Костер Тюмень, улица Ленина, 54В
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:45
Костер
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Кукуруза гриль 200 г
Бефстроганов с картофельным кремом 370 г
Говяжья вырезка, жареные шампиньоны, сливки, картофельный крем
Закуски к пиву (4)
Салаты (12)
Салат с креветками и брокколи 250 г
Креветки, брокколи, лист салата, авокадо, лимонная заправка
Оливье с копченой куриной грудкой 270 г
Копченая куриная грудка, картофель, зелёный горошек, морковь, огурец, домашний майонез, яйцо пашот, земля из маслин
Теплый салат с вырезкой из говядины 270 г
Вырезка из говядины на хоспере, микс салата, сегменты грейпфрута, томаты, печеный болгарский перец, печеный цукини, соус
Грин боул с кунжутным соусом 260 г
Огурец свежий, брокколи, апельсин, фунчоза, авокадо, ореховый соус. Подается с салатом Чука
Говядина с битым огурцом 300 г
Вырезка из говядины, огурец свежий, лист салата, кинза, перец болгарский, заправка на основе соевого соуса, кунжутного и оливкового масла
Овощной салат с соусом Гамадари 220 г
Микс-салат, редис, болгарский перец, помидор, огурец, кунжутный соус
Салат Красное море 250 г
Обжаренное на хоспере филе тунца, авокадо, помидор, перепелиное яйцо, снежный краб, заправка на основе майонеза, руккола
Салат с языком и цитрусовой заправкой 160 г
Отварной говяжий язык, редис, томаты черри, лимонная заправка, микс-салат, красный лук
Салат Бомбей 280 г
Баклажаны, красный лук, розовый помидор, кинза, фирменный соус на основе кунжутного масла и устричного соуса с добавлением сладкого соуса чили. Декорируется чипсами из баклажанов, микрозеленью, кунжутом
Цезарь с куриным филе 220 г
Куриное филе, микс-салат, розовые помидоры, крутоны, пармезан, микрозелень, фирменная заправка на основе майонеза, сливок и чеснока
Цезарь с креветками 200 г
Креветки, микс-салат, розовые помидоры, крутоны, пармезан, микрозелень, фирменный соус на основе майонеза
Закуски (14)
Брускетта с креветками 240 г
Чиабатта, креветки, сыр фета, помидор, красный лук, оливковое масло, соус песто, земля из оливок
Лангустины на гриле 150 г
Микс сыров 180 г
Джек Драй, Качотта с пажитником, Качотта с лимоном, Томм, Бри. Подается с медом, грецким орехом, винoградом и мятой
Ассорти домашних мясокопченостей 120 г
Утка, Свинина и Говядина горячего копчения собственного производства
Разносолы 200 г
Маринованные корнишоны, томаты, чеснок, патиссоны, чили, микс-салат, квашеная капуста
Рыбное ассорти 150 г
Масляная рыба, лосось горячего копчения, лосось слабосоленый. Подается с лимоном и маслинами
Тартар из лосося 120 г
Филе лосося, лук-шалот, каперсы, кунжутный соус. Приправлен соком лимона и лайма
Тартар из тунца 120 г
Филе тунца, лук-шалот, каперсы, кунжутный соус. Приправлен соком лимона и лайма
Супы (8)
Чешский суп-гуляш в хлебе 400 г
Говядина трай-тип, болгарский перец, томат, репчатый лук, шампиньоны, консервированная фасоль. Подается с зеленым луком и сметаной
Грибной крем-суп 300 г
Шампиньоны, луковая пассеровка, сливки. Декорируется жареными шампиньонами
Борщ 350 г
Говяжий бульон, свекла, морковь, картофель, лук, зелень, тосты со смальцем, сметана
Сборная мясная солянка 300 г
Мясной бульон, колбаса, ветчина, соленый огурец, лук, петрушка, маслины, перец
Суп с тыквой и имбирем 300 г
Тыква, сливки, имбирь, пассеровка из моркови и лука, мягкий сливочный сыр. Подается с чипсами из чиабатты и микрозеленью
Пицца (8)
Пицца Четыре сыра 350 г
Сыр Чеддар, сыр Пармезан, сыр Моцарелла, сыр Дор Блю, сливочный соус (25 см)
Пицца Греческая 430 г
Болгарский перец, томаты черри, красный лук, маслины, сыр Моцарелла, шампиньоны, сыр Фета, соус для пиццы (25 см)
Пицца с ветчиной и грибами 380 г
Ветчина, шампиньоны, сыр Моцарелла, соус для пиццы сливочный (25 см)
Пицца с курицей и песто 440 г
Куриное филе, томат, шампиньоны, сыр Моцарелла, соус Песто, соус для пиццы сливочный (25 см)
Пицца с томленой свининой 390 г
Окорок cвинoй приготовленный сувид, сыр Моцарелла, кукуруза, перец чили, лук красный, руккола, соус для пиццы (25 см)
Бургеры (2)
Бургер с куриным филе 310 г
Пшеничная булочка, филе курицы, листовой салат, бекон, куриное яйцо, огурец, красный лук, чесночное масло. Подается с картофелем по-деревенски
Бургер с говядиной 320 г
Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, свинина копченая, помидор, листовой салат, перец халапеньо, фирменный соус
Шашлык (8)
Горячие блюда (13)
Бефстроганов с картофельным кремом 370 г
Говяжья вырезка, жареные шампиньоны, сливки, картофельный крем
Котлетки из куриного филе с картофельными кнелями 300 г
Печеный перепел 320 г
Цельный обжаренный перепел. Подаётся на подушке из картофельного крема с сыром пармезан. Декорируется кедровыми орехами и маринованным перцем чили
Тунец с брокколи в сливочном соусе 250 г
Стейк из тунца, крем из брокколи, брокколи аль денте, сливочный соус с зернистой горчицей. Украшается семечками тыквы и подсолнуха с микрозеленью. Блюдо готовится в хоспере
Ром-стейк из cвинoй шеи 340 г
Свиная шея, соус сладкий чили, соус барбекю, перец чили. Готовится в хоспере. Подается с кукурузой гриль
Лосось в медово-горчичном соусе 210 г
Гарниры (8)
Кукуруза гриль 200 г
Капуста, тушенная в пиве с можжевеловыми ягодами 150 г
Капуста квашеная, можжевеловые ягоды, соль, мед, пиво
Десерты (5)
Лимонный пирог с малиной и сливочным кремом 200 г
Лимонный бисквит со сливочным кремом и цедрой лимона. Украшается сублимированной малиной
Тирамису с голубикой и эстрагоном 110 г
Классический итальянский десерт. Подается с голубикой и украшается эстрагоном
Напитки (14)
Coca-Cola 330 мл
Coca-Cola Zero 330 мл
Fanta 330 мл
Sprite 330 мл
Авторский Лимонад Арбуз-Кокос 500 мл
Арбузно-кокосовый кордиал, вода. Собственного приготовления
Фреш Апельсиновый 500 мл
Фреш Грейпфрутовый 500 мл
Соусы (7)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!