Августин Брянск, улица Костычева, 60
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:30 до 22:00
Августин
![](https://eda.yandex.ru/images/1370147/01493fe477ec452474e8fc9be0c63155-800x600.jpeg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Десертные соусы (5)
![Карамельный соус](https://eda.yandex.ru/images/3436037/d84c0474e7e77d18dd1b1fca13af4e03-250x250.jpg)
Карамельный соус 30 г
![Клубничный топпинг](https://eda.yandex.ru/images/3798638/b9869d7b3fd52c5bb14583a4c84813c9-250x250.jpg)
Клубничный топпинг 30 г
![Мёд](https://eda.yandex.ru/images/3506707/87ea648bd113a53938eecc8384b70731-250x250.jpg)
Мёд 30 г
![Сгущённое молоко](https://eda.yandex.ru/images/3724421/5928af5b97c69a6e1deb0f5409898411-250x250.jpg)
Сгущённое молоко 30 г
![Шоколадный топинг](https://eda.yandex.ru/images/3798638/bfba1ecdcf39257a286edb69e3673832-250x250.jpg)
Шоколадный топинг 30 г
Холодные закуски (11)
![Деревенское сало](https://eda.yandex.ru/images/3337779/b5a5467a0923949943990509fbca6d97-250x250.jpeg)
Деревенское сало 370 г
С мясной прослойкой. Подается с запеченным картофелем и ржаным тостом
![Домашние соления](https://eda.yandex.ru/images/2050703/c5d6819cad809dc27b4e0dd77cc6ce49-250x250.jpeg)
Домашние соления 430 г
Бочковые помидоры и огурцы, квашеная капуста с клюквой, малосольные огурцы, маринованный чеснок и перец чили
![Доска сыров](https://eda.yandex.ru/images/3504598/ebe895f0c655201854ad12b7e7b3550d-250x250.jpeg)
Доска сыров 270 г
Сыр с голубой плесенью, Пармезан, Бри, Маасдам, Чечил с винoградом и вишневым джемом
![Карпаччо из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3518584/5cd3b73c0ccbba5c7d376f7b5d52577f-250x250.jpeg)
Карпаччо из говядины 150 г
С миксом салатов под оливково-бальзамической заправкой с лепестками маринованного имбиря
![Овощной букет](https://eda.yandex.ru/images/1962206/06c512ec32f179a7b5aa2f77ad3a170d-250x250.jpeg)
Овощной букет 430 г
Спелые помидоры черри, огурцы, сладкий болгарский перец, маслины и оливки
![Рулетики из цукини](https://eda.yandex.ru/images/3528150/ccbf85cb5ea6e85db6a63751204c9ebf-250x250.jpeg)
Рулетики из цукини 225 г
Нежное сочетание творожного сыра с салатом руккола и фризе, бальзамическим соусом и зернами граната
![Пивной Popcorn meat](https://eda.yandex.ru/images/3514991/35684cea90b7ec581ae6f085063faed9-250x250.jpeg)
Пивной Popcorn meat 150 г
Чипсы из трех видов мяса (курица, свинина, говядина), сыровяленая колбаса и копченый чечил
Салаты (13)
![Мюнхенский](https://eda.yandex.ru/images/3774488/974e9214e4207e40761e11eecc5d23db-250x250.jpeg)
Мюнхенский 320 г
Сытный теплый салат с белыми колбасками, картофелем и беконом для настоящих ценителей немецкой кухни
![Цезарь с обжаренной куриной грудкой](https://eda.yandex.ru/images/3337779/c4a78fc1607c6d4ef5be511fde9a3801-250x250.jpeg)
Цезарь с обжаренной куриной грудкой 270 г
Айсберг, куриная грудка, помидоры черри, пармезан, гренки
![Цезарь с тигровыми креветками](https://eda.yandex.ru/images/3191933/8bf64f4773e5a54692c581c8233d949a-250x250.jpeg)
Цезарь с тигровыми креветками 250 г
Айсберг, тигровые креветки, помидоры черри, пармезан, гренки
![Греческий салат](https://eda.yandex.ru/images/3609085/46e1c59b6c738ddbf20f49bea2c0f7b3-250x250.jpeg)
Греческий салат 280 г
