Скадарлия Тюмень, Водопроводная улица, 24

Говяжий язык на гриле 300 г

Подается с жареным картофелем и соусом из хрена

Медальоны из свинины с грибным соусом 300 г

Свиная вырезка с соусом из шампиньонов. Подается с картофелем По-домашнему и жареными овощами

Уштипцы 300 г

Мясные пончики из свинины и говядины с домашними специями, с добавлением ветчины и сыра. Подаются с картофелем по-домашнему

Чевапи 300 г

Колбаски из рубленого мяса говядины и свинины, обжаренные на гриле. Подаются с картофелем по-домашнему

Чевапи в беконе 300 г

Колбаски из рубленого мяса говядины и свинины, обернутые ломтиками бекона и обжаренные на гриле. Подаются с картофелем по-домашнему

Шницель скадарлия 300 г

Нежная свиная вырезка, фаршированная шампиньонами, сыром и ветчиной. Подается с овощами гриль

Шашлык из курицы 300 г

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Медальоны из говядины дижон 300 г

Медальоны из нежнейшей говяжьей вырезки с соусом на основе дижонской горчицы. Подается с рисом и овощами гриль

Плескавица 300 г

Большая котлета из рубленой свинины и говядины. Подается с картофелем по-домашнему

Мерак 550 г

Три вида мяса: фаршированная плескавица из свинины и говядины, куриный рулет, свиная шея с грибным соусом. Гарнир: картофель по-домашнему

Балканский чочек на 2 персоны 800 г

Мясное ассорти на углях: куриное филе, свиная шея, чевапи, шашлык из свинины, уштипцы, куриные медальоны. Гарнир: картофель По-домашнему

Белая вешалица фаршированая 300 г

Свиная отбивная из корейки без кости, фаршированная сыром и ветчиной. Гарнир: картофель По-домашнему и жареные овощи

Венский шницель 300 г

Свиная отбивная в панировке с соусом тартар. Гарнируется картофелем фри

Караджорджев шницель 300 г

Свиная отбивная в панировке, фаршированная сливочным сыром Каймак. Подается с картофелем фри и соусом тартар

Плескавица гурманская 300 г

Большая котлета из рубленой говядины и свинины, с добавлением ветчины и сыра. Подается с картофелем по-домашнему

Плескавица на каймаке 300 г

Большая котлета из рубленого мяса свинины и говядины. Национальный нежный сливочный сыр каймак. Подается с картофелем по-домашнему

Плескавица фаршированная 300 г

Большая котлета из рубленого мяса свинины и говядины, фаршированная сыром и ветчиной. Подается с картофелем по-домашнему

Славянский шницель 30 г

Нежная свиная вырезка в панировке, фаршированная сыром и ветчиной. Подается с картофелем фри

Шашлык из свинины 300 г

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Медальоны из свинины на гриле 300 г

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Свиная шея на гриле 300 г

Маринованная свиная шея с домашними специями, обжаренная на гриле. Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Медальоны из говядины на гриле 300 г

Медальоны из нежнейшей говяжьей вырезки на гриле. Подаются с рисом и отварными овощами

Мясное ассорти на углях скадарлия 2,5 кг

Чевапи, пончики по-сербски, куриные медальоны, свиная шея, говяжья вырезка, шашлык cвинoй, шашлык куриный, куриная грудка, домашние колбаски, карбонад, картофель по-домашнему. Подается с томатным соусом

Ягненок по-златиборски 300 г

Томленое мясо молодого ягненка, нарезанное кусками, с жаренным картофелем, фирменный сыр каймак

Телячьи щечки 300 г

Телячьи щечки по фирменному рецепту от шефа-повара. Подается с картофельным пюре

Рыбное ассорти на углях Адриатика 2 кг

Рыбное плато: семга, радужная форель, дорадо, сибас, белая рыба, морской окунь, тигровые креветки, мидии

Рыбное ассорти Будва 800 г

Рыбное плато: креветки, мидии, белая рыба, радужная форель, морской окунь, лосось

Шумадия 1,5 кг

Чевапчичи, пончики по-сербски, куриные медальоны, свиная шея, шашлык cвинoй, шашлык куриный, куриная грудка, домашние колбаски, карбонад, картофель по-домашнему. Подается с томатным соусом

