Решётка Смоленск, улица Октябрьской Революции, 9к2
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 14:00 до 22:00
Решётка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (4)
Шашлык из курицы 360 г
Филе куриное маринованное, лук красный маринованный, тортилья пшеничная, соус тартар
Горячие блюда и гарниры (21)
Телячьи медальоны с тушеными овощами и легендарным соусом BBQ 260 г
Медальоны из телячьей вырезки с тушеными овощами и соусом BBQ
Бифштекс из вырезки бычули с соусом из томатов Пилатти 290 г
Рубленая мраморная говядина, соус из томатов Пилатти, салат микс
Свинина на кости BBQ 360 г
Корейка свиная на кости маринованная, лук красный маринованный, тортилья пшеничная, соус из томатов пилатти
Колбасина из упитанной свиньи 340 г
Колбаска из свинины домашняя, квашеная капуста, тушённая в вишнёвом пиве, соус из сметаны и хрена
Колбасина из легкомысленной курицы 340 г
Колбаска куриная домашняя, пюре картофельное, соус сырный
Картофель жаренный с чесноком и зеленью 150 г
Картофель, масло растительное, чеснок, зелень, специи
Пюре картофельное с беконом и шампиньонами 150 г
Картофель, молоко, бекон с/к обжаренный, шампиньоны, специи
Овощи BBQ 200 г
Баклажаны, цукини, перец болгарский, томаты, шампиньоны, соевый соус, чеснок, зелень
Коровкины филейности по-строгановски с пушистой пюрехой 400 г
Говядина, лук, сметана, сливки, соленые огурцы, пюре с беконом и шампиньонами, салат микс, помидоры черри
Спинка свинки на кости 410 г
Корейка свиная, пюре с беконом и шампиньонами, микс салатов, помидоры черри, баварский горчичный соус
Свинюшкина шея стейком с жареным картофаном и подкопченным соусом 390 г
Шея свиная, соус барбекю, картофель жареный с чесноком и зеленью, микс салат
Утиная грудка с карамелизированными яблоками 230 г
Филе утки, яблоки карамелизированные, соус клюквенный, микс-салат, помидоры черри
Блюда на компанию (4)
Пивная тарелка с мясом 900 г
Рулетики из индюшки, тартар из говядины, плечики цыпы, буженина из хрюшкиной шеи, картофельные дольки и три соуса
Пивная тарелка с рыбой 900 г
Корюшка жареная, тартар из кижуча, креветки в кляре, гренки со скумбрией м/с, сыр сулугуни жареный, 3 соуса
Пивная тарелка с колбасами 1 кг
Колбаса из свинины, курицы, говядины с квашеной капустой и картофельными дольками и 3 соуса
Водочная тарелка 1 кг
Филе сельди м/с, сало солёное, капуста квашенная, огурцы солёные, филе скумбрии м/с на гренках, картофельные дольки, лук маринованный, хрен, горчица
Салаты (6)
Салат Цезарь по классике с грудями курицы 220 г
Куриное филе су-вид, салат айсберг, черри, пармезан, пшеничные сухарики, классический соус цезарь
Салат Цезарь богемный с тигровой креветкой 220 г
Обжаренные тигровые креветки, салат айсберг, черри, пармезан, пшеничные сухарики, классический соус цезарь
Салат Баварский с охотничьими колбасками 240 г
Картофель отварной обжаренный, охотничьи колбаски, огурец маринованный, лук красный, помидор черри, зелень, гренки, заправка горчично-майонезная
Стейк-салат с мясом бычули 170 г
Стейк говяжий тендерлойн, салат микс, овощи гриль (баклажаны, цукини, перец болгарский, шампиньоны). Заправляется смесью ворчестра, терияки и соевого соуса (прожарка на выбор)
Салат Почти досанкционный греческий 200 г
Свежие овощи (перец болгарский, помидор, огурец, лук красный маринованный, маслины, оливки), сыр фетакса, заправка из соевого соуса, сока лимона, уксуса бальзамического
Салат с морскими гадами и оригинальной заправкой 170 г
Креветки тигровые, морские гребешки, кальмар, помидоры черри, масло оливковое, лимонная заправка, соль, соевый соус, кунжут
Закуски (14)
Креветули, затюненные кляром, с соусом Кимчи 120 г
Креветки тигровые, кляр Темпура, соус Кимчи
Буженина из хрюшкиной шеи с соусом из сметаны и хрена 140 г
Свинина шея запеченная, соус из сметаны и хрена, салат микс
Тартар из красномясого кижуча на белохлебных тостах 120 г
Кижуч филе, тосты из хлеба Харрис, специи
Тартар из вырезки бычули на белохлебных тостах 120 г
Вырезка мраморной говядины, тосты из хлеба Харрис, специи
Скумбрия на чернохлебных гренках с кругляшами маринованного лука 220 г
Скумбрия шеф посола, тосты из Бородинского хлеба, лук красный маринованный
Сулугуни, наструганный треугольниками и жареный 150 г
Сыр Сулугуни, сухари панировочные, крем-бальзамик
Рулетики из индюшки, закрученные в бекон BBQ 185 г
Индейка филе, бекон сырокопчёный, томаты черри
Шампиньоны под Моцареллой, фаршированные беконом BBQ 160 г
Грибы шампиньоны, бекон сырокопченый, сыр Моцарелла
Риет из утки на белохлебных тостах с фирменной заправкой 270 г
Филе утки, горчица зерновая, майонез, мед, тосты из белого хлеба, микс-салат, заправка лимонная, фирменный соус
Тартар из океанического тунца на подпеченных тостах 180 г
Филе тунца, кунжут, соус чили сладкий, тосты, соль, лимон, масло зеленое, крем-чиз
Супы (7)
Уха из триады рыб кижуча, щуки и трески 350 г
Филе кижуча, трески, щуки, картофель, томаты свежие, лук порей, специи, зелень
Хлебный крем-суп со сливками и охотничьими колбасюлями 250 г
Хлеб пшеничный, сливки, приправы, охотничьи колбаски гриль
Мясной микс-суп с копченостями, он же Солянка 350 г
Копчености, томаты Пилати, оливки, каперсы, огурцы соленые, сметана, лимон
Классический тайский Том ям с тигровыми креветками и лососем 450 г
Лосось филе, креветки, шампиньоны, помидоры черри, лемонграсс, паста Том ям, молоко кокосовое, соус соевый, кинза, рис
Сливочный крем-суп со шпинатом, пармезаном и тостами 300 г
Шпинат, сливки, плавленный сыр, пармезан, тосты
Бургеры (4)
Гриль-ролл с кусочками мяса хрюшки и салатом 200 г
Свинина мякоть BBQ, тортилья, салат Айсберг, лук красный маринованный, майонез, горчица дижонская, соус Кимчи
Мега бутер (он же клаб-сэндвич) с хрюшкой, цыпой и беконом 200 г
Хлеб Харрис пшеничный, куриное филе Сувид, буженина из свинины, бекон сырокопчёный поджаренный, помидор, огурец маринованный, соус Цезарь, горчица дижонская, сыр Чеддер
Быкбургер с бычулей и беконом 540 г
Котлета из мраморной говядины, пшеничная булочка, сырокопченый бекон, айсберг, кетчуп, огурец маринованный, лук красный, помидор, сыр чеддер, картофель фри, соус подкопчённый (степень прожарки на выбор)
Курбургер с цыпой и индышкой 530 г
Котлета из мяса курицы и индейки, пшеничная булочка, айсберг, кетчуп, огурец маринованный, лук красный, помидор, сыр чеддер, картофель фри, соус тартар
Шашлык (4)
Шашлык из курицы 360 г
Филе куриное маринованное, лук красный маринованный, тортилья пшеничная, соус тартар
Люля из мраморной говядины 300 г
Лук красный маринованный, тортилья пшеничная, соус барбекю копчёный
Ассорти из шашлыка 1 кг
Шашлык из филе курицы, шашлык из cвиной шеи, люля из мраморной говядины, шашлык из говяжьего языка, лук маринованный, соус Тартар, соус BBQ, соус Пилати
Шашлык из языка 290 г
Язык говяжий маринованный, лук красный маринованный, тортилья пшеничная, соус тартар
Стейки (8)
Стриплойн (тонкий край) M BBQ c перечно-коньячным соусом 280 г
Стейк стриплойн, соус перечно- коньячный, салат микс
Стриплойн (тонкий край) BBQ Xl с перечно-коньячным соусом 330 г
Стейк стриплойн, соус перечно-коньячный, салат микс
Тендерлойн (вырезка бычули) BBQ с соусом из томатов Пилатти 220 г
Стейк тендерлойн (вырезка бычули) с соусом из томатов Пилатти, салат микс
Рибай (толстый край) BBQ Xl c перечно-коньячным соусом 320 г
Стейк рибай (толстый край) BBQ Xl c перечно-коньячным соусом, салат микс
Лангет (вырезка) BBQ с соусом из томатов Пилати 330 г
Лангет (вырезка) BBQ с соусом из томатов Пилати, салат микс
Бавет (почти денвер) BBQ с фирменным соусом 320 г
Стейк бавет (почти денвер) BBQ с фирменным соусом, салат микс
Рибай (толстый край) М BBQ с перечно-коньячным соусом 260 г
Стейк рибай (толстый край) М BBQ с перечно-коньячным соусом, салат микс
Денвер (филе шейного отруба) BBQ с фирменным соусом 240 г
Стейк денвер (филе шейного отруба) BBQ с фирменным соусом, салат микс, тортилья грилль
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!