Смокерная BBQ Белгород, улица Апанасенко, 18
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Смокерная BBQ
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/2692b75b5e8ee8b16e51df56f449a8e7-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Чили с соусом Блю Чиз](https://eda.yandex.ru/images/1370147/00daf057d015f4bdac9131ddb02bdfdd-250x250.jpeg)
Чили с соусом Блю Чиз 250 г
Аппетитные куриные крылышки с отлично подобранной степенью пикантности в сочетании с нежным сливочно-сырным соусом Блю Чиз
![Привет из Штатов](https://eda.yandex.ru/images/1370147/d52d1d391015dabca4aca7ce29365d27-250x250.jpeg)
Привет из Штатов 250 г
Невероятные куриные крылышки в оригинальном кисло-сладком соусе с непередаваемым насыщенным вкусом
![BBQ](https://eda.yandex.ru/images/1368744/73131bd05c193bfe9bb2ba7b8175a577-250x250.jpeg)
BBQ 300 г
Свиные рёбрышки барбекю на гриле в классическом соусе bbq. Здесь действует правило 3-х не : 1) невероятно нежное мясо. 2) неповторимый вкус. 3) невозможно остановиться пока всё не съешь
![BBQ с мёдом, имбирём и розмарином](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d329728de23765c09db133fc485de4fd-250x250.jpeg)
BBQ с мёдом, имбирём и розмарином 250 г
Пряные куриные крылышки, глазированные в умеренно сладком фирменном соусе барбекю с добавлением пряных специй
Во имя рёбер (5)
![BBQ](https://eda.yandex.ru/images/1368744/73131bd05c193bfe9bb2ba7b8175a577-250x250.jpeg)
BBQ 300 г
Свиные рёбрышки барбекю на гриле в классическом соусе bbq. Здесь действует правило 3-х не : 1) невероятно нежное мясо. 2) неповторимый вкус. 3) невозможно остановиться пока всё не съешь
![С перечным соусом](https://eda.yandex.ru/images/1370147/cb1608a08de8c492d38de1d60e5cb133-250x250.jpeg)
С перечным соусом 300 г
Свиные рёбрышки на гриле с малиной и бальзамической карамелью. Здесь действует правило 3-х не: 1) Невероятно нежное мясо. 2) Неповторимый вкус. 3) Невозможно остановиться, пока всё не съешь
![С вишней и копчёным соусом Барбекю](https://eda.yandex.ru/images/1370147/c32a0c0033c18a2eec28822d29df91f5-250x250.jpeg)
С вишней и копчёным соусом Барбекю 300 г
Свиные рёбрышки на гриле с малиной и бальзамической карамелью. Здесь действует правило 3-х не: 1) Невероятно нежное мясо. 2) Неповторимый вкус. 3) Невозможно остановиться, пока всё не съешь
![Медово-горчичные](https://eda.yandex.ru/images/1368744/2f9dc628eb2aadf57457c67f7fed22a6-250x250.jpeg)
Медово-горчичные 300 г
Свиные рёбрышки на гриле с малиной и бальзамической карамелью. Здесь действует правило 3-х не : 1) невероятно нежное мясо. 2) неповторимый вкус. 3) невозможно остановиться пока всё не съешь
![С чёрной смородиной](https://eda.yandex.ru/images/3506707/981d5d5364f1ce61196853bcc927f997-250x250.jpeg)
С чёрной смородиной 300 г
Свиные рёбрышки на гриле с малиной и бальзамической карамелью. Здесь действует правило 3-х не : 1) невероятно нежное мясо. 2) неповторимый вкус. 3) невозможно остановиться пока всё не съешь
Крылышки (4)
![Чили с соусом Блю Чиз](https://eda.yandex.ru/images/1370147/00daf057d015f4bdac9131ddb02bdfdd-250x250.jpeg)
Чили с соусом Блю Чиз 250 г
Аппетитные куриные крылышки с отлично подобранной степенью пикантности в сочетании с нежным сливочно-сырным соусом Блю Чиз
![Привет из Штатов](https://eda.yandex.ru/images/1370147/d52d1d391015dabca4aca7ce29365d27-250x250.jpeg)
Привет из Штатов 250 г
Невероятные куриные крылышки в оригинальном кисло-сладком соусе с непередаваемым насыщенным вкусом
![BBQ с мёдом, имбирём и розмарином](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d329728de23765c09db133fc485de4fd-250x250.jpeg)
BBQ с мёдом, имбирём и розмарином 250 г
Пряные куриные крылышки, глазированные в умеренно сладком фирменном соусе барбекю с добавлением пряных специй
