шапкой из спайси-соуса (внутри: рис, нори, огурец и омлет)
Ролл Киото 160 г
Запечённый в саламандре ролл с шапкой из мяса камчатского краба и сыра моцарелла (внутри: сыр, омлет в икре масаго)
Классический горячий ролл 180 г
Ролл обжариваем во фритюре в темпуре и сухарях Панко (внутри: лосось, тунец, копченый угорь, авокадо, огурец, икра летучей рыбы Масаго)
Фудзияма 190 г
Лосось, сыр творожный, огурец, икра тобико, соус манго-халапеньо, соус понзу
Горячие блюда (5)
Бута тонкацу 350 г
Нежная сочная отбивная из свинины в сухарях панко с отварным японским рисом и соусом тонкацу
Гюдон 350 г
Обжаренные ломтики говядины с японским рисом и репчатым луком под соусом блек пеппер
Морепродукты в соусе карри 330 г
Тигровая креветка, сладкий приморский гребешок, командорский кальмар в соусе карри, подаем на подушке из фунчозы с добавлением листьев пак-чой и томатов черри
Японское карри с курицей и рисом 350 г
Традиционное японское карри, сочное куриное филе в кляре, подаем с рисом под соусом карри
Напитки (8)
Сок Rich Яблочный 1 л
Сок Rich Апельсиновый 1 л
Сок Rich Апельсиновый 300 мл
Сок Rich Вишневый 300 мл
Спрайт 500 мл
Fanta 500 мл
Coca-Cola 330 мл
Coca-Cola 500 мл
Дополнительно (32)
Темаки Ама Эби красная икра 85 г
Японский Рис, Креветка, Ама Эби, красная икра, соус понзу, нори
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!