Пряности & Радости Томск, площадь Ленина, 10

Борщ с пампушкой 405 г

Говядина, картофель, свекла, морковь, капуста, лук, петрушка. Подается со сметаной и чесночной пампушкой

Салат Оливье с индейкой 230 г

Картофель, морковь, индейка, перепелиное яйцо, огурец соленый, огурец свежий, зеленый горошек, заправлен майонезом

Суп Куриный с домашней лапшой и грибами 350 г

Куриный бульон с кусочками куриного филе, домашней лапшой, шампиньонами, морковью, луком и перепелиным яйцом

Шаурма с курицей и соусом сацебели 440 г

Шашлык из курицы со свежими овощами (капуста, огурец, томаты, лук) и соусом на основе сацебели и домашнего майонеза в армянском лаваше

Салат Селедка под шубой 270 г

Картофель, морковь, свекла, лук, сельдь, яйцо, соус на основе майонеза

Ацецили 215 г

Закуска из жареных баклажанов, лука и паприки с грецким орехом и кинзой, зернами граната и грузинскими специями

Аджапсандал 250 г

Овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца с луком и грузинскими специями

Сельдь с картофелем 300 г

Балтийская сельдь с картофелем и луком

Икра из грунтовых баклажанов с хрустящим багетом 230 г

Икра из грунтовых баклажанов, лука, болгарского перца и томатов. Подается с хрустящим багетом и малосольным огурцом

Ассорти грузинских сыров 425 г

Сыры сулугуни, имеретинский, чечил молочный, чечил копченый, копченый сулугуни. Подается с винoградом и грецким орехом

Сезонные овощи и зелень 410 г

Томаты, огурцы, редис, перец чили, зеленый лук, кинза, укроп, петрушка, базилик, морская соль

Мясное ассорти 460 г

Куриный рулет, буженина, язык говяжий, бастурма, горчица, хрен

Сациви 250 г

Кусочки курицы под соусом из грецких орехов

Ассорти домашних солений 480 г

Капуста по-гурийски, томаты, чеснок, джонджоли, малосольные огурцы, папоротник

Ассорти сибирской рыбы 455 г

Лосось слабосоленый, лосось холодного копчения, скумбрия слабосоленая, нельма слабосоленая, муксун слабосоленая. Подается с лимоном и клюквой

Жареные баклажаны по-грузински 160 г

Рулетики из обжаренных баклажанов с пастой из грецких орехов с добавлением аджики и кинзы

Сибирские грибочки 325 г

Белые грибы, грузди со сметаной и луком, моховики

Грузинский лаваш с соусом сацебели 150 г

Армянский лаваш 140 г

Ассорти пхали 150 г

Биточки из свеклы, шпината, стручковой фасоли с добавлением кинзы и грецкого ореха, приправленные традиционными острыми кавказскими специями

Ассорти европейских сыров 200 г

Пармезан, дорблю, камамбер, мед, гриссини, грецкий орех

Паштет из куриной печени 180 г

С вареньем из томатов и хрустящей чиабаттой

Салат Оливье с индейкой 230 г

Картофель, морковь, индейка, перепелиное яйцо, огурец соленый, огурец свежий, зеленый горошек, заправлен майонезом

Салат Селедка под шубой 270 г

Картофель, морковь, свекла, лук, сельдь, яйцо, соус на основе майонеза

Салат Овощной по-грузински с орехами 260 г

Томаты, огурцы, лук, перец чили, кинза, базилик, петрушка, грецкий орех

Салат Овощной по-грузински со специями 240 г

Томаты, огурцы, лук, перец чили, кинза, базилик, петрушка

Салат Теплый с лососем 180 г

Микс салата, томаты черри, имеретинский сыр, обжаренный лосось в остро-сладком апельсиновом соусе

Салат с домашним сыром и ароматным соусом 252 г

Имеретинский сыр, микс салата, огурцы, томаты, лук, петрушка, укроп, пюре из болгарского перца, пюре из маслин

Салат с копченым лососем и авокадо 240 г

Лосось холодного копчения, авокадо, огурец, томаты, микс салата, ореховый соус и апельсиновый соус

