Лаврушка Волгоград, Рабоче-Крестьянская улица, 2/3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 22:30
Лаврушка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Наваристый куриный бульон с лапшой 300 г
Куриное филе, лапша, яйцо перепелиное, морковь. Подается с гренками
Котлета по-киевски 350 г
Классика советских ресторанов в лучшем исполнении, куриное филе подаётся с картофельным пюре, грибным соусом и маринованными овощами
Запечённое куриное филе с рисом 330 г
Сочное куриное филе, фаршированное овощами, беконом и сыром, гарнируется диким рисом
Салат цезарь с курицей 270 г
Куриное филе, салатный микс, помидоры, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан
Холодные закуски (14)
Ассорти из свежих овощей 310 г
Спелые томаты, огурцы, сочный редис, сладкий перец, микс салатов и зелени с заправкой на основе оливкового масла и перца чили
Ассорти мясное 360 г
Буженина с чесноком и розмарином, рулет куриный с вялеными томатами, томленый язык, нежный паштет из печени, сало домашнего посола. Подаётся с соусом хрен и горчицей
Атлантическая сельдь 250 г
Филе атлантической сельди пряного посола с теплым картофелем, обжаренным на гриле, и маринованным сладким луком
Сырная доска 240 г
Выдержанный сыр пармезан, молодой сыр моцарелла, пикантный сыр чеддер, пряный сыр с голубой плесенью, творожный сыр, подаётся с джемом, орехами, медом и винoградом, хлебцами
Рыбная тарелка 210 г
Семга малой соли, балык сома, масляная рыба. Подаётся с цитрусовым маслом, лимоном и гренками
Брускетта с молодой моцареллой и томатами 100 г
Подаётся на хрустящей чиабатте собственной выпечки
Брускетта с норвежским лососем и творожным сыром 100 г
Подаётся на хрустящей чиабатте собственной выпечки
Домашние соления 270 г
Маринованные: огурцы, болгарский перец, патиссоны, шампиньоны, помидоры, чеснок, красный лук
Грибное лукошко 220 г
Маринованные грибочки с хрустящей капустой, зеленым луком и горчичным маслом
Сыр Буррата с помидорами и рукколой 300 г
Итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы
Ассорти из овощной икры и паштетов 400 г
Икра овощная, нежный паштет из печени и фасоли, подаётся с хрустящими ржаными тостами
Горячие блюда из рыбы (5)
Котлеты из щуки 360 г
Котлета из щуки с хрустящей корочкой, гарнируется булгуром и грибным соусом
Судак с соусом моле амарильо 320 г
Филе судака, соус на основе запечоного болгарского перца и томатов, вино, лук, салат чука
Судак с овощами в пергаменте 300 г
Филе судака, вино, болгарский перец, кабачки, шампиньоны, вяленые томаты
Горячие блюда из мяса (11)
Котлета по-киевски 350 г
Классика советских ресторанов в лучшем исполнении, куриное филе подаётся с картофельным пюре, грибным соусом и маринованными овощами
Запечённое куриное филе с рисом 330 г
Сочное куриное филе, фаршированное овощами, беконом и сыром, гарнируется диким рисом
Пельмени домашние 250 г
Пельмени собственного приготовления с фаршем из свинины и говядины, подаются в бульоне со сметаной и зеленью
Телятина с картошкой и грибами 230 г
Медальоны из телятины обжареные на гриле, картофель запеченный с шампиньонами, томатный соус-грибной
Стейк Миньон 320 г
Говяжья вырезка, картофель запеченный, гренка, соус, лист салата, зелень
Свинина с грибами в сливочном соусе 370 г
Вырезка свиная, шампиньоны, брокколи, рис дикий, перец болгарский, лист салата, лук, соус
Сковорода со свининой 300 г
Свинина шея, кабачки, картофель, болгарский перец, лук, соус из спелых томатов
Сковорода с курицей и овощами 340 г
Голень куриная, перец болгарский, картофель, кабачки, лук, помидоры, зелень
Свинина по-домашнему 340 г
Сочная свинина с картофелем, шампиньонами и томатами черри под сырной корочкой
Салаты (13)
Салат цезарь с курицей 270 г
Куриное филе, салатный микс, помидоры, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан
Греческий 250 г
Помидоры, огурцы, сыр Фета, перец болгарский, лук, салатный микс, маслины, заправка на основе оливкового масла с медом и зерновой горчицей
Салат с языком и корнишонами 260 г
Язык говяжий, шампиньоны жареные, картофель, корнишоны, яйцо куриное, сметана, соус айоли, микс-салат
Салат авокадо и киноа 170 г
Авокадо, руккола, помидоры черри, вяленые помидоры, огурец, киноа, базилик, заправка на оливковом масле с медом и дижонской горчицей
Овощной по-домашнему 230 г
Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, лук, салатный микс, с горчичным, оливковым маслом или не жирной сметаной на ваш выбор
Руккола с креветками 190 г
Креветки тигровые, руккола, помидоры черри, болгарский перец запеченный, сыр Пармезан, масло оливковое
Салат цезарь с креветками 270 г
