Гости Томск, проспект Фрунзе, 90
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 21:30
Гости
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Куриный суп с домашней лапшой 300 г
Куриный бульон, лук репчатый, морковь, шампиньоны, сельдерей, помидоры, лук порей, белое вино сухое, куриное филе, яичная лапша собственного приготовления
Борщ 360 г
Говяжий бульон, свёкла, морковь, лук репчатый, паста томатная, картофель, капуста белокочанная, чеснок, уксус, говядина отварная, сметана, сало, багет, чеснок, зелёный лук, петрушка
Котлеты из щуки с картофельным пюре и шпинатным соусом 270 г
Котлеты (щука, лук, батон, молоко, яйцо, сливки, панировочные сухари), картофельное пюре, соус шпинатный (шпинат, сливки, куриный бульон)
Оливье с ростбифом 240 г
Маринованный ростбиф, картофель, морковь, огурец свежий, горошек свежемороженый, яйцо перепелиное, микс салата, домашний майонез
Советское меню (10)
Рулетики из баклажана с сыром и грецким орехом 140 г
Баклажан, Маасдам, чеснок, майонез, грецкий орех
Селёдка с отварным картофелем 210 г
Филе сельди, отварной картофель, маринованный лук (лук, винный уксус, соль, сахар, перец черный, оливковое масло)
Салат Министерский с фасолью 150 г
Картофель, лук репчатый, говядина, корнишон, фасоль, майонез, петрушка
Домашние котлеты с картофельным пюре 320 г
Говядина, лук, чиабатта, молоко, сливочное масло, петрушка, соус бермонте (куриный бульон, сливочное масло), картофель, сливочное масло, молоко
Котлеты из щуки с овощным соте 320 г
Фарш из щуки, чиабатта, сливки, сливочное масло, лук, соус бермонте (куриный бульон, сливочное масло), укропное масло, овощное сотте (морковь, лук, цукини, перец, сливки)
Котлеты из индейки с гречкой с овощами 320 г
Филе индейки, чиабатта, молоко, лук, сливочное масло, укроп, гречка, морковь, лук, перец, сливочное масло
Оливье с говяжьим языком 150 г
Картофель, морковь, корнишоны, горох, яйцо куриное, домашний майонез, сметана, петрушка, язык говяжий
Добавки (8)
Лосось маринованный 30 г
Томаты 30 г
Авокадо 30 г
Сосиски 80 г
Креветки 30 г
Фисташковый крем 30 г
Салаты (11)
Оливье с ростбифом 240 г
Маринованный ростбиф, картофель, морковь, огурец свежий, горошек свежемороженый, яйцо перепелиное, микс салата, домашний майонез
Оливье с лососем 220 г
Маринованный лосось, картофель, морковь, огурец свежий, горошек свежемороженый, яйцо перепелиное, микс салата, домашний майонез
Азиатский салат с хрустящими баклажанами 200 г
Баклажан, кукурузный крахмал, томаты, соус сладкий чили (чили, мирин, вода, сахар), соус унаги, микс салата (романо, айсберг), кунжут белый, кинза
Салат с авокадо, куриным филе и сметанной заправкой 220 г
Микс-салат, редис, филе куриное, масло сливочное, соль, шпинат, авокадо, огурец, помидор, сметана, оливковое масло, чеснок, тимьян
Зелёный салат с авокадо, свежим кабачком и бобами эдамаме 150 г
Микс салата, цукини, бобы эдамаме, авокадо, соус тагир милк (сок лайма, сок лимона, апельсиновый фреш, кинза, чеснок, имбирь, лук красный, соль, масло оливковое), микрозелень
Салат с печёным перцем, сыром страчателла и свежей клубникой 160 г
Авокадо, помидоры свежие, крабовое мясо, фенхель, шпинат, салат крон, соус на салат из ростбифа (соевый соус, молоко, чеснок, майонез, имбирь корень, сахар), заправка на салат с киноа (сок лимона, кунжутное масло, масло оливковое, масло растительное, соус соевый), кунжут жареный, шампиньоны свежие, масло базилик (масло подсолнечное, масло оливковое, соль, зелень петрушка, базилик), соль, перец, кинза
Салат с яблоком, сельдереем и сыром дорблю 180 г
Яблоко очищенное, сельдерей, микс-салат, сыр дорблю, грецкий орех, соус Кокосовый чили (кокосовая мякоть, соус Сладкий чили, мята, соус Устричный, соль)
Тёплый салат с обжаренным языком и шампиньонами с азиатской заправкой 190 г
Микс-салат, язык говяжий отварной, шампиньоны, лук маринованный, огурец свежий, кунжут, зелень, масло растительное, соль, (соус сладкий чили, соус соевый, вода, сахар, соус устричный, укус бальзамический, имбирь, чеснок, зелень, крахмал кукурузный, сок лайма)
