Чайхана Павлин Тюмень, улица Николая Зелинского, 17
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Чайхана Павлин
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Угра-Ош из домашней лапши с курицей 300 г
Куриный бульон с мясом курицы и нежной лапшой собственного приготовления
Лагман с овощами 300 г
Бульон с узбекской лапшой собственного приготовления, кусочками говядины, овощами и душистыми специями
Салаты (16)
Салат Фитнес 160 г
Легкий салат из белокочанной капусты, зеленого яблока и болгарского перца, приправленный соусом
Салат Чандлер 200 г
Салат из куриной грудки, чернослива, грецких орехов, ароматных специй с нежным соусом Сюзьма
Салат Бакинский 170 г
Необычное сочетание копчёной куриной грудки, ананасов, обжаренных шампиньонов, свежего огурца и лёгкой заправки
Салат Павлин 160 г
Фирменный салат от шеф-повара с куриной грудкой и обжаренными шампиньонами, приправленный пикантный соусом
Салат Симург 150 г
Изысканный салат с кусочками копченой курицы, шампиньонами, заправленный легким соусом
Салат Янгилик 170 г
Сочетание телятины, свежих овощей, ароматного чеснока и кинзы, с добавлением оливкового масла
Теплый салат с морепродуктами 170 г
Оригинальный теплый салат с мидиями, креветками и гребешками, заправленный нежным кисло-сладким соусом
Салат Руккола с креветками 160 г
Салат с рукколой и креветками с добавлением кедровых орешков и тыквенных семечек, заправленный кисло-сладким соусом
Закуски (15)
Рыбная тарелка 210 г
Семга холодного копчения, форель холодного копчения, масляная рыба холодного копчения
Соленья из бочки по-домашнему 320 г
Томаты, огурцы, перец, чеснок, черемша засоленные, капуста квашеная
Бурма с курицей 285 г
Популярная восточная закуска из обжаренных баклажан с отварной курицей, душистыми специями и грецким орехом
Супы (8)
Угра-Ош из домашней лапши с курицей 300 г
Куриный бульон с мясом курицы и нежной лапшой собственного приготовления
Лагман с овощами 300 г
Бульон с узбекской лапшой собственного приготовления, кусочками говядины, овощами и душистыми специями
Солянка по-грузински 250 г
Сытный суп с луком, томатами, обжаренными кусочками телятины и аджикой
Чучвара 300 г
Узбекские пельмени ручной лепки из рубленой телятины, баранины и поджарки из овощей. Подаются с густым мясным бульоном, приправленным специями и зеленью
Шурпа из баранины с овощами 300 г
Бульон с бараниной на кости, крупным картофелем и морковью, приправленный специями и зеленью
Шашлык (13)
Люля-кебаб из баранины 170 г
Популярнейшее блюдо восточной кухни из мяса ягненка, обжаренного на углях до золотистой корочки. Подаётся с луком
Люля-кебаб из говядины 180 г
Популярнейшее блюдо восточной кухни из говядины, обжаренной на углях до золотистой корочки. Подаётся с луком
Урама-кебаб 220 г
Печень баранины, завернутая в жировую сетку, обжаренная на углях до золотистой корочки
Шашлык из телятины 200 г
Сочная часть теленка, маринованная особым способом, приготовленная на углях
Шашлык из бараньих ребер 190 г
Нежнейшее каре ягненка, обжаренное на углях до золотистой корочки
Шашлык из куриной грудки 200 г
Куриная грудка, маринованная особым способом, приготовленная на углях
Шашлык из куриного бедра 200 г
Куриное бедро, маринованное особым способом, приготовленное на углях
Шашлык из свиных ребер 190 г
Свиные ребра, маринованные особым способом, приготовленные на углях
Ассорти шашлыков 1 кг
Аппетитный набор включает шашлык из свинины, куриную грудку и куриное бедро, люля-кебаб из говядины и люля-кебаб из баранины
Горячие блюда (19)
Ковурма с говядиной 270 г
Нежная телятина, томленое в глиняном горшочке с овощами и грибами в сливочном соусе
Ковурма с курицей 270 г
Нежнейшее мясо, томлёное в глиняном горшочке с овощами и грибами в сливочном соусе
Чкмерули 200 г
Обжаренная куриная грудка, томлёная с ароматными пряными специями в нежном сливочном соусе
Джаноб 190 г
Хрустящий картофельный блин с обжаренной куриной грудкой и грибами в нежном сливочном соусе
Гуль-манты из говядины 90 г
Рубленая говядина, перец, лук, морковь, завернутые в тесто в форме цветка, приготовленные на пару
Чучвара 120 г
Узбекские домашние пельмени из говядины с бараниной, подаются отварными или жареными со сметаной
Каурма-лагман с говядиной и овощами 210 г
Узбекская домашняя лапша, обжаренная с мясом, морковью, луком и корнем сельдерея
Каурма-лагман с креветками 310 г
Узбекская домашняя лапша, обжаренная с креветками и овощами
Дамляма из говядины 235 г
Домашнее жаркое по-узбекски, приготовленное из нежной говядины с тушеными овощами
Оджахури с шампиньонами 300 г
Жареный картофель, говядина, шампиньоны, болгарский перец, томаты, чеснок, лук, кинза, и душистые специи
Казан-кебаб 250 г
Говядина, тушеная с луком и приправами. Подается с салатом из капусты и маринованным луком
Сёмга с грибным соусом 210 г
Филе сёмги, приготовленной на пару, с ароматным сливочно-грибным соусом
Каватак с телятиной 250 г
Рубленая телятина с рисом и репчатым луком, завернутая в винoградные листья. Подается в отварном виде со сметаной
Гарниры (10)
Детское меню (12)
Сырники 150 г
Сырники подаются с наполнителем на выбор: сметана, сгущенка, клубничный сироп
Суп с фрикадельками 200 г
Куриный бульон с домашней лапшой, колобками из куриного фарша с обжаренной морковью и луком
Выпечка (11)
Хачапури воздушное 350 г
Сочный сыр сулугуни, растопленный в хрустящем слоеном дрожжевом тесте
Пиде с семгой 250 г
Лепешка из слоеного теста в форме лодочки, с начинкой из филе сёмги и обжаренных шампиньонов, под сыром сулугуни
Пиде с курицей 250 г
Лепешка из слоеного теста в форме лодочки, с начинкой из копченого куриного филе и свежих томатов, под сырным соусом
Пиде с мясом 250 г
Лепешка из слоеного теста в форме лодочки, с начинкой из рубленой телятины, под сыром сулугуни
Тандырная лепешка 150 г
Лепешка из дрожжевого теста посыпанная кунжутом. Выпекается в тандыре
Хачапури по-аджарски 350 г
Открытый хачапури в форме лодочки с суром сулугуни, украшенный запеченным яйцом
Десерты (7)
Хворост 65 г
Рассыпчатое печенье из тонких полосок теста, изогнувшихся в виде лепестка во время кипячения в масле, присыпано сахарной пудрой
Тирамису 150 г
Многослойный десерт с сыром маскарпоне, кофе и печеньем савоярди, припудренный какао
Напитки (2)
Морс ягодный 1 л
Домашний морс из ягод клюквы, ежевики, смородины, малины и клубники, вишню
Соусы (8)
Аджика 50 г
Болгарский перец, томаты свежие, чеснок свежий, зелень в ассортименте, томаты в собственном соку, специи, соль
Соус Узбекский 50 г
Томаты в собственном соку, сельдерей, лук репчатый, уксус столовый, зелень в ассортименте, специи, чеснок свежий, соль
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!