Папа Мама Тюмень, Широтная улица, 171к8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:15 до 20:45
Папа Мама
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Хачапури (2)
По-Аджарски 560 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, сыр моцарелла, сыр сулугуни, желток яйца
По-Мегрельски 530 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, сыр моцарелла, сыр сулугуни
Хот-доги (3)
Класический 300 г
Нежная булочка, соус барбекю, сосиска собственного производства из говяжьего фарша с добавлением разнообразных специй, сыр чеддер, сыр моцарелла, жареный бекон, огурец маринованный, жареный сушеный лук, нежная горчица
С вишневой сальсой 300 г
Нежная булочка, сосиска собственного производства из говяжьего фарша с добавлением разнообразных специй, жареный бекон, соус чесночный, вишневая сальса (вишня, красный лук, острый перец халапеньо), свежий огурец
Сырный 300 г
Нежная булочка, сосиска собственного производства из говяжьего фарша с добавлением разнообразных специй, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус сырный
Завтрак (8)
Сырники 150 г
Воздушная творожная масса, яйцо, ароматный ванилин, сахар, соль, сливочное масло
Глазунья из 2-х яиц 120 г
Скрэмбл с тостом 150 г
Яичница-болтунья. Яйцо, сливки, специи, поджаренный тост из пшеничной муки
Блины 120 г
Салаты (5)
Цезарь с цыпленком 300 г
Свежие листья салата, томаты черри, маринованные перепелиные яйца, сыр пармезан, сухари с ароматным зеленым маслом, соус цезарь, нежное куриное филе обжаренное на гриле
Цезарь с лососем шеф-посола 300 г
Свежие листья салата, томаты черри, маринованные перепелиные яйца, сыр пармезан, сухари с ароматным зеленым маслом, соус цезарь, ароматный слабосоленый лосось собственного засола
Цезарь с креветками 300 г
Свежие листья салата, томаты черри, маринованные перепелиные яйца, сыр пармезан, сухари с ароматным зеленым маслом, соус цезарь, обжаренные на гриле с добавлением чеснока и свежего тимьяна, креветки
Закуски (6)
Круасан с семгой шеф посола 210 г
Круасан собственного производства, творожный сыр, ломтики свежего огурца, лист салата, семга шеф посола, яйцо пашот
Ассорти брускетт 340 г
Хрустящая чиабатта, творожный сыр, семга шеф посола, оливки, лимон, каперсы, микрозелень. Хрустящая чиабатта, грибной соус, копченый балык, соус грин, пармезан, зернистая горчица, микрозелень. Хрустящая чиабатта, сыр брынза, запечённые с травами томаты черри, фрилис, земля из оливок
Супы (5)
Куриный с лапшой 300 г
Классический суп на курином бульоне с лапшой, яйцом и куриным филе. Подается с сухариками
Сборная солянка 300 г
Куриный бульон, томатная паста, маринованные огурцы, буженина, говяжий язык, ветчина, копченая курица, лимон, маслины, чеснок. Подается со сметаной
Борщ с пампушкой 300 г
Классический русский борщ, капуста, морковь, лук, томатная паста, свекла, картофель, куриное филе. Подается со сметаной и пампушками
Пикантный с морепродуктами 350 г
Томатный соус, специи, лук, осьминожки су-вид, креветки, мидии перечная паста Кочудян, томаты черри
Пицца (5)
Маргарита 300 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, томатный соус с итальянскими травами, сыр моцарелла (32 см)
Пепперони 330 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, томатный соус с итальянскими травами, сыр моцарелла, пепперони (32 см)
Четыре Сыра 460 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, сливочный соус: сливки, сыр пармезан, соус соевый, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр с голубой плесенью, сыр пармезан (32 см)
Курица-грибы 450 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, томатный соус с итальянскими травами, сыр моцарелла, куриное филе су-вид, обжаренные шампиньоны (32 см)
Кальцоне 500 г
