Каравелла Ижевск, Милиционная улица, 30
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:30 до 22:30
Каравелла
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ с говядиной 300 г
Подается с грудинкой, зеленым луком и гренками из бородинского хлеба
Солянка мясная сборная 300 г
Язык, копчености, говядина, корнишоны, лук, томатная паста, маслины, лимон, зелень, специи. Подается со сметаной
Цезарь c куриным филе 230 г
Лист салата, помидоры, сыр пармезан, обжаренная куриная грудка, чесночные гренки, соус цезарь
Салат Гнездо 220 г
Салат из отварной говядины, маринованных огурчиков, яичного белка и майонеза, в сочетании с хрустящим картофелем пай, красным луком и зернами граната
Салаты (13)
Цезарь c куриным филе 230 г
Лист салата, помидоры, сыр пармезан, обжаренная куриная грудка, чесночные гренки, соус цезарь
Салат Гнездо 220 г
Салат из отварной говядины, маринованных огурчиков, яичного белка и майонеза, в сочетании с хрустящим картофелем пай, красным луком и зернами граната
Салат с утиной грудкой 160 г
Легкий салат с запеченной утиной грудкой, листом салата, рукколой, персиками, свежей клубникой, сыром креметте, миндальными лепестками, в сочетании с соусом из маракуйи
Салат Греческий 240 г
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, лист салата, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло, бальзамический соус, соевый соус и зелень
Тартар из авокадо и лосося 200 г
Кубики слабосоленой семги и спелого авокадо на подушке из шпината. Подается с сырым перепелиным яйцом и красной икрой
Буррата с томатами и рукколой 240 г
Деликатесный сыр Буррата, сочные томаты, руккола, ароматный базилик, крем-бальзамик и соус Песто
Овощной салат с ореховой заправкой 250 г
Свежие помидоры, огурцы, красный лук, грецкие орехи, ореховая заправка
Салат с говядиной пастрами 270 г
Копченая говяжья грудинка пастрами, шампиньоны, свежие томаты и огурцы, салат айсберг, картофель пай и медово-горчичная заправка
Азиатский салат с мини-осьминогами 250 г
Маринованные осьминожки, морковь и шампиньоны в сочетании с водорослями чука, рукколой, салатом айсберг, авокадо, тигровой креветкой, икрой тобико и ореховым соусом
Салат Кобб с тигровыми креветками и авокадо 280 г
Тигровые креветки, авокадо, свежие томаты, хрустящий салат айсберг, руккола и ореховый соус
Салат с телячьим языком 180 г
На основе листа салата, с отварным телячьим языком, жареными шампиньонами, свежими томатами, огурцом, перепелиным яйцом, картофелем пай и пикантным соусом
Салат Цезарь со слабосоленой семгой 230 г
Лист салата, помидоры, сыр пармезан, слабосоленая семга, чесночные гренки, соус цезарь
Салат Цезарь с креветками 230 г
Лист салата, помидоры, сыр пармезан, жареные тигровые креветки, чесночные гренки, соус цезарь
Закуски (7)
Ассорти рулетиков 400 г
Рулетики из баклажан с томатами, из блинчика с семгой и сливочным сыром, из языка с маринованным огурчиком и соусом Хрен, из ветчины с сыром, яйцом и чесноком
Тарелка мясных деликатесов 270 г
Буженина, язык телячий, говядина чак-ролл, свиные ребра варено-копченые, колбаса сырокопченая. Подается с хреном, оливками и маслинами
Тарелка деликатесных сыров с медом и лесными орехами 300 г
Камамбер, пармезан, чеддер, дорблю, маасдам
Селедочка домашнего посола 200 г
Селедочка домашнего посола с отварным картофелем и красным луком
Закуска под водочку 300 г
Сало домашнее соленое и копченое, грудинка варено-копченая. Подается с бородинским хлебом, зеленым луком и горчицей
Супы (8)
Борщ с говядиной 300 г
Подается с грудинкой, зеленым луком и гренками из бородинского хлеба
Солянка мясная сборная 300 г
Язык, копчености, говядина, корнишоны, лук, томатная паста, маслины, лимон, зелень, специи. Подается со сметаной
Суп Лагман из баранины с овощами 300 г
Морковь, лук красный, перец болгарский, томаты, баранина, чеснок, зира, домашняя лапша, аджика. Блюдо подается с лавашом
Грибной крем-суп 300 г
Нежный крем-суп на основе картофеля и шампиньонов, с добавлением сливок. Подается с жареными шампиньонами и хрустящими гренками
Французский суп Биск с морепродуктами 300 г
Наваристый суп из морепродуктов (тигровые креветки, мидии, кальмары) и овощей с добавлением сливок и риса
Тайский суп с морепродуктами 350 г
Острый суп с креветками, мидиями, кальмарами, шампиньонами и томатами на основе бульона том ям. Подается с отварным рисом
Сырный крем-суп с креветками 300 г
Нежный крем-суп на основе картофеля и моркови с плавленым сыром и тигровыми креветками. Подается с хрустящими гренками
Уха по-царски 300 г
Ароматная и наваристая уха с семгой и судаком с добавлением картофеля и лука. Подается с рыбным расстегаем и лангустином
Паста (4)
Паста с копченым лососем 350 г
Феттуччине с копченым лососем, соусом пронто и сыром пармезан
Азиатская лапша с копченой говяжьей грудинкой и овощами 350 г
Лапша, говяжья грудинка брискет, шампиньоны, пекинская капуста, болгарский перец, цукини, грибной соус с добавлением сливок
Бургеры (1)
Бургер Полный фарш 300 г
Сочный бифштекс из мраморной говядины на листе зеленого салата, с томатами, маринованным огурчиком, жареным беконом и сыром, на воздушной булочке
Горячие блюда (15)
Долма 230 г
Блюдо из малосольных винoградных листьев, начиненных фаршем из говядины, свинины и риса, томленных в собственном соку. Подается с соусом из мацони с добавлением зелени и чеснока
Нежные котлеты из щуки с оладьями из цукини 330 г
Блюдо подается с миксом из булгура и овощей, сметаной и красной икрой
Каре барашка с овощами гриль 350 г
Каре барашка, жаренное на гриле, гарнированное обжаренными овощами
Кролик в сливочном соусе 350 г
Томлёная в сливочно-сметанном соусе ножка кролика с грибами и овощами, гарнированная жареным картофелем
Темпура из креветок и овощей 280 г
Обжаренные в кляре тигровые креветки, цукини, перец болгарский и красный лук. Подаётся с соусом Тенцую
Утиная ножка Конфи с карамелизированным яблоком 250 г
Утиная ножка, томлёная при низкой температуре в собственном соку с травами и специями. Подаётся с карамелизированным яблоком и ягодным соусом
Мясная тарелка на компанию 1 кг
Брискет из мраморной говядины, колбаски куриные, ребрышки свиные, жареный бекон, салат Коул-слоу, маринованные огурцы и три вида соуса (Дор-Блю, Медово-горчичный, Томатный с чесноком)
Мраморная говядина Брискет 430 г
Брискет из мраморной говядины, картофель по-деревенски, салат коул-слоу, капуста по-грузински, халапеньо, соусы томатный и дор-блю
Бифштекс из говядины Плескавица 560 г
Сочный бифштекс из мраморной говядины, гарнированный картофелем по-деревенски и овощами. Подается с соусом томатным и чесночным с зеленью
Лазанья 450 г
Лазанья, приготовленная из тонких слоев теста собственного производства, с соусом Бешамель, смешанным фаршем из свинины и говядины, и сыром моцарелла. Подается с томатным соусом
Стейк из cвинoй шеи 350 г
Сочный стейк из cвинoй шеи, жареный на гриле, гарнированный картофельными дольками и соусом аджика
Куриная грудка Кордон блю 290 г
Сочная куриная грудка в беконе, фаршированная двумя видами сыра, гарнируется картофельным гратеном и сливочно-грибным соусом
Свиные ребрышки гриль 680 г
Сочные свиные ребрышки, томленые 3 часа в пикантном соусе, жаренные на гриле, гарнированные капустным салатом коул слоу и картофелем фри
Выпечка (3)
Ассорти перепеч 280 г
Сметанное тесто, масло растительное, яйцо, майонез, капуста белокочанная, шампиньоны, фарш cвинo-говяжий, лук
Десерты (5)
Чизкейк Нью-Йорк 140 г
Ванильный чизкейк на основе сливочного сыра и бельгийского шоколада. Подается с ягодами и мятой
Десерт Анна Павлова 130 г
Хрустящее безе со свежими ягодами, сливочным кремом на основе Маскарпоне и натуральных сливок. Подается с клубникой и лаймом
Фисташковый рулет с малиной 120 г
Меренговый рулет с фисташками, нежным сливочным кремом и ягодами малины
Орео кейк 140 г
Сырный крем с кусочками печенья Орео в сочетании с шоколадным бисквитом и мягкой карамелью
Напитки (14)
Апельсиновый фреш 200 мл
Яблочный фреш 200 мл
Грейпфрутовый фреш 200 мл
Цитрусовый лимонад 200 мл
Грейпфрутовый сок, апельсиновый сок, сок лайма, сироп маракуйя, сироп бузины
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!