Салат Цезарь с цыпленком 250 г

Салат романо, томаты черри, цыпленок, пармезан, гренки, соус цезарь

Салат Цезарь с креветками 200 г

Салат романо, томаты черри, креветки, пармезан, гренки, соус цезарь

Салат Винегрет с сельдью 220 г

Свекла, морковь, картофель, огурец соленый, зеленый горошек, капуста по-гурийски, сельдь, гренки из бородинского хлеба, заправлен ароматным растительным маслом

Гриль-салат с индейкой 240 г

Шашлык из индейки, баклажаны, цукини, болгарский перец, лук, сельдерей, петрушка, кинза, чечил копченый, заправлен оливковым маслом

Салат с хрустящими баклажанами 260 г

Баклажаны, томаты, сливочный сыр, кинза, базилик, мята, семечки, соус сладкий чили

Салат с ростбифом 245 г

Нарезанные овощи (редис, томаты черри, руккола, каперсы каламата), ростбиф, прожаренный до состояния медиум, заправленные классическим соусом цезарь, пармезан, чипсы из багета

Салат Теплый с курицей и копченым сулугуни 250 г

Шашлык из курицы, томаты, салат романо, гренки, копченый сулугуни, соус из копченого сыра

Овощной салат с домашним сыром и яйцом пашот 200 г

Из свежих огурцов и томатов с миксом зелени (кинза, укроп, петрушка, базилик) и домашним сыром, заправленный оливковым маслом и сванской солью. Подается с яйцом пашот

Теплый салат со свеклой и вешенками 210 г

Заправлен соевым соусом с бальзамиком

Шаурма с курицей и соусом сацебели 440 г

Шашлык из курицы со свежими овощами (капуста, огурец, томаты, лук) и соусом на основе сацебели и домашнего майонеза в армянском лаваше

Лобио Харкалия 370 г

Фасоль, обжаренная с томатами, луком, кинзой и грузинскими специями. Подается с грузинским лавашом и малосольным огурцом

Долма с бараниной 200 г

Баранина с рисом, завернутая в винoградные листья. Подается с чесночным соусом

Мчади с домашним сыром и тархуном 320 г

Лепешки из кукурузной муки, подаются с имеретинским сыром, зеленью (тархун, базилик, петрушка, кинза, укроп) и соусом сацебели

Семга шеф-посола с оладьями из цукини 230 г

Семга слабой соли, цукини, яйцо, мука, сметана

Патара хинкали со щукой и щучьей икрой 235 г

Тесто, щука, щучья икра, подаётся со сливочно-шпинатным соусом

Конфеты с сибирскими белыми грибами и козьим сыром 230 г

Тесто, белые грибы, козий сыр, специи

Хрустящие баклажаны с томатами и кремом из копченого сулугуни 190 г

Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки, с тартаром из томатов, заправленного сванской солью и оливковым маслом, с кнелями из крема на основе копченого сулугуни

Борщ с пампушкой 405 г

Говядина, картофель, свекла, морковь, капуста, лук, петрушка. Подается со сметаной и чесночной пампушкой

Суп Куриный с домашней лапшой и грибами 350 г

Куриный бульон с кусочками куриного филе, домашней лапшой, шампиньонами, морковью, луком и перепелиным яйцом

Суп Харчо 350 г

Грузинский суп с бараниной, рисом и специями

Крем-суп грибной 315 г

Суп из шампиньонов со сливками

Крем-суп из тыквы 325 г

Суп из тыквы со сливками и тыквенными семечками

Крем-суп картофельный с беконом 385 г

Суп из картофеля со сливками и беконом. Подается с хрустящим багетом

Суп Том-ям 440 г

Тайский суп на основе пасты том ям и кокосового молока с креветками, шампиньонами, томатами черри и кинзой. Подается с отварным рисом

Суп из чечевицы с копчеными бараньими ребрами 350 г

Чечевица, картофель, морковь, лук, стебель сельдерея, болгарский перец, томаты, копченые бараньи ребра, специи, кинза

Грузинский рыбный суп 270 г

Наваристый рыбный бульон с картофелем, морковью и репчатым луком, двумя видами рыбы (судак и лосось) и с мелко нарезанным тархуном

Хашлама из баранины 400 г

Наваристый бульон из фермерской баранины с картофелем, болгарским перцем, томатами и ароматной зеленью

Шашлык из семги с соусом Наршараб 230 г

Филе семги, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом Наршараб

Шашлык из свинины 335 г

Свиная шея, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Шашлык из говяжьей вырезки 335 г

Говяжья вырезка, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Шашлык из куриного бедра 335 г