Лесковачка мучкалица 300 г

Свинина гриль, томленная с овощами

Мидии в сливочном соусе 250 г

Мидии, сливки, специи

Запеченные мидии гигант Киви 200 г

Мидии гигант Киви, сыр пармезан, салатные листья

Сыр жареный 300 г

Сыр, панировка, соус Тартар

Овощи на гриле 300 г

Лук репчатый, помидоры, кабачки, баклажаны, шампиньоны, корень сельдерея, перец болгарский, рис

Пребранац с колбасками 300 г

Традиционное блюдо из фасоли с домашними колбасками

Язык теплый 250 г

Отварной говяжий язык, обжаренный на сливочном масле. Подается с отварными овощами

Сербские колбаски 300 г

Свинина, говядина, специи

Кабачки по-сербски 300 г

Кабачки, сыр, панировка, соус Тартар

Пребранац 250 г

Традиционное блюдо из фасоли

Фаршированный баклажан 250 г

Лодочки из баклажан, фаршированные овощами и запеченные под сырной корочкой

Шампиньоны на гриле 250 г

Подаются с рисом

Шампиньоны под беконом 300 г

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, обернутые в бекон. Подаются с рисом

Картофельные дольки 200 г

Картофельные дольки, томатный соус

Картофель Фри 200 г

Картофель Фри, томатный соус

Белград с говядиной 250 г

Салат из свежего сладкого перца, огурцов маринованных и отварной говядины, с горчичной заправкой

С ростбифом 250 г

Теплый салат из печеных овощей и ростбифом из нежной говяжьей вырезки

Тореадор 250 г

Салат из сочной говяжьей вырезки с печеными овощами

С говяжьим языком 250 г

Салат из свежего сладкого перца, томатов, и отварного говяжьего языка под фирменным соусом

Адриатика 400 г

Теплый салат с морепродуктами: креветки, мидии, кальмар, а также микс салатных листьев, апельсин и цитрусовый соус

Цезарь с курицей 250 г

Микс хрустящих салатных листьев, соус Цезарь, бекон, куриное филе гриль, гренки, сыр Пармезан

Цезарь с семгой 250 г

Микс хрустящих салатных листьев, соус Цезарь, слабосоленая семга, гренки, сыр Пармезан, лимон

Коктейль с креветками 250 г

Креветки в винном соусе с миксом салатных листьев

Шопский 250 г

Сербский салат из свежего сладкого перца, томата, огурца, лука и брынзы, заправленного маслом

Греческий 250 г

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, маслины, сыр фета, красный лук, оливковое масло

Из жаренного перца 250 г

Салат из болгарского перца на гриле, заправленный уксусом и подсолнечным маслом

Башта 400 г

Крупно порезанные томаты, огурцы, перец болгарский, редис, капуста маринованная, лук зеленый

С курицей 250 г

Нежнейший салат из отварного куриного филе с грибами, яблоком, свежим огурцом, сыром пармезан. Заправлен сметанным соусом

Русский салат 250 г

Картофель, морковь, зеленый горошек, ветчина, соленый огурец, яйцо, майонез

Цезарь с креветками 250 г

Микс хрустящих салатных листьев, соус Цезарь, креветки, гренки, сыр Пармезан, лимон

Из свежей капусты 250 г

Заправлен оливковым маслом и уксусом

Ассорти из свежих овощей 250 г

Свежий огурец, болгарский перец, помидоры, лук зеленый

Люта паприка гриль 30 г

Острый перец гриль

Рыбная тарелка 500 г

Масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, лосось слабой соли, салат из морепродуктов, салат из тунца, лимон

Лосось слабой соли 150 г

С лимоном

Скадарлия 500 г

Пармская ветчина, брезаола, язык говяжий, карбонад копченый, холодец, пребранец, сыр Брынза, сыр Гауда, маслины

Тартар из тунца 250 г

Свежий тунец, огурцы, томаты, зеленый лук и фирменная заправка

Карпачо из говядины 200 г

Нежная говядина, салат Руккола, тосты со сливочным маслом, сыр Пармезан, томаты черри

Холодец по-сербски 250 г

Свинина, говядина, специи, хрен, горчица

Прошутто 150 г

Cвинoй окорок вяленый

Каймак 150 г

Сырно-сливочный продукт

Сельдь по-домашнему 250 г

Филе сельди слабой соли, картофель, масло оливковое, лимон

Сербский сыр 200 г

Домашняя сербская брынза

Сырная тарелка 500 г

Сыр Бри, Пармезан, Брынза, Сыр с трюфелем, козий сыр, мёд, винoград, грецкий орех

