Джем Томск, улица Усова, 3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 20:00
Джем
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Пирожные (5)
Эклеры клубничные 120 г
Заварное тесто, кракелюр, заварной крем, сливки, клубничный джем (2 шт.)
Эклер шоколадный 120 г
Заварное тесто, кракелюр, заварной крем, сливки и шоколад (2 шт.)
Эклер фисташковый 120 г
Заварное тесто, кракелюр, заварной крем, фисташковая паста, сливки (2 шт.)
Эклер карамельный 120 г
Заварное тесто, кракелюр, заварной крем, сгущенное молоко, сливки (2 шт.)
Торты (17)
Три шоколада 650 г
Шоколадный бисквит в сочетании мусса из темного, молочного и белого шоколада
Медовик мини с облепихой 638 г
Тончайшие слоено- рубленные коржи с кремом из взбитого сливочного масла и вареного сгущённого молока
Степка-растрепка с ягодой 1,394 кг
Тонкие песочные коржи с заварным кремом и смородиновым джемом собственного производства
Чизкейк Маракуйя 760 г
Ореховый крамбл в сочетании с муссом из сливок творожного сыра и пюре из маракуйи
Тирамису 590 г
Печенье савоярди, пропитанные кофе с сиропом амаретто в сочетании со сливочно-творожным кремом
Медовик с облепихой 1 кг
Нежные коржи с кремом Пломбир и облепиховым джемом собственного приготовления
Наполеон 900 г
Сочетание тончайших слоено-рубленых коржей с кремом из взбитого сливочного масла и сгущенного молока. Оформлен карамелью и конфетками
Малина-лайм 600 г
Лаймовый бисквит, мусс из заварного крема и сливок, малиновое желе, оформлен зеркальной глазурью
Мини-медовик с клюквой 670 г
Нежный медовый бисквит, сливочный крем пломбир с добавлением карамели. Оформлен заварным кремом из клюквы
Чизкейк карамельный 750 г
Нежный ванильный мусс из заварного крема, творожного сыра и натуральных сливок с добавлением мягкой карамели на фундучном крамбле
Черничный торт 535 г
Нежный шоколадный бисквит, пломбирно-черничное суфле. Покрыт глазурью на основе белого шоколада
Наполеон с заварным кремом 1 кг
Слоено-рубленые коржи, пропитанные заварным кремом с добавлением натуральных сливок. Оформлен малиновым джемом
Молочная девочка 610 г
Многослойный бисквит на сгущенном молоке, пропитанное кремом из сгущенного молока, натуральных сливок и сметаны. Оформлен шоколадной помадкой с добавлением вафельных крошек
Смородиновый с маком 680 г
Маковый бисквит, пропитанный сливочным кремом из натуральных сливок с добавлением сахарной пудры, начинка из смородины. Оформлен смородиново-сливочным кремом
Завтрак (6)
Сырники с домашним джемом 180 г
Сырники из нежного творога (3 шт.). Подаются с домашним клубничным вареньем
Каша овсяная на молоке с печеными яблоками и орешками 220 г
Овсяные хлопья, молоко, соль, сахар, масло сливочное
Каша овсяная на кокосовом молоке 250 г
Овсяные хлопья, молоко растительное, соль, сахар, масло сливочное
Пышные блинчики с маслом и мёдом 160 г
Молоко, яйцо, масло сливочное, мука, соль, сахар (2 шт.)
Омлет классический с ветчиной, томатами и сыром 120 г
Яйцо, молоко, соль, зелень, ветчина, томат, сыр
Гранола с белым йогуртом и свежей ягодой 120 г
Салаты (9)
Салат с курочкой и овощами 130 г
Перец болгарский, огурец, пекинская капуста, помидор, сухарики, соус Цезарь
Салат со свеклой, черносливом и грецкими орешками 130 г
Свела запеченная, чернослив, грецкий орех, зелень, заправка на основе оливкового масла
Салат с ветчиной, овощами и сыром 130 г
Ветчина, перец болгарский, помидор, свежий огурец, лист салата, сыр Моцарелла, соус Цезарь
Салат с присоленным лососем, огурцами, томатами и маслинами 130 г
С оливками, листом салата, луком маринованным и заправкой на основе оливкового масла
Салат с печеной свеклой и адыгейским сыром 130 г
Перец болгарский, шампиньоны, цукини, сыр Адыгейский, лист салата, помидор, соус Песто
Салат с ростбифом и овощами 130 г
Ростбиф, огурец свежий, огурец маринованный, лист салата, помидор, грецкий орех, специи
Салат с куриной печенью и овощами 130 г
Печень куриная, лук, морковь, огурец свежий, огурец маринованный, заправка (майонез, специи), лист салата
Салат Оливье 130 г
Куриное филе, картофель, морковь, яйца отварные, огурец свежий, горошек, майонез, зелень
Супы (11)
Суп-пюре Грибной 220 г