Салат с опалённым лососем, сливочным сыром и овощами 180 г
Микс-салат, огурец, помидор, редис, лосось, микрозелень, оливковое масло, соль, заправка (оливки, сок лимона, уксус винный, соль, орегано, лук репчатый, тимьян), сливочный сыр
Греческий салат 270 г
Оливки, оливки каламата, огурец, помидор, оливковое масло, соль, каперсы, сыр фета, орегано, микрозелень, перец болгарский, лук красный
Салат с осьминогом, креветками, кальмарами и печёным картофелем 190 г
Микс-салат, картофель, масло растительное, масло сливочное, тимьян, соль, осьминог отварной, кальмар, креветка, помидор, заправка соевая с лимоном (соевый соус, оливковое масло, сок лимона), кинза
Закуски (12)
Сырная тарелка 230 г
Сыр пармезан, сыр качотта, сыр маасдам, сыр дорблю, фундук, грецкий орех, чатни из груши (груша, сахар, сливочное масло), соус из черники (черника свежемороженая, сахар, кукурузный крахмал), мята, мёд
Запечённая свёкла с соусом из смородины и сливочным сыром 200 г
Свёкла запеченная, соус из чёрной смородины (чёрная смородина, сахар, кукурузный крахмал), сливочный сыр, зеленый лук, кунжут, зелёное масло
Хумус с хрустящим баклажаном 210 г
Хумус: нут отварной, соус Тахини (кунжут, масло оливковое), чеснок, специи, оливковое масло. Баклажан, соус Сладкий чили, крахмал кукурузный, зелень, оливковое масло. Подается с чиабаттой
Утиный паштет с чатни из груши с мятой 180 г
Утиное филе, печень куриная, морковь, лук, чеснок, тимьян, вино, соль, сахар, сливки, сыр каймак, сливочное масло, чатни из груши (груша, сахар, мята, сливочное масло), фундук, микрозелень и зёленое масло. Подаётся с чиабаттой
Брускетта с ростбифом, вялеными томатами и соусом вителло 140 г
Чиабатта, соус вителло (тунец, майонез, соус соевый, соль, сыр пармезан, анчоус), ростбиф маринованный, вяленые томаты, каперсы, сыр грюйер
Брускетта с томатами и сыром страчателла 140 г
Чиабатта, помидоры, оливковое масло, сыр страчателла, крем бальзамический (уксус бальзамический, сахар), микрозелень
Брускетта с лососем и сливочным сыром 130 г
Чиабатта, сливочный соус (сыр каймак, сливки), лосось маринованный, огурец малосолёный, зелень, оливковое масло
Брускетта с креветкой и пряным гуакамоле 150 г
Чиабатта, сливочный соус (сыр каймак, сливки), гуакамоле пряный (авокадо, мята, сок лимонный, масло оливковое, соль), креветки, масло растительное, масло сливочное, тимьян, соль, помидоры, зелень
Сет из брускетт 560 г
Брускетта с ростбифом и соусом вителло, брускетта с томатами и сыром страчателла, брускетта с лососем и сливочным сыром, брускетта с креветкой и гуакамоле
Тартар из говядины с сыром грюйер 200 г
Говядина (ленивка филе), соус грюйер (сливки, сыр грюйер, соль), сыр грюйер натертый, микрозелень, багет
Филе лосося с заправкой из огурца и бобами эдамаме 140 г
Филе лосося, огурец, бобы эдамаме, майонез из укропа (яйцо, масло зелёное, горчица дижонская, сок лимона), дрессинг из огурца (огуречный фреш, сахар, уксус, зелень, специи, чеснок, на украшение микрозелень и зелёное масло
Ассорти закусок 240 г
Маринованный ростбиф, каперсы, оливки, томаты вяленые, соус айоли, зелёный песто, микрозелень, оливковое масло, багет
Супы (3)
Куриный суп с домашней лапшой 300 г
Куриный бульон, лук репчатый, морковь, шампиньоны, сельдерей, помидоры, лук порей, белое вино сухое, куриное филе, яичная лапша собственного приготовления
Борщ 360 г
Говяжий бульон, свёкла, морковь, лук репчатый, паста томатная, картофель, капуста белокочанная, чеснок, уксус, говядина отварная, сметана, сало, багет, чеснок, зелёный лук, петрушка
Томатный крем-суп с круассаном 300 г
Томаты в собственному соку, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, сельдерей, тимьян, базилик, масло сливочное, масло растительное, сахар соль, подаётся с круассаном и сыром маасдам
Горячие блюда (13)
Котлеты из щуки с картофельным пюре и шпинатным соусом 270 г
Котлеты (щука, лук, батон, молоко, яйцо, сливки, панировочные сухари), картофельное пюре, соус шпинатный (шпинат, сливки, куриный бульон)
Кальмар в устрично-сливочном соусе со шпинатом 210 г
