Хинкальная Кацо Тюмень, улица Максима Горького, 70
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:00
Хинкальная Кацо
![](https://eda.yandex.ru/images/1370147/4e5464fef50d1f6905fff1d40d1a028d-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (8)
![Салат овощной по-грузински](https://eda.yandex.ru/images/3439028/6ec726ec2c1d3c485288e597c1b74a73-250x250.jpeg)
Салат овощной по-грузински 200 г
Сочный и острый салат из свежих крупно нарезанных овощей с добавлением кинзы и рубленого грецкого ореха
![Салат Кавказский](https://eda.yandex.ru/images/3337779/6937a5470b0136363db6deef242c8a39-250x250.jpeg)
Салат Кавказский 170 г
Острый салат из отварной говядины, болгарского перца, красной фасоли и красного лука, с добавлением маринованных огурцов и грецкого ореха, оригинальной кавказской заправкой и украшенный микрозеленью редиса
![Салат с жареными баклажанами](https://eda.yandex.ru/images/2415806/156802a4b0f99dd0648059f710675b56-250x250.jpeg)
Салат с жареными баклажанами 180 г
Салат с обжаренными баклажанами, свежими овощами и кинзой в пикантной медово-горчичной заправке
![Салат Гнездо перепелки](https://eda.yandex.ru/images/3439028/98040c1ddb7cb9fc8e1c5a4e2b57b6a4-250x250.jpeg)
Салат Гнездо перепелки 150 г
Говядина, яичный белок, лук красный, майонез, яйцо перепелиное, чипсы картофельные. Сытный мясной салат из отварной говядины, яичного белка и красного репчатого лука. Заправляется майонезом и украшается перепелиным яйцом, картофельными чипсами и зеленью
![Салат Греческий](https://eda.yandex.ru/images/3456802/d30b447724b5f1d94207d67b25154d5f-250x250.jpeg)
Салат Греческий 180 г
Помидоры, огурцы, красный лук, молотый грецкий орех, аджика, зелень. Острый салат из крупно нарезанных овощей с добавлением мелко рубленой кинзы и молотого грецкого ореха
![Салат из куриной грудки](https://eda.yandex.ru/images/3337779/0a5ce39dc22f54b24a606b32ff9c7a9c-250x250.jpeg)
Салат из куриной грудки 160 г
Куриная грудка, перец болгарский, лук зеленый, шампиньоны, фасоль красная, заправка тысяча островов. Сытный салат из ароматной куриной грудки, болгарского перца, красной фасоли и обжаренных шампиньонов, с оригинальной заправкой
![Салат Цезарь с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3528150/bd5a82365e58098b9ee2bf97fd9bc182-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с креветками 170 г
Хрустящие листья свежего салата, сочные томаты, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными королевскими креветками и хрустящими сухариками
![Салат Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3106738/7ba4914007705e990a3a97850b2ac9bc-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с курицей 170 г
Хрустящие листья свежего салата айсберг и фриллис, сочные томаты, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками
Супы (6)
![Солянка мясная сборная](https://eda.yandex.ru/images/3507285/b3a0afb495c7f48aeb7d16197f383058-250x250.jpeg)
Солянка мясная сборная 300 г
Традиционная русская солянка на наваристом говяжьем бульоне с копченостями. Подается со сметаной и лимоном и посыпается свежей петрушкой
![Том Ям с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3538649/f6c952a8c523a32e2796fb3824756715-250x250.jpeg)
Том Ям с креветками 300 г
Тайский острый суп на основе куриного бульона и кокосового молока с креветками, шампиньонами и томатами черри, рисом
![Борщ с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3528150/019f6a5c99ca39cce713344f8483524e-250x250.jpeg)
Борщ с говядиной 300 г
Борщ с говядиной на наваристом говяжьем бульоне, приготовленный по классическому рецепту с оригинальными нотками. Подается с гренками из бородинского хлеба
![Домашний куриный суп](https://eda.yandex.ru/images/3439767/d6e01acac432e1319506c5039c3e4ef8-250x250.jpeg)
Домашний куриный суп 300 г
Ароматный куриный бульон с куриной грудкой, домашней яичной лапшой, морковью, репчатым луком. Перед подачей посыпается мелкорубленым укропом
![Крем-суп грибной](https://eda.yandex.ru/images/2353725/2e3c0e376ed3c3ed63577a55137ac3e4-250x250.jpeg)
Крем-суп грибной 300 г
Густой крем-суп из шампиньонов с добавлением мягкого сыра. При подаче украшается хлебцами и посыпается петрушкой
![Суп Харчо](https://eda.yandex.ru/images/2750126/74256fad4fa4557d55d471ff1a136152-250x250.jpeg)
Суп Харчо 300 г
Наваристый традиционный грузинский острый суп из говядины с добавлением риса, томатов, репчатого лука, сельдерея, зелени и специй. Перед подачей посыпается мелко рубленной кинзой
Шашлык (8)
![Люля-кебаб из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3528285/37d852906570a34488f50c52533d0cf8-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из баранины 190 г
Нанизанный на шампур фарш из мелкорубленой баранины и овощей, смазывается душой мангала и обжаривается на углях. Подается на тонком лаваше с традиционным домашним сацебели, острой сальсой из спелых томатов и украшается микрозеленью кинзы
![Люля-кебаб из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3550919/e07d12b5ec2f1ca4c5cd66b105cfb31c-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из курицы 190 г
Нанизанный на шампур фарш из мелкорубленого куриного бедра и овощей, смазывается душой мангала и обжаривается на углях. Подается на тонком лаваше с традиционным домашним сацебели, острой сальсой из спелых томатов и украшается микрозеленью кинзы
![Люля-кебаб Классический](https://eda.yandex.ru/images/3798638/3d035b71140ad21cb103db43a0883f4e-250x250.jpeg)
Люля-кебаб Классический 190 г
Нанизанный на шампур фарш из мелкорубленой свинины и говядины, смазывается душой мангала и обжаривается на углях. Подается на тонком лаваше с традиционным, домашним сацебели, острой сальсой из спелых томатов и украшается микрозеленью кинзы
![Шашлык из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3595381/376d3eabb3523083d7fa8664db4f710c-250x250.jpeg)
Шашлык из курицы 190 г
Пряный шашлык из нежной куриной грудки, приготовленный на углях. Подается на тонком лаваше с традиционным домашним сацебели и острой сальсой из спелых томатов. Украшается микрозеленью кинзы
![Шашлык из свинины](https://eda.yandex.ru/images/3813301/228717dcf5028531bbc47eca5e196db7-250x250.jpeg)
Шашлык из свинины 190 г
Пряный шашлык из нежной cвинoй шеи, приготовленный на углях. Подается на тонком лаваше с традиционным домашним сацебели и острой сальсой из спелых томатов. Украшается микрозеленью кинзы
![Куриная грудка гриль](https://eda.yandex.ru/images/3377781/52d4ed66769baf0e00766c3dcd4ffb55-250x250.jpeg)
Куриная грудка гриль 180 г
Нежная куриная грудка, приготовленная на углях в хоспере. Подается на тонком лаваше с традиционным домашним сацебели и острой сальсой из спелых томатов. Украшается микрозеленью кинзы
![Овощи гриль](https://eda.yandex.ru/images/2050703/62542ef8d22f9b1926d49f4336846078-250x250.jpeg)
Овощи гриль 180 г
Сочные овощи, поджаренные на углях в хоспере. Подаются на тонком лаваше, смазываются ароматным соусом песто
![Свинина BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3529908/e38d11fdcbc6bb5fdfc20ac5ca7a7d1d-250x250.jpeg)
Свинина BBQ 160 г
Сочный стейк из свинины, приготовленный на углях в хоспере. Подается на тонком лаваше с традиционным домашним сацебели и острой сальсой из спелых томатов. Украшается микрозеленью кинзы
Хинкали (6)
![Сет отварной хинкали из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3528150/b7d8fc57e5830fd428082089e5e4b650-250x250.jpeg)
Сет отварной хинкали из баранины 300 г
Пресное тесто, свинина, говядина, лук репчатый, специи, свежая кинза. Хинкали из тугого пресного теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой и ароматным бульоном (3 шт.)
![Сет отварной хинкали с говядиной и кинзой](https://eda.yandex.ru/images/3439028/b7d8fc57e5830fd428082089e5e4b650-250x250.jpeg)
Сет отварной хинкали с говядиной и кинзой 300 г
Мешочки из пресного теста с начинкой из мелкорубленой говядины, свежей кинзы, острого перца чили и ароматным бульоном внутри (3 шт.) Предпочтительно есть руками
![Сет отварной хинкали классические](https://eda.yandex.ru/images/2750126/388a7757e65b96ebab9cc6231cbdf96d-250x250.jpeg)
Сет отварной хинкали классические 300 г
Пресное тесто, свинина, говядина, лук репчатый, специи, свежая кинза. Хинкали из тугого пресного теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой и ароматным бульоном (3 шт.)
![Сет жареных хинкали из баранины](https://eda.yandex.ru/images/2750126/388a7757e65b96ebab9cc6231cbdf96d-250x250.jpeg)
Сет жареных хинкали из баранины 270 г
Мешочки из пресного теста с начинкой из мелко рубленной баранины, свежей кинзы, острого перца чили с ароматным бульоном внутри (3 шт.)
![Сет жареный хинкали с говядиной и кинзой](https://eda.yandex.ru/images/3106738/388a7757e65b96ebab9cc6231cbdf96d-250x250.jpeg)
Сет жареный хинкали с говядиной и кинзой 270 г
Мешочки из пресного теста с начинкой из мелкорубленой говядины, свежей кинзы, острого перца чили и ароматным бульоном внутри. Предпочтительно есть руками
![Сет жареный хинкали классические](https://eda.yandex.ru/images/2750126/388a7757e65b96ebab9cc6231cbdf96d-250x250.jpeg)
Сет жареный хинкали классические 270 г
Хинкали из тугого пресного теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой и ароматным бульоном. Пресное тесто, свинина, говядина, лук репчатый, специи, свежая кинза
Горячие блюда (12)
![Говядина, запечённая с картофелем и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3583862/6a4c3f92b4e2bbc7717d175b2fba1c34-250x250.jpeg)
Говядина, запечённая с картофелем и грибами 280 г
Говядина, нарезанная брусочками, запечённая с сочными шампиньонами, картофелем и спелыми томатами под домашним сырно-грибным соусом. Перед подачей украшается свежей зеленью
![Лосось в сливочно-сырном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3806315/4c4ea26f5297267ba47a6f94d0cd3b39-250x250.jpeg)
Лосось в сливочно-сырном соусе 280 г
Обжаренные кусочки филе семги со стручковой фасолью, томленные в домашнем сливочно-сырном соусе (сливки, плавленый сыр, кориандр, соль, перец черный молотый), зерна граната, петрушка
![Вареники с картофелем](https://eda.yandex.ru/images/3208959/10366d989516c6fbfd95ccbe783790e3-250x250.jpeg)
Вареники с картофелем 200 г
Вареники ручной лепки с начинкой из картофеля и обжаренного репчатого лука. Перед подачей смазываются топленым маслом
![Вареники с сыром](https://eda.yandex.ru/images/3583740/798ad14be177598176230b9abf9121a8-250x250.jpeg)
Вареники с сыром 200 г
Вареники ручной лепки с сырной начинкой из тертого сыра Сулугуни. Перед подачей смазываются топленым маслом
![Запеченные на кеци шампиньоны](https://eda.yandex.ru/images/3784951/4f6808b80230c58b656ed7f07c7adec4-250x250.jpeg)
Запеченные на кеци шампиньоны 130 г
Запечённые шляпки шампиньонов под хрустящей сырной корочкой с добавлением сливочного масла
![Куриные котлетки с пюре](https://eda.yandex.ru/images/3454897/6f3987a31707f6fa7ef3161e2e3e0f4d-250x250.jpeg)
Куриные котлетки с пюре 300 г
Нежные куриные котлетки с воздушным картофельным пюре и маринованными огурцами
![Картофель с грибами на кеци](https://eda.yandex.ru/images/3528150/63de20c0bfe15b94f9b5e3def3c8bf49-250x250.jpeg)
Картофель с грибами на кеци 180 г
Картофель, обжаренный на растительном масле, с шампиньонами, петрушкой и репчатым луком. Посыпается рубленым зеленым луком
![Оджахури из куриной грудки](https://eda.yandex.ru/images/3806315/610d161336ecf36bd69952140b1f6ffc-250x250.jpeg)
Оджахури из куриной грудки 250 г
Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную куриную грудку с овощами и ароматными грузинскими специями
![Картофель фри](https://eda.yandex.ru/images/3439028/cc2c0f608889cc7f6d61c3b6af969373-250x250.jpeg)
Картофель фри 150 г
![Оджахури со cвинoй шейкой](https://eda.yandex.ru/images/3439767/94efd78d82450c9491d4bdd95d3b116e-250x250.jpeg)
Оджахури со cвинoй шейкой 250 г
Свиная шея, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, специи, зелень. Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную свинину с овощами и ароматными грузинскими специями
![Лобио из красной фасоли](https://eda.yandex.ru/images/3595156/3f628c1db37663c7afd1092c13a2e4fc-250x250.jpeg)
Лобио из красной фасоли 300 г
Томленая красная фасоль с добавлением овощей, ароматных грузинских специй и острой аджики. Перед подачей посыпается рубленым грецким орехом и микрозеленью кинзы. Традиционное грузинское блюдо
Выпечка (9)
![Хачапури-лодочка с цыпленком и брокколи](https://eda.yandex.ru/images/3483997/67201b97cd7d8343ba585f89e88b3b39-250x250.jpeg)
Хачапури-лодочка с цыпленком и брокколи 200 г
Открытая свежеиспеченная лепешка из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из курицы, брокколи и тягучего сыра сулугуни. Перед подачей смазывается топленым маслом, а также украшается кубиком сливочного масла и микрозеленью базилика
![Грузинский лаваш](https://eda.yandex.ru/images/3735503/abe38bef335882dd0eebead42357c71b-250x250.jpeg)
Грузинский лаваш 120 г
Теплый, свежий, хрустящий хлеб собственного приготовления. Выпекается в духовке
![Фокачча с базиликом](https://eda.yandex.ru/images/3735503/85e22a8f57cad297210a334cc7989f90-250x250.jpeg)
Фокачча с базиликом 100 г
Тонкая итальянская лепёшка из дрожжевого теста с хрустящей корочкой снаружи и мягкая внутри, щедро приправленная соусом песто
![Хачапури-лодочка с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3735503/90c9ae12ecc705a0ec6f7a4083b0104b-250x250.jpeg)
Хачапури-лодочка с лососем 200 г
Открытая лепешка из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни, сыра фета и филе семги. Выпекается в духовке, перед подачей смазывается топленым маслом и украшается микрозеленью базилика
![Хачапури из слоеного теста](https://eda.yandex.ru/images/3724421/30012dfb7e6995a5fee3c710da072fb0-250x250.jpeg)
Хачапури из слоеного теста 200 г
Свежеиспеченная лепешка из слоеного теста квадратной формы с тягучим сыром сулугуни внутри, при подаче смазывается топленым маслом
![Хачапури на мангале](https://eda.yandex.ru/images/3512826/a33de7fe137dd047fc889c22c79ea45f-250x250.jpeg)
Хачапури на мангале 180 г
Нанизанные на шампур кубики сыра сулугуни, оборачиваются полосками без дрожжевого слоеного теста и жарятся на мангале
![Хачапури по-имеретински](https://eda.yandex.ru/images/3508859/f065ea30169b74ce9843941855e1a37c-250x250.jpeg)
Хачапури по-имеретински 270 г
Лепешка круглой формы из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Выпекается в духовке. Перед подачей смазывается топленым маслом и нарезается
![Хачапури по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/2794391/aa2fa64085c7dc952fabf58f956f5e4c-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски 300 г
Лепешка круглой формы из дрожжевого теста с сыром сулугуни (внутри и сверху). Выпекается в духовке. Перед подачей смазывается топленым маслом и нарезается
![Хачапури-лодочка с беконом и цветной капустой](https://eda.yandex.ru/images/3506707/c9e4c0a03bc26a9cc3269e69752b3e0d-250x250.jpeg)
Хачапури-лодочка с беконом и цветной капустой 250 г
Открытая свежеиспеченная лепешка из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из бекона, цветной капусты и тягучего сыра сулугуни. Перед подачей смазывается топленым маслом, а также украшается кубиком сливочного масла и микрозеленью базилика
Десерты (4)
![Торт Красный бархат](https://eda.yandex.ru/images/2353725/9bb00420112b0d87716d00b3443ed4e2-250x250.jpeg)
Торт Красный бархат 160 г
Классический вишневый торт, приготовленный по-домашнему рецепту с основой из воздушного шоколадного бисквита и прослойками из вишневого джема и нежного крема с добавление сыра Cremette
![Торт Неженка](https://eda.yandex.ru/images/3502728/09ef27ce73f3f86484f511354d37d64b-250x250.jpeg)
Торт Неженка 160 г
Нежный морковный торт с молотым грецким орехом и прослойкой из сметаны и сыра cremette
![Шоколадно-банановый брауни](https://eda.yandex.ru/images/3798638/5dfa925127745e03f687ae455740adb7-250x250.jpeg)
Шоколадно-банановый брауни 160 г
Домашний брауни с основой из воздушного шоколадного бисквита и прослойками из банана и нежного сливочного крема
Напитки (10)
![Сбор Иммунный с клубникой (Уральская чайная компания)](https://eda.yandex.ru/images/3507668/d1e6d87e3b1c7f3a30f0863e5c6f6a22-250x250.jpeg)
Сбор Иммунный с клубникой (Уральская чайная компания) 600 мл
Гибискус, шиповник, изюм, черный чай, листья клубники, цукаты ананаса, стевия
![Сбор Таежный с ягодами](https://eda.yandex.ru/images/3436037/faf4d2791cc32051e2cf94047287dc0c-250x250.jpeg)
Сбор Таежный с ягодами 600 мл
Зеленый чай, черноплодная рябина, лист толокнянки, ежевика, смородина красная, лепестки календулы, синий василек
![Сбор Ягодный с ежевикой](https://eda.yandex.ru/images/3547279/f52d6649b55779651d7d95d78a0e0999-250x250.jpeg)
Сбор Ягодный с ежевикой 600 мл
Гибискус, ягоды ежевики и красной смородины, кусочки яблока, липа, листья стевии, цукаты ананаса, мята
![Сбор Облепиха, имбирь](https://eda.yandex.ru/images/3436037/25240355f153fbf6015b8f1f48a384fa-250x250.jpeg)
Сбор Облепиха, имбирь 600 мл
Ягоды облепихи, кусочки груши, корица, имбирь, цукаты ананаса, стевия
![Coca-Cola](https://eda.yandex.ru/images/2783965/13512300722977a91e183dddb3062aa7-250x250.jpeg)
Coca-Cola 300 мл
![Грузинский лимонад в ассортименте](https://eda.yandex.ru/images/1370147/f570c096ad7f941b6cf591e9993c0f64-250x250.png)
Грузинский лимонад в ассортименте 500 мл
Среднегазированный грузинский лимонад, созданный на основе чистейшей родниковой воды
Соусы (9)
![Кетчуп](https://eda.yandex.ru/images/3337779/251398d3e243a81dc57577517b26544f-250x250.jpeg)
Кетчуп 50 г
![Сметана 20%](https://eda.yandex.ru/images/3337779/251398d3e243a81dc57577517b26544f-250x250.jpeg)
Сметана 20% 50 г
![Соус Сацебели](https://eda.yandex.ru/images/3337779/251398d3e243a81dc57577517b26544f-250x250.jpeg)
Соус Сацебели 50 г
Грузинский соус на томатной основе с добавлением большого количества грузинских специй и зелени
![Соус Тартар](https://eda.yandex.ru/images/3337779/251398d3e243a81dc57577517b26544f-250x250.jpeg)
Соус Тартар 50 г
Классический соус на основе майонеза с добавлением маринованного огурца и репчатого лука
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!