Куриный бульон, жареные шампиньоны, лук пассерованный, сливки, зелень, сухарики
Суп домашний с фрикадельками 220 г
Куриный бульон, картофель, пассированные овощи, фрикадельки (свинина-говядина)
Суп-пюре из брокколи 220 г
Брокколи, картофель отварной, лук пассерованный, сливки, зелень, специи, сухарики
Суп-пюре Сырный 220 г
Сыр плавленый, бульон куриный, картофель отварной, лук пассерованый, сливки, филе куриное, сухарики
Рассольник 220 г
Куриный бульон, перловка, картофель, лук пассерованный, морковь, огурец маринованный, филе куриное, специи, сметана
Борщ 220 г
Мясной бульон, свекла, картофель, морковь, капуста белокочанная, чеснок, специи, филе куриное, зелень, сметана
Щи Домашние 220 г
Мясной бульон, капуста белокочанная, лук пассерованный, морковь, помидор, филе куриное, специи, зелень, сметана
Суп Куриный с грибами 220 г
Куриный бульон, картофель, лук пассированный, морковь, шампиньоны, куриное филе, специи, зелень, сметана
Суп куриный с вермишелью 220 г
Куриный бульон, вермишель, картофель, пассированные лук и морковь, томаты и болгарский перец
Горячие блюда (13)
Отбивная из куриного филе с помидором под сыром с овощным рататуем 300 г
Куриное филе, помидор, сыр, яйцо, майонез, цукини, лук, морковь, перец болгарский, помидор
Запеченная кета с овощным жульеном и картофелем золотистым 300 г
Кета, лук репчатый, морковь, помидор, картофель, специи
Зеленые вареники с творожным сыром, шпинатом, кедровым орешком и соусом песто 190 г
Тесто на основе свежего шпината. Начинка: деревенский творог, сыр творожный, шпинат и чеснок. Подается с соусом из сметаны и горчицы. Оформлен кедровым орешком
Пельмешки куриные с грибным соусом 270 г
Тонкое пельменное тесто с начинкой из куриного фарша с добавлением измельченного твердого сыра, кедрового орешка, чеснока и соли
Запеченное куриное филе с овощами 320 г
Запеченное куриное филе, цукини, баклажан, перец болгарский, шампиньон, помидор, специи, зелень, соус Тартар
Котлеты из щуки с картофельным пюре 320 г
Щука, лук-репка, сливки, хлеб, яйцо, картофель, молоко, масло сливочное
Куриный конвертик с сыром и ветчиной с отварным картофелем 310 г
Филе куриное, сыр, ветчина, яйцо, мука, панировочные сухари, картофель, масло сливочное, зелень
Биточек куриный с сыром с запеченными овощами 310 г
Филе куриное, лук репчатый, яйцо, сыр, цукини, перец болгарский, помидор, шампиньон, соус: шампиньоны, лук репка, сливки
Куриное филе с соусом Тартар, картофелем и салатом 320 г
Запеченное куриное филе с соусом, золотистым картофелем, подается с микс салатом из свежих овощей (огурцы, помидор, салатные листья)
Жаркое из свинины с овощами 220 г
Свинина, картофель, болгарский перец, лук, морковь, томаты
Cвинoй рулетик с курицей и черносливом 300 г
Свинина, курица, специи, картофель, брусничный соус, чернослив
Выпечка (13)
Традиционный курник 900 г
Блинчатый пирог с куриным филе, шампиньонами, рисом в слоеном тесте
Пирог слоеный с лососем, яйцом и зеленью 650 г
Слоеное бездрожжевое тесто, лосось, яйцо, зелень
Пирог с адыгейским сыром, шпинатом и кедровым орехом 805 г
Песочное тесто, адыгейский сыр, шпинат и кедровый орех
Французский киш с ветчиной и томатами 710 г
Киш-открытый пирог с сливочно-яичной заливкой с сыром, ветчиной и томатами
Французкий киш с куриным филе и фасолью 765 г
Киш-открытый пирог с сливочно-яичной заливкой с сыром, куриным филе и фасолью
Французкий киш с лососем и брокколи 770 г
Киш-открытый пирог с сливочно-яичной заливкой с сыром, лососем и брокколи
Пирог Екатерининский 950 г
Бисквит, заварной крем, миндально-песочный штрейзель, яблоки, цедра апельсина
Пицца домашняя с ветчиной и помидорами 975 г
Дрожжевое тесто, томатный соус, ветчина, томаты, сыр моцарелла (36 см)
Пицца домашняя с салями и огурцами 908 г
Дрожжевое тесто, салями, маринованные огурцы, томатный соус, сыр моцарелла (36 см)
Пицца домашняя с куриным филе и шампиньонами 1,015 кг
Дрожжевое тесто, куриное филе, шампиньоны, томатный соус, сыр моцарелла (36 см)
Французский киш с овощами 730 г
Песочное тесто, сливочно- яичная заливка, сыр моцарелла, брокколи, фасоль, томаты, болгарский перец
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!