Классическое сочетание свежих овощей, салатных листьев с кусочками рассольного сыра и оригинальной ноткой вяленых томатов в масляно-лимонной заправке
![Мясной салат Августин](https://eda.yandex.ru/images/3805363/35a5c6d121bde51c26d4871bd8a6f346-250x250.jpeg)
Мясной салат Августин 300 г
Фирменный салат из свинины, курицы, копченого рижского сервелата, отварного картофеля, зеленого горошка с помидорами черри и перепелиным яйцом
![Руккола](https://eda.yandex.ru/images/3583862/b964d7404781734e7a9572a87d03be88-250x250.jpeg)
Руккола 230 г
Сочетание рукколы, тигровых креветок, помидоров черри, вешенок и сыра Пармезан
![Салат в корзиночке из лаваша](https://eda.yandex.ru/images/2050703/58bdb3fcd52b2b33c26adc76a5041131-250x250.jpeg)
Салат в корзиночке из лаваша 320 г
С копченой курицей, маринованными огурцами и сладкими томатами
![Салат с тунцом](https://eda.yandex.ru/images/2806911/5ed4ff215019c90ee1a5dbaf8513a3d0-250x250.jpeg)
Салат с тунцом 250 г
С овощами и миксом салатов под легкой заправкой из оливкового масла, дижонской горчицы и лимонного сока
![Салат с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3507285/3babe79fffca2af53192197cfe5d0f69-250x250.jpeg)
Салат с морепродуктами 210 г
Нежный морской гребешок, кальмары, тигровые и коктейльные креветки в сочетании с куриным белком. Под легким сливочным соусом и красной икрой на листьях салата руккола
![Салат с рваной свининой](https://eda.yandex.ru/images/3541746/41cc692a07be4a44a1b9625b162253cd-250x250.jpeg)
Салат с рваной свининой 300 г
С вешенками, обжаренным картофелем, помидорами черри и листьями салата
Горячие закуски (14)
![Баварская пивная сковорода](https://eda.yandex.ru/images/3337779/874896d8d6b774b8b73d33fba154ae2f-250x250.jpeg)
Баварская пивная сковорода 710 г
Собрание наших лучших пивных закусок: куриные крылья, свиные ребра, копченые свиные уши, сыр Сулугуни в сопровождении четырех соусов
![Ржаные гренки](https://eda.yandex.ru/images/3502800/68765d6f76e7e0a08c30ad97988f7df1-250x250.jpeg)
Ржаные гренки 190 г
Хрустящие гренки из бородинского хлеба с чесноком и сырно-чесночным соусом
![Запеченные баклажаны со страчателлой](https://eda.yandex.ru/images/3514991/bb4ac4925b8d028badd228ae9c9f5640-250x250.jpeg)
Запеченные баклажаны со страчателлой 260 г
Баклажан, сыр страчателла, соус унаги, гранат, бобы эдамамэ
Супы (5)
Рыба и морепродукты (4)
![Морепродукты в сливочном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3507787/61bb2d0a823857ff81a6520198c80506-250x250.jpeg)
Морепродукты в сливочном соусе 310 г
Тигровые креветки, мидии, кальмар, морской гребешок в сырной корзиночке под сливочным соусом
Мясо и птица (15)
![Бефстроганов из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3528150/adc6184be6dc92e9f1d0d050582f63f8-250x250.jpeg)
Бефстроганов из говядины 370 г
Говядина, обжаренная с грибами и луком в сливочно-сметанном соусе с картофельным пюре
![Венский шницель](https://eda.yandex.ru/images/3435765/bd0cbe6e5a1115f504b236b8bd755e21-250x250.jpeg)
Венский шницель 475 г
Королевского размера отбивная из телятины с картофельным пюре, тушеной капустой Шукрут и соусом Сацебели
![Домашняя жаренка](https://eda.yandex.ru/images/3595381/2313728795033c2624a30de08da83303-250x250.jpeg)
Домашняя жаренка 510 г
По-настоящему сытное мясное блюдо. Говяжья печень, свиная шея, грудинка с луком и отварным картофелем