Ароматное тесто с добавлением масла черного тмина, томатный соус с итальянскими травами, сыр моцарелла, пепперони, копченый балык, ветчина (32 см)
Паста (5)
Карбонара 280 г
Паста спагетти, обжаренный бекон с черным молотым перцем, сливочный соус, пармезан, черри, яичный желток
Болоньезе 270 г
Паста фузили, мясное рагу (говяжий фарш, лук, томаты, морковь, сельдерей, болгарский перец, томатная основа, специи), пармезан
Арабьята 220 г
Паста пенне, томатный соус, перечная паста кочудян, креветки, пармезан, специи
Мак & Чиз 160 г
Классическое блюдо американского фаст-фуда с оригинальными нотами. С добавлением сыра чеддер и моцарелла, копченой паприки, пармезана и сушеного жареного лука
Бургеры (4)
Говядина и грибное рагу 410 г
Нежная булочка Бриошь, свежие листья салата, томат, соус барбекю, соус грибной (шампиньоны, сливочный соус), сочная котлета из говядины, маринованные огурчики
С Сыром Халуми 280 г
Нежная булочка Бриошь, творожный сыр, соус брусничный, свежие листья салата, обжаренный на гриле сыр халуми, томат, свежий огурец
Чикен & Чиз 380 г
Нежная булочка Бриошь, соус сырный, сочная куриная котлета, сырные палочки, свежие листья салата, томаты, сыр чеддер
С тушеным мясом 330 г
Нежная булочка Бриошь, соус барбекю, тушеная говядина с добавлением специй, бекона, лука и соуса демиглас, слайсы маринованного огурца, жареный сушеный лук
Сэндвичи (3)
С копченым балыком 200 г
Воздушная чиабатта, соус грин, свежие листья салата и томаты, сыр чеддер, копченый балык
С курицей Су-вид 200 г
Воздушная чиабатта, соус грин, свежие листья салата и томаты, сыр чеддер, куриное филе Су-вид
С тунцом 200 г
Воздушная чиабатта, соус грин, свежие листья салата и томаты, сыр чеддер, тунец
Горячие блюда (6)
Фрикадельки с картофелем фри 275 г
Классический рецепт фрикаделек из Ikea, подается с картофелем фри, мясным и брусничным соусами
Жульен с курицей в домашней булочке 250 г
Булочка бриошь с начинкой из жульена (куриное филе, шампиньоны, сливки, специи, сыр моцарелла), сыр моцарелла
Куриная грудка су-вид с кускусом 330 г
Куриное филе су-вид, пропаренный кускус, болгарский перец, копченая паприка. Подается с мини-салатом (свежие листья салата, огурец, томат, болгарский перец, греческая заправка)
Бифштекс с яйцом и картофелем 430 г
Говяжий бифштекс, обжаренный на гриле, куриное яйцо, картофельные дольки, мини-салат (свежие листья салата, томат, огурец)
Стейк из лосося 380 г
Сочный стейк лосося на кости, обжаренный на гриле со специями на ароматном масле, рис басмати с куркумой, мини-салат (свежие листья салата, огурец, томаты черри, соус винегрет), лимон
Детское меню (5)
Паста с курочкой 200 г
Макаронные изделия птитим, сливки, куриное филе су-вид, сыр пармезан
Суп АБВГДЕйка 150 г
Простой куриный суп с лапшой в виде букв. Так же идет куриное филе и перепелиное яйцо
Выпечка (5)
Хлеб (7)
Десерты (11)
Чизкейк Классический 100 г
Мраморная песочная основа, запечённый чизкейк, сублимированная малина
Пирожное Три шоколада 70 г
Нежный мусс из молочного, темного и белого шоколада, шоколадный бисквит, печёная основа, глазурь на основе какао
Пирожное Малина-кокос 180 г
Нежный кокосовый мусс, малиновое желе, бисквит с кокосом, песочная основа, шоколадный велюр
Пирожное Картошка 70 г
Воздушный шоколадный бисквит, сливочный крем, сироп ванильный, грецкий орех, шоколадная глазурь
Пирожное Дюшес 130 г
Брауни с фундуком, пряная груша с Амаретто, ванильный мусс, песочная основа, нейтральная глазурь
Пирожное Banana 60 г
Нежный мусс на молочном шоколаде, конфи банан, бисквит с корицей, зеркальная глазурь, хрустящая основа с вяленым бананом и темным шоколадом
Макарон 35 г
Французское миндальное печенье с начинками из белого или темного шоколада, с натуральными фруктово-ягодными пюре и ореховыми пастами
Напитки (6)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!