Перчини Тюмень, улица Герцена, 94
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:30
Перчини
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Паста Карбонара 370 г
Сливочно-яичный соус с копчёным беконом, белым вином, пассированным луком, чесноком и сыром пармезан (паста на выбор)
Суп Сырный 300 г
Нежнейший крем-суп на основе сыра и картофеля, с куриным филе и сырной крошкой
Салат Цезарь с цыпленком 230 г
Куриное филе, обжаренное в специях, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие крутоны
Салаты (13)
Салат Цезарь с цыпленком 230 г
Куриное филе, обжаренное в специях, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие крутоны
С копчёным цыплёнком и персиком 230 г
Листья салата с копчёным цыплёнком, ароматным манго, свежими томатами и персиковым соусом
Салат с мидиями 275 г
Мидии, слабосолёный лосось, перепелиные яйца, свежий огурец, маслины, сельдерей, болгарский перец, сыр грана падано, руккола и листья салата. С соусом итальяно на основе майонеза и лимоном
Салат Греческий 225 г
Классический салат из свежих огурцов и томатов, сладкого болгарского перца, сыра Фета, красного лука и маслин под соусом ЭльГреко
Грин-салат с креветками 160 г
Салат из обжаренных тигровых креветок, томатов черри, Рукколы, микса салатов, кедровых орешков, в соусе Бальзамик и с сыром Пармезан
Салат с семгой 260 г
Ломтики слабосолёной сёмги, свежий огурец, томаты черри, хрустящие листья салата, сельдерей, болгарский перец и красный лук с яйцом пашот и лимонной заправкой
Салат Цезарь с тигровыми креветками 230 г
Тигровые креветки, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие крутоны
С томатами и индейкой 170 г
Индейка на гриле, томаты, ароматные сухарики и бобы эдамаме, соус дзадзаки
С ростбифом 220 г
Маринованный ростбиф, яйцо пашот, печёная морковь, картофел, маринованные огурцы и стручковая фасоль. Соус на выбор: на основе майонеза или лимонный с горчицей
С печёной свеклой и брынзой 125 г
Печёная свекла, сыр брынза, листья салата, тыквенные семечки. Соус на основе бальзамического уксуса свекольного маринада и зерновой горчицы
С кальмаром 150 г
Маринованный кальмар, печёные кабачки, перец и грибы, свежий сельдерей, яблоко под бальзамический заправкой
С тунцом 190 г
Тунец слабой соли, яйцо, картофель, томаты, листья салата, с соусом на основе майонеза и консервированного тунца
Закуски (3)
Супы (8)
Суп Сырный 300 г
Нежнейший крем-суп на основе сыра и картофеля, с куриным филе и сырной крошкой
Суп с морепродуктами 300 г
Томатный суп с кальмарами, мидиями, тигровыми креветками и лососем
Суп Портобелло 300 г
Грибной крем-суп на основе куриного бульона с жареными вешенками и оливковым маслом
Суп Минестроне 300 г
Овощной суп с говядиной, запечённой с итальянскими травами, бальзамическим уксусом и свежим базиликом
Пицца (16)
Пицца Пепперони Чили 430 г
Острый маринованный перец чили, пепперони, болгарский перец, сыр моцарелла, соус помодоро, классическое тесто
Пицца Цезарь 500 г
Запечённое куриное филе, бекон, сыр моцарелла, сыр пармезан, сырный соус, листья салата, классическое тесто
Пицца Ди Маре 440 г
Кальмар, креветки, слабосоленый лосось, красный лук, каперсы, маслины, фирменный соус перчини, сыр моцарелла. Подаётся с лимоном
Пицца Барбекю 490 г
Филе цыплёнка, подкопчённая шейка, бекон, сыр моцарелла, болгарский перец, сладкий лук, лук порей, соус барбекю
Пицца с печеными овощами 435 г
Печёные овощи (цукини, болгарский перец, шампиньоны), сыр моцарелла, базилик, соус помодоро
Пицца Четыре сыра 440 г
Сыр моцарелла, сыр дорблю, сыр пармезан, твёрдый сыр, соус помодоро
Пицца Сырная с манговым чатни 440 г
Сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр дорблю, копчёный сыр, манговый чатни, орехи, семена тыквенные, семена подсолнечника, базилик, сливочный соус
Пицца Перчини 500 г
Беконом, ветчина, рубленое мясо, сырокопчёная колбаса, шампиньоны, соус помодоро, сыр моцарелла, маслины
Пицца Пепперони 485 г
Пикантная колбаса пепперони, свежие томаты, маслины и каперсы, сыр моцарелла и соус помодоро
Пицца с грибами 440 г
Жареные вешенки, шампиньоны, сыр моцарелла, руккола, грибной соус, трюфельное масло
Паста (12)
Паста Карбонара 370 г
Сливочно-яичный соус с копчёным беконом, белым вином, пассированным луком, чесноком и сыром пармезан (паста на выбор)
Паста с курицей и грибами 390 г
Сливочный соус с белым вином, с ломтиками обжаренного куриного филе, шампиньонами, луком, чесноком и сыром Пармезан
Паста Фрутти ди маре 380 г
Сливочно-томатный соус с кальмарами, креветками, цукини, свежими томатами, пассированным луком, рукколой и сыром пармезан
Паста Брациолле 400 г
Соус с копчёным цыплёнком, ароматным шпинатом, кедровыми орешками, луком и чесноком, под тёртым сыром Пармезан
Паста с говядиной и овощами 450 г
Фетучини с говядиной, болгарским перцем и стручковой фасолью в соусе Демигляс
Паста с телятиной и грибами 345 г
Сливочно-томатный соус с телятиной, томатами и базиликом, свежими шампиньонами, луком, чесноком, овощной заправкой и сыром Пармезан
Паста Филадельфия с беконом 340 г
Сливочно-сырный соус с копчёным беконом, салатом рукколой, зелёным горошком, пассированным луком, чесноком, лимонным соком, сырами пармезан и филадельфия
Паста Болоньезе 440 г
Мясной соус болоньезе с пассированным луком, чесноком, соусами неаполитано и барбекю, свежими томатами, сыром пармезан и базиликом
Паста Помадоро 400 г
Паста из твердых сортов пшеницы с соусом из томатов черри, итальянских трав и чеснока. С базиликом и свежим сельдереем
Паста Тай-нудлс с креветками 450 г
Тайский соус, креветки, овощи (морковь, кабачок, болгарский перец), орех кешью, яйцо и зелёный лук
Паста Тай-нудлс с курицей 480 г
Тайский соус, курица, овощи (морковь, кабачок, болгарский перец), орех кешью, яйцо и зелёный лук
Паста с говядиной и перечным соусом 380 г
Сливочный соус и соус перечный бешамель, говядина, руккола и сыр пармезан
Горячие блюда (8)
Кальцоне с курицей и грибами 310 г
Закрытая пицца с куриным филе, шампиньонами, сыром моцарелла, сыром пармезан, сырным соус, соусом песто
Кальцоне Мясной 180 г
Закрытая мясная пицца с сыром моцарелла, сыром пармезан, соусом помадоро
Кальцоне Рыбный 180 г
Закрытая пицца с лососем, сыром моцарелла, сыром пармезан, соусом перчини
Рататуй с киноа 190 г
Овощное блюдо из цукини, баклажанов, болгарского перца и красного лука с ароматными итальянскими травами и томатным соусом. Подаётся с киноа
Тортелли с морепродуктами 400 г
Тортелли с морепродуктами в соусе неаполитано, с базиликом и овощами (кабачок, перец, баклажаны, томаты и красный лук)
Десерты (3)
Напитки (6)
Соусы (12)
Пряное масло 30 г
Оливковое масло 30 г
Сметана 50 г
Соевый соус 30 г
Майонез 50 г
Бальзамический уксус 15 г
Имбирная заправка 50 г
Соус Помадоро 50 г
Соус Песто 30 г
Соус Барбекю 50 г
Соус Перчини 50 г
Соус Цезарь 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!