![Свиные ребра](https://eda.yandex.ru/images/3682162/b10a641b0c717fa2e2baf4157fb49641-250x250.jpeg)
Свиные ребра 450 г
Обжаренные в соусе Свит Чили. Подаются с картофелем по-деревенски и малосольными огурцами
![Цыпленок](https://eda.yandex.ru/images/3436037/320048a19435c4f27ced478287708239-250x250.jpeg)
Цыпленок 500 г
С запеченным картофелем и маринованной капустой в ароматных травах с чесноком и оливковым маслом
![Говяжий язык гриль с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3106738/80a2f7c1fb667fec40db2feeca7ab8b6-250x250.jpeg)
Говяжий язык гриль с картофельным пюре 380 г
Под сливочным соусом. Отварной с ароматными кореньями и обжаренный на гриле
![Свиная рулька Айсбан](https://eda.yandex.ru/images/3490902/52fc7dbe0d42f7a4c0741991c35d49a6-250x250.jpeg)
Свиная рулька Айсбан 1 кг
Большая, румяная, запеченная до золотистой корочки, с картофельным пюре и тушеной капустой Шукрут. Блюдо, которое вы встретите в каждом Мюнхенском ресторане
Стейки (10)
![Баранья корейка](https://eda.yandex.ru/images/3798638/0a59c8da06ce9037d27b38f29f7b3874-250x250.jpeg)
Баранья корейка 355 г
Маринованная в ароматных травах с чесноком, обжаренная на углях, с лавашом и маринованным луком
![Дорадо на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3208959/eea9d8bed468d0105ed8dd00b6cefe0c-250x250.jpeg)
Дорадо на гриле 400 г
![Креветки на углях](https://eda.yandex.ru/images/3472725/67ead50ff87ea75927c26dc0b6a6fca3-250x250.jpeg)
Креветки на углях 130 г
![Тарелка гриль](https://eda.yandex.ru/images/3807432/d601e5c83a0553faa88ad53d7d02a158-250x250.jpeg)
Тарелка гриль 1 кг
Шашлык из cвинoй шеи, стейк Фланк, ребра BBQ, шашлык из курицы. Подается с овощами гриль, картофелем, маринованным луком, лавашом и соусом Сацебели
![Шашлык из cвинoй шеи](https://eda.yandex.ru/images/3106738/3f2145ba532386199eda662253afaac6-250x250.jpeg)
Шашлык из cвинoй шеи 470 г
С маринованным луком, свежими овощами, зеленью и соусом Сацебели
Колбасы и сосиски (6)
![Баварские колбаски](https://eda.yandex.ru/images/3531870/a06ea50dd10ec67bc9afaeb5926732b1-250x250.jpeg)
Баварские колбаски 420 г
По оригинальному рецепту. Колбаски из свинины, неповторимый вкус которым придает оригинальная смесь специй: ямайский перец, цветок муската и душистый тюринский майоран. На гарнир подается картофель с обжаренной грудинкой, луком-пореем и перцем чили
![Европейские колбаски](https://eda.yandex.ru/images/3512826/410cabd521f9ff9e28eeb83675f435d5-250x250.jpeg)
Европейские колбаски 420 г
Из говяжьего фарша грубого помола с традиционными пряностями: семенами горчицы, кориандром и копченой паприкой. На гарнир подается картофель с обжаренной грудинкой, луком-пореем и перцем чили
![Мексиканские колбаски](https://eda.yandex.ru/images/3808326/fe6af6fdf4cd05a54e833ac8e92d5a70-250x250.jpeg)
Мексиканские колбаски 405 г
Сочетание говядины и овощей, а так же острота перца чили делает эти колбаски отличной закуской к пиву. На гарнир подается картофель с обжаренной грудинкой, луком-пореем и перцем чили
![Пряные с сыром](https://eda.yandex.ru/images/3483997/4d8a329a2fc0a4d22e98a70403e29530-250x250.jpeg)
Пряные с сыром 375 г
Сочные подкопченные колбаски из cвинoго и говяжьего фарша с пряностями и сливочным сыром. На гарнир подается картофель с обжаренной грудинкой, луком-пореем, перцем чили