Куриное бедро, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Шашлык из баранины 335 г

Баранина, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Шашлык из корейки ягненка 335 г

Корейка ягненка, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Бараньи семечки 335 г

Бараньи семечки, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Люля-кебаб из баранины 305 г

Баранина, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Люля-кебаб из курицы 295 г

Курица, огурцы, томаты, лук, армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Ассорти шашлыков из баранины 550 г

Шашлык из баранины, шашлык из корейки ягненка, бараньи семечки. Подается с соусом сацебели

Куриная грудка на углях 320 г

Подается с салатом из томатов черри, рукколы и салата романо и соусом нью-йорк

Мясные рулеты из мраморной говядины с зеленью и сыром 280 г

Рулеты из мраморной говядины с беконом, сыром сулугуни и миксом зелени, обжаренные на мангале. Подаются с соусом сацебели, свежими томатами и огурцами

Кальмар на гриле 240 г

Командорский кальмар, обжаренный на гриле, с запеченной на углях кукурузой и вялеными томатами

Сибас на углях 350 г

Подается с соусом тартар с добавлением джонджоли

Хинкали с бараниной 90 г

Хинкали со свининой и говядиной 90 г

Чашушули 300 г

Молодая говядина, тушеная с овощами, в томатном соусе с зеленью, луком и острыми специями

Оджахури 500 г

Фермерская свинина, обжаренная на мангале и тушенная с томатами, картофелем, зеленью и аджикой

Чахохбили 300 г

Кусочки курицы, тушенные с томатами и грузинскими специями

Бефстроганов с картофельным пюре 410 г

Говяжья вырезка, вешенки, лук, томатная паста, сливки. Подается с картофельным пюре и малосольным огурцом

Солянка по-грузински 290 г

Кусочки свинины, тушенные в томатном соусе с зеленью, луком и грузинскими специями

Котлеты из индейки с овощами 275 г

Индейка, картофель, цукини, болгарский перец, лук, томаты черри, сливочно-шпинатный соус

Тушеный язык с грибами и грузинскими специями с обжаренным эларджи 430 г

Язык говяжий, лук, шампиньоны, томатная паста, аджика, зерна граната, кинза, соус наршараб

Кучмачи 340 г

Телячьи потроха (сердце, легкое, рубец), тушенные с луком, аджикой, томатами, кинзой, с зернами граната и острыми специями

Чанахи 420 г

Баранина с овощами (баклажан, болгарский перец, картофель, томаты) и грузинскими специями, томленая в глиняном горшочке

Оладьи из лосося и судака с морковным пюре 270 г

Подаются с соусом тартар

Судак под ореховым соусом 310 г

Подается с пастой птитим в сливочном соусе с сыром пармезан и морковным пюре

Тигровые креветки на гриле 280 г

Подаются с рукколой, томатами, лаймом и соусом спайси

Котлеты от Петровны 400 г

Котлеты из свинины и говядины. Подаются с картофельным пюре и малосольным огурцом

Котлеты из щуки с креветками и соусом биск 200 г

С обжаренными слайсами цукини, свежим шпинатом и сливочно-морковным соусом с добавлением соуса биск

Черноморские мидии с томатами и джонджоли 565 г

Черные мидии, соус из чеснока, репчатого лука, томатов, белого вина, мелко нарезанной кинзы, джонджоли и сливочного масла, с добавлением красной и зеленой аджики и сванской соли

Черноморские мидии с соусом чкмерули 565 г

Черные мидии, соус из чеснока, репчатого лука, белого вина и сливок с добавлением красной и зеленой аджики и сванской соли

Судак в сливочном соусе с фасолью лима 370 г

Обжаренный судак с чесноком и луком, отварной фасолью лима, томатами и свежим шпинатом в сливочном соусе с добавлением сванской соли

Цицила по-гальски 420 г

Запеченный в кеци со сванской солью цыпленок корнишон. Подается в хлебной оболочке с соусом ткемали

Чкмерули 400 г

Обжаренный цыпленок в сметанном соусе с добавлением аджики

Садж из курицы 1 кг

Мясо, приготовленное на углях с репчатым луком, подается с ассорти запеченных овощей (томаты, болгарский перец, цукини, баклажаны, шампиньоны, зеленое яблоко), посыпается зернами граната и сумахом

