Буфетте Барнаул, Сиреневая улица, 33
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:30 до 18:30
Буфетте
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Яичница с беконом 200 г
Глазунья из двух яиц, подается с хрустящими ломтиками хлеба, обжаренным беконом, свежими томатами черри и сочными шампиньонами гриль
Блинчики с творогом 280 г
Традиционные русские блинчики, фаршированные сладким творогом, подаются со смородиновым вареньем
Кокосовые сырники 220 г
Сырники из свежего творога с начинкой из кокосовой стружки, поданные со сметаной и карамелью
Круассаны (3)
С ростбифом, малосольными огурчиками и вялеными томатами 150 г
Хрустящий круассан с запеченной говяжьей вырезкой, малосольными огурчиками и вялеными томатами внутри
С лососем, творожным сыром и руколой 150 г
Хрустящий круассан со слабосолёным лососем, мягким творожным сыром и свежей руколой
Круассан с вареньем и сметаной 150 г
Сладкий хрустящий круассан со смородиновым вареньем и нежирной сметаной
Брускетты (3)
Брускетта с ростбифом 200 г
Итальянская закуска с запеченной говяжьей вырезкой, вялеными томатами, свежей рукколой под соусом крем-бальзамик на творожном сыре и кусочке хрустящей чиабатты
Брускетта с лососем, авокадо и яйцом пашот 200 г
Итальянская закуска со слабосолёным лососем, авокадо, мягким творожным сыром, листьями свежей рукколы и яйцом пашот на кусочке хрустящей чиабатты
Брускетта с креветками 200 г
Итальянская закуска с вареными креветками, томатами черри и листьями свежей рукколы под соусом крем-бальзамик на творожном сыре и кусочке хрустящей чиабатты
Завтрак (9)
Яичница с беконом 200 г
Глазунья из двух яиц, подается с хрустящими ломтиками хлеба, обжаренным беконом, свежими томатами черри и сочными шампиньонами гриль
Блинчики с творогом 280 г
Традиционные русские блинчики, фаршированные сладким творогом, подаются со смородиновым вареньем
Кокосовые сырники 220 г
Сырники из свежего творога с начинкой из кокосовой стружки, поданные со сметаной и карамелью
Яичница с лососем, авокадо и мягким сыром 200 г
Глазунья из двух яиц, подается с хрустящими ломтиками хлеба, нежным слабосолёным лососем, авокадо и мягким сыром
Омлет с лососем 200 г
Пышный омлет, подается с хрустящими ломтиками хлеба, нежным слабосолёным лососем, авокадо и мягким сыром
Омлет с беконом 200 г
Пышный омлет подается с хрустящими ломтиками хлеба, обжаренным беконом, свежими томатами черри и сочными шампиньонами гриль
Овсяная каша с бананом на молоке 280 г
Питательная овсянка, сваренная на молоке, с кусочками свежего банана
Овсяная каша на кокосовом молоке 280 г
Питательная овсянка, сваренная на кокосовом молоке, с кусочками свежего банана
Салаты (8)
Греческий салат 200 г
Традиционный балканский салат из свежих томатов, сладкого болгарского перца, огурцов, красного лука, листьев салата, чёрных оливок и с традиционным греческим сыром из козьего молока фета под кремом бальзамик
Салат с ростбифом и печеным картофелем 200 г
Сытный тёплый салат с запечённой в духовом шкафу говядиной и обжаренным до румяности картофелем, варёными яйцами со свежими томатами черри и листьями салата под соусом песто
Салат с семгой, творожным сыром и манговым соусом 200 г
Салат из слабосолёной сёмги, маслин, свежих томатов черри, листьев салата айсберг с нежным творожным сыром под сладким соусом манго
Салат Нисуаз с тунцом 200 г
Знаменитый французский салат из консервированного тунца, свежих томатов черри, варёных яиц и отваренных в мундире картофелин с листьями салата
Салат со свёклой, брынзой и кедровым орехом 150 г
Лёгкий, но сытный салат из варёной свёклы и солоноватой брынзы, с кедровыми орешками и свежей руколой
Салат Цезарь с курицей 200 г
Популярный салат с отварным филе цыплёнка, хрустящими гренками, свежими томатами черри, листьями салата айсберг и тёртым сыром пармезан под соусом цезарь
Салат Цезарь с креветками 200 г
Вариация популярного салата с креветками, хрустящими гренками, свежими томатами черри, листьями салата айсберг и тёртым сыром пармезан под соусом цезарь