![Мини-сет колбас](https://eda.yandex.ru/images/3806315/3a76a2608e9d28824796c69ffc7af747-250x250.jpeg)
Мини-сет колбас 390 г
Баварские, европейские, мексиканские, пряные с сыром, франконские, дебрецинер, мясной хлеб с картофельным пюре и тушеной капустой Шукрут
![Сет колбас](https://eda.yandex.ru/images/3805444/01b3d285ad64b4e5bcf09d1cc2cb5513-250x250.jpeg)
Сет колбас 700 г
Баварские, европейские, мексиканские, пряные с сыром, франконские, дебрецинер, мясной хлеб с картофельным пюре и тушеной капустой Шукрут
Гарниры (11)
![Картофель отварной с зеленью](https://eda.yandex.ru/images/3191933/b7fd1d444fb3ca80e2ea2d1108e8b52b-250x250.jpeg)
Картофель отварной с зеленью 150 г
![Картофель, запеченный на углях](https://eda.yandex.ru/images/3472725/1331813e829fc4358753d69278aa6ebc-250x250.jpeg)
Картофель, запеченный на углях 150 г
Картофель по-деревенски 150 г
![Картофель с розмарином](https://eda.yandex.ru/images/3528285/394894cc9a63b5dfc5741137c1c1c950-250x250.jpeg)
Картофель с розмарином 150 г
Картофель с розмарином и чесноком, запеченный до золотистой корочки
Хлеб (9)
![Булочка Злаковая](https://eda.yandex.ru/images/2050703/4c578edeeeea7c4609b64a0ee6fa75c9-250x250.jpeg)
Булочка Злаковая 20 г
![Булочка Французская](https://eda.yandex.ru/images/3808326/7ba29c285fca15f197f5ddb8e2794eb8-250x250.jpeg)
Булочка Французская 20 г
![Хлеб Бородинский](https://eda.yandex.ru/images/3490902/2ea65a1ce5497ef79b327137180db515-250x250.jpeg)
Хлеб Бородинский 20 г
![Хлеб пшеничный](https://eda.yandex.ru/images/3490335/d304e76a63ae9a48e46222357c73949d-250x250.jpeg)
Хлеб пшеничный 20 г
Десерты (5)
Соусы (18)
![Кетчуп](https://eda.yandex.ru/images/3502728/6a3e1c45be58bfb69718fbc842f61177-250x250.jpeg)
Кетчуп 50 г
![Кисло-сладкий](https://eda.yandex.ru/images/3456802/383d9ce2c88ba6451aa726fc5db0d97e-250x250.jpeg)
Кисло-сладкий 50 г
![Майонез](https://eda.yandex.ru/images/3806023/cdb7718eb108f42876b026a4aad4af65-250x250.jpeg)
Майонез 50 г
![Сметана](https://eda.yandex.ru/images/3512182/5e64194d5e944d356601fd5bbe71ea0e-250x250.jpg)
Сметана 50 г
![Горчица](https://eda.yandex.ru/images/2050703/0603c352c40c50c624758f85ef58fd32-250x250.jpeg)
Горчица 50 г
![Соус Песто](https://eda.yandex.ru/images/3454897/df393b6b28efa2523d0455e6f559f570-250x250.jpeg)
Соус Песто 50 г
![Соус Сацебели](https://eda.yandex.ru/images/3506707/24461dfef8fc1c59e4761e5b8ce503fb-250x250.jpeg)
Соус Сацебели 50 г
![Соус Сырно-чесночный](https://eda.yandex.ru/images/3502728/45d00b6d16f0f59b7f4d67711df4d406-250x250.jpeg)
Соус Сырно-чесночный 50 г
![Соус Хрен](https://eda.yandex.ru/images/3504598/c9d2780a8c3a54517a1431a77d418cbb-250x250.jpeg)
Соус Хрен 50 г
![Соус шпинатно-грибной](https://eda.yandex.ru/images/3456802/6471f8bebc4e0bd783e81b36bd1e5836-250x250.jpg)
Соус шпинатно-грибной 50 г
![Соус Бальзамический](https://eda.yandex.ru/images/3682162/d5d1346a391be299bc310328f5fd0137-250x250.jpg)
Соус Бальзамический 50 г
![Соус Цезарь](https://eda.yandex.ru/images/3709189/58af4b6b20088f781b01a2914114c0aa-250x250.jpg)
Соус Цезарь 50 г
![Соус Чили](https://eda.yandex.ru/images/3596693/cd2e388bc824accc27455880351ff5d7-250x250.jpg)
Соус Чили 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!