Кальмар, сливочно-устричный соус (сливки, соус рыбный, соус унаги, соус устричный), шпинат, масло зеленое, кунжут
Котлеты из индейки с листьями романо на гриле 220 г
Фарш из индейки и курицы, масло растительное, листья романо, зелёный песто, соус шпинатный (шпинатная база, сливки, бульон куриный, соль), микрозелень, масло зелёное
Фермерский куриный рулет в беконе с рисом басмати и перечным соусом 300 г
Рулет (куриное филе, бекон, соль, специи), сырная начинка (сыр маасдам, каймак, соус сладкий чили, соль, специи, чеснок) рис басмати, соевый соус, масло сливочное, шпинат свежий, масло растительное, микрозелень, масло зелёное, перечный соус (перец чёрный горошком, соус демиглас, сливки, соль)
Нутовые котлеты с овощами и соусом из болгарского перца 210 г
Котлеты из нута, рисовая мука, печёный перец болгарский, брокколи бланшированная, масло зелёное, микрозелень, соль, соус ромеско (перец болгарский, помидор, лук репчатый, чеснок, соль, уксус винный, кедровый орех, масло растительное)
Говяжий язык с овощами на гриле 300 г
Язык говяжий отварной, соус унаги, перец болгарский, цукини, шампиньоны, баклажан, помидор, масло зеленое
Драники с лососем и соусом айоли 180 г
Картофель, мука, соль, специи, растительное масло, соус айоли, маринованный лосось
Оладьи из кабачка с сыром страчателла 240 г
Кабачок, соль, перец, яйцо, мука, чеснок, растительное масло для жарки, сыр страчателла
Треска с печёным картофелем и соусом Аква Пацца 260 г
Треска (филе), картофель печёный, оливки каламата, бульон куриный, каперсы, помидоры черри, петрушка, масло сливочное, чеснок, масло растительное, масло зелёное, микрозелень
Стейк из лосося с пюре из горошка 160 г
Лосось филе, шпинат свежий, томаты вяленые, масло растительное, соль, масло зелёное, микрозелень, пюре из зелёного горошка (зелёный горошек свежемороженый, картофельное пюре, мята, соль, растительное масло)
Говяжьи медальоны с обжаренными шампиньонами и перечным соусом 240 г
Говядина вырезка, перечный соус (перец чёрный горошком, соус демиглас, сливки, соль), шампиньоны, соль, масло растительное, масло зелёное, микрозелень
Бефстроганов с картофельным пюре 300 г
Картофельное пюре, бефстроганов (толстый край говядины, лук репчатый, шампиньоны, молоко, горчица дижонская и зернистая, соус бешамель), корнишоны, овощной бульон, соль
Осьминог с рагу по-сицилийски 260 г
Осьминог отварной, рагу по-сицилийски (помидор, лук репчатый, томатная база, каперсы, оливки, чеснок, оливки каламата, тимьян, помидоры черри, цукини, петрушка, масло растительное, соль, сахар), масло зелёное, микрозелень
Детское меню (3)
Продукция (22)
Котлеты из индейки замороженные 440 г
Куриное филе, филе индейки, лук, молоко, хлеб, соль, перец
Котлеты из щуки замороженные 420 г
Щучий фарш, лук пассерованный, хлеб, молоко, яйцо, сливки, панировочные сухари, соль, перец
Ванильный крем 100 г
Сахар, яйцо, ванильная пудра, молоко, кукурузный крахмал, сливки, сыр Каймак
Фисташковый крем 100 г
Паста фисташковая, сыр Каймак, сливки, кукурузный крахмал, молоко, яйцо, сахар
Малиновый соус 100 г
Веганский айоли с трюфельным маслом 100 г
Молоко соевое, чеснок, масло трюфельное, сок лимонный, масло растительное, горчица дижонская, соль
Хумус 150 г
Нут отварной, соус Тахин (кунжут, масло оливковое), чеснок, специи, оливковое масло
Паштет утиный 120 г
Печень куриная, филе утки, лук, морковь, сливочный сыр, чеснок, белое вино, сливки
Котлеты нутовые 420 г
Нут, лук репчатый, морковь, чеснок, шампиньоны, масло растительное, соль, мука рисовая
Веганские сырники из поленты 300 г
Крупа полента, кокосовая мякоть, сахарозаменитель Фит парад, мука рисовая
Ростбиф маринованный 200 г
Ростбиф, соевый соус, бальзамический уксус, соус Чили, лук репчатый, оливковое масло, соус Ворчестер
Равиоли с креветками 400 г
Мука, крупа манная, яйцо, масло оливковое, соль, креветки, семга, масло сливочное, сыр Каймак
Равиоли со шпинатом и мятой 400 г
Мука, крупа манная, яйцо, масло оливковое, соль, шпинат, мята, сыр Каймак
Хлеб (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!