Солянка Калуга, улица Кирова, 34

Солянка мясная 300 г

Говядина, охотничьи колбаски, карбонад, ветчина, оливки, маслины, каперсы, лук, морковь, соленые огурцы, томатная паста. Подается с лимоном, сметаной и перцем чили

Борщ со смальцем и пампушкой 300 г

Говядина, капуста, морковь, картофель, лук, свекла. Подается с пампушкой, смальцем и сметаной

Шницель из индейки с картофельной соломкой 340 г

Шницель из индейки в хрустящей панировке с картофельной соломкой и соусом тартар

Сырный домашний суп с тостами 290 г

Курица, шампиньоны, картофель, лук, морковь, сливки, плавленый сыр. Подается с сырными тостами

Бефстроганов в булочке из бородинского хлеба 300 г

Говяжья вырезка, томленная с луком и шампиньонами в сливках, подается с картофельным пюре

Замороженные Пельмени домашние 500 г

Пельмени домашние со свининой и говядиной

Замороженные Сырники 300 г

Нежные домашние сырники, 6 шт

Замороженные Пельмени куриные 500 г

Замороженные Пельмени с бараниной 500 г

Замороженные Вареники с вишней 500 г

Замороженные Вареники с картофелем и грибами 500 г

Замороженные Вареники с сулугуни и зеленью 500 г

Замороженные Вареники с творогом 500 г

Пельмени рыбные 160 г

Пельмени с треской и лососем, подаются с белым соусом

Пельмени куриные с белым соусом 160 г

Пельмени ручной лепки с курицей и белым соусом

Пельмени с бараниной 160 г

Пельмени ручной лепки с бараниной

Пельмени домашние из говядины и свинины со сметаной 160 г

Пельмени ручной лепки

Вареники с картофелем и грибами 170 г

Подаются с грибным соусом

Вареники с сулугуни и зеленью 170 г

Подаются со сметаной

Вареники с вишней 170 г

Подаются со сметаной

Паста Карбонара 220 г

Тальятелле, бекон, сливки, белое вино, желток, пармезан, украшается томатами черри

Вареники с творогом 170 г

Тальятелле с креветкой и песто 340 г

Фирменный оливье с говядиной 150 г

Отварная говядина, картофель, морковь, яйцо, горошек, соленый и свежий огурец. Украшается слайсом огурца и зеленью

Сельдь под шубой 165 г

Картофель, свекла, сельдь, морковь, яйцо, заправляется майонезом. Украшается килькой и зеленью

Болгарский Шопский салат 250 г

Домашняя брынза, огурцы, помидоры, печеный болгарский перец, маслины, красный лук, заправка: оливковое масло, бальзамический соус

Авторский цезарь с курицей и яйцом пашот 220 г

Куриные рулеты су-вид с пастой из маслин, микс салата, яйцо пашот, томаты черри, сыр пармезан, слайсы из бородинского хлеба, соус цезарь

Салат со спелыми овощами по-грузински 175 г

Редис, помидор, огурец, перец болгарский, кинза, петрушка, укроп, заправка из грецкого ореха. Подается с цыплёнком гриль (бедро)

Салат с подкопченной уткой и брусничным соусом 175 г

Филе утки, микс салата, базиликовые яблоки, брусничный соус

Пряный салат с семгой 200 г

Пряная сёмга, микс салата, свежий огурец, печеный перец, домашний майонез с сибирскими травами (базилик, мята-душица, тимьян, майоран, можевельник, эстрагон) и молодой картофель

Фирменная мясная тарелка 210 г

Куриный рулет, говяжий язык и буженина, подаётся с соусом аджика и хрен

Закуска из лукового хлеба и пастрами 110 г

С базиликовым сыром

Куриный паштет, смалец и форшмак 180 г

Куриный паштет-паштет на основе куриной печени, с добавлением лука, моркови и сливочного масла. Смалец-сало перетертое с чесноком и специями. Форшмак-закуска (паштет) из сельди, с добавлением яйца, горчицы, лука и масла

Сало домашнее 180 г

Сало солёное, сало копченое, шпик в перце и пастрами из cвинoй шейки, подается с горчицей и хреном

Слабосоленая сельдь с картофелем 240 г

Слабосолёная сельдь, подается с картофелем бэйби, маринованным красным луком и обжаренными ржаными тостами

Домашние соления 250 г

Томаты, соленые огурцы, черемша, маринованный лук и квашеная капуста

Корзина свежих овощей 180 г

Огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, зелень, кинза

Рулеты из баклажанов 140 г

Нежные рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из овощей и сыра с грецким орехом и бальзамическим кремом

