Старый Замок Томск, ул. Гагарина, 11А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Старый Замок
![](https://eda.yandex.ru/images/1368744/6876f792869eb9ff69dffac9df9067a4-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Хачапури по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/1380157/0036286a73a2be2965dc2447c31fbbf8-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски 600 г
Хит-позиция ресторана Старый Замок. Сыр не только снаружи, но и внутри
![Салат Кавказский](https://eda.yandex.ru/images/1370147/d23c668e2f149ebe55cab0cc3c43bfd4-250x250.jpeg)
Салат Кавказский 250 г
Огурцы, томаты, болгарский перец, лук карамель, маслины, лист салата, кинза, лимон, базилик, заправка на основе оливкового масла
Закуски / Салаты (15)
![Салат Кавказский](https://eda.yandex.ru/images/1370147/d23c668e2f149ebe55cab0cc3c43bfd4-250x250.jpeg)
Салат Кавказский 250 г
Огурцы, томаты, болгарский перец, лук карамель, маслины, лист салата, кинза, лимон, базилик, заправка на основе оливкового масла
![Сациви с курицей](https://eda.yandex.ru/images/1387779/2d3186574f98515802e96942f4d2dacf-250x250.jpeg)
Сациви с курицей 350 г
Грузинская холодная закуска с куриным филе, грецким орехом и зёрнами граната
Тёплый салат с курицей и беконом 265 г
Куриное филе, лук карамель, салат айсберг, бекон, болгарский перец, сыр пармезан, заправка на основе оливкового масла и винного уксуса
![Салат Цезарь в пите](https://eda.yandex.ru/images/1380157/ed460a65f7f945b3308ec361d4a9c512-250x250.jpeg)
Салат Цезарь в пите 250 г
Хрустящая пита, грудка цыпленка на гриле, микс салатов, молодой сыр Пармезан, томаты черри, соус Цезарь
Фермерская Буррата со свекольным Песто и томатами черри 260 г
Фермерская Буррата, свекольный соус Песто, томаты черри, салат руккола
Салат со Страчателлой и запечёным баклажаном 240 г
Домашняя Страчателла с запечёным баклажаном, апельсином и томатами черри, а также легко кислой заправкой и зеленью
Хачапури / Пинца / Хлеб (9)
![Хачапури по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/1380157/0036286a73a2be2965dc2447c31fbbf8-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски 600 г
Хит-позиция ресторана Старый Замок. Сыр не только снаружи, но и внутри
Пинца с цыплёнком и беконом 440 г
Цыплёнок, бекон, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, томаты черри, соус (25 см.)
Пинца с ростбифом и маринованным луком 440 г
Ростбиф, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, корнишоны, томаты черри, маринованный лук, кинза, соус (25 см.)
Пинца с морепродуктами 440 г
Креветки, мидии, кальмары, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, томаты черри, руккола, соус (25 см.)
Пинца с лососем слабого посола 440 г
Сёмга, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, маслины, томаты черри, руккола, соус
Супы (4)
Хинкали (3)
Шашлык (11)
![Антрекот из свинины на углях](https://eda.yandex.ru/images/1387779/97623aa60392b3e01e90dfa12d08ab01-250x250.jpeg)
Антрекот из свинины на углях 200 г
Подаётся с овощами, луком и фирменным томатным соусом
Свиная шея в пряной глазури со сливочным булгуром, карамельной морковью и соусом барбекю 350 г
Свиная шея, сливочный булгур, морковь, соус барбекю, зелень
Горячие блюда (13)
![Чашушули](https://eda.yandex.ru/images/1380157/ed70fff2803f0563f24f02ec7609f454-250x250.jpeg)
Чашушули 200 г
Тушеная говядина в остром соусе с томатами, зеленью и специями, луком, чесноком, соусом аджика
![Медальоны из свинины с томатами и сыром Моцарелла](https://eda.yandex.ru/images/1387779/5c91e4ed8d1d6f7f1889a9c673057100-250x250.jpeg)
Медальоны из свинины с томатами и сыром Моцарелла 360 г
Медальоны из свинины с томатами и сыром Моцарелла
Чахохбили 330 г
Ароматная тушеная курица на кости с болгарским перцем, луком, томатами и чесноком
Кер у Сус 350 г
Вкуснейшая тушеная говядина с луком, картофелем, зелёным горошком, болгарским перцем, томатами и чесноком
Язык на гриле 320 г
Нежный глазированный говяжий язык с томленым птитимом и перечным соусом
Судак Обской со шпинатно-сырным равиоли 290 г
Филе судака, шпинатное равиоли с творожным сыром, икорный соус, базилик
Гарниры (12)
Напитки (9)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!