Садж из свинины 1 кг

Мясо, приготовленное на углях с репчатым луком, подается с ассорти запеченных овощей (томаты, болгарский перец, цукини, баклажаны, шампиньоны, зеленое яблоко), посыпается зернами граната и сумахом

Овощи гриль 440 г

Картофель, баклажан, цукини, болгарский перец, лук, шампиньоны, томаты черри

Греча с тимьяном и чесноком 160 г

Жареный картофель с сезонными гибами 265 г

Картофель, лук, вешенки, укроп. Подается с малосольным огурцом

Картофельное пюре 190 г

Картофель, сливки, сливочное масло

Булгур с овощами 210 г

Булгур, цукини, брокколи, болгарский перец, лук

Початок кукурузы 260 г

Отварная или на углях. Посыпается морской солью

Картофель фри 240 г

Подается с кетчупом

Запеченный картофель на углях 200 г

Картофель, запеченный на мангале, со специями

Припущенный шпинат 140 г

С белой фасолью и томатами

Хачапури от тетушки Элисо 540 г

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни, имеретинского сыра и куриного яйца

Хачапури по-мегрельски 400 г

Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра с хрустящей сырной корочкой

Хачапури по-имеретински 400 г

Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра

Хачапури с копченым сулугуни 430 г

Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из копченого сыра сулугуни и имеретинского сыра

Пирог Кубдари с бараниной 434 г

Пирог из дрожжевого теста с бараниной и ароматными специями

Кутабы с зеленью 140 г

Бездрожжевое тесто, микс зелени, сливочное масло. Подаются с мацони

Кутабы с сыром 190 г

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, сливочное масло. Подаются с мацони

Кутабы с бараниной 140 г

Бездрожжевое тесто, баранина, сливочное масло. Подаются с мацони

Кутабы с картофелем 140 г

Бездрожжевое тесто, картофель, лук, укроп, сливочное масло. Подаются с мацони

Чебурек с сыром 150 г

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни

Чебурек с бараниной 150 г

Бездрожжевое тесто, баранина, лук, кинза

Чебурек с телятиной 160 г

Бездрожжевое тесто, телятина, лук, кинза

Десерт Када 130 г

Грузинское печенье из песочного теста на основе мацони. Подается с вареньем из белой черешни

Торт Медовик 150 г

Медовый бисквит со сливочно-сметанным кремом

Торт Згапари 150 г

Медово-шоколадный бисквит со сливочно-сметанным кремом

Торт Наполеон 170 г

Торт из слоеного теста с заварным кремом

Торт Сметанник 150 г

Легкий бисквит на основе сметаны со сметанным кремом и свежей клубникой

Десерт Фисташковый рулет 110 г

Сахарный песок, яйцо куриное, фисташки, свежая малина, сливочный крем

Десерт Шу с хрустящей корочкой и заварным кремом 150 г

Булочки из заварного теста с кракелином (сахар, мука, сливочное масло) и заварным кремом

Торт Морковный 180 г

Бисквит с морковью, грецким орехом, корицей и сливочно-сырным кремом, посыпанный карамелизированным миндалем

Десерт Мацони с грецким орехом и медом 255 г

Десерт из мацони с вареньем из грецкого ореха, грецким орехом и медом

Чурчхела 125 г

Грузинская сладость, приготовленная из винoградного сока с грецким орехом или фундуком

Домашнее варенье 70 г

В ассортименте

Домашний слоеный торт 140 г

С кремом на основе вареного сгущенного молока и масла

Айрани от Меги 270 мл

Напиток на основе мацони с зеленью (кинза, укроп, петрушка) и свежим огурцом

Морс Малиновый 500 мл

Морс Клюквенный 500 мл

Морс облепиховый 500 мл

Pepsi 250 мл

Pepsi Light 250 мл

Лимонад Натахтари 500 мл

В ассортименте

Мацони 50 г

Соус Нью-Йорк 50 г

Томатный соус с добавлением чеснока и сладкого чили

Сметана 50 г

Соус Наршараб 50 г

Гранатовый соус

Соус Сацебели 50 г

Томатный соус с добавлением кинзы

Соус Ткемали 50 г

Сливовый соус

Соус Тартар 50 г

Соус на основе домашнего майонеза с огурцом и джонджоли

Соус Спайси 50 г

Соус на основе домашнего майонеза с икрой тобико и специями

Соус Чесночный 50 г

Соус на основе сметаны с добавлением чеснока