![Orange Buffalo](https://eda.yandex.ru/images/3490902/fcb61a8442e29c7565d1765854f150f6-250x250.jpeg)
Orange Buffalo 250 г
Куриные крылышки, приготовленные с соблюдением традиционных американских рецептур в сладко-остром соусе
Барбекю (14)
![Рваная свинина](https://eda.yandex.ru/images/1368744/dc23087dc64849672d80bb9e1a72f11f-250x250.jpeg)
Рваная свинина 330 г
Cвинoй окорок, копчёный в Смокере 6-8 часов с добавлением пикантного фирменного соуса
![Копченые куриные колбаски](https://eda.yandex.ru/images/1368744/2fd31ea573dc2ccef36214569b9c54e0-250x250.jpeg)
Копченые куриные колбаски 360 г
Колбаски собственного производства, копчёные в Смокере 4-5 часов с добавлением английского сыра Чеддер
![Котлета Смокерная](https://eda.yandex.ru/images/1370147/77617c5eededb3d3843bea518d85e85e-250x250.jpeg)
Котлета Смокерная 350 г
Из мраморной говядины с огурчиками в бурбоне и бруснично-розмариновым соусом
![Сибас целый на углях](https://eda.yandex.ru/images/1370147/bf259b2df027a2aa2a9eff28d2522522-250x250.jpeg)
Сибас целый на углях 440 г
Со свежими листьями романо в медово-горчичной заправке и сливочно-мятным соусом
![Стейк из сёмги](https://eda.yandex.ru/images/1370147/e3e365c1116a525929227b404f6b5b1a-250x250.jpeg)
Стейк из сёмги 150 г
Охлаждённое филе, обжаренное на гриле, с прованскими травами и долькой лимона
![Свиные рёбра](https://eda.yandex.ru/images/3595513/6a60900e5871fb0f68a35b6d8fae4866-250x250.jpeg)
Свиные рёбра 590 г
Большая порция свиных рёбер с копченым ароматом, томленных в смокере от шести до восьми часов на яблоневых дровах. Подаются с фирменными огурцами в бурбоне, острым перцем халапеньо, маринованным луком, свежеиспеченным хлебом и оригинальным соусом барбекю собственного производства
![Брискет](https://eda.yandex.ru/images/1368744/87852b57a5f7e1e34771f8db9a3e42be-250x250.jpeg)
Брискет 300 г
Мраморная говяжья грудинка породы Black Angus. Коптится 12-14 часов в Смокере на фруктовых дровах. Только морская соль и дроблёный перец
![Копченые говяжьи щёчки с пюре](https://eda.yandex.ru/images/1370147/54887a6f17bc862d32a1872ac005b6bb-250x250.jpeg)
Копченые говяжьи щёчки с пюре 360 г
Томятся в Смокере 4-6 часов. Подаётся с винным соусом и фирменными огурчиками в бурбоне
![Трио BBQ](https://eda.yandex.ru/images/1380298/20e02b6555b0aaa647116db63b7a41ed-250x250.jpeg)
Трио BBQ 420 г
Брискет, рваная свинина, копчёная куриная колбаска с сыром Чеддер (на 1 человека)
Салаты (5)
![Цезарь с тигровыми креветками](https://eda.yandex.ru/images/3529621/11b2f431b7e62c37240ad0578a07e022-250x250.jpeg)
Цезарь с тигровыми креветками 220 г
Свежие листья романо в сочетании с тигровыми креветками из смокера, томатами черри и насыщенным сыром пармезан. И все это под фирменным соусом цезарь
![Цезарь с куриным филе на гриле](https://eda.yandex.ru/images/1370147/b4de53c1b8fbde7d51e0157e02cbbd66-250x250.jpeg)
Цезарь с куриным филе на гриле 240 г
Свежие листья романо в сочетании с румяной аппетитной курицей на гриле, томатами черри и насыщенным сыром пармезан. Под фирменным соусом цезарь
![Цезарь с брискетом, печёными томатами черри и розмарином](https://eda.yandex.ru/images/3724421/1bc682a58c63fbc7e88da9371634018d-250x250.jpeg)
Цезарь с брискетом, печёными томатами черри и розмарином 230 г
Свежие листья романо, подкопченные в смокере, в сочетании с нежным брискетом, томатами черри на гриле и насыщенным сыром пармезан. И все это под фирменным соусом цезарь
Закуски (12)
![Ростбиф](https://eda.yandex.ru/images/1387779/8fbb93f15103916bc60022d9aaa780f3-250x250.jpeg)
Ростбиф 260 г
Ростбиф из мраморной говядины с хрустящими гренками из бородинского хлеба, средне-острой горчицей и фирменными огурчиками в бурбоне