Креветки тигровые, салатный микс, помидоры, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан
Салат цезарь с сёмгой 270 г
Сёмга обжареная, салатный микс, помидоры, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан
Салат с вялеными томатами 240 г
Крокеты куриные с беконом, спелые и вяленые томаты, гренки, сыр пармезан, микс салатов
Салат крабовый с авокадо 260 г
Крабовое мясо, сельдерей, авокадо, яблоки, лук, зелень, салат микс, соус оригинальный
Горячие закуски (5)
Баклажаны гриль с сыром и соусом из копченого перца 250 г
Сыр фета, перец болгарский, орех кешью, гранат
Мидии в соусе 350 г
Голубые мидии с хрустящей чиабаттой в томатном или сливочно чесночном соусе на ваш выбор
Креветки гриль с салатом чука 190 г
Тигровые креветки, салат чука, сливочный соус с сыром Дорблю (150/40)
Жюльен с курицей 150 г
Куриное филе томленое с грибами в сливочном соусе запечённое под корочкой из сливочного сыра
Жюльен с языком 150 г
Язык говяжий томленое с грибами в сливочном соусе запечённое под корочкой из сливочного сыра
Супы (5)
Наваристый куриный бульон с лапшой 300 г
Куриное филе, лапша, яйцо перепелиное, морковь. Подается с гренками
Борщ домашний 300 г
Подается с отварным мясом говядины, ржаными гренками, горчицей, сметаной и салом домашнего посола
Суп с морепродуктов 300 г
На томатной основе с креветками, мидиями, кальмарами и лососем с кусочками спелых томатов и пряных специй
Пицца (10)
Капричиоза 430 г
Соус, сыр моцарелла, ветчина, грибы, артишоки по-римски, анчоусы и оливки, (31 см)
Поло 450 г
Соус, сыр моцарелла, копчёная куриная грудка, куриное филе, помидоры, болгарский перец, оливки, (31 см)
Мясная 520 г
Соус, сыр моцарелла, ветчина, пепперони, куриная грудка, свинина вырезка, спелые томаты, пармезан, болгарский перец, (31 см)
С семгой и шпинатом 500 г
Соус, сыр моцарелла, семга, шпинат, помидоры черри, творожный сыр, руккола, (31 см)
Греческая 500 г
Соус, сыр моцарелла, болгарский перец, кабачки, маслины, помидоры, сыр Фета, лук, руккола, (31 см)
Паста (7)
Фузилли с лососем и брокколи в сливочном соусе 310 г
Фузилли, лосось, брокколи, помидоры черри, сыр пармезан, белое вино, сливки
Тальятелле с белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе и сыром пармезан 300 г
Тальятелли, сыр Пармезан, белые грибы, шампиньоны, сливки, коньяк
Спагетти с морепродуктами 320 г
Черные спагетти, креветки, кальмары, мидии, коньяк, сыр пармезан, сливки
Равиоли с лососем в сливочном соусе 200 г
Равиоли собственного приготовления с начинкой из лосося и сыра Маскарпоне, помидоры черри, сливки, сыр Пармезан
Шашлык (11)
Шашлык из свинины (шейка) 200 г
Сочная свиная шейка, зелень, запеченный помидорчик, свежий огурчик, пикантный томатный соус
Шашлык из куриной грудки 200 г
Нежная куриная грудка, зелень, запеченный помидорчик, свежий огурчик, пикантный томатный соус
Шашлык из куриного бедра 200 г
Сочное куриное бедрышко, зелень, запеченный помидорчик, свежий огурчик, пикантный томатный соус
Стейк Денвер 250 г
Отруб мраморной говядины из центральной части шеи. Рекомендуемая прожарка Медиум / Медиум Рэр
Люля-кебаб из курицы 150 г
Нежный куриный фарш, зелень, запеченный помидорчик, свежий огурчик, пикантный томатный соус
Люля-кебаб из говядины 150 г
Фарш из мякоти говядины, запеченный помидорчик, свежий огурчик, зелень, пикантный томатный соус
Говяжий язык на гриле 200 г
С томатным пикантным соусом и маринованным сладким луком, гарнируется картофельными чипсами
Сет мясной на гриле 750 г
Медальоны из свинины, медальоны из говядины, куриные бедра, говяжий язык, соус томатный с травами (650/100)
Шашлык из свинины (мякоть) 200 г
Гарниры (11)
Рис дикий 150 г
Картофель фри 100 г
Шпинат томленый в сливках 100 г
Картофель Айдахо 150 г
Картофель жареный с грибами и луком 200 г
Цветная капуста и брокколи на пару 150 г
Цветная капуста с хрустящей корочкой 150 г
Булгур 150 г
Выпечка (5)
Десерты (7)
Десерт Тирамису 170 г
Классический итальянский десерт из воздушного сливочного крема и бисквитного печенья с ароматом крепкого кофе
Десерт Эстерхази 125 г
Классический венгерский десерт с грецкими орехами и прослойками из сливочного крема
Торт Медовик 130 г
Любимый и такой вкусный торт из детства, приготовленный по домашнему традиционному рецепту
Напитки (26)
Сок J7 Апельсин 250 мл
Сок J7 Томат 250 мл
Сок J7 Вишня 250 мл
Сок J7 Яблоко 250 мл
Сок J7 Мультифрукт 250 мл
Сок J7 Ананасовый 250 мл
Сок J7 Грейпфрут 250 мл
Сок J7 Апельсин 1 л
Сок J7 Томат 1 л
Сок J7 Вишня 1 л
Сок J7 Яблоко 1 л
Сок J7 Мультифрут 1 л
Сок J7 Ананас 1 л
Сок J7 Грейпфрут 1 л
Тоник Эвервесс 250 мл
Соусы (7)
Классический Песто 40 г
Соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!