Ржавый дед Тюмень, улица Хохрякова, 47
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:45
Ржавый дед
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Акции (3)
Клаб-сэндвич 300 г
Хлеб тостовый, микс салат, куриное филе, ветчина, огурец свежий, помидоры, соус цезарь
Холодные закуски (9)
Бочковые соленья 400 г
Огурцы маринованные, черемша, капуста гурьевская, помидоры соленые, перец маринованный
Ассорти брускетт 380 г
Брускетта с овощами ( багет, болгарский перец, цукини, баклажан, соевый соус, чесночная паста, горчичный соус), брускетта с томатами и сыром брынза (багет, томат, брынза, соус песто), брускетта с сыром и томатами вялеными (багет, сливочный сыр, вяленый томат), брускетта с лососем и сыром (багет, сливочный сыр, лосось слабосоленый), брускетта с ростбифом (багет, горчичный соус, ростбиф, вяленый томат)
Скумбрия с картофелем и огурчиками 265 г
Скумбрия холодного копчения, отварной картофель, красный лук маринованный в винном уксусе, огурцы малосольные
Напитки и ароматный чай (13)
Лимонад Юдзу-лемонграсс-жасмин 500 мл
Юдзу, лемонграсс, лимон, грейпфрут, жасмин, сахар
Сезонное меню (9)
Телячьи щечки с полентой и вешенками фри 360 г
Стейк-салат под апельсиново-горчичным соусом 240 г
Зелень, овощи, апельсиново-горчичный соус, стейк из говядины
Спринг-роллы с ростбифом 260 г
Сливочно-творожная начинка, томаты, пшеничное спринг-тесто, ростбиф
Куриное филе с ореховым соусом и легким спагетти из цукини 250 г
Фланк стейк с тыквенным пюре 260 г
Альтернативный стейк, тыквенное пюре, стейк из тыквы, соус сальса
Бургер с телячьими щечками и луком фри 500 г
Телячьи щечки, маринованные огурцы, томаты, чеддер, халапеньо, лук фри, картофель по-деревенски, соус BBQ
Бургер с креветками в хрустящей панировке 500 г
Котлета из королевских креветок, огурцы, чеддер, авокадо, айсберг, соус дзадзики, картофельные дольки
Салаты (7)
Салат Цезарь с курицей 240 г
Микс-салат, чипсы из багета с песто и пармезаном, соус цезарь, томаты черри, пармезан, курица гриль
Салат Ржавый дед 270 г
Куриная печень, апельсины, гренки, микс салат, топпинг клубничный, яйцо перепелиное, крем-бальзамик
Салат Тайский с говядиной 240 г
Вырезка говяжья, огурцы свежие, перец болгарский, сельдерей, заправка кинза-лайм, соус кимчи, кунжут
Салат из свежих овощей 240 г
Огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, микс салат, козий сыр, лук красный, маслины, соус песто
Салат Оливье с говядиной 290 г
Отварная говядина, зеленый горошек, маринованные огурцы, вяленые томаты, картофель, соус цезарь
Салат Цезарь с лососем 240 г
Микс-салат, чипсы из багета с песто и пармезаном, соус цезарь, томаты черри, пармезан, слабосоленый лосось
Салат Цезарь с креветками 240 г
Микс-салат, чипсы из багета с песто и пармезаном, соус цезарь, томаты черри, пармезан, креветки
Горячие закуски (4)
Снеки к пиву 750 г
Картофельные шарики, кольца кальмара, мясные чипсы, чесночные гренки, луковые кольца, соус барбекю, соус томатный
Супы (6)
Суп Томатный с морепродуктами 250 г
Микс морепродуктов (судак, мидии, кальмары, креветки), соус томатный, мидии, судак, крутоны хлебные
Суп Рыбный с печеными овощами 250 г
Филе судака, картофель, помидоры, лук, морковь, перец красный, сельдерей
Суп Солянка 250 г
Язык говяжий, колбаса полукопченая, ветчина, говядины, маслины, лимон, сметана, гренки
Пицца (4)
Пицца Четыре сезона 500 г
Куриное филе, огурец маринованный, томаты с халапеньо, колбаса полукопченая, охотничьи колбаски, сыр брынза, моцарелла, соус томатный (23 см)
Пицца Фермерская 460 г
Сыр моцарелла, куриное филе, бекон, лисички, сыр пармезан, соус сливочный (23 см)
Пицца Пепперони с томатами 500 г
Сыр моцарелла, пепперони, бекон, томаты вяленые, соус томатный (23 см)
Паста (4)
Паста Тальятелле 340 г
Паста тальятелле, куриное филе, лисички, соус сливочный, гриссини, пармезан
Паста Четыре сыра 330 г
Дорблю, чеддер, пармезан, моцарелла, сливочный соус, гриссини, фузилли
Паста с морепродуктами 370 г
Микс морепродуктов (мидии, креветки, кальмары), мидии, тальятелле, пармезан, томаты черри. Соус на выбор
Бургеры (4)
Клаб-сэндвич 300 г
Хлеб тостовый, микс салат, куриное филе, ветчина, огурец свежий, помидоры, соус цезарь
Бургер с курицей 490 г
Куриное филе, соус сальса, сыр чеддер, огурец маринованный, микс салата, соус бургер, соус барбекю, картофельные дольки
Бургер с олениной мексиканский 470 г
Котлета из оленины, микс салат, помидоры, маринованные огурцы, перец халапеньо, сыр чеддер, соус бургер, соус барбекю, картофельные дольки
Бургер с говядиной 490 г
Котлета из говядины, микс салат, помидоры, грибной соус, сыр чеддер, соус бургер, соус барбекю, картофельные дольки
Горячие блюда (14)
Бифштекс из оленины 270 г
Котлета из фарша оленины, картофельные дольки, крем из порея, апельсиново-клюквенный соус
Строганов из оленины 280 г
Оленина, лук репчатый, огурцы маринованные, шампиньоны, сливочный соус, картофельное пюре, пармезан, лук фри
Кокосовое карри 300 г
Лук репчатый, молоко кокосовое, рис кисло-сладкий, приправа карри, имбирь. На выбор с куриным филе или с креветками
Мясное ассорти 300 г
Куриное филе, колбаски, свинина, лук репчатый, перец красный, микс салат, картофельные дольки, соевый соус
Цыпленок гриль 450 г
Цыпленок, овощи гриль (цукини, баклажан, шампиньоны, лук, томаты, болгарский перец)
Стейк муксуна 230 г
Филе муксуна, соус из томленого молока и икры, соус укропный, киноа
Гарниры (5)
Выпечка (3)
Десерты (3)
Фисташковый торт 90 г
Сочетание фисташкового крема и рикотты, с легким бисквитом и хрустящими орешками
Соусы (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!