Айвар 200 г

Овощная икра из печеного сладкого перца

Туршия 250 г

Квашеная цветная капуста, брокколи, болгарский перец, огурцы, морковь

Квашеная капуста 250 г

Квашеная белокочанная капуста, морковь, лук, масло оливковое

Оливки 100 г

Оливки или маслины

Телячья чорба 300 г

Мясо телёнка, морковь, сельдерей, лук, чеснок, перец болгарский, сливки, сметана, специи, зелень

Бузара 880 г

Традиционный средиземноморский томатный суп. Креветки, семга, мидии, помидоры, сливки, специи, зелень, оливки, маслины, лимон. На 2 персоны

Рыбный 300 г

Сёмга, судак, лук, морковь, специи, зелень

Куриный 300 г

Филе куриное, морковь, сельдерей, лук, специи, зелень

Пасуль 300 г

Копчёные свиные рёбрышки, фасоль, специи, зелень

Грибной крем-суп 300 г

Из шампиньонов со сливками

Тальятелле Торро 250 г

Тальятелле с говядиной, цукини, в томатном соусе и с сыром пармезан

Карбонара 250 г

Спагетти в сливочном соусе с беконом и сыром пармезан

Спагетти Неро с семгой 250 г

Черные спагетти с семгой, сливочным соусом, брокколи

Ризотто с морепродуктами 250 г

Ароматное средиземноморское блюдо из риса с морепродуктами - кальмар, креветки, мидии, в томатном соусе, с сыром пармезан

Ризотто с шампиньонами 250 г

Ароматное средиземноморское блюдо из риса с шампиньонами, с сыром пармезан и салатом рукола

Дорадо на гриле 300 г

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами. Чесночный соус

Креветки на гриле 300 г

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами. Чесночный соус

Сибас на гриле 300 г

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами

Форель радужная на гриле 300 г

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами

Морской окунь на гриле 300 г

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами

Лосось в соусе брокколи и шпинат 380 г

Лосось, брокколи, отварной картофель и отварные овощи

Лосось с соусом Москвит 380 г

Подается с отварными овощами и рисом

Морской окунь в пергаменте 300 г

Морской окунь, запеченный в пергаменте с овощами. Подача с чесночным соусом

Стейк из лосося 380 г

Лосось, Гарнир черные спагетти Nero di Seppia

Индейка со шпинатом 300 г

Филе индейки с соусом из шпината и брокколи, подается с отварными овощами

Куриное филе на гриле 300 г

Подается с картофелем фри

Куриное филе с грибным соусом 300 г

Куриное филе, сливки, грибы. Гарнир картофель фри

Куриный топ 300 г

Филе цыпленка фаршированное ветчиной и сыром. Подается с картофелем По-домашнему и жареными овощами

Куриные медальоны 300 г

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Индейка А-ля шабац 300 г

Фаршированная индейка с Каймаком. Гарнир баклажан, томаты, моцарелла

Стейк из индейки гриль 300 г

Индейка на гриле, подается с картофелем фри

Фунги 300 г

Стейк из говядины с соусом из белых грибов. Подается со спаржей, рисом и жареными овощами

Из говядины на углях 300 г

Нежнейшая говяжья вырезка, обжаренная на гриле. Подается с картофельными дольками

Охотник 300 г

Стейк из говяжьей вырезки с охотничьим соусом. Подается с рисом и жареными овощами

Пикант 300 г

Стейк из говядины с пикантным соусом из вишни. Подается с ароматным картофелем

Дижон 300 г

Говяжья вырезка с дижонским соусом. Подается с рисом и жареными овощами

Хот Сербия 300 г

Фаршированный стейк из свинины с острым томатным соусом. Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Стейк от шефа 300 г

Говяжья вырезка с цитрусовым соусом

Домашние булочки 50 г

Шоколадный мусс 340 г

Домашний шоколадный густой крем с фруктами

Чизкейк с вишней 200 г

Сливочно-сырный пирог

Сербский кох 200 г

Нежнейший бисквит, пропитанный молочной заливкой. Традиционный для Сербии десерт

Фруктовая корзина 1 кг

Сезонные фрукты

Сладкие газированные напитки 330 мл

В ассортименте

Морс Клюквенный домашний 1 л

Клюква, вода, сахар. Собственного производства

Газированный напиток Remix Knjaz 330 мл

С фруктовым соком. Страна-производитель: Сербия