![Креветки магаданские По-ирландски](https://eda.yandex.ru/images/3514991/e307332c76321388758d28f5c20cd552-250x250.jpeg)
Креветки магаданские По-ирландски 200 г
Обжаренные до хрустящей корочки с чесноком и перцем Чили
![Мидии Блю-Чиз](https://eda.yandex.ru/images/1370147/f9ced1ded2899b0c93f544be09882839-250x250.jpeg)
Мидии Блю-Чиз 250 г
Голубые мидии в створках в сливочном соусе с немецким сыром Дор Блю, томатами черри и хрустящей Чиабаттой
![Сало из Смокера](https://eda.yandex.ru/images/3472725/47f277b545115285bdbed5d7b1b626b6-250x250.jpeg)
Сало из Смокера 240 г
С бородинским хлебом собственного приготовления, пикантной горчицей и свежей зеленью
![Мидии Маринара](https://eda.yandex.ru/images/3504598/ff6d0aebb234fc50a1db9db79604312d-250x250.jpeg)
Мидии Маринара 250 г
Голубые мидии в створках в соусе из белого вина с томатами черри, ароматной кинзой и хрустящей Чиабаттой
![Мидии Арабьята](https://eda.yandex.ru/images/3809330/8a99a55aaee323a149127369271b77f1-250x250.jpeg)
Мидии Арабьята 250 г
Голубые мидии в створках с томатами в собственном соку, пикантным чесноком, красным перчиком Чили, свежим базиликом и хрустящей Чиабаттой
![Креветки магаданские из смокера](https://eda.yandex.ru/images/3472725/713e55076de687872ac801e5dd6f3d85-250x250.jpeg)
Креветки магаданские из смокера 200 г
Карамелизированные со сливочным соусом Блю-Чиз и лимоном
![Креветки тигровые из Смокера](https://eda.yandex.ru/images/2796335/e7285edee28df237ee0e47a74dfa8d42-250x250.jpeg)
Креветки тигровые из Смокера 200 г
Карамелизированные со сливочным соусом Блю-Чиз и лимоном
![Карпаччо из мраморной говядины](https://eda.yandex.ru/images/3774488/679fef40c597c08e5cef1a4ac9b293e8-250x250.jpeg)
Карпаччо из мраморной говядины 160 г
С сыром Пармезан, каперсами и освежающими листьями Романо
![Трио изысканных сыров](https://eda.yandex.ru/images/1368744/bb97f55bcda114b747a51e5a912da0c1-250x250.jpeg)
Трио изысканных сыров 210 г
Итальянский Пармезан, английский Чеддер, немецкий ДорБлю в сочетании с гречишным мёдом, бруснично-розмариновым соусом, вяленой вишней и миндалём
![Тар-тар из мраморной говядины](https://eda.yandex.ru/images/1387779/aea70cbdc1952db0af143c018cb59eae-250x250.jpeg)
Тар-тар из мраморной говядины 190 г
С хрустящими гренками из бородинского хлеба и перепелиным яйцом
Супы (6)
![Грибной крем-суп с ароматом трюфеля](https://eda.yandex.ru/images/1368744/41dcaea63c04c23040b6b3fa18951a62-250x250.jpeg)
Грибной крем-суп с ароматом трюфеля 330 г
С вешенками, шампиньонами и пшеничным хлебом с дроблёным перцем и морской солью
![Солянка с фирменными копчёностями](https://eda.yandex.ru/images/3725642/d90c7d0b0d28140f133b479388ca8b5f-250x250.jpeg)
Солянка с фирменными копчёностями 450 г
Вкусная и аппетитная солянка с фирменными копчёностями: рваная свинина, копчёная курица, колбаски, брискет, огурец, оливки, маслины и лимон
![Том-ям с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/1370147/49df362ccebe3794123673dbc067f0d5-250x250.jpeg)
Том-ям с морепродуктами 530 г
Острый Тайский суп с морепродуктами: креветки, мидии, вешенки, петрушка, фирменный бульон Том ям
Сливочная уха 360 г
С тигровыми креветками, мидиями, подкопчённым лососем, щучьей икрой и Чиабаттой
Бургеры (7)
![С брусникой](https://eda.yandex.ru/images/3580810/0e0c0b23f0578abd70dac667edd477ec-250x250.jpg)
С брусникой 310 г
Белая пышная картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины на гриле, сыр Чеддер, арахисовая паста и томлёная брусника
![Блю Чиз бургер](https://eda.yandex.ru/images/3790679/53ba0b36d8803f2acfa9fd7e3132f35b-250x250.jpeg)
Блю Чиз бургер 370 г
Белая пышная картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины на гриле, сыр Дорблю, соус Блю Чиз и свежие овощи
![American breakfast](https://eda.yandex.ru/images/1380298/8ababe1316d46e50505dd1f2af1b6a65-250x250.jpeg)
