Umami Ramen Club Владивосток, Пограничная улица, 6

Тори пайтан рамен 720 г

Густой куриный бульон, куриная грудка, соевая основа, красный лук, перья из лука-порея, маринованное яйцо, чесночное масло, нори

Сею Рамен 640 г

Легкий куриный бульон, свиная грудинка, соевая основа, зеленый лук, маринованное яйцо, луковое масло, нори

Донбури Кацудон свинина 360 г

Традиционный японский обед из отварного риса и cвинoй отбивной, протушенной с омлетом в ароматном бульоне

Донбури Курица терияки 320 г

Куриное бедро на углях, карамелизированное с соусом терияки. Подаем с маринованным рисом

Гункан Краб 35 г

Нори, рис, краб (1 шт.)

Суширрито краб 300 г

Рис маринованный, огурец, нори, авокадо, крабовый замес, унаги соус

Суширрито лосось 300 г

Рис маринованный, огурец, авокадо, унаги соус, спайси лосось

Суширрито чикен спайси 350 г

Курица, маринованная в соусе бонито и каеши, огурец, соус унаги и спайси

Тори пайтан рамен 720 г

Густой куриный бульон, куриная грудка, соевая основа, красный лук, перья из лука-порея, маринованное яйцо, чесночное масло, нори

Сею Рамен 640 г

Легкий куриный бульон, свиная грудинка, соевая основа, зеленый лук, маринованное яйцо, луковое масло, нори

Рамен Том ям 720 г

Том ям по-японски, легкий куриный бульон, тоя ям паста, лапша, креветка, кальмар, яйцо, кокосовое молоко, зеленый лук

Мисо рамен 720 г

Легкий куриный бульон, свиная грудинка, основа мисо, ростки сои, пекинская капуста, зеленый лук, луковое масло, нори

Кани сио рамен 730 г

Крабовый локальный рамен: крабовый бульон на основе живого краба, крабовая основа, мясо краба, перья из лука-порея, молодые ростки дайкона, крабовое масло, розовый перец, нори

Вегетарианский рамен 750 г

Овощной бульон на основе водорослей комбу и грибов шиитаке, основа мисо, томат, пекинская капуста, ростки сои, бок-чой, маринованные шиитаке, масло раю, кунжутное семя, луковое масло

Cвинoй тонкацу рамен 700 г

Насыщенный cвинoй бульон, лапша, свинина. Ростки сои, соевая основа, зеленый лук, маринованное яйцо, луковое масло, нори

Эби рамен 650 г

Овощной бульон, креветка, креветочная паста, лапша, креветочное масло, лук-порей, зелень, яйцо, нори

Удон Том кха 510 г

Лапша удон с островатой свининой и пикантным бульоном том кха

Удон с карри 430 г

Лапша удон с обжаренной курицей и бульоном карри

Ореховый рамен 670 г

Куриный бульон, свинина, соус тамеджан, лапша, паста кочудян, острое масло, бок чой, кешью, лук

Ростбиф рамен 620 г

Говяжий бульон, кусочки ростбифа, грибы шиитаке, яйцо, лук, кунжут

Томатный рамен 730 г

Мисо основа, томатная основа, свинина тясю, шампиньоны, моцарелла

Карри райз 720 кг

Карри рамен со свининой тясю, тыква, баклажан, перец, картофель

Том ям 700 г

Кальмар, гребешок, лемонграсс, кокосовое молоко, перец чили, имбирь

Салат с куриным филе 180 г

Куриное филе, огурец, кешью, острый соус раю

Салат с креветкой и авокадо 190 г

Королевские креветки, авокадо, салат айсберг, черри, горчичный соус, кунжут

Эдамаме бобы отварные 60 г

Традиционная японская закуска, варёные в стручках незрелые соевые бобы

Холодные баклажаны с шиитаке, соусом унаги и чесноком 40 г

Обжаренные с соусом унаги, имбирем и чесноком

Битые огурцы 40 г

Классический маринад на основе соевого соуса, уксуса и лимонного сока

Водоросли чука с ореховым соусом 50 г

Чука, соус гамадари

Гедза с начинкой 75 г

В порции (3 шт., начинка на выбор)

Темпура креветка 200 г

Хрустящая креветка в воздушном кляре из рисовой муки

Окономияки 110 г

Жареная лепешка на основе капусты и теста из Осаки, в которую можно добавить любимые ингредиенты. Смазывается двумя видами соусов и посыпается стружкой тунца

Кимчи 40 г

Острая квашеная пекинская капуста

Татаки тунец 110 г

Слегка обжаренный тунец в азиатском соусе понзу. Подаем с дайконом

Татаки лосось 100 г

Слегка обжаренный лосось в азиатском соусе понзу. Подаем с дайконом

Темпура гребешок 120 г

Хрустящий гребешок в воздушном кляре из рисовой муки

Темпура кальмар 120 г

Хрустящий кальмар в воздушном кляре из рисовой муки

Сифудо ассорти 380 г

Кальмар, креветка, гребешок, форель, спаржа, соус тамеджан

Древесные грибы 50 г

Жареный ананас 100 г

Темпура лосось 120 г

Хрустящий лосось в воздушном кляре из рисовой муки

Поке с креветкой 360 г

Креветка тигровая, бобы эдамаме, авокадо, грейпфрут, рис, соус острый тамеджан

Поке с лососем 320 г

Форель, икра тобико, водоросли чука, огурец, рис, соус острый тамеджан

Гункан Краб 35 г

Нори, рис, краб (1 шт.)

Суши Креветка 45 г

Креветка, рис (1 шт.)

Суши Лосось 45 г

Лосось, рис (1 шт.)

Суши Угорь 45 г

Угорь, рис (1 шт.)

Суши Тунец 45 г

Тунец, рис (1 шт.)

Суши Тамаго 45 г

Тамаго, рис (1 шт.)

Сет суши №2 225 г

Лосось, тунец, угорь, креветка, тамаго

Гункан Гребешок 35 г

Нори, рис, гребешок, соус васаби, зеленый лук (1 шт.)

Гункан Тобико 35 г

Нори, рис, икра тобико (1 шт.)

Гункан Сякэ спайс 35 г

Нори, рис, острый маринованный лосось (1 шт.)

Гункан Угорь 35 г

Нори, рис, угорь, унаги соус, кунжутное семя (1 шт.)

Гункан Хияши 35 г

Нори, рис, водоросли чука, кунжутное семя (1 шт.)

Сет Гункан 280 г

Гребешок, краб, креветка, тобика, сяке спайс, тунец, угорь, хияши (8 шт.)

Гункан Креветка 35 г

Нори, рис, тигровая креветка, унаги соус, кунжутное семя (1 шт.)

Гункан Тунец 35 г

Нори, рис, тунец, унаги соус, зеленый лук (1 шт.)

Ролл Калифорния 230 г

С сочным мясом краба, огурцом и авокадо. Украшаем икрой тобико

Ролл Эби 270 г

Рис, нори, васаби, имбирь, творожный сыр, темпура креветка, огурец, омлет томаго, тобико

Ролл Филадельфия 270 г

Рис, нори, васаби, имбирь, творожный сыр, лосось, огурец, авокадо

Ролл Радуга 280 г

Рис, нори, васаби, имбирь, сыр творожный, лосось, тунец, огурец

Ролл Бонито 235 г

Рис, нори, васаби, имбирь, творожный сыр, авокадо, тунец, стружка тунца, зеленый лук

Не просто роллы открытые с угрем 240 г

Открытые роллы с угрем, дайконом и творожным сыром. Подаем с хрустящими чипсами, побегами дайкона и соусом терияки

Не просто роллы в прозрачном тесте 220 г

Рис, сыр креметте, филе тунца, салат кейл, соус унаги, кунжут, прозрачное тесто

Сливочный авокадо ролл 280 г

Авокадо, краб, рис, омлет, огурец, кунжутный соус, кунжут

Ролл Унаги уромаки 280 г

Рис, нори, васаби, имбирь, сыр плавленый, огурец, соус унаги, кунжутное семя

Не просто роллы Хотатегай моцарелла 230 г

Рис, огурец, гребешок, соус запечённый, моцарелла, сыр творожный, салат кейл

Роллы с обожженным лососем и крабом 210 г

Роллы с обожженным лососем, крабом, огурцом и творожным сыром, с островатым пряным соусом

Жареный ролл хот-спайси с угрем, тунцом и лососем 260 г

Роллы с огурцом и авокадо. Острое блюдо

Шашлычок из курицы 35 г

Шашлычок из свинины 60 г

Шашлычок из кальмара 25 г

Шашлычок из гребешка 40 г

Шашлычок из креветки 35 г

Шашлычок из лосося 35 г

Запеченные роллы с крабом 260 г

Запеченные роллы с крабом, авокадо, омлетом тамаго и сыром моцарелла

Запеченные роллы с курицей Цезаридо 270 г

Роллы с огурцом, сливочным сыром и куриным филе. Подаем с двумя видами соусов, свежим салатом и чипсами

Ролл Сякэ гриль 270 г

Рис, нори, васаби, имбирь, творожный сыр, лосось с соусом спайс, огурец, тобико

Запеченный ролл с мидиями 270 г

Рис, нори, васаби, имбирь, мидия, сыр моцарелла, огурец, соус

Донбури Кацудон свинина 360 г

Традиционный японский обед из отварного риса и cвинoй отбивной, протушенной с омлетом в ароматном бульоне

Донбури Курица терияки 320 г

Куриное бедро на углях, карамелизированное с соусом терияки. Подаем с маринованным рисом

Донбури Сифудо тяхан 280 г

Рис с мидиями, гребешком и кальмаром под соусом унаги

Донбури Кальмар гриль с бок-чой 300 г

Кальмар гриль с бок-чой в соусе унаги и рисом

Терияки салмон 360 г

Сочный стейк из лосося с рисом и обжаренной капустой бок-чой

Донбури курица карааге 330 г

Жаренная курица в японском стиле Карааге

Детские цветные гедза 150 г

С курицей и сырным соусом. Сочный куриный фарш, соль, перец

Детский рамен с куриными фрикадельками 370 г

Куриный бульон, огурец, кукуруза, куриные фрикадельки

Ролл с огурцом 140 г

Нори, рис, огурец

Sprite 250 мл

Японский лимонад Апельсин 350 мл

Японский лимонад Дыня 350 мл

Coca-Cola 250 мл

Вода Байкал без газа 250 мл

Вода Петроглиф без газа 375 мл

Японский лимонад Рамен Кун Сода 350 мл

Японский лимонад Лос-Анджелес Кола 350 мл

Вода Сан-Пеллегрино газированная 250 мл

Cоус Гедза 30 г

Соевый соус 30 г

Имбирь 10 г

Васаби 10 г