С говядиной, овощами и медово-горчичным соусом 160 г
Плотный салат из маринованной говядины и запечённой свёклы со свежими томатами черри, болгарским перцем и луком под медово-горчичной заправкой
Закуски (5)
Маринованные грузди 120 г
Лесные грузди в солоноватом маринаде, поданные со сметаной, луком и зеленью
Селедочка с картофелем 200 г
Малосольная сельдь с вареным картофелем, подается со сметаной, луком и свежей зеленью
Тартар из семги 160 г
Французская закуска из слабосолёной сёмги, замаринованной в специях, каперсов и свежих огурцов
Ростбиф 120 г
Английская закуска - нарезка запеченной в духовом шкафу говядины под специями
Супы (4)
Грибной крем-суп 260 г
Сливочный суп с шампиньонами, картофелем и луком, взбитыми до кремообразной консистенции, поданный с хрустящими сухариками
Борщ по-домашнему 260 г
Традиционный украинский борщ, сваренный на говядине из свеклы, свежей капусты, моркови, картофеля и лука. Подается со сметаной и зеленью
Солянка по-сибирски 280 г
Традиционный русский суп на мясном бульоне из говядины, варёно-копчёной колбасы и варёно-копчёной грудинки с маринованными огурцами, маслинами, каперсами и лимоном, поданный со сметаной
Том ям с морепродуктами 290 г
Традиционный тайский суп с добавлением острой пасты Том Ям, тайских специй, мидий, тигровых креветок и кальмара, подается с рисом
Сэндвичи (4)
Сэндвич Цезарь 200 г
Знаменитый вкус любимого салата с нежным куриным филе, хрустящим листом салата, томатами, сыром и соусом Цезарь на мягком хлебе харрис
Сэндвич с тунцом 200 г
Консервированный тунец с маринованными огурчиками, свежим листом салата, тёртым сыром и соком лимона на мягком хлебе harrys
Сэндвич с беконом 200 г
Традиционный английский сэндвич с обжаренным беконом, свежими томатами, огурцами и листьями салата под тёртым сыром и горчичным соусом на мягком хлебе харрис
Сэндвич с лососем 200 г
Нежное филе слабосолёного лосося на мягком творожном сыре со свежими огурцами и листьями салата на мягком хлебе harrys
Горячие блюда (7)
Телячьи щеки с булгуром 170 г
Нежные телячьи щечки в сочетании с рассыпчатой крупой булгур и томлеными овощами
Свинина по-тайски 250 г
Слегка острая свинина в паназиатском стиле с добавлением кабачков, болгарского перца, корня имбиря, сладкого соуса чили
Филе цыпленка с киноа и соусом манго 230 г
Отварное филе цыплёнка и южноамериканская крупа киноа под сладким соусом манго и кисловатым японским соусом понзу со свежими томатами и шпинатом
Пенне с морепродуктами 270 г
Паста пенне в композиции с муксуном, мидиями киви и тигровыми креветками в итальянском соусе
Свинина под грибным соусом 280 г
Сочные кусочки свинины с запеченным картофелем под сливочно-грибным соусом
Бефстроганов 250 г
Мелко нарезанные кусочки говядины, залитые горячим сливочным соусом. Подается с картофельным пюре
Гарниры (6)
Картофель фри 150 г
Томаты гриль 80 г
Кабачки гриль 80 г
Шампиньоны гриль 80 г
Перец болгарский гриль 80 г
Детское меню (5)
Наггетсы с картофелем фри 130 г
Филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле, поданное с картофелем фри и кетчупом
Пельмешки со сметаной 270 г
Традиционные пельмени с фаршем из свинины, поданные со сметаной
Картофель улыбка 150 г
Оригинальные съедобные смайлики из картофеля, рисовых хлопьев и специй
Каша 4 злака с клубникой 200 г
Полезная каша из ржаных, овсяных, пшеничных и ячменных хлопьев, сваренных на молоке, с ягодами клубники
Сэндвич-клаб 470 г
Нью-йоркская закуска на компанию из четырех человек. Сэндвичи с ветчиной, сыром, маринованными огурцами, вареным яйцом и свежими томатами в оригинальной подаче с картофелем фри и кетчупом
Хлеб (2)
Булочка белая 50 г
Булочка ржаная 50 г
Десерты (5)
Манговый чизкейк 130 г
Классический десерт из творожного сыра и песочного печенья с манговой прослойкой
Мраморный чизкейк 130 г
Десерт на основе двух шоколадов с добавлением творожного сыра и сливок с миндальными лепестками
Напитки (4)
Соусы (8)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!