American breakfast 450 г
Белая пышная картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины на гриле, жареное яйцо, бекон, сыр Чеддер, соус Айоли и свежие овощи
![Умами](https://eda.yandex.ru/images/2783965/6a7684e5c96067308f5bb31a7722842f-250x250.jpeg)
Умами 450 г
Белая пышная картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины на гриле, трюфельная паста, свежие овощи и соус Умами
![С цыпленком BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3806023/83850963af180e12fc7cb05f1468de7f-250x250.jpeg)
С цыпленком BBQ 330 г
Белая картофельная булочка c фирменными огурчиками в бурбоне, сочным цыплёнком BBQ, нежным сыром чеддер, освежающим Коул Слоу и пикантным соусом BBQ
![С рваной свининой](https://eda.yandex.ru/images/1380157/8d025b25dd1d41ea2dffeed33e694d6f-250x250.jpeg)
С рваной свининой 430 г
Белая пышная картофельная булочка, сочный cвинoй окорок из Смокера, фирменные огурчики в бурбоне, нежный сыр Чеддер, освежающий коул слоу и пикантный соус BBQ
![Брискет бургер](https://eda.yandex.ru/images/1380157/01eb54386976be7b1dc23a57550bcea6-250x250.jpeg)
Брискет бургер 300 г
Белая пышная картофельная булочка, сочный брискет из Смокера, фирменные огурчики в бурбоне, нежный сыр Чеддер, освежающий коул слоу и пикантный соус BBQ
Гарниры (10)
![Mac & Cheese](https://eda.yandex.ru/images/1387779/7228285c3ed9cc6784b647be3b0f6b3c-250x250.jpeg)
Mac & Cheese 300 г
Классическая американская паста со сливками, сыром Чеддер и хрустящей корочкой из Пармезана
![Коул слоу](https://eda.yandex.ru/images/1380298/5b59cd9dc2b4226fd58fb8303736a129-250x250.jpeg)
Коул слоу 100 г
Традиционный американский салат из краснокочанной капусты, моркови и кинзы под фирменным сливочным соусом
![Трюфельный картофель фри с Пармезаном](https://eda.yandex.ru/images/1380298/4f820c319ac615f2b280bead866c5d79-250x250.jpeg)
Трюфельный картофель фри с Пармезаном 160 г
Хрустящий молодой картофель с тонким ароматом трюфеля и ярко выраженным вкусом настоящего сыра пармезан
Хлеб (1)
![Пшеничный](https://eda.yandex.ru/images/2353725/08799c52f5639828bdff27201cc2c60c-250x250.jpeg)
Пшеничный 480 г
Пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием дрожжей, оливкового масла, посыпанный морской солью и дроблёным перцем
Десерты (3)
![Сметанник](https://eda.yandex.ru/images/3808326/40bec89ecf942c4dd1a435de4cfa64d0-250x250.jpeg)
Сметанник 250 г
С сезонными ягодами/фруктами, орехом Пекан и пудрой из сублимированной малины
![Чизкейк с бруснично-розмариновым соусом](https://eda.yandex.ru/images/3436037/cf2ba9bdb2e8523e23969902d664a7dc-250x250.jpeg)
Чизкейк с бруснично-розмариновым соусом 180 г
Из творожного сыра и натуральных сливок в сочетании с ягодами
Чизкейк с вишнёвым соусом 180 г
Из творожного сыра и натуральных сливок в сочетании с фирменным вишнёвым соусом
Напитки (17)
![Вода Harrogate газированная](https://eda.yandex.ru/images/3529621/ecf6ba263d1ce001f3c4c7ef31dcd416-250x250.jpeg)
Вода Harrogate газированная 330 мл
Вода минеральная питьевая природная столовая высшей категории в стеклянной бутылке
![Лимонад Wostok со вкусом груши и розмарина](https://eda.yandex.ru/images/3806023/1fe3af8d42cbbaebe93fb1aaf86f0c74-250x250.jpeg)
Лимонад Wostok со вкусом груши и розмарина 330 мл
Напиток безалкогольный сокосодержащий
![Вода Harrogate негазированная](https://eda.yandex.ru/images/3454897/998351bc59c3a0caddcd20c3409c6662-250x250.jpeg)
Вода Harrogate негазированная 330 мл
Вода минеральная питьевая природная столовая высшей категории в стеклянной бутылке
![Вода Harrogate негазированная](https://eda.yandex.ru/images/3806023/7a545e3f823b8845c8b3c1bdaba7aba8-250x250.jpeg)
Вода Harrogate негазированная 750 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!