Доска Четыре сыра 240 г

Гауда, пармезан, сулугуни, дорблю, украшается грецким орехом и винoградом, подается с медом

Круассан с малосольной семгой 170 г

Круассан, пряная семга, лист салата, помидор, огурец, соус из сибирских трав

Сковорода жареного картофеля с колбасками и беконом 300 г

Бекон, охотничьи колбаски, картофель, лук красный, перец чили, зелень

Баклажаны, запеченные с брынзой и зеленью 150 г

Обжаренные баклажаны с пастой из сыров дорблю и гауда с чесноком, кинзой, сметаной, подается с миксом салата приправленным оливковым маслом. Украшается томатами черри

Гренки из ароматного хлеба с чесночным соусом 310 г

Жареные креветки и кальмары с соусом биск 230 г

Креветки и кальмары с салатным миксом в устричном соусе, украшается томатами черри

Жареный сыр с брусничным соусом 230 г

Солянка мясная 300 г

Говядина, охотничьи колбаски, карбонад, ветчина, оливки, маслины, каперсы, лук, морковь, соленые огурцы, томатная паста. Подается с лимоном, сметаной и перцем чили

Борщ со смальцем и пампушкой 300 г

Говядина, капуста, морковь, картофель, лук, свекла. Подается с пампушкой, смальцем и сметаной

Сырный домашний суп с тостами 290 г

Курица, шампиньоны, картофель, лук, морковь, сливки, плавленый сыр. Подается с сырными тостами

Куриный бульон с кнелями 285 г

Куриные кнели, лук-порей, морковь

Уха рыбацкая с горящей щепой 290 г

Треска, щука, лосось со взрывными сладкими томатами черри, луком-пореем и морковью

Шницель из индейки с картофельной соломкой 340 г

Шницель из индейки в хрустящей панировке с картофельной соломкой и соусом тартар

Бефстроганов в булочке из бородинского хлеба 300 г

Говяжья вырезка, томленная с луком и шампиньонами в сливках, подается с картофельным пюре

Стейк из семги с соусом тартар 150 г

Подается с лимоном

Тефтели из щуки 330 г

Нежные тефтели из щуки, подаются на пюре из цветной капусты, со сливочно-икорным соусом

Жареный судак 390 г

Жареный судак на картофельной черепице с соломой из лука-порей и сливочно-лимонным соусом

Филе-миньон с вареньем из черного перца 280 г

Тонкая часть говяжьей вырезки на подушке из сливочного шпината и грибов. Подается с картофельным пюре и вареньем из черного перца

Мясо по-французски 300 г

Отбивная из свинины, запеченная с томатами и сыром, подается с хрустящим картофелем пай

Стейк Стриплойн 300 г

Сочный стейк с плотными мясными волокнами, ароматный с ярко-выраженным мясным вкусом

Котлета Плескавица по-сербски с сыром 330 г

Котлета из говядины с добавлением шпика, фаршируется сыром гауда и сулугуни, подается с запеченной свеклой, медовым соусом и кедровыми орешками

Бифштекс из баранины с яйцом пашот 370 г

Бифштекс из баранины, томатный хлеб, соус цезарь, соус травы, лист салата, яйцо пашот. Подается с картофелем фри и домашним лечо

Куриная грудка су-вид с зеленой фасолью 270 г

Курица, грибы, фасоль и картофель в сливках с добавлением чесночного масла и белого вина

Котлета по-киевски с картофелем 330 г

С малосольными огурцами

Картофельная соломка 150 г

Золотистая и хрустящая

Овощи гриль 150 г

Перец болгарский, баклажаны, шампиньоны, томаты, красный лук

Овощной микс 150 г

Брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль и морковь

Гречка с луком и грибами 150 г

С добавлением сливочного масла

Картофель запеченный 180 г

С сыром и беконом

Запеченные брокколи 150 г

В сливках сыром

Картофельное пюре 150 г

Торт Наполеон 120 г

Состоит из коржей из слоёного теста и сливочно-заварного крема

Чизкейк с клубничным соусом 140 г

Идеальный торт из сливочного сыра на корже из песочного теста с клубничным соусом и грецким орехом

Круассан с миндальным кремом 140 г

Подается с муссом из облепихи

Штрудель яблочный 130 г

Десерт из тонкого теста с пряным яблоком, грецкими орехами и изюмом, подается с карамельным соусом