Султан базар Хабаровск, улица Муравьёва-Амурского, 3А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 17:00 до 23:00
Султан базар
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Плов по-Фергански 300 г
Нежная баранина, рис, морковь, лук, пряности. Традиционный восточный плов с бараниной! Лучшими Чародеями в казане колдуется!
Хачапури по-аджарски 250 г
Долго чародеи колдовали: сыр, яйцо на лепешку положили, да в печи испекли
Шурпа 300 г
Нежная баранина с кусочками курдюка, овощи, в ароматном бульоне. Специи заморские разные. Ай, вкусно!
Салаты (12)
Залмурги 200 г
Маринованный в специях цыплёнок, фасоль, свежий огурец, помидор черри, микс салатов, лук красный репчатый и соус Мутабаль
Парма 200 г
Парма сыровяленая, свежие шампиньоны, соус Песто, микс салатов, свежий огурец, черри, винoград, апельсин, зеленое масло, бальзамический соус, орехи кешью
Измир 200 г
Нежный ростбиф Medium rare, терпкая руккола, свежие листья салата, помидоры черри, вяленые томаты, свежий огурец, сладкий винoград, заправили лимонным и бальзамическим соусом и добавили пармезан
Тебриз 200 г
Салат с печёным баклажаном, огурцом, салатом микс, черри, лук зелёный, гранатом и ореховым соусом
Цевиз 190 г
Филе куриное, свежие помидоры, баклажан печеный, грецкий орех, кинза, соус чесночный, ароматные травы
Салат с домашним сыром от Маленького Мука 200 г
Свежие овощи, домашний сыр, зелень, приправленные ароматным зелёным маслом
Цезарь с креветкой 200 г
Свежие листья салата, креветки, черри, соус цезарь, сыр пармезан, хрустящая лепёшка
Цезарь с курицей 200 г
Свежие листья салата, куриное филе, черри, соус Цезарь, сыр Пармезан, хрустящая лепёшка
Тунец 200 г
Свежий тунец Medium rare, лист салата, свежий редис, морковь, черри, жёлтый помидор, красный лук, кунжут, приправленный горчично-уксусным соусом
Мехран 220 г
Нежный говяжий язык, свежий шпинат, свежий помидор красный и жёлтый, картофель отварной, маринованный огурец, петрушка, приправленный соусом Мутабаль
Лакшми 195 г
Обжаренная в индийских специях креветка, сочный грейпфрут, помидоры черри, болгарский перец, морковь, свежие листья салата, перец чили, орех кешью, приправленный азиатским соусом
Салат с инжиром и творожными шариками 200 г
Творожные шарики, инжир, микс салатов, дольки сочного апельсина, черри, орехи кешью, инжирный соус
Закуски (7)
Бессара 290 г
Овощи свежие нарезали, да с зеленью в тарелку положили, подаётся с зелёным маслом и морской солью
Араис сырный 160 г
Сыр Тет Де Муан, сыр Гройцер, сыр Бри, сыр Пармезан, сыр Манчего Дель Руссо, сыр Дор-Блю, орехи, курага, винoград, ананасовый чатни, домашний джем томатный
Разносолы 490 г
Маринованные корнишоны, помидор черри, патиссоны, арбуз, грузди и солёные огурцы с бочковыми помидорами
Хумус с лепёшкой 130 г
Яство восточное из нута и соуса Тхина. И вкусно и полезно! Колдуется с арабской лепешкой
Мясной Халифат 175 г
Брезаоло, шея свиная коппа, салями Милано, парма, каперсы, оливки маринованные, домашний джем томатный
Доска деликатесов от Шейха 160 г
Салями Милано, сыр Пармезан, шея свиная коппа, Сыр Тет Де Муан, сыр Камамбер, парма, сыр Дорблю, ананасовый чатни, домашний джем томатный
Мясной Базар 280 г
Мясные деликатесы домашнего приготовления: копченая куриная грудка, подкопчёное сало, язык говяжий, ростбиф Medium rare, соус хрен
Супы (4)
Шурпа 300 г
Нежная баранина с кусочками курдюка, овощи, в ароматном бульоне. Специи заморские разные. Ай, вкусно!
Мах-лаба 300 г
Сам Ходжа Насреддин любит отведать сытнейший суп из чечевицы с курицей и вам советует!
Том Ям заморский 250 г
Заморский суп на кокосовом молоке с дарами моря: креветка, гребешок, мидии с грибами шиитаке, помидорами черри, приправленный домашней пряной пастой Том Ям. Подается с рисом
Шашлык (10)
Шашлык из баранины с курдюком и овощами 180 г
Сочный шашлык на углях жарим с курдюком барана, с томатным соусом
Шашлык куриный с яблоком 180 г
Волшебное сплетение вкуса нежнейшей курицы и яблока, заставит вас хотеть еще и ещё. Угощайтесь!
Овощи, запечённые на углях 200 г
Овощи восточные, на углях запечённые, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, лук, помидор, кабачок. Нежные, хрустящие, пальчики оближешь!
Люля-кебаб из говядины по-турецки 180 г
Старинный турецкий рецепт приготовления люля-кебаба. Мясо еще нежнее и сочнее
Рибай-кабоб 330 г
Нежный стейк из мраморной говядины, да с перечным соусом. Готовится на мангале нашими чародеями
Рыба и морепродукты (4)
Мидии по-Вавилонски 400 г
Мидии, томленные в белом вине, груша, хурма, лук, арабские специи
Эль Халифф 350 г
Рыбак Махмуд много живности морской добыл - гребешок, краб, креветка. В соусе Бешамель, да с картофелем отведайте
Тунец по-восточному 330 г
Свежий тунец прожарки Medium rare, обжаренные ароматные овощи с кинзой и соусом из кураги. Для истинных ценителей заморских яств!
Запеченная дорадо на углях 250 г
Белая рыбка в травах маринованная, на углях зажаренная, с соусом тартар подаётся
Шаурма (1)
Шаурма с курицей от достопочтенного Бекзода 300 г
Ароматное куриное филе, приготовленное на углях, завернутое в тонкий лаваш, с зеленью, овощами и соусом
Горячие блюда (12)
Плов по-Фергански 300 г
Нежная баранина, рис, морковь, лук, пряности. Традиционный восточный плов с бараниной! Лучшими Чародеями в казане колдуется!
Долма в томатном соусе 250 г
Сочный фарш из баранины в винoградных листьях и в томатном соусе, подается с соусом Дзадзики
Манты со сметаной 250 г
Тонкое тесто с сочной мясной начинкой из рубленой баранины, лука и специй, колдуются со сметаной
Чучвара 250 г
Нежная баранина да в тесте тонком, соусом томатным полили и специй диковинных не пожалели
Муссака 350 г
Запечённый под сыром нежный фарш говядины с овощами. Простое яство, которое пришлось по душе самому Султану!
Маджуни 610 г
Люля-кебаб из говядины в хрустящую лепешку завернули, в тандыре жарком запекли
Лобио с мясом 200 г
Грузинское блюдо из фасоли, фарша говядины, томатного соуса, сыра Гауда, черри и зелени
Танжия Эль Харуфф 250 г
Запечённый горшочек под сыром с говяжьем языком, нежным картофелем и шпинатом в соусе Бешамель. Истинная трапеза для Джигитов
Токлук с курицей 340 г
Картофель с нежным мясом и помидорами запечь решили, и медово-горчичным соусом приправить! Ох, уж чародеи-кудесники! А как вкусно-то получилось, объеденье
Курица карри по-индийски 300 г
Нежнейшие кусочки томлёной курицы в сливочном соусе карри, трапезничают с рисом. Индийское пряное яство
Токлук со свининой 340 г
Картофель с нежным мясом и помидорами запечь решили, и медово-горчичным соусом приправить! Ох, уж чародеи-кудесники! А как вкусно-то получилось, объеденье
Выпечка (10)
Хачапури по-аджарски 250 г
Долго чародеи колдовали: сыр, яйцо на лепешку положили, да в печи испекли
Хачапури с сыром 200 г
Сама Зульфия наитончайшее тесто раскатала, горячий сыр Сулунгуни, Брынза, Моцарелла, да масло добавила. Тает во рту!
Фатыр с говядиной и грибами 300 г
Чародеи наколдовали из тонкой лепешки, говядины, шампиньонов и арабских специй
Пиде с курицей, грибами и сыром 250 г
Нежное филе курицы, баклажан, шампиньоны, перец болгарский, огурец маринованный, грибы и сыр в тонкой лепешке прямо из тандыра!
Кутаб с бараниной и пряными травами 150 г
Для любителей мяса, нежнейшую баранину с пряными травами в лепёшку завернули
Самбуск с тремя начинками 200 г
В тонкое тесто, на сметане завернули сыр Сулугуни, обжаренную рубленную говядину с кедровым орехом, и томленый со сливками шпинат
Хачапури с Дарами моря 350 г
В нежный сырный хачапури добавили креветки и кальмар, да соусом Бешамель полили. С пылу с жару!
Десерты (9)
Персидское лакомство 150 г
С древних времён любимое лакомство шейхов и достопочтенных паша!Медовый сладость, пропитанная творожным кремом
Султан Пахлава 150 г
Запекли пахлаву с сыром, с ароматным сиропом и фисташками! Только главный Чародей знает все секреты этой загадочной пахлавы!
Птичье молоко от Ходжи Насреддина 100 г
Сам Ходжа Насреддин раздобыл рецепт, нежный бисквит с воздушным сливочным суфле
Сладости Нефертити 715 г
Сливочная сладость, халва, щербет, борма с фисташками, финики в шоколаде, джалеби, булутлаш, свежий винoград
Иранская Пахлава 150 г
Тонкое тесто со сладчайшим сиропом пропитали, да мака не пожалели. Восточная сладость, приготовленная по Иранскому рецепту
Напитки (9)
Ширин Джаус 320 мл
Кокосовое Молоко, кокосовая вода, свежий банан, кокосовое масло, красная матча, домашняя паста из фиников
Райхон щербет вишня-розмарин 1 л
Сайора из дальних стран привезла ягоды спелой вишни, а ремесленники щербет сварили из вишни, и розмарин добавили
Соусы (4)
Дзадзики 50 г
Сливочно-сметанный соус со свежим огурцом с добавлением лимонного сока и укропа
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!