Завтрак Тюмень, улица Республики, 55
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:00 до 20:00
Завтрак
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Спешл (4)
Омлет с креветками 230 г
Яйцо, масло, соус гуакамоле (авокадо, сок лайма, соль, мята), креветки тигровые
Шакшука со свиным беконом 430 г
Яйцо пашот, обжаренный бекон, томаты в собственном соку, специи, масло зеленое из зелени
Шакшука с моцареллой 480 г
Яйцо пашот, томаты в собственном соку, моцарелла, страчателла, специи
Тост с креветками и гуакамоле 200 г
Хлеб ржаной с семечками, креветки тигровые, соус гуакамоле (авакадо, сок лайма, соль, мята), подвяленные томаты
Сырники (4)
Сырники с манго и сливочным муссом 350 г
Сырники (творог, сахар, рисовая мука, яйцо, ваниль), манго, сливочный мусс (сливки 33%, сметана, сгущёнка, ванильный сахар), свекольная пудра
Сырники из 9% творога 250 г
Сырники (творог, сахар, рисовая мука, яйцо, ваниль), сливочный мусс (сливки 33%, сметана, сгущёнка, ванильный сахар), варенье на выбор
Сырники Марго 250 г
Пшенная крупа, сироп топинамбура, цедра и сок лимона, кокосовый урбеч, сливочный мусс (сливки 33%, сметана, сгущёнка, ванильный сахар), варенье на выбор - смородиновое, облепиховое или малиновое
Сырники из 3-х видов творога 250 г
Творог 9%, творог обезжиренный, сыр рикотта, яйцо, манная крупа, цедра апельсина, ваниль), сливочный мусс (сливки 33%, сметана, сгущёнка, ванильный сахар), варенье на выбор - смородиновое, облепиховое или малиновое
Блины и панкейки (8)
Панкейки с кленовым сиропом и ягодами 210 г
Панкейки (масло, молоко, мука, соль, сахар), кленовый сироп, банан, клубника
Панкейки с беконовым вареньем, яйцом пашот и голландезом 310 г
Панкейки (масло, молоко, мука, соль, сахар), беконовое варенье (cвинoй сырокопченый бекон, сахар, устричный соус), яйцо пашот, соус голландез, масло, паприка
Панкейки с лососем и муссом из зелени 210 г
Панкейки: масло, молоко, мука, соль, сахар. Лосось Гравлакс: лосось, свекла, специи. Мусс из зелени: сливки 23%, сыр творожный, петрушка
Панкейки с беконом, глазуньей и кленовым сиропом 350 г
Панкейки (масло, молоко, мука, соль, сахар), cвинoй сырокопченый бекон, яйцо, кленовый сироп
Блинчики с лососем и соусом голландез 180 г
Блины: молоко, мука, соль, сахар. Лосось Гравлакс: лосось, свекла, специи. Соус голландез, масло с паприкой, масло зеленое с зеленью
Блинчики с творогом и бананом 230 г
Блины: молоко, мука, соль, сахар. Творог, сливочный мусс: сливки 33%, сметанна, сгущёнка, ванильный сахар. Банан, свекольная пудра
Блинчики со страчателлой и красной икрой 200 г
Блины: молоко, мука, соль, сахар. Тарателла, красная икра, зеленое масло из зелени
Блинчики с сырным кремом и ягодами 230 г
Блины: молоко, мука, соль, сахар. Сырный соус: желток, ликер куантро, сливки, творожный сыр, сахарная пудра. Бананы, клубника
Комбо (5)
Комбо с карамелизированным беконом и соусом голландез 300 г
Фермерские томаты, огурцы, cвинoй сыро-копченый бекон, соус голландез, на выбор- хлеб тартин, хлеб тостовый, хлеб солодовый с клюквой, драник. На выбор - яйцо пашот, глазунья, маринованные куриные яйца, маринованные перепелиные яйца
Комбо с индейкой и соусом голландез 300 г
Фермерские томаты, огурцы, индейка, соус голландез, на выбор- хлеб тартин, хлеб тостовый, хлеб солодовый с клюквой, драник. На выбор - яйцо пашот, глазунья, маринованные куриные яйца, маринованные перепелиные яйца
Комбо с сосиской, фасолью и салатом коул слоу 300 г
Фермерские томаты, огурцы, сосиска из говядины и свинины, салат коул слоу (капуста маринованная), хлеб или драник на выбор. Формат приготовления яйца на выбор
Комбо с креветочной намазкой и чукой 300 г
Фермерские томаты, огурцы, креветочная намазка (тигровые креветки, сок и цедра лайма, творожный сыр), чука, на выбор- хлеб тартин, хлеб тостовый, хлеб солодовый с клюквой, драник. На выбор - яйцо пашот, глазунья, маринованные куриные яйца, маринованные перепелиные яйца
Комбо с лососем и чукой 300 г
Фермерские томаты, огурцы, чука, лосось Гравлакс (лосось, свекла, специи) на выбор- хлеб тартин, хлеб тостовый, хлеб солодовый с клюквой, драник
Завтрак (10)
Рисовая каша с манго, бананом, клубникой и кокосовым молоком 280 г
Рис, кокосовое молоко, манго, банан, клубника, свекольная пудра
Пшенная каша с тыквой и соленой карамелью 280 г
Пшено, молоко коровье, тыква кубики, тыквенный крем, тыквенные семечки, соленая карамель
Пшенная каша с вялеными томатами, шпинатом, пармезаном и страчателлой 280 г
Пшено, вяленные томаты, пармезан, страчателла, шпинатная заправка, масло с паприкой
Кукурузная каша с апельсином, соленой карамелью, кукурузой и крамблом 230 г
Кукурузная крупа, молоко, соленая карамель, филе апельсина, кукуруза поджаренная, крамбл
Гречневая каша с вешенками, яйцом пашот и соусом голландез 260 г
Гречневая крупа, масло сливочное, вешенки, яйцо пашот, соус голландез
Овсяная каша с соленой карамелью, арахисовой пастой и жареным арахисом 250 г
Овсяные хлопья, арахисовая паста, соленая карамель, арахис, свекольная пудра
Бенедикт с карамелизированным беконом 250 г
Тостовый хлеб, яйцо пашот, соус голландез, карамелизованный бекон, масло с паприкой, масло зеленое из зелени
Бенедикт с индейкой 250 г
Тостовый хлеб, яйцо пашот, соус голландез, индейка, масло с паприкой, масло зеленое из зелени
Бенедикт с лососем 250 г
Тостовый хлеб, яйцо пашот, соус голландез, лосось Гравлакс (лосось, свекла, специи), масло с паприкой, масло зеленое из зелени
Бенедикт с лососем на драниках 280 г
Драники картофельные, яйцо пашот, лосось Гравлакс (лосось, свекла, специи), соус голландез, масло с паприкой, масло зеленое из зелени
Супы (4)
Томатный с пармезаном и круассаном 400 г
Томаты в собственном соку, томаты свежие, масло, лимонный сок, имбирь, вустерский соус, сыр пармезан, круассан
Томатный со страчателлой 350 г
Томаты в собственном соку, томаты свежие, масло, лимонный сок, имбирь, вустерский соус, сыр страчателла
Куриный бульон с креветками и маринованным яйцом 370 г
Куриный бульон, мисо паста, соевый соус, бульон хондаши, креветки тигровые, маринованные куриные яйца
Куриный бульон с индейкой и маринованным яйцом 330 г
Куриный бульон, мисо паста, соевый соус, бульон хондаши, креветки тигровые, маринованные куриные яйца
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!