Plovlounge Тюмень, улица Ленина, 68/102

Ферганский плов 320 г

С мясом цыплёнка, куриным яйцом и рисом Девзира

Суп Угра-ош 300 г

Цыплёнок, репчатый лук, морковь, картофель и домашняя лапша. Посыпается рубленой кинзой

Филадельфия Маки 260 г

Сливочный сыр, лосось

Хачапури по-Мегрельски 300 г

Дрожжевое тесто, сыр моцарелла и сулугуни (1 шт.)

Чайханский плов 300 г

С мясом барашка, барбарисом и рисом Девзира

Дорада на пару с овощами 290 г

Дорадо филе, перец болгарский, томаты черри, кабачки, фасоль стручковая, брокколи, сельдерей, соус беарнез

Куринная грудка на пару с брокколи 230 г

Грудка на пару с томатами

Семга на пару 250 г

Филе лосося, цветная капуста, сыр пармезан, сливки

Манты с бараниной 290 г

Баранина, лук репчатый, курдюк, соль, перец, кориандр, зира

Манты с телятиной 290 г

Телятина, лук репчатый, соль, перец

Манты с курицей и томатами 290 г

Курица, томаты, лук репчатый, соль, перец

Мясное ассорти 200 г

Ростбиф, язык отварной, куриный рулет, соус сливочный, хрен

Ассорти зелени 100 г

Петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик

Домашние сыры 220 г

Сыр чечил копченый, брынза, адыгейский, сулугуни, подается с темным винoградом и грецким орехом

Тарелка разносолов 350 г

Помидоры соленые, огурцы малосольные, чеснок бочковой, черемша, острый стручковый перец, маринованная красная капуста. Подается с зеленью

Сезонные овощи 400 г

Томаты, огурцы, болгарский перец, стебель сельдерея и редис, свежая зелень

Грузди со сметаной 200 г

Маринованные грузди со сметаной, обжаренным ржаным хлебом и луком

Малосольные овощи 340 г

Малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста. Подается с зеленью

Рулетики из баклажанов 200 г

Тонкие обжаренные ломтики баклажанов с начинкой из грецкого ореха, сыра сулугуни, сметаны и кинзы. С добавлением красного лука и чеснока. Подаются с кинзой и зернами граната

Сельдь с картофелем 220 г

Филе сельди слабосоленое с молодым отварным картофелем. Подается с красным луком и сливочным маслом

Семга слабого посола 100 г

С лимоном и укропом

Буррата с томатами 250 г

Итальянский сыр с томатами и базиликом приправленный соусом Песто

Комбо Лепка 1,095 кг

Манты с телятиной, сметана, хачапури по-аджарски, морс клюквенный собственного приготовления (500 мл)

Комбо Цыпленок 1,62 кг

Шашлык из цыпленка (2 порции), хачапури по-мегрельски, морс клюквенный собственного приготовления (1 л)

Комбо По-русски 1,031 кг

Шашлык из свинины, хачапури по-аджарски, соус сацебели, морс клюквенный собственного приготовления (500 мл)

Комбо Сытый Папа 1,06 кг

Плов Чайханский с мясом барашка, люля-кебаб из цыплёнка, кутаб с сыром, соус аджика домашняя, морс клюквенный собственного приготовления

Комбо Plov 2,001 кг

Плов Ферганский с мясом цыпленка (2 порции), салат Ачик-Чучук, кутаб с телятиной (2 шт.), соус сметанно-чесночный (2 шт.), морс клюквенный собственного приготовления (1 л)

Салат Цезарь с тигровыми креветками 220 г

Салат айсберг, томаты черри, тигровые креветки, перепелиное яйцо и хрустящие гренки. Заправляется соусом цезарь, подается с сыром пармезан

Салат с отварной телятиной и сладким перцем 220 г

Салат с отварной телятиной и сладким перцем, миксом зелени, томатами и солеными огурцами

Салат из сладких томатов с сыром Чечил 210 г

Салат из свежих огурцов и помидоров, с красным луком, миксом зелени и сыром Чечил. Заправляется соусом Наршараб

Салат Лаззат 230 г

Теплый салат с обжаренной говядиной, морковью, стручковой кенийской фасолью, огуречной лапшой огурцом, томатами черри и чесноком

Салат Ташкент 200 г

Салат из отварной телятины с редькой дайкон, луком фри и перепелиным яйцом. Заправляется соусом Мацони

Салат Назик с телячьим языком 220 г

Микс салата, отварной говяжий язык, молодой картофель, свежие томаты и огурцы. Заправляется соусом пикантным соусом со сливочным хреном и соевым соусом

Салат с обжаренной семгой 210 г

Микс салатов, обжаренный лосось, свежие томаты, огурцы, фасоль стручковая, яйцо, шпинат, медово-горчичный соус

Салат с ростбифом и овощами гриль 240 г

Микс салатов со шпинатом, свежий огурец и томаты, кабачки и болгарский перец, приготовленные на углях, сыр пармезан, фисташки. Заправляется имбирным соусом

Салат со свежими овощами 210 г

Свежие томаты и огурцы, лист салата, адыгейский сыр, томатный соус

Салат Цезарь с цыплёнком 220 г

Салат айсберг, томаты черри, куриная грудка, приготовленная на углях, перепелиное яйцо и хрустящие гренки. Заправляется соусом цезарь, подается с сыром пармезан

Салат Ачик-Чучук 170 г

Свежие помидоры, репчатый лук, перец чили, кинза и свежий базилик

Салат Бахор 200 г

Отварная телятина, свежие помидоры, огурец, отварное яйцо и репчатый лук. Заправляется на усмотрение оливковым маслом или сметаной

Хачапури по-Мегрельски 300 г

Дрожжевое тесто, сыр моцарелла и сулугуни (1 шт.)

Кутаб с бараниной 50 г

Тесто и баранина (1 шт.)

Кубдари с семгой, сыром сулугуни и шпинатом 260 г

Закрытый пирог с семгой, шпинатом и репчатым луком

Хачапури на мангале 240 г

Тесто с сыром сулугуни

Хачапури Четыре сыра 300 г

Сыр сулугуни, дор блю, чеддер, пармезан

Хачапури с тигровыми креветками и сыром сулугуни 330 г

Сыр сулугуни, тигровые креветки, соус томатный, чеснок, базилик

Хрустящие баклажаны с муссом из сливочного сыра 200 г

Ломтики баклажанов, обжаренные в кляре с сыром пармезан. Подаются с муссом из сливочного сыра, свежими томатами, кинзой, фисташками, чесноком и оливковым маслом

Самса с бараниной 90 г

Слоеное тесто, баранина, курдюк, лук, соль, перец, кориандр

Самса с курицей 90 г

Слоеное тесто, куриное филе, лук, соль, перец

Самса с телятиной 90 г

Слоеное тесто, телятина, лук репчатый, соль, перец

Чебурек с сыром 100 г

Тесто, домашний сыр сулугуни

Чебурек с телятиной 100 г

Тесто, телятина, лук репчатый, соль, перец

Чебурек с бараниной 100 г

Тесто, баранина, лук репчатый, соль, перец

Хачапури По-Аджарски 220 г

Дрожжевое тесто, сыр моцарелла, сулугуни и яйцо (желток) (1 шт.)

Лепёшка тандырная 100 г

Дрожжевое тесто и семена кунжута (1 шт.)

Кутаб с сыром 50 г

Тесто, сыр моцарелла и сулугуни (1 шт.)

Кутаб с зеленью 50 г

Тесто, сыр моцарелла и сулугуни, свежая зелень (1 шт.)

Кутаб с телятиной 50 г

Тесто и телятина (1 шт.)

Суп Угра-ош 300 г

Цыплёнок, репчатый лук, морковь, картофель и домашняя лапша. Посыпается рубленой кинзой

Суп Лагман 300 г

Густой суп с бараниной, домашней лапшой и овощами

Хашлама с говяжьим ребром 350 г

Говядина на кости, томаты, кинза, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень

Чучвара-шурпа 300 г

Суп с домашними пельмешками из баранины, с болгарским перцем, луком, морковью, томатами и кинзой

Бозбаш с телятиной 320 г

Телятина, томаты, перец болгарский, картофель. Подается с миксом зелени и домашним соусом ткемали

Крем-суп из тыквы с креветками 360 г

Овощной бульон, креветки, тыква, лук репчатый, морковь, сельдерей, сливки, мед, тыквенные семечки

Том Ям 360 г

Рыбный бульон, кокосовое молоко, морепродукты, паста том ям, томаты черри, шампиньоны, имбирь, кунжут, кинза, рис

Суп Мампар 300 г

Баранина, репчатый лук, морковь, картофель, болгарский перец, яичная лапша и клёцки. Посыпается рубленой кинзой

Суп Машкурда 300 г

Баранина, репчатый лук, морковь, картофель, болгарский перец и крупа маш. Посыпается рубленой кинзой

Суп Харчо 300 г

Пикантный суп с телятиной, рисом, репчатым луком и грецким орехом. Посыпается рубленой кинзой

Филадельфия Маки 260 г

Сливочный сыр, лосось

Дракон Маки 270 г

Сливочный сыр, угорь, огурец, имбирь

Унаги фурай темпура 230 г

Угорь, копченый лосось, сливочный сыр, огурец

Окинава Маки 220 г

Копченый лосось, сливочный сыр, такуан, икра тобико

Унаги Онигара маки 220 г

Угорь, такуан, сливочный сыр

Эби Хот темпура 250 г

Тигровые креветки, икра тобико, чука (салат), такуан, сливочный сыр

Темпурный Ролл с лососем 220 г

Сливочный сыр, лосось, икра лососевая

Ролл Татаки 270 г

Сливочный сыр, свежий огурец, угорь, лосось, унаги соус и соус Спайси. Ролл обжигается огнём

Ролл Лава маки 230 г

Сливочный сыр, лосось и соус Лава

Темпурный ролл с чукой 200 г

Чука (салат), креветки тигровые, икра тобико, сливочный сыр, авокадо

Ролл Ясай маки 200 г

Свежий огурец, болгарский перец, помидор, салат айсберг

Ролл Калифорния с креветкой 230 г

Тигровые креветки, свежий огурец, авокадо, икра тобико

Ролл Бонито маки 230 г

Копчёный лосось, сливочный сыр, свежий огурец, стружка тунца, соус спайси

Ролл Аляска 210 г

Сливочный сыр, авокадо, лист салата, копченый лосось, кунжут

Шашлык из телятины 180 г

Подаётся со свежей зеленью и маринованным репчатым луком

Шашлык из семги 150 г

Подается со свежей зеленью и долькой лимона

Дорадо на мангале 280 г

Зажаренный на мангале дорадо с запеченным лимоном

Люля-кебаб из цыпленка 150 г

Лук репчатый, специи. Подается со свежей зеленью и красным луком

Люля-кебаб из барашка 150 г

Лук репчатый, специи. Подается со свежей зеленью и красным луком

Цыплёнок на углях с травами 380 г

Подается с салатом из овощей

Шашлык из бараньих язычков 150 г

Подается со свежей зеленью и красным луком

Шашлык из каре ягненка 180 г

Подается со свежей зеленью и красным луком

Шашлык из тигровых креветок на гриле 180 г

Подается с зернами граната и лимоном

Шашлык из цыплёнка 160 г

Подается со свежей зеленью и красным луком

Шашлык из баранины 180 г

Подаётся со свежей зеленью и маринованным репчатым луком

Молодой картофель 100 г

Картофель черри приготовленный на углях. Подаётся со свежей зеленью и маринованным репчатым луком

Овощи на углях 100 г

Кабачок, болгарский перец и томаты черри приготовленные на углях. Подаётся со свежей зеленью и маринованным репчатым луком

Шашлык из свинины 230 г

Подаётся со свежей зеленью и маринованным репчатым луком

Ферганский плов 320 г

С мясом цыплёнка, куриным яйцом и рисом Девзира

Чайханский плов 300 г

С мясом барашка, барбарисом и рисом Девзира

Босо Лагман 300 г

Томленые овощи с куриным филе, домашняя лапша и обжаренное яйцо

Каурма-лагман 320 г

Обжаренные овощи с бараниной и домашней лапшой с омлетом

Чучвара по- Дунгански 230 г

Пельмени с мясом ягненка, обжаренные на топленом масле, подается со свежими помидорами и кинзой

Бастурма 310 г

Говяжья вырезка, обжаренная в казане с чебрецом, подается с обжаренными кабачками, миксом зелени, репчатым луком и помидорами

Казан-кебаб из корейки ягненка 290 г

Обжаренная в казане баранья корейка с молодым отварным картофелем, подается с миксом зелени, помидорами и луком

Казан-кебаб из цыплёнка 320 г

Бедро цыпленка, томлённое в казане с картофелем, грибами и пряными специями

Баранина с овощами по-восточному 310 г

Мясо ягненка, обжаренное с овощами, пикантным томатном соусом и сыром

Чкмерули из индейки 320 г

Филе индейки в сливочно-чесночном соусе с брокколи, луком фри и кинзой

Плов праздничный 300 г

С мясом барашка, изюмом, нутом и ароматным рисом

Долма из винoградных листьев и баранины 250 г

Подается со сметаной и чесночным соусом. Национальное блюдо кавказской кухни

Буглама 400 г

Баранья голень томленая с овощами, подается с бульоном и миксом зелени

Бараньи ребрышки с молодым картофелем 320 г

Обжаренные бараньи ребрышки, потушенные с молодым картофелем и помидорами, кориандром, репчатым луком. Подается с миксом из зелени

Бараньи язычки с томатами, молодым картофелем и ароматной зеленью 220 г

Отварные бараньи язычки, обжаренные с молодым картофелем и помидорами, кориандром, чесноком. Подаются с красным луком

Бешбармак 260 г

Блюдо из отварной говядины, конины с ароматным говяжьим бульоном и домашней лапшой, подается с луком и зеленью

Десерт Павлова с кокосом 120 г

Воздушное безе с кокосовым соусом и вишневым вареньем

Кокосовая Панна Котта со свежими ягодами 240 г

Панна Котта на кокосовом молоке со свежими ягодами

Пахлава с грецким орехом 100 г

Домашнее тонкое тесто, грецкий орех, миндаль, медовый сироп, фундук

Чак-Чак 100 г

Хворост с медом

Чизкейк Маракуйя 150 г

Чизкейк с нежным соусом маракуйя и свежими ягодами

Наполеон Дюшес 160 г

Наполеон с грушевым вареньем, клубничным соусом и свежими ягодами

Гранатовый соус 50 г

Гранатовый соус

Соевый соус 50 г

Соевый соус

Тар-тар 50 г

Сливочный

Аджика домашняя 50 г

Помидоры, болгарский перец, свежая кинза и чеснок

Соус Лазы 50 г

Томаты в собственном соку, чеснок и перец чили

Соус Сацебели 50 г

Пикантный томатный соус

Сметана 50 г

Сметана

Соус Чесночный со сметаной 50 г

Сметана и чеснок

Соус Томатный 50 г

Томаты в собственном соку, пармезан, чеснок и свежий базилик

Ореховый соус 50 г