Биосфера Калуга, Комфортная улица, 15
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Биосфера
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пита Биосфера 280 г
Пита, говядина, картофель фри, сыр чеддер, айсберг, помидор, огурец маринованный, красный лук, фирменный соус
Долма из говядины 350 г
Фарш из говядины, рис, винoградный лист. Подается с мацони с чесноком
Блюда из подовой печи (7)
Пицца с ветчиной и грибами 600 г
Сдобное тесто, соус для пиццы, ветчина, грибы шампиньоны, сыр моцарелла, сливочное масло, мука (32 см)
Пицца Маргарита 500 г
Сдобное тесто, соус для пиццы, помидоры, сыр моцарелла, сливочное масло (32 см)
Пицца Пепперони 550 г
Сдобное тесто, соус для пиццы, сыр моцарелла, пепперони колбаса, сливочное масло, мука (32 см)
Пицца Цезарь 500 г
Сдобное тесто, сыр пармезан, филе куриное, помидоры черри, соус цезарь, салат романо, сливочное масло, соус для пиццы (32 см)
Салаты (9)
Салат Цезарь с курицей 250 г
Филе куриное, салат айсберг, салат романо, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, сухари
Салат Цезарь с креветками 225 г
Креветки, салат айсберг, салат романо, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, сухари
Зеленый салат с ростбифом 300 г
Огурцы, помидоры, микс-салат, авокадо, тыквенные семечки, редис, тыквенное масло, уксус бальзамический, ростбиф
Салат Куриный с грецкими орехами 200 г
Куриное филе, орехи грецкие, сметена, зелень укропа, зерна граната, специи
Овощной салат с хрустящими рулетиками 300 г
Помидоры, огурцы, лук красный, острый перец, растительное масло, винный уксус, специи, лаваш, сыр чанах
Салат Оливье с семгой 300 г
Картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы свежие, соус тартар, перепелиное яйцо, икра лососевая, семга слабосоленая, специи
Салат Оливье с ростбифом 270 г
Картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы маринованные, соус тартар, перепелиное яйцо, икра лососевая, ростбиф, специи
Салат с авелуком 230 г
Авелук (конский щавель), мацони, зерна граната, грецкий орех, специи
Салат хрустящий баклажан 270 г
Баклажан, куриное яйцо, помидор, соус кисло-сладкий чили, мука, специи
Закуски (16)
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой 250 г
Ореховая начинка, баклажаны, зерна граната, специи
Рулетики из баклажанов с сырной начинкой 250 г
Сырная начинка, баклажаны, зерна граната, специи
Овощной букет 600 г
Помидор, огурцы, армянский перец, редис, базилик, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук
Мясное ассорти 550 г
Буженина, ростбиф, говяжий язык, куриный рулет, бастурма, суджук, помидоры черри, оливки, хрен, горчица
Сыры Кавказские 315 г
Сыр лори, сыр чечил, сыр чанах, сыр сулугуни, винoград, орехи грецкие, мята
Хумус 500 г
Хумус, масло оливковое, фокачча, помидоры черри, огурцы, специи, маслины гиганты
Кисломолочные продукты производства Биосферы 350 г
Мацони сцеженный, сыр домашний, фокачча
Рыбный дуэт 275 г
Маринованная скумбрия, рыбы Хе из тилапии, свекла по-корейски, майонез, соевый соус
Сыры Европейские 370 г
Сыр, горгонзола, сыр Камамбер, сырные шарики Рафаэлло, сыр чеддер, винoград, варенье из грецких орехов, мята
Ассорти из Брускетта 300 г
Пита, сыр креметте, ростбиф, семга слабосоленая, помидоры черри, салат рукола, оливковое масло, каперсы
Сельдь с красной икрой 260 г
Сельдь слабосолёная, икра лосося, майонез, соевый соус, свекла по-корейски, хлеб традиционный
Рыбное ассорти 350 г
Угорь копченый, семга слабосолёная, креветки, масло, соус, лимон, лайм, фризе, каперсы
Супы (8)
Борщ 480 г
Говядина, картофель, капуста, свекла, приправы, зелень, подается с домашним салом и хлебом чиабатта и сметаной
Паста (6)
Феттуччине с говядиной 300 г
Феттуччине, говяжья вырезка, шпинат, шампиньоны, сливки, соус демиглас
Лингуине Блю Чиз 300 г
Лингуине, перец чили, сыр горгондзола, помидоры, креветки, сливки, специи
Пенне Четыре сыра 300 г
Пенне, сливки, брокколи, сыр горгондзола, сыр таледжио, сыр проволоне, сыр пармезан
Спагетти помидоро 300 г
Спагетти, помидоры, соус, сыр страчателла, базилик свежий, специи
Шашлык (16)
Ассорти из шашлыков 2,8 кг
Баранья корейка, свиная корейка, свиные ребра, куриные крылья, баранина, свиная шея, бедро куриное, филе индейки, мини картофель на углях
Ассорти из люля-кебаб 1 кг
Люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из куриного бедра, овощи
Горячие блюда (14)
Пита Биосфера 280 г
Пита, говядина, картофель фри, сыр чеддер, айсберг, помидор, огурец маринованный, красный лук, фирменный соус
Долма из говядины 350 г
Фарш из говядины, рис, винoградный лист. Подается с мацони с чесноком
Пельмени из индейки 160 г
Фарш из мяса индейки, пресное тесто, сметана, сливочное масло, специи
Филе-миньон из говядины с овощами гриль 280 г
Говяжья вырезка, цукини, перец, баклажаны, помидоры, перечный соус
Цыпленок тапака с мини картофелем и соусом тартар 400 г
Цыпленок корнишон, картофель, соус тартар, специи
Киевская котлета с картофельным пюре 300 г
Фарш куриный, картофель, масло сливочное, специи
Филе трески с овощным рагу 400 г
Треска охлажденная, картофельное пюре, морковный перец, специи
Печень говяжья с эстрагоном 200 г
Печень говяжья, лук репчатый, помидоры, эстрагон, специи
Гарниры (10)
Хлеб (2)
Десерты (7)
Эклер с шоколадной глазурью 80 г
Заварное тесто, заварной сливочный крем, шоколадная глазурь
Кокосовый рулет Биосфера 150 г
Бисквитное тесто, сгущенное молоко, сливочное масло, шоколадная глазурь, кокосовая стружка
Напитки (5)
Лимонад Натахтари Тархун 500 мл
Подготовленная вода, ароматизатор тархун, идентичный натуральному, сахар белый, консервант (бензоат натрия), регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель
Лимонад Натахтари Дюшес 500 мл
Подготовленная вода, ароматизатор груша, идентичный натуральному, сахар белый, консервант (бензоат натрия), регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель
Coca-cola 330 мл
Очищенная газированная вода, сахар, натуральный краситель карамель, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы; кофеин
Sprite 330 мл
Вода, сахар, диоксид углерода, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), натуральные ароматизаторы, подсластители (аспартам, ацесульфам калия), консервант (бензонат натрия)
Fanta 330 мл
Вода пищевая, очищенная, с газом, сахар, концентрат апельсинного сока (содержит 3 % натурпродукта), лимонная кислота, аскорбиновая кислота (антиоксидант), углеродный диоксид, калиевый сорбат (консервант), натуральные ароматизаторы, стабилизаторы: гуар. Камедь, глицерин. Эфир, смол. Эфир, искусственные краситель бета-каротин
Соусы (3)
Шашлычный 50 г
Томатная паста, вода, чеснок, лук, соль, перец, паприка, укроп, петрушка, кинза
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!