Траттория медичи Тюмень, улица Урицкого, 5
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:10 до 22:45
Траттория медичи
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (6)
Салат с лососем 190 г
Филе лосося, шпинат, руккола, черри, пармезан, масло трюфельное, масло чесночное, мусс шпинат (шпинат, сливки, сливочный сыр)
Салат с креветками 190 г
Креветки, черри, пармезан, руккола, чесночное масло, пюре авокадо, апельсиновая заправка, перец черный
Тартар из лосося 160 г
Лосось, пюре из авокадо, соль, перец, чесночное масло, трюфельное масло, крутоны, мусс шпинат (шпинат, сливки, сливочный сыр)
Салат с курицей 180 г
Куриные рулеты со шпинатом, руккола, шпинат, сельдерей, черри, домашний майонез, оливковое масло, черный перец
Салат с пастрами 140 г
Пастрами, руккола, шпинат, соус тоннато, черри, оливковое масло, сельдерей
Салат со страчателлой и томатами черри 130 г
Черри, домашняя страчателла, шпинат, оливковое масло, базилик, черный перец
Закуски (4)
Сет Кростини 200 г
Чиабатта, страчателла, черри, песто, рикотта, филе лосося, ростбиф, соус тапенад, руккола, оливковое масло, чесночное масло
Баттиларда 150 г
Пармская ветчина, брезаола, пастрами, пармезан, горгонзола, камамбер, оливковое масло, груша, грушевый конфитюр, оливки каламата, рукола
Супы (5)
Крем-суп из белых грибов 280 г
Белые грибы, лук, чеснок, сливки, овощной бульон, черный перец, трюфельное масло, картофель, сливки, зелень, перец черный
Томатный суп со страчателлой 300 г
Томаты в собственном соку, овощной бульон, домашняя страчателла, песто, черный перец, петрушка
Куриный бульон с пастой птитим 360 г
Куриный бульон, шпинат, куриные рулеты со шпинатом, птитим, яйцо, черри, масло оливковое, чесночное масло
Суп с морепродуктами Буррида 330 г
Мидии, кальмары, креветки, филе лосося, томаты в собственном соку, овощной бульон, чесночное масло, белое вино, черный перец, каперсы
Пицца (11)
Пицца Пепперони 320 г
Тесто, моцарелла, томатный соус, пепперони, халапеньо, петрушка, соус к бортикам (22 см)
Пицца Маргарита 320 г
Тесто, томатный соус, пармезан, моцарелла, базилик, оливковое масло, соус к бортикам (22 см)
Пицца Четыре сыра 330 г
Тесто, оливковое масло, пармезан, моцарелла, камамбер, горгонзола, базилик, соус к бортикам (22 см)
Пицца страчателла и вяленые томаты 340 г
Тесто, томатный соус, моцарелла, страчателла, вяленые томаты, трюфельное масло, руккола, черный перец, соус к бортикам (22 см)
Пицца прошутто с грушей 320 г
Тесто, томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, руккола, груша, трюфельное масло, соус к бортикам (22 см)
Пицца с грушей и горгонзолой 330 г
Тесто, оливковое масло, моцарелла, груша, горгонзола, кедровые орехи, соус к бортикам (22 см)
Брезаола страчателла 320 г
Тесто, томатный соус, моцарелла, брезаола, страчателла, руккола, черный перец, трюфельное масло, соус к бортикам (22 см)
Пицца грибная 300 г
Тесто, грибной соус, моцарелла, белые грибы, вешенки, руккола, трюфельное масло, соус к бортикам (22 см)
Пицца с пастрами 300 г
Тесто, томатный соус, моцарелла, пастрами, рукола, печеный перец, соус тонато, фирменный соус к бортикам
Пицца с морепродуктами 310 г
Тесто, шпинатным соус, моцарелла, креветки, мидии, лосось, чесночное масло, фирменный соус к бортикам (22 см)
Пицца с курицей и грибами 310 г
Тесто, томатный соус, моцарелла, курица, вешенки, оливки, рукола, трюфельное масло, фирменный соус к бортикам (22 см)
Паста (11)
Шпинатные равиоли с домашней страчателлой 150 г
Шпинатное тесто, страчателла, масло сливочное, овощной бульон, пармезан, трюфельное масло
Ризотто с тыквой и пармской ветчиной 230 г
Рис Арборио, тыква, пармезан, грецкий орех, оливковое масло, пармская ветчина, овощной бульон
Карбонара 310 г
Спагетти, бекон, белое вино, пармезан, овощной бульон, перец черный, желток
Ризотто с белыми грибами 250 г
Рис арборио, белое вино, белые грибы, овощной бульон, чесночное масло, перец черный, масло трюфельное
Лазанья болоньезе 280 г
Паста лазанья, говядина, томаты в собственном соку, сельдерей, красное вино, морковь, лук, соус бешамель, моцарелла, пармезан
Ньокки Четыре сыра 230 г
Ньокки, сливки, пармезан, горгондзола, моцарелла, камамбер, трюфельное масло
Тальятелле с креветками и мидиями 320 г
Паста тальятелле, креветки, мидии, сливочное масло, рыбный бульон, мусс пармезан, трюфельное масло, микрозелень
Тальятелле болоньезе 300 г
Мясной соус болоньезе, паста тальятелле, томаты в собственном соку, пармезан, микрозелень
Трианголини с говядиной 250 г
Паста трианголини, говядина, пармская ветчина, трюфельное масло, мусс пармезан, микрозелень
Ризотто по-флорентийски 300 г
Рис Арборио, кальмар, креветки, мидии, рыбный бульон, красный лук, просекко, мусс пармезан, сливочное масло, микрозелень
Карамелле с лососем и сливочным сыром 250 г
Паста карамелле, лосось, сливочный сыр, красная икра, сливочное масло, мусс шпинат
Хлеб (1)
Десерты (3)
Тирамису 180 г
Маскарпоне, савоярди, сливки, желток, сахар, какао, кофе, шоколад, сливочный ликер
Пирожное Лимончелло 150 г
Лимон, сливки, белый шоколад, сливочное масло, печенье, арахис, малиновый соус
Напитки (2)
Лимонад Tomarchio (Италия) 